>>820
バカだなぁ、チェーン店は調理人がコロコロ変わるから
セントラル方式のスープはともかく、特に麺の茹でや締めで味は結構ぶれるよ
超マニュアル化されたマックのバーガーだってこの前と同じものかよ?って時が
結構あるだろ？

その点たった一人で毎日何年も同じ物を作り続けていることぶきやで、
TETSU程のブレを感じた事は一度もないわ