名古屋・周辺ラーメン屋167杯目
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などは2以下
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http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1516170069/_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>786
美味しい店となるとかなり厳しい
妥協して食べられる店なら山岡家、横綱あたり とんぱーれはバイク旅終われば別店舗で再開するよ
毎回のパターンじゃん何度目だよ今更驚くことか？ 鶏パイタンをわざわざ塩鶏パイタンとは言わんだろう
まぁ鶏の方にしとくわ 栄と錦の天一はうまいけど熱田のはどうにもならんのかね >>791
その度に味薄くなるのはもうやめてほしいな やま辰 こってり＋卵
https://i.imgur.com/PsW6BwC.jpg
微妙に塩不足かな
鶏ガラをそのまま取った感じのスープで味は好みなんだが
俺があまり好きじゃない例のもったりしたとろみ
惜しいなぁ
とろみ無しの細麺じゃダメなのかね >>785
ピノキオうまいよな
全力もうまい
春夏秋冬も好き
上二つは京都、大阪有名店からのUターンやな とんぱーれのオヤジもそろそろ対等してきそうな店も来そうだし〜みたいな感じで岐阜とか長野とか行くんじゃない？
今在る福岡豚骨でやってる店(名古屋向け)はチャンスなんじゃないか？ 名古屋スレで三重の話はやめよまい
名古屋周辺ではないでね http://cbc-umax.com/#menu
生るや獅子丸、イロドリ、ふくろうなんかも出てるのに人気無いだと・・・
プランナー無能すぎんだろ
あ、鶏神とぎん晴れ55おまえはいいや >>810
それは言えるな
でも凝った店は仕込みがあるから閉店してまでナガシマに出さないだろ
そもそも場代出してナガシマに出店するメリットないしな
高い割に大したことないって悪評を招くリスクもあるからな 出店側の場代タダにして
内容、値段充実させて、イベントも充実
これなら1000円でも人はくる
イベンターが無能すぐる >>812
場代タダなんてありえないし無能とか言う割には言ってる内容スカスカかよ >>813
入場者からとるのか
出店者からとるのか
中途半端
お前の低脳さw 出店料は当然いただきます。
広告掲載料もいただきます。
無論、電気ガス水道料金もいただきます。それにまつわる工事業者は当社指定です
（by イベンター） >>815
出店者からとらないなんてありえねーよカス 土日は俺の初動が遅いので
14〜18時あたりの時間帯も営業してくれていると2軒くらい行ける 四日市の日の出ラーメンに久しぶりに来てるけど、カウンターに食券を置いても店員が取りに来ない。「すいませーん」と言わないと来やしねえ。料理に不満は無いのだが。
JCくらいの二人組がガッツ麺をスマホで撮影してたわ。 そろそろ名古屋で一番のラーメン屋を教えてもらおうか 奏での限定ｶﾚｰ煮干しイマイチだった。 ノーマルのが美味しいね。 後、主人は愛想全くないな 紫陽花いつも以上に並んでて諦めたけど今なんかやってんのかな 愛ごやの汁なし金嘉を平打ちに変えて肉増しで食ったらでら美味かった。ここはオンリーワンで好きだわ。 むーめん88のホムペ見ても大須店閉店情報とかないんだけど改装じゃなくて閉店なの？ まぁどっちもそこそこ美味かった
わっしゅのチャーシューはとろんとろんだったな
酵素かなんか使ってるんだろうか 舞はもう日曜も定休日にすりゃいいのに。スープ切れなんて便利な言葉やの〜 正統派ラーメン屋がスープ切れっていうならまだわかるけどな 正統派って、何が正統なの？
まさか醤油は正統で、二郎や家系は邪道だとかいうのではなかろうな？ つけめんのタレはラーメンスープほど手間コストかからんのが多いからじゃね 遠すぎて行けない店の限定メニューから
自分でテキトーに妄想して作るとなかなか美味いのができたりする
きのこクリームつけソバとかな >>839
味やジャンルどうこうではなく、定休日以外はちゃんと営業してるお店が正統派だと思う >>843
え？
つけめんを自作してると店開きたくなるぞ
手間かからんし材料費も安くて済むし濃厚でパンチがある
安く済んだ分凝った食材も使いやすい
バリエーションも幅広い
一時期東京が魚粉つけ麺店だらけになったのはそういうことだろう >>850
舞だと臨休のレベルの時あるよね
まあ他のもあるから売るんだろうけど 「丼一杯に煮干し何g」とかいうアピールは
うちは材料費もかけていて、よくある雨後の筍つけ麺店とは違うよ！というニュアンスだったわけで
煮干しが多すぎて青臭くなったり必要以上に苦かったりしては何の意味もない
うまけりゃ全部OKだけどね 平成呈地下鉄名古屋駅1番出口から信号機ある所通らずほぼスムーズに歩いて行けるのに、
サイトに載ってる情報だと亀島駅が最寄り駅になってのが不思議に思った。 >>852
煮干しは水出しか頭とワタとって煮出すかだけど、量多くして煮出し過ぎると苦くなるよな
とはいえラーメンスープとしては濃くする必要があるので難しいところだね ソラノイロ行ってきた
麺が好みじゃなかったけどスープは美味しかった >>829
仙水 大須ラーメンという看板になってた 紫陽花も休みか
紫陽花からの舞は遠征組の王道だろうに 北区黒川近くの「大神」って営業してますか？食べログに閉店してるような表記があるのですが、確認しようにも電話番号の記載がないのです。 だいぶ前に行った某店の餃子の味が某の素業務用冷凍とまったく同じだったわ
心当たりのあるお店は改善してくれ 100個で1500円の業務用冷凍餃子よりいいじゃん
味の素の冷凍餃子のほうが >>868
100個で1500円？
そんなに安いの？
どこで買えますか？
業務用スーパー？
それともコストコ？ >>869
落ち着けよ今時12個100円でどこでも買えるぞ 羽付きのパリパリよりも、蒸らし強めで
てろんてろんになってるのが好きなんだけど中々無いんだよな。 >>870
餃子ってそんなに安いの？
一時期話題になった中国産で餃子の中身の具が段ボールのやつとかじゃないの？ >>867
まずその某店の店名出しゃいいのに
そのつぎ、某の素の冷凍まではいいがスーパーで売ってる家庭用と違う業務用てことでいい？
業務用のなにがあかんの？
製麺所の麺は許せなくて自家製の麺は許すていうレベルなのか？ >>872
おれは真に受けけてないけど
いま時だろうが12個100円で餃子は買えん
たしかに100個200個単位ならわからんけど スーパーの中でクソ不味い餃子なら12個100円くらいで買えるが、さすがにあんな餃子を出してる店はないと思いたい 味の素の冷凍餃子がいくらだっけ
あれをちゃんとした焼き方で出されたら店で出てきても不審に思わずに食ってしまうな >>872
餃子の具に段ボールが混ざっていた(混ぜてあった)というやつな
あの事件から産地をきちんと見るようになった
中国産は絶対に買わない 井森も出ていたが50には見えんな
彼氏いない、結婚できないキャラで売っているが、くぐったら15年間付き合っていた男性がいたそうだ >>880
スマソ
アンカーミス
昨日のゴリ夢中ね ちょっと遠いけど今池にある玉グス久の水餃子はサイコーにうまい >>876
だよね
いくらなんでも12個100円はないだろ 大阪王将の餃子なら
12で130円くらいで売ってる 近所のドラッグストアの餃子は12個80円くらいだな 知り合いのラーメン屋は激安の餃子を5個400円で出すと言ってたな
だからラーメンより餃子のが利益率が高いと
味の素の餃子より不味い餃子を出す店はあるよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
