山梨のラーメン屋 Part62
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>>437
そう、絡まない。からみの意味が全く不明。スープ割出来るんだ。割って飲みたい味じゃなかったが 創業90年（根拠不明）
製麺所（店で製麺してるとは言ってない）
元祖魚介だし熟成肉そば（元祖じゃない）
秘伝からみ魚介つけ太麺（辛くなく太くない）
東京下町油そば（そもそも東京下町の料理じゃない） うさん臭さのオンパレードだなｗ
昔じゃんがらの名前だけパクった「元祖じゃんがら」って粗悪店があったのを思い出した。 皆そこまで言わんでも…
製麺所という割にはどこにでもありそうな出来合いの麺だしスープにも特別感は一切ないけど
店員が不親切なわけじゃないし店も清潔、新店舗なんだからもうちょっと長い目で見ようよ 四月に山梨帰ります。
あかつき食堂最近どうなりましたか？ 値段と営業時間・営業日は本当だし、不味くはないし、夜遅くまでやってて広い駐車場もあるし、何も考えなければ悪くない店ではある >>444
なにも考えなければ山岡さんにいきますよ。
シャワーあるしトラッカーには最高だね！ あかつき食堂が無くなったら、あの店の近所のコミュニティが困るだろ！ >>448
何ヶ月休んでるんだろうな
もうあの辺の人達も違う店行ってるだろ 山岡の話題が出ているので皆さんに質問です
あの匂いは必要でしょうか
セントラルキッチンなど別所で作ったラーメンは
やはり減点でしょうか？
せっかく美味い店なのに店周辺に漂うあの匂いは
自分には合わないのですが皆さんはあの匂いは
が有っての豚骨でしょうか？ いや、あんなシンプルに臭い匂いは誰も好きじゃないし無い方がいいと思うぞw
友達や親だってラーメン自体は嫌いじゃないけど臭いが無理だから行かないって言ってるし ないほうがいいけど豚骨炊けばああなる
まだ臭くなくなったほうでしょ >>454
炊いてないけどな
セントラルキッチンだから 山岡家は大して美味くないし、微妙に高いし、ウ○コ臭いので行かないな 山岡家の特味噌ねぎラーメン
中盛海苔マシ半ライスで1200円くらいになるよね つくばで働いてた頃はよく行ったわ
あの駐車スペースは何だろうな？
路肩にしては広すぎるし
私有地っぽくないし
いずれにせよ青春の１ページだわ
結露しまくりのガラスとか 何を隠そう
山岡家の山梨出店には俺が絡んでいる
かも知れないw
約20年前につくばから戻ってきて山岡家の本部に山梨出店をずっとお願いし続けた
メールと電話で。
最初は予定はないとの返答だったけど
山梨のラーメン事情と家系の少なさをしつこく説明したら会議にかけると
で、山梨出店が決まったとのメールもらった時は嬉しかった
俺の談判が影響したかは定かではないが嘘みたいなホントの話 となりのもつ煮の方が行く頻度は高いんだけどね
特ネギ味噌ネギマシ海苔ましかため半ライス
ネギましは別皿で半分はライスオン 山岡家はトラックの運ちゃんのソウルフードやろ。
セントラルキッチンなのにウンコ臭いのは、その臭いでトラックの運ちゃんを呼び込むため。 >>464
すげぇな！それだけ愛されてる山岡家も幸せもんだな！ 雷にいる井手らっきょは何者？
前見たときは店内でギャーギャー騒いでたけど有名な人なの？ >>466
豚骨の下処理に手を抜いているから臭い。
スープにも雑味がでる、 >>455
炊いてるよ
寸胴はお湯〜使用するスープの4番まである
味玉もチャーシューも店仕込み、ネギも刻む
ラーメンでセントラルなのは麺とカエシくらい そういえば知ったかぶりで食べログだかRDPに書いてた山梨のやつがいたなｗ
山岡家をダシに、浅い知識で上から目線のラーメン批評をしてた痛い奴。
俺がここで指摘した直後に書き込み消してて垢ごと逃亡。
ちょっと過去スレ探して掘り起こそうかなｗ >>483
あ、Twitterじゃなくてブログのほうね
よくわかった
ありがとう いつもありがとうございます。
3/20(火),21(水),22(木)は二人営業になりますので
通常料金です。
宜しくお願い致します。from龍麵ふえ郎店主
※3//20(火)22(木)は11：00〜売り切れまで
3/21(水)祝日は10：00〜売り切れまでの営業です。 これだけ馬鹿にされてまだ行ってるやついるんだなぁ
つーかインフルエンザ後明らかに味悪くなったろ
流石に並んで食べるレベルじゃなくなったわ >>487
この寒い雨の中 外だけで
12時前で11人並んでいた
（何人かは傘もささずに）
これだけ評判悪くて天気も悪ければ
もっと客も減っているかと
思ったが
まともな二郎が出来れば >>489
評判悪いと言っても2ちゃんとか狭い世界でだけかも知れんし
並んでる客はそういうの知らない客だろう >>490
わぁ まじっすか
さすがグルメの板ですね。
もう40年くらい前の話ですが、、、
いや、父親がそこのラーメン美味かったとか言っていたので、ラーメンなんかねぇよ…とバトルになり。
無かったですよね？
セルフでかき揚げやちくわを乗せて子供の頃楽しかったのを覚えています。 >>487
よくしってらあ
そんな事言いながら自分が行ってるじゃないかw >>495
インフルエンザ後に一度行った
不味くなってたし、その後Twitterでの暴言で嫌気さした
何かおかしいかい？ これで行くのが一部のおかしい信者だけだな
そのうち2人営業でも生活キツイから値上げしますとか言い出すよ 別に擁護するわけではないがが
定価が存在するべきってのも固定観念だからな。
いわゆる時価は材料費の概念だけじゃない。 ネットさえ見なければふえ郎もただの臨時休業が多い二郎インスパイアだから信者とか関係なくない 普通5ちゃんなんて見ないし、行ってる人は批判がどうたらとか気にしてない層が99%でしょ
行かなくなった人はTwitterで嫌気指した人が多そうだし 1%は店主がゴミだと思ってても味がうまいから行く層 5chの非難に負けずに頑張るふえ郎店主！
市民の声「がんばれ、ふえ郎店主」「素敵です、ふえ郎店主」「抱いて、ふえ郎店主」 湊ってどーよ
ダーツバーのオーナーがはじめたんだっけ？ ふえ郎って名前は、fellowにあやかってんの？
カッコイイつもりなのかな？ >>508
店内に俺しか居ないのに注文してから20〜30分待たされた
イライラしながら待った挙句おいしくはない
つけ麺は量があるので最後の方はもったいないの精神で無理やり食べた
以来行ってない >>519
そうなのか
目から眼鱗が落鱗した
そして新たな質キチの誕生である 湯村のイオンも閉店するよ、イオンのせいかは知らないけど、その代わり竜王にフォレストモールができるけど マジでか！
アピタはちょっとショックだわ
跡地どーすんのかねー アピタの食品売り場は平日の午前中とかに行くと
俺以外は店員しかいなかったなんてことがよくあった
ニトリと2階のキッズスペースはよく利用してたからちょっと困っちゃうな
去年はスーパーやまとが潰れたし今後はアピタだけじゃなくイオンとヨーカドーと
オギノといちやまと岡島とおかじま食品館とアマノとバローとアオヤマスーパーあたりも
潰れちゃうのだろうか
そしたら俺たちはどこで日々の買い物をすればいいの？ 盆地内で安泰な大型ショッピングセンターって韮崎だとライフガーデン、甲斐だとラザ(微妙か？)南プスだとトライアルだけかな？石和のイオンもガラガラだし >>531
今見たらトライアル以外のTSUTAYAやらBIGのある範囲が南アルプスショッピングセンターっていう公式の括りになってた、すまん 昔、APITA田富で、全国ラーメン祭りみたいなのやってたのにな。 >>532
南アルプスガーデンって言うんだよ
あそこ
それなら白根の南アルプスビッグステージも入れてやって でも隣のオギノリバーシティは普通に客多いんだよな
やっぱオギノの隣に出店するという敵対的な山梨進出が
県民の反感を抱いたのでは ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
