ラーメン二郎 札幌店 ★19
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２０１３．３．３１（日）グランドオープン
所在地＝北海道札幌市北区北６条西８丁目８－１１
最寄駅＝ＪＲ札幌駅 徒歩６分（５３９ｍ）
駐車場なし
営業時間＝平日…昼の部１１：００～１４：００ 夜の部１７：００～２１：００
土曜…１１：００～１５：００
定休日＝日曜 （祝日不定休臨休あり）
メルマガ：まぐまぐにて発行
[メニュー]
ラーメン小 750円 小豚(4枚) 850円
ラーメン大 900円 大豚(4枚) 1000円
有料トッピング…ねぎ生姜50円 生卵50円 タマチ(玉ねぎキムチ)50円 紅葉おろし50円 カレースパイス50円
普通（一般的なラーメソの量、豚は一枚、ニンニクを入れるか入れないかのみ） 650円
つけ麺（平日昼の部のみ、ピリ辛スープかノーマルスープを選べる）+150円
TAR0（つけ麺の食券を買ってTAR0と申告）
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※前スレ
ラーメン二郎 札幌店 ★18
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1511846592/ 並んでる間にヤニカスやクッソ臭い悪臭にさらされるのがなくなるのはいいこと
このまま灰皿廃止の、全滅禁煙
それでも吸うカスは、列か強制排除で >>490
最後の行すまん
それでも吸うカスは、列から強制排除で ヤニカスは自分の行いで喫煙所減らして文句言ってるからタチ悪いわ
マナー守ってる喫煙者もいるだろうに つかメルマガ遅れてくるヤツ多いって話だけど
タイムリーにメルマガ話題になるんだな(笑) 喫煙者だけど並び中にタバコ吸う周り見れてないアホは嫌いだな >>487
送信時間が21時30分すぎだからメルマガ自体の問題だよ
このご時世にタバコ吸っている時点で人間として問題あるんだよなー
灰皿撤去しても携帯灰皿で中毒者はすいんじゃないのかな 吸ったまま入って来ないように、そこで消して来てね」って置いてると思うんだか、灰皿があると「ここは喫煙所！」と考えるのがヤニカス タマチはヤサイとの相性グンバツ
カレーはサスガ豚の出汁と合わせると食欲が止まらない
紅葉おろしは皆さんご存知豚(肉)のしつこさをサッパリに変えて何枚でも食わせる
玉子はゴワ麺の喉越しを劇的に飛躍させるまさに下り龍
いつもどれにするか迷うぜ
だがネギ生姜、テメーは駄目だ
量が多い(おいしいけどね 札幌店も閉店すればいいのに
なぁ純ちゃんよ？？？？？？ 本店スレみたら閉店ラッシュみたいだけど新橋、小金井、あと桜台もなのか？
まぁ札幌店は大丈夫だろう トイレすら行けない激務だからな
ルールを守らない客がいれば咎めなくてはならず
臨休すれば叩かれる
身体もメンタルもボロボロですよ
よほど強靭な人じゃないと務まらないな
稼ぎで言うとサツジは全二郎中どの位置だろうね。
営業時間中満席が前提として席数が多いほうが利益出るだろうと考えるとサツジは上の方かなぁ
回転は早い方だと思う 正直街中なのに人少ない牛丼屋の方が忙しそうだけどな 大が無い事で大食いアピのイキリカスがいなくなる事は喜ばしいんですけど～ 食った後舌がビリビリ痺れるのはスープに入ってる化学調味料だよね？
ニンニク食った後は別になんともない >>510
化調少なめ、グルエース少なめ、みたいなコールできないのか？ さすがグルで舌が麻痺してるとそんな事も分からんくなるか いやいや
盛ってあるニンニクすくって食ってみろ
別に舌痺れないから
後半らへんのしょっぱくなってきた頃合いで痺れるんだよ >>516
四川料理なんかで使われる花椒食うと胃カメラとか歯医者でやる麻酔したみたいな痺れ感あるのわかる？
あのくらいを痺れるって言うんだと思うなー
先ずは本当に痺れを経験してみような 単に塩分濃度の高さで舌が麻痺して違和感覚えてるだけ
塩をしばらく舌の上に乗っけても同じ感覚味わえるぞ 道内のチーズを使ってカレー粉をまぶして欲しいな
ニンニクにも合うし こだわりの道産食材とか謳ってるラーメン屋はくっさいからそういうのやめてほしいわ 道産小麦粉とかなｗ
ラーメンの麺に合わないから人気がないのに無理に使うなよっていう まだ化調とか言ってるアホがいるのかよｗｗ
化学調味料の何が悪いのかちゃんと説明できるんだろうな？
あと化調摂取したくないなら黙って自給自足でもしてろ人里に降りて来るな >>523
人里に降りなくても喰える二郎があればなあ。
コミュ障にとっては二郎の行列よりそのために駅に乗るのが辛い。 西山製麺は道産の小麦粉はつかわないだろ
二郎はオーションだからね
それぞれの特色をだして道産品を使って欲しいな
札幌二郎だったら味噌・塩の味を作って欲しいが今の店主は、味の発展はさせることの
できる才能はあるのか？ >>526
オープン当初の店主から今の店主に変わってつけ麺始めたり
トッピングも増えたり、新味にも期待したいな ラーメン二郎 北海道には１つしかないから
東京みたいに 閉店しないで欲しいよ。 二郎の流儀として独立するためには東京・三田の本店で修行必須
しかも独立後も店主が必ず店に出なくてはならない掟
つまり一人で複数店舗は持てないシステムになっている
それに逆らうと武蔵小杉みたいに破門されちまう 最初もう一人男のバイトいたからそれ店主と勘違いしてるんじゃね >>533
へぇー 男助手ってもう一人いたんだね知らんかったわ >>525
このレスで「化調を摂取すると舌が痺れる」と騒いでる人間がどの程度の知能なのか分かるね
もしくは電磁波が脳に～とか言ってる統合失調症の患者と同じ類なのかも知れんなぁ >>535
このスレで言う麻生君と女助手しか見た事なかったわ
言うてオープン1年位から通い始めたニワカ何だけどね ん？オープン1年位だとここでキモいと叩かれてまくってた助手がいた頃のはずだか・・
あと小太りと背が高いのと髪を派手に染めたのとか居たよなあ
女助手も3人ほど居たんだわ、特にオープン時に居た女助手は札幌二郎には可愛いJK助手が居るとか言われ話題となった 2015年の冬から通ってるけど流石にその頃くらいには今の3人しか見かけなかったなあ 全然知らなかった >>537
本当は自分じゃ全然ニワカなんて思っていないくせにレスからニワカ認定されるハゲw 別に化学調味料がダメなんて言ってねーぞ
舌がビリビリ痺れる原因は何って話。
ニンニクなのか塩分なのか化学調味料なのか。 大学の研究テーマで「中毒性のある飲食店のリピート率」について調べてるんだけど、皆さんは週何回二郎に行ってますか？
また、欲求の再発には何日かかりますか？ そんなことよりお冷やのコップをちゃんと洗おうぜ
水注ぐとアブラが浮いてあるんだから
カウンターから作っているところを見てみろよ
多いか少ないかわかるだろ 二郎に来といてとんちんかんな事ばかり言うのは春だから？ こんな大雑把な食い物愛好してるくせして随分と神経質だな >>540
何と戦ってんだこのハゲ怖い
>>538
へぇそんな居たんだな
JKのバイトとか匂い染みついてヤバそう >>536
ネタっぽいけど稀に舌が痺れるって感じる奴も居るみたいだぞ
てかそんなもん個人によって違うし
じゃあ食わなければ良いってだけじゃん
なんでキレてんだよ 側から見れば特には戦っていないと思うがニワカ認定がそんなに悔しかったか() 道内1店舗しかなくて5周年迎えた店に2年目くらいから行ってたら普通はニワカとは思わない
それを分かってての俺ニワカだから～ >>542
週1回です！
翌日には禁断出ます！
みんなピリピリすんなょ >>551
端から見て勘違いに何でそこまで突っ掛かってんだと思うわ 俺はカレー風味のラーメンが好きだけど、カレー粉を追加するより、上野毛店のインスタントのカレールーを細かく刻んだ奴を追加する方が好きだわ。スープ完飲してしまう位インスタントのカレールー追加は旨いよ >>555
やっぱフリフリカレーは強力だよな
カレー風味じゃなくて二郎カレーになるからパンチが違うわ
あと上野毛の醤油が立ったスープってのもあるけど ピリピリした感覚があるのは、ブタキング大麻店の醤油だね。
味としては美味しいけど、ピリピリ感覚は割とある。 しょっぱいだけだろ
ブタキンは味噌入ってるし豚も味濃いから >>560
ブタキングうまいと思ったことない、期待して数年に一度食べるけど、 >>565
直接言えばイイじゃん
それで列戻るならクソすぎるけど >>567
直接言える奴ならここで文句言ってないだろ
意地悪なこと言ってやるなよ あー金曜の仕事終わりに食おうと思ったら必ず行列になってやがる
俺が食えねえだろ、どいつもこいつも死に晒せ 特に今夜は大型連休前半戦前夜だからな、しょうがないわー メルマガより。
ＧＷの営業時間のお知らせ
４月３０日(月曜日 振替休日)…１１:００～１４:３０頃
１７:００～２０:００頃 (材料無くなり次第終了)
５月１日～２日は通常営業
５月３日(木曜日 祝日)…１１:００～１４:３０頃
１７:００～２０:００頃(材料無くなり次第終了)
５月４日(金曜日 祝日)…昼営業のみ
１１:００～１５:００頃(材料無くなり次第終了)
５月５日～７日まで休み
５月８日(火曜日)…から通常営業
ご来店お待ちしてます！ 外待ち10番目くらいからいきなり着席までワープしてた一人客いたわ お一人様ワープがあるしロット単位で見ればグループ客の連席希望も関係ないのかね？ 連席は3人までとか決めたらいいのにね
高校生ならまだ可愛いなあと思うけど大学生やサラリーマンが大人数で連席希望してるのを見ると恥ずかしい ちょうどよく人数分の席が空くまで、ワープさせまくればいいんでない？
そうすれば、大人数の連席ほど不利になる、という当たり前のことに気づく ロット性だから回転率は変わらんよ
ロットから溢れる団体は次のロットの先頭に飛ばして1人客前に送るだけだしね 連席希望は恋人同士なんだろ？
気づいてやんなよこっちが恥ずかしいわ 結構な時間並ぶんだから連席くらいさせてやれよ
お前らみたいに月に何回も通うような連中じゃないんだろうし >>583
でもある程度の常連がいて、一見さんを連れてくるスタイルが多く感じる。
熱心に解説する人は多い。 まぁ連れてきた中から新しい常連が生まれ、そいつがまた新しい客を連れてくる
店にとってはグループ客は大切なんだろうな GWって本州勢の道民がサツジに集結しそう
ちゃんと営業時間チェック忘れんなよ～ ツレに熱心に解説してる奴のにわか率異常なんだよなぁ
この前全マシマシって言って助手に全マシマシはやってませんとか言われてる奴もいたし
散々時間かけた挙句残す奴も結構いる
単にネット知識で語ってるだけなんだろうな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
