名古屋・周辺ラーメン屋167杯目
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次スレは>>950が宣言して建てましょう。建てられない場合は安価を指定して下さい。
関連スレ
などは2以下
※前スレ
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1516170069/_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured はなびは晴レル屋とかと比べると
経営上手いと思うけどな >>431
素人さんの経営学講義いらないです
>>15 はなびキャッスルプラザ店のアルバイトのお姉ちゃんは感じ良くて感心したわ 春日井はなびではじめて台湾まぜそば食べたとき糞まずくてなんでこんなんが流行ってんだ?
と思ったが、他の店で台湾まぜそば食べたらうまくてハマってしまった。春日井はなびはなんか配合でも間違えてたのか?ホントにまずかった。 >>404
同じやつがいて嬉しい
夏は坦々麺とつけ麺ループ 如水ずいぶんと行ってないな〜
なるとやは無残な状況になってるが、如水は安定してるのかね? >>438
1ヶ月くらい前に平日夜9時ごろ行ったら7人くらいいたなあ 如水の台湾つけ麺かなんか忘れたが
美味かった記憶がある 〜如水の思い出〜
「ここのラーメンはネギ載ってないんだぜ。」
「えーそうなの?有った方が美味しいのに。」
「ここにも書いてあるだろ、香りの邪魔なんだよ」
「えー、でもユウ君も好きじゃん…」
と、横に座ってた注文済みのカップルが話してたら
その近くに案内されたギラギラしたおっさんが
「醤油、ネギ多めで。」と当然のように注文。
店員の「えっ、ネギは載って無いんですが……。」に対して
「えっ、ダメなの。載っけてよ。」と交渉したら
ネギ有りで通っちゃった。
そしたら、さっきのカップルの女が
「私のもネギ入れてください。」とオーダー
カップル男も追従、さらに他の客もネギ有りに変更してました。 昔如水行ったら、たまたま運悪く俺の直前に高校生が10人ぐらい入っていった。
で、そいつらオーダしたら「俺台湾」「じゃあ俺も」「俺も俺も」で結局全員台湾ラーメンだった
釣られて俺も台湾ラーメン頼んだ。魚介ベース+にんにくが香る挽肉の台湾は実に旨かった。 無化調の台湾って結構ハズレもあって
作るの難しいとおもうんだが如水のはウマイんだよな そもそも如水は10年ほど前に店舗、レシピ譲渡した頃からどんどん劣化してるわ >>446
当初からは劣化してるかも知れんけど、
美味いと思うメニューあるならそれでいいじゃん フクロウより如水の香塩そばか台湾が好きだわ。両方ネギたっぷりな。 獅子丸マシマシはしごした
獅子丸はエビぱいたん。エビがかなり主張してる少しクリーミーなラーメン。麺うまし。
でも連れのたのんだ鶏ぱいたんの方が断然味が奥深くて好みかも。飛鳥の鶏ぱいたんにもっと色々入れた感じかな
スープを少し泡立てる必要性はよくわからなかった
マシマシはマシライス。ガラス窓汚い。みんな二郎系食べてた
ピリ甘辛の味付けにやみつきになる人がいるのはわからなくもないがあれで750円もするなら近くの獅子丸で食べるかな
ぶっちゃけ味付けはもっときっついのを想像してた >>449
「は」
ね?
りょかいわかった見落とした
そこスルーできない性格なんだね だから、鶏白湯で泡だってるのは、業務用スープと
自店スープを攪拌機で混ぜてるため
業務用スープに増粘剤が使ってあって攪拌機使わないと
うまく混ざらない
業務用の増粘剤は水に溶けない
だから、アルコールで希釈してから使う 壱六系の冷凍濃縮スープもブレンドするときに
寸胴で攪機を使ってブレンドするよう推奨してるぞ
だから、店に攪拌機が置いてある店はほとんど
業務用スープだ >>456
スルーできないw
テメーが明後日の方向のレスしといて、
人にスルー出来ないとか恥ずかしげもなくよく言えるな
ここまで馬鹿で恥知らずにはなりたくないもんだ 撹拌機が何から何のことまでを言ってるのかわからんが
業務グレードのブレンダーとかなら濃厚系スープ作りには必須だよ
なかなか忙しいので時間取れんが
本丸亭はもっかい行ってみるわ 丸和てそんなにうまいの?
行きたいけど遠いからめんどくせー .
___
/とも君\ 。o ○…JKの●まんこ舐めたい…ハァハァ ハァハァ (ガチャ) オウッ!
/ ─ ─\
/ ( ○)三(○)\ うお!な、な、なに急にスレ開いてんだよ。。。
| /// (__人_.) | .____
\ |r┬| / |\ ‐==‐ \ カーチャン でフィニッシュしちゃったよ! (怒
/ ヽノ ⌒`ヽ<´ \| ̄ ̄ ̄ ̄|
/ | \___)⌒ \  ̄ ̄ ̄ ̄ 部屋に来るときはインターホン鳴らしてよ カーチャン (泣
` ̄\ \ ,,,, \
\ /\\ \__
ゝ,,,__、___/ ヽーヽ___)
J( 'ー`)し ともくん また? 年がら年中 ハァハァハァハァって、あんたはホントに 猿以下の……
J( 'ー`)し ともくんに、まともな教育できなくてゴメンネ 売春婦あがりのカーチャン の淫乱な血が遺伝 してゴメンネ
J( 'ー`)し ともくん 中村警察署の牢屋でも●ナニーしたの? 「 ブタ箱のくさい飯 」 ブヒブヒ言って食べたの?
https://imgur.com/a/bchhG
↑【 児童買春 】で逮捕された2015年9月の、ともくん(38) ●四丁目の トヨタ 孫請け●造部品工場 社長
■ 児童買春で捕まった「 ともくん 」は、堀田のブラザー本社に近い一角にある トヨタ 孫請け●造部品工場 社長です。
■ 当初から女子高生だけを狙って、JKビジネス店に入り浸っておきながら、
■ 「買春した相手がたまたま女子高生だった」 という真っ赤な嘘を繰り返しており、買春の再犯が疑われています。
■ 「罪を逃れる為の嘘の供述」 に対して早急な再逮捕 ・ 厳しい取り調べが求められています!
■ ( 時効が迫っています )
↓ 「 ともくん 」 (2018年現在 40歳) 通称 【 DU会中川地区の海老蔵こと タン蔵 】 の 醜悪な本音
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/tokai/1512706881/443
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/jisaku/1517753539/288
★ 淫行社長が援助交際の片手間に造った ゴミ部品 の入っている トヨタ車 など、誰も買わない! ★ おう!最近の勢い良い新店あるか?
ステマでもイイから言ってけダイマしてけ! しゃあねえなあ・・・
名古屋じゃないが日進市梅森に「名古屋八麺山」て
豚骨の店がなかなかのもん、ノモンハン事件だそうな。
この店と金さえあれば死ぬまで生きてられるって話 >>483
美味いよな。店舗で仕上がりにムラがあるけど。 >>486
オレは好きレアチャー嫌いじゃなければ行ってみそ 鶴亀堂はチェーン店としては横綱よりうまい
大府店に行ったが接客もよかった
半チャーハンも美味しくて安い
横綱は接客はいいがラーメンは昔に比べるとかなり不味くなったからなあ >>489
鶴亀も下降線たどってるよ。さみしいな。
ほんでどこから横綱出てきた? 以前舞に行った時普通に食べられたんだけどここのスレ見る限り運が良かったんだな 22時くらいからでも開いてるおすすめのとこ教えてくれ。名古屋南西部だとありがたい >>488
ありがとう!
レアチャーシュー嫌いじゃないし
行ってみるわ >>500
おれは汁無し金嘉が一番うまいと思うが
味の好みは千差万別なんで、まずは好きなものから食え >>493
具体的にはん、とかちょっと何言ってっかわかんないけど答えてあげるよ
麺がアンモニア臭くなった
スープの豚骨臭さダウン
それに伴い全店通してスープ薄っぺらくなる
半チャーハン量ダウン
店舗によってかは知らんが替玉プラスライスで150円のランチセット廃止
味分析はきめーからテメーでしてこい
俺は金払って食べるだけの消費者で良いからよ >>502
たしかにな
JPWWはこのスレでは不人気だな
好きな奴はいないだろう
多分そんなにしつこい性格してるならリアルでも不人気で童貞だろうな 煮干しはたごか営利庵しかねーんだよな
どの分野でも競争相手が希薄
だから名古屋はなあ 煮干しは
かたぶついっとけば間違いないよ
世界一うまい煮干ラーメンだよ ここで言う煮干しって
いかにも煮干使ってますって感じに
ザラザラしたスープのやつのこと?
澄んでいる感じの煮干しはダメなの?
ってか煮干しってイワシ限定?アゴとかは? ここで教えてもらった千種の大河行ってきたぞう
ラーメン+半炒飯でも1000円切ってて素敵
味に文句はないけど店が小さいから一人辺りのスペースがあまりないのがちと気がかりかな 生るは、前ほどは並んでないけど
イベント出店で27日まで休みだから、気をつけて
http://cbc-umax.com/r-4/ >>516
ふくろうは煮干しも昆布も使ってるけど、主体はベーシックな豚系の清湯だな >>522
今日行こうと思ってたのでよかったです!
ありがとうございました >>524
子供しつけられない馬鹿親にでしょ
なんにせよ相当溜まってたのか発狂してるな 今時喫煙店とかアホかと
替玉も遅いし、クーポン投げ捨てて帰ってきたわ
素直に待ってでも金山ベース行けばよかった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています