ラーメン二郎桜台駅前店　29杯目

2018/03/01(木) 21:56:40.72

前スレ
ラーメン二郎桜台駅前店　28杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1517051023/

2018/03/14(水) 15:38:58.66

帰り道だからな。心配ありがとう
俺は週一に留めている。死ぬなよ

2018/03/14(水) 16:16:35.88

三谷否定派だけど係長を特別持ち上げた事はないんだがなぁ
単純に味が石田＞係長＞＞三谷だったから三谷ワンオペは行かなかっただけだし
石田と係長の味は好きだったし、遅くまでやってくれてるから食いに行きやすかったんで係長辞めたのは残念

2018/03/14(水) 16:28:24.21

おれにも二郎を週二回以上食べると死んじゃうって思ってた時期あったわ
ちなみに桜台は週三回だけどそれ以外の曜日に本店ひばり野猿新代田千住神保町をループさせてて週六回二郎だ
ちな、健康診断は若干メタボな事以外問題なし

おまえらほんと最近食ってねーだろ
三谷の味ずっと安定してるぞ

2018/03/14(水) 17:00:09.18

確かに雑巾はベタベタ
手を洗わない
まずい
で安定はしてるな

2018/03/14(水) 17:10:55.86

ポケットにウェットティッシュを入れて外出してるから外食店で布巾を触った事無い
そんなに酷いの？

2018/03/14(水) 17:22:17.82

安定してまずいな

2018/03/14(水) 17:33:00.72

>>561
他人の心配ばかりしている優しいおまえの心労が
母さんは心配です

2018/03/14(水) 17:40:45.06

>>564
こういうのは蓄積だからな
今は大丈夫でもこの先どうなるかわからんぞ
歳とって内臓衰えてからだよ怖いのは
透析は大変だぞ～

2018/03/14(水) 18:00:15.91

前に三谷ワンオペのとき、ある客が食い終わって丼を上げないででたら
「お客さん、丼上げてってもらえますかー」とキレ気味に言ってた
初見だったのか、微かな抵抗だったのかはわからないけど

ダーイシとツーオペで客もまばらな時もくっちゃべってるだけで
清掃とか客席見回りとかもしない、汚い「雑巾」もかえない
テーブルんとこの立ち上がりも拭いた形跡もなく飛んだ汁でベトベトだし
食い物屋やっちゃダメなレベルだわ

2018/03/14(水) 18:14:30.10

>>564
週6もそんなに色々なところ行って交通費凄そうだな…

2018/03/14(水) 18:40:33.58

駅から来て店内を確認してから駅に戻った人がいたw

2018/03/14(水) 19:13:46.35

別丼のオヤジ、食うのおせー

2018/03/14(水) 19:27:45.52

>>573
膝にハンカチのせて卵を頼む人だね
さっき見たわ
その人が遅いのは三谷も知ってるけど石田が別丼にしてるから三谷もそうしないわけにはいかないんだと思う
だからその別丼の人に提供した後はなかなか次の麺を投入しないはず

2018/03/14(水) 19:51:19.27

以前別丼でかなり時間をかけて粘ってたが、ギブアップして次からは普通の大でお願いしますって謝りながら自ら引退宣言してた人いたな。
別丼になったらなったで通常よりも残さず食べなきゃならないってプレッシャーはあるかもしれないね。

2018/03/14(水) 20:03:46.87

前に細い大学生ぐらいのが大頼んで、二郎の大食べたことありますか？って聞かれてて頷いてたけど、ロット詰まったから退場させられてたな。
アニメ見て食いに来たんだろか

2018/03/14(水) 20:07:25.55

今度の金曜は営業してくれよ？

2018/03/14(水) 20:32:15.15

>>572
「げ・・三谷かよ・・・」って呟いてたかもな

**ラーメン大好き** (ｵｰﾊﾟｲ Sa7b-1r2h) · 2018/03/14(水) 20:56:25.37

マスターの別丼はすごいよ。大の器変わってからね。多い時ゆで前1K位あると思う。新代田や野猿の麺増1Kより多くてきついよ。この前きつかったから最近は小豚にしてる。

2018/03/14(水) 21:01:40.65

ダーイシがサボんのは勝手だ。だがよ、ワンオペならワンオペって事前にメルマガで告知したらどうなんだ？
居るかもしれないと期待させておいて結局いないってふざけんなよ。ワンオペって言うと客が来なくなるのわかってるから伏せてんだろ？
そのやり方はほとんど詐欺だぞ。ネギの告知の時は割と居ると思ってたが昨日は居ないしふざけんな。もう昼営業の時しか客こねーぞ？
昨日のせいで昼営業ある時以外ワンオペがデフォだと思われたろうから、このままじゃ潰れるぞ？
ダーイシ。悔い改めろよ

2018/03/14(水) 21:05:05.15

店主がいるときはほぼ毎回ここでレスが付くんだからいいじゃないの

2018/03/14(水) 21:05:07.07

腰が痛くて働けない、ってのはまだわかる。だが時間はいくらでもあるはずなのに、メルマガも一言しか打てません、っていうならそれはもうただのサボりだろ
指先すら動かせないってヤバすぎるだろ
擁護してるやつもいるけど俺はやっぱりただのサボり野郎にしか思えないわ

2018/03/14(水) 21:05:24.75

ってかニワカのクソみたいな書き込みが多いな

2018/03/14(水) 21:08:12.64

>>573
遅いのダメだね
昔別丼の大麺増しを小食うより早く食べて
ダーイシにビックリされてたな

2018/03/14(水) 21:26:06.87

僕は膝がぐにゃぐにゃで働けません(^_^;)

2018/03/14(水) 21:45:34.67

桜台で別丼食べてる人って現状20人位でしょ？
カキコミ20人の中の人だなあ

2018/03/14(水) 21:49:03.43

僕は麺増しを要求します(^_^;)

2018/03/14(水) 21:51:58.05

まあ常連サービスすることで、そいつらは優越感に浸って
こんな惨状でも頻繁にお金落としてくれるんだからいいんじゃね？ｗｗ

2018/03/14(水) 21:55:25.86

基本的に昼やんなかったら夜は三谷ワンオペと思っていい

**ラーメン大好き** (ｵｰﾊﾟｲ Sa7b-1r2h) · 2018/03/14(水) 21:55:57.18

別丼の人10人くらいだよ

2018/03/14(水) 22:34:23.95

>>590
別丼誰？
俺が知ってる奴

メガネヒョロガリ
Q太郎似の奴
佐藤浩市似の奴
お坊さん
ニット帽
メガネサラリーマン
メガネサラリーマンの連れ
チョビ髭ボウズ
デブなサラリーマン
バイカー

2018/03/14(水) 22:45:22.31

常連サービスで炙り豚なり追加トッピングは素直に羨ましいけど別丼とかどーでもいいだろ
普通の人は小ラーメンでお腹いっぱいですし
麺増しとかありがたがって廃人コースまっしぐら

2018/03/14(水) 23:12:04.18

>>592
今日いたのは佐藤浩市似
ニット帽は二郎吉

2018/03/14(水) 23:22:15.92

>>533
>>534
(ｱｳｱｳｴｰ Sae2-0Sey)

きみはじつにばかだな
「おいしいラーメン食えればなんでもいい」と考える「普通の人」で
三谷に否定的なコメントをする人を「三谷ガーとかどうでもいい」と非難する
きみの書き込みがこれな

＞427にあるように係長なんてただの仕事遅い人
＞まぁ俺の経験上愛想が良い人ほど裏表激しいからな
＞噂通り三谷に仕事おしつけていたならそれも納得って感じ

思いっきり「係長ガー」じゃねぇかよｗｗｗ
きみの書き込みをたまに見かけるけどツッコミ所が多すぎる
というか大きすぎてプーックスクスクスって笑っちゃうんだよね
きみの頭の悪さは天然みたいだからもう無理かもしれないけど
真夜中の5chは止めれば少しは改善されるかもよ

2018/03/14(水) 23:23:54.48

ちなみに俺(ﾜｯﾁｮｲ be81-gopB)はアンチ三谷じゃないぜ
決して好きではないけどな
なんだかなぁと思うことはあるが直接的な被害は受けてないからな
ただ三谷が本当に美味いラーメンを食わせてくれるなら
三谷さんコーリン三谷さんコーリンって猫なで声で歌いながら
毎日のように通い詰めるわｗ

折角だからついでに三谷の長所も書いとくわ
店主や係長とちがって極端な下ブレはほとんどなく
安定して美味くも不味くもないラーメンを出してくれることだ
三谷ワンオペの味が今の桜台の味ってことになるんだろう

関係ない奴には長文すまんな

2018/03/14(水) 23:24:20.32

小で十分だしオマケも必要ない自分は平和でよかった
石田が作る旨い普通の一杯が食えれば満足
その普通が難しいんだが

2018/03/14(水) 23:42:14.70

>>592
常連サービス結構なことじゃないですか。
やり方が露骨だから批判されるだけじゃないですか

2018/03/15(木) 00:02:20.61

座布団とかウズラの辛いやつとか色々あるけど販売してない商品をネットにアップさせるのはどうかな？と思う。そんな露骨に常連サービスしたいなら会員制にすればいいよ。そうすれば批判も賛同も無くなるしダーイシ降臨三谷降臨でワッショイされて満足なんでしょ？

2018/03/15(木) 00:34:42.22

長期休業前の立川みたいな様相を呈してきたな
おまえら三谷はやだとかワガママ言わず今のうちに心残りがないよう食い納めておいた方がいいぞ

2018/03/15(木) 00:46:02.83

昔の常連も大概が見切ってるんじゃない

2018/03/15(木) 00:49:11.70

>>594
だから言ってるだろ「そんなことはどーでもいい」って
三谷の性格がアレだろうが、係長が仕事遅くて裏表あったとしても
そんなことはどーでもいいんだよ
俺はラーメンを食いに言ってるからな
相手が何を言わんとしてるのか
まず読解力を磨いてから絡んできてな

きみはじつにばかだなとか出だしから馬鹿全快でワロタわ

2018/03/15(木) 01:06:22.24

>>580
ツーオペですって告知してワンオペなら詐欺だが
そんなことは１つもしてない訳で
ネギの日は確率高いと自分で勝手に期待してただけなのにな
それで怒りだすってめちゃめちゃだな
客が離れて潰れたらそんなの自己責任だし
外野がとやかく言うことではねーわ

2018/03/15(木) 01:46:55.86

マスター（笑）
降臨（笑）
渾身の一杯（笑）
ネギの日はツーオペ期待値（笑）

信者は本当におめでたいオツムしてるよなｗ

2018/03/15(木) 02:28:45.91

別丼には、最近見ないが若い華奢な女の子もいるよ。今風のカワイイ子だよ。最初見た時はビックリしたけどな。1人で来てたわ。
そんなことより、今度の金曜は営業してくれよな？次の日お腹壊すから休みの前の日しか行けんのじゃ。

2018/03/15(木) 03:43:48.55

少なくとも三谷降臨などとのたまい常連サービス目当てにマンセーしてるツイカスの感想よりここに書き込まれてる感想のほうがよっぽど味の信憑があるものだ

2018/03/15(木) 03:49:50.58

>>605
だよな
つくづくこんな所が第二の実家じゃなくてよかったと思うわ

2018/03/15(木) 04:46:52.17

>>602
ほらまたでたよ信者。お前いっつも似たようなこと言ってるよな
二郎ってのは店主がいるのがデフォなんだよ。お前下調べせずに評判いい店舗に遠征してみてバイトのワンオペだったらどう思うよ？
ま、俺はワンオペ制度がある限りもう2度と行かねーよ。法則性も崩れたし、これからは毎日毎日ワンオペだろうからな。お前らもワンオペやってるうちは行かない方がいいぞ
信者とダーイシの飲み代に消えるだけだ

2018/03/15(木) 07:27:12.99

本日都合により休業します。
申し訳ございません。

このメルマガ発行は１１時位か

2018/03/15(木) 07:34:47.79

>>602
じゃあ月から水曜日昼営業しますって告知して2週連続全部休みだったのは詐欺だよな
これについてはお前どう思うの？擁護してみろよ信者

2018/03/15(木) 08:44:19.01

今日から吉野家80円引きはなまる天ぷら１こ無料定期券300円で発売だぞー

2018/03/15(木) 09:30:40.48

>>610
使えるのは４月からじゃね

2018/03/15(木) 10:28:58.76

>>570
その点、ガチんとこのルパンは、常に高台清拭、布巾取り替えマメにやってて好印象
自分の行く店で、カウンターの上のみの清潔感では西台、千住、仙川かな
逆にダメなのは府中、桜台、荻窪、小金井

今は亡き赤羽は、店そのものがめちゃくちゃ綺麗に磨かれてた
ステンレスの壁もいつもピカピカだったし、冷蔵ケースに積まれてた調理前の豚なんかも、整然と並んでた印象
あー、赤羽くいてーなぁ

2018/03/15(木) 10:41:30.72

あきえ、佐川、石田
まとめて証人喚問しようぜ

2018/03/15(木) 11:02:43.20

>>607
ばかはなんでも信者扱いだなw
飲食店なんて嫌なら行かなければいいだけの話
それだけ
遠征？ラーメンごときでそんなことしねーから知らねーよw

2018/03/15(木) 11:15:17.48

>>609
詐欺っつーより馬鹿だよな
できねーことは書くなっつーの
まぁ油そばおいしくねーからどーでもいいけど
テメーのエゴで店に難癖つけてるやつにそれは違うだろって言ってるだけで
別に店の肩持ってる訳じゃねーからよ
なんでもかんでも信者扱いの馬鹿、よく読めアホ

2018/03/15(木) 11:17:14.34

>>614
ラーメン如きと言う割にラーメン板に常駐してるお前は何者なの？
ただの暇人なの？身内なの？
嫌なら行くなっていうけど、お前それ身内の発言じゃないんなら営業妨害だぞ。
嫌気がさしてるやつがほとんどの状況でそれ言っちまったら確実に減るだろ
ここまで必死に擁護するってことは責任感がない人間同士通ずるものがあるんだろうな

2018/03/15(木) 11:26:17.03

毎日キチガイみたいに文句言ってるアホがいるけど
ラーメン以外にも食べ物あるって知ってる？

2018/03/15(木) 11:41:03.95

>>610
このスレみて初めて役に立った。
ありがとー
天ぷら定期getしたよー。

三谷は嫌い。
あいつはワザと豚を忘れる。
小豚を何度も小にされ、指摘すると謝罪もしなく挙げ句のはてに「チェっ！」て言って小皿に豚を載せて台に叩きつける様に音をだしてよこす。

2018/03/15(木) 11:51:27.16

わざとかどうかはわからないけど俺も豚やらネギを忘れられた事は何回かある
最近もちょっと前にネギを忘れられたけど「あの。。。すいませんネギ。。。」って言ったら軽くテヘペロってやってたよ
いっけね忘れましたって感じ
三谷は好きでも嫌いでもないけどちょっとかわいいって思ってしまった

2018/03/15(木) 12:58:17.30

>>616
「行くな」とどこに書いてる？行く行かないは客の自由なのにわざわざ行って文句言ってるのが滑稽って話だろ、それすら読み取れないか？
むしろそれ書いてるのは>>607な「行かない方がいい」とはっきり書いてるぞ？噛みつくとこ間違えてんぞ？
擁護？おまえらがめちゃめちゃなエゴ全快の難癖つけてるからそれは違うだろってだけな
さっきも書いたろ？
店は店のやりたいようにやりゃいいじゃねーかよ
それで客から反感くらって潰れたら馬鹿だね～てだけ
二郎ではとか二郎の看板ガーとかってのは二郎内の問題であって外野がどうこういうことじゃない
実際破門になったとこあんだろ？

2018/03/15(木) 14:11:27.67

本日、都合により休業します。
申し訳ございません。

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2018/03/15(木) 14:12:09.39

ついに夜まで休みやがったw

2018/03/15(木) 14:34:35.83

今日は慰労休養日だな
昨日めっちゃ疲れてたもんな三谷さん

2018/03/15(木) 14:38:43.77

段々と三谷が音を上げ始めたのが臨休の頻度で分かるな。

2018/03/15(木) 14:40:51.44

>>620
ラーメンごときってわりには必死だな

2018/03/15(木) 14:42:05.44

>二郎ではとか二郎の看板ガーとかってのは二郎内の問題であって外野がどうこういうことじゃない
じゃあ他人に働かせて金かすめとるとか
人間としてカスだなって感じならいいのかい
人間失格より二郎失格の方がまだ言い方としては優しいかもしれんぞｗ

2018/03/15(木) 14:53:09.44

>>617
おいキチガイ！！
バカ舌代表親に感謝しろよ

2018/03/15(木) 14:53:52.23

桜台のスープってカエシと混ざり合わず、かき回すとスープの黄金色とカエシの黒色のマーブル模様が出来たよね。
最近ではスープとカエシがよく混ざる。
豚をバラに変えたからなのか？
その為、丼底から引き上げた麺のショッパ旨な感じが無くなった。
これが今の桜台の味への不評につながっていると思う。

2018/03/15(木) 15:00:02.17

>>622
今夜どこにいるか予想がつくよ

2018/03/15(木) 16:06:47.92

夜も休み出すといよいよヤバイな

2018/03/15(木) 18:23:14.89

桜台の店員の誰が係長で誰が三谷だかわからんけど、桜台は露骨に人を見て盛りを変えるよな
俺は基本的に小豚野菜少な目を頼んでるんだけど、5割くらいの割合でペラ豚3枚
確かに普通の小より豚は多くなってるけどな……
顔を覚えられるほど頻繁に行ってはいないし、逆に残したり退席を促されるほど遅かったこともない
その点、池袋は味が劣るだの量が少ないだの言われるが、味はぶれないし豚入りにすればちゃんと5枚載せる
「俺様が神様だ」の個人事業主と組織化された企業の違いだろうけど、「同じ金額を払ったら同じ物が出てくる」っていう商売の基本は弁えてほしいね

2018/03/15(木) 18:31:59.64

>ペラ豚3枚
それ店側が間違えてるよ
公言されてるわけじゃないけど豚入りは5枚
ここの店員よく間違えるから最初確認してすぐ言った方がいいよ
ドンマイ

2018/03/15(木) 18:59:24.64

>>632
「チェッ、枚数確認しやがったなこの貧乏客」
みたいにふて腐れて豚入ったお椀突き出すよｗ

2018/03/15(木) 19:01:39.78

昨日の三谷は疲れてると言うより荒んでた
なんか外を悪い目つきで睨んでるなと思ったら並び方が変な客に当たり散らしてる
ネタかと思ってたブタ入れ忘れが眼の前で起こった
あの状況じゃ長くはないな

2018/03/15(木) 19:03:46.86

三谷が潰れたらいよいよ長期休業待ったなしだなあ

2018/03/15(木) 19:08:47.77

明日は営業するのかね？

2018/03/15(木) 19:11:57.62

自分が働けないならなんでもっと必死にバイト募集しないの？
時給2000円にしたって店閉めるより全然マシだろうに
ただの守銭奴なのか計算できない馬鹿なのか、どっちなんだ

2018/03/15(木) 19:15:47.46

石田は集金とメルマガと月末処理
三谷は発注～仕込み～営業～後片付け

仕事量の差が半端ないな
三谷はこれに加えて本店も行ってるんだろうし
精神面もやられるよ

2018/03/15(木) 19:20:20.06

忘れてんじゃなくてありゃあ確信犯だ
豚マシを三谷に指摘したら別皿できたけど言わなきゃそのまま
さんざん言われてるけど人を見て盛りを変えすぎなんだよ

2018/03/15(木) 19:42:52.35

三谷さんは豚マシスルーで店の売り上げに貢献しています

2018/03/15(木) 20:01:13.41

ダーイシが時給上げる訳ないだろ
車とバイク何台もおけるガレージ付きの豪邸に住んでるから
使える駒は潰れるまで使うのがダーイシ流

2018/03/15(木) 20:01:56.04

三谷さん最高です。

2018/03/15(木) 20:14:37.03

助手という利益を生み出す鶏をシメてどうする気だよダーイシは
人件費はかかってもなるべくストレス与えずに利用していった方が毎日卵が得られるだろうになあ

2018/03/15(木) 20:38:00.61

三谷休んだら今日の稼ぎは\0なんだろなんだかなぁw

2018/03/15(木) 20:41:10.38

三谷もおそらく店長として任されてるだろうから週1くらいで夜休みは取っていい決まりなんじゃないかな
ほぼ毎週1回ペースで夜休み入れてるし
ただ三谷は腰を反らせ過ぎてて壊れそうで不安
今死にものぐるいで頑張っても腰壊したら石田も誰も助けられないよ
飯はまかないのラーメンで済ませてるかもだけどダイエットと腹筋鍛えとかないと

2018/03/15(木) 20:47:45.90

頑張れ三谷

2018/03/15(木) 20:48:58.84

>>645
薄給に責任だけ押しつけて
まさにブラックですなあwww

2018/03/15(木) 20:52:25.44

>>645
だとしたらもっと早くメルマガほしいけどな

2018/03/15(木) 21:09:38.70

三谷は石田の奴隷、金ヅル

2018/03/15(木) 21:19:44.34

係長に頭下げて戻って来てもらうしかないな

2018/03/15(木) 21:26:08.45

助手が予定つかなければ
俺は立つ気なし露呈したな
石田さ、おやっさんにいつも
なんて電話してんの？
ためになる話だと思うからさ
石田レス頼むわ

2018/03/15(木) 21:59:47.31

係長が戻ってきたらヲマエら桜台に通うのか？
通う≒ダーイシに上納金を差し出すことって分かってるよな。

2018/03/15(木) 22:54:43.68

ダーヨシが桜台の店主になってくれないかな…

2018/03/15(木) 22:54:53.37

明日は本日の温暖な気候で
熟成されたプースーに
酸味のきいたもやしで
明日はお待ちしております
豚は味カラカラに染みてます
宜しく～バカ客

2018/03/15(木) 23:04:17.68

ダーヨシは石田がつけ麺やった時に
驚きをかくせなかったからな
石田が店畳む方が驚かないだろな

2018/03/15(木) 23:09:09.20

かつては石田もひばりにちょくちょく顔を出してよっちゃんとラーメン談義していたのに
あっというまに追い抜かれたからな
もはや眼中にないだろ

2018/03/15(木) 23:11:29.08

>>655
まだ盟友なのかね？

2018/03/15(木) 23:53:38.21

ひばり行ったことないけど、桜台より断然うまいの?

2018/03/15(木) 23:58:50.11

明日は腐りかけのモヤシなのか？
早い時間は避けて新しいモヤシに変わる遅い時間行くよ

2018/03/15(木) 23:59:00.52

>>658
こんなこと言うと煽られるかもしれないけど、実際に自分で食べて見ないと合う合わないはわからんよ。
評価の高い神保町とか何度か行ったけど、あまり好きじゃなかったし。

2018/03/16(金) 00:24:02.97

最終的には自分の好みだろうけど
いろんな店行ったがひばりが最高に落ち着いた
休まないしブレ少ない布巾が雑巾ではない
同じ距離にあれば桜台など行かない
ひばりは毎日でも行きたい、そういう店です