前に三谷ワンオペのとき、ある客が食い終わって丼を上げないででたら
「お客さん、丼上げてってもらえますかー」とキレ気味に言ってた
初見だったのか、微かな抵抗だったのかはわからないけど

ダーイシとツーオペで客もまばらな時もくっちゃべってるだけで
清掃とか客席見回りとかもしない、汚い「雑巾」もかえない
テーブルんとこの立ち上がりも拭いた形跡もなく飛んだ汁でベトベトだし
食い物屋やっちゃダメなレベルだわ