【質キチは】札幌ラーメン2【スルー】
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今日たまたま八乃木行ったら客の注文は味噌と醤油半々て感じだったな >>427
赤星に行くのが久々だったから基本の塩らーめんにした。 赤星に煮干しなんてあったのか?
美味いの?
赤星は鯖とニンニクの粉ドバドバかけるとうまいよな 山嵐本店@平岸
銀スープ
ほぐしチャーシューごはん(カレー)
一杯につき約20尾の煮干しを使用したというスープは豚骨を土台に煮干しの旨味を凝縮。背脂由来の甘みもピッタリ。さがみ屋の麺は若干芯が残る茹で加減。チャーシューごはんもなかなかの美味しさ。背脂煮干しといえば明日らーめん共和国にオープンのらーめん潤も楽しみ(^o^)
https://i.imgur.com/C0Wphor.jpg
https://i.imgur.com/SHTMnQ4.jpg
https://i.imgur.com/6cm9h4P.jpg
https://i.imgur.com/l0ESCLg.jpg
https://i.imgur.com/yBMjdEV.jpg 魚介スープがトレンドなのか?
そんなんなら俺は
蕎麦食うわ >>436
主に1日1杯だよ。時々2杯だったりあるいはラーメンを食べなかったりもする。
>>437
他の食事ではあまり塩分を取らないから、過度にアンバランスではないと思う。朝食はヨーグルトとバナナだしね。 >>435
それは言えてるかもw
「うーむ、なんか蕎麦つゆみたいだなぁ…」って感じた中華そばの店あったな。
特に甘さを強めに感じる醤油スープを出す店なら尚更。 飛燕ブランドのススキノの玄鳥の魚介味噌はうめー。煮干し中華はツバメが上だな >>440
最近ススキノ行ってないなぁ…(´・ω・`)
サクッと第2東亜ビルへ行った後のラーメン…下戸な俺は、
呑み屋よりもこのコースだったなw ラーメン評論家みたいな人って
40歳代で亡くなっている人多いよな
ラーメンって食べ過ぎると毒になるんだな レポートするのは凄いと思う。
序盤がどうだとか、後から旨味がどうだとかよく分かるよね。
何でわかるの? >>435
トレンドとかどうでもいくね?
美味いか不味いか。若しくはまた行くか行かないかだけだろ
流行ってるから行くのか?トレンドだから行くのか?
アホくさ うまそうなラーメン紹介、掲載してくれるのはありがたいけどな
写真もなにげにいいし
参考にさせてもらってるよ! 潤、大脂までしかなかった。
自分にはあれでも充分過ぎるな。
旨いが背脂のおかげで相当マイルドな印象になるので、
辛いのが苦手な自分が辛いラーメン食べたくなった。 前回品切れで提供出来なかったお詫び?で、やはり予想してた通り
更にパワーUPな標高の高いチャーハンw
そしていつもよりチャーシューが多く、チャーシュー麺にしか
見えないスープでありましたw
万全の体制で挑んだので、完食全ツユ…でも今日は晩飯いらないなw
https://i.imgur.com/jfy56t0.jpg
https://i.imgur.com/jfy56t0.jpg 蜂屋と中本のカップ麺のスープを半分入れ替えして食べたらなまらうめえ 北18条の味のエンペラーに行ってみたけどクッパの締めにラーメン入れて食べる感じだった。スープは結構辛くて美味しかったけど麺が微妙。一回くらいは行ってもいいかも >>451
>>452
こく一番ですね、美味そう(;´Д`)ハァハァ はい、こく一番でした(汗)
相変わらず川越シェフ(?)は爽やかスマイルで中華鍋を振ってましたw >>453
それってカップ麺2個一気喰いするので? 天二郎休みの日はシャカリキの客が駐車していいのかね? 神奈川出身の折れは札幌の味が合わない
何故なんだ?
って思ったら
幸楽苑が撤退していた
やっぱ大和民族と
北海道民は味覚が違うんだと
何故か納得した >>465
神奈川つけ麺食べたけど これはこれでありだよね >>467
スッキリとしたつけ麺は希少だから、面白い存在だと思う。 >>465
なんでミシャとノノの新しい景色の写真がw >>470
ミシャとノノって何?
少し調べたけど分からなかった。 >>471
すまん、ブラウザがバグってただけっぽい
ラーメン関係ないから気にしないで らーめん潤いってきた
自分には合わなかったな
麺も太麺っていうか平べったい麺ででろでろだった 神奈川というと浜っ子から さんまーめん 勧められたわ
時間なくて食えなかったが、あれは一体? >>481
俺はそんなダメだとは思わなかたがなあ。
最近三つ位麺がハズレの店行ったから、
それに比べりゃどうということはない。 潤の麺だけど蒲田で食ったのと違った気がしたんだが気のせいか?
誰か蒲田でも食ったやついない? >>483
食べログで写真見てきたけど違うな
あの平たい麺わけわからんわ >>484
やっぱ違うよね、俺は蒲田店の方が好きだわ
共和国店はデロ麺気味だったから気になる人は硬めの方がいいと思う
味は良いだけに少し残念 今度地元の物産展に武蔵が来るらしいんだが
味噌と醤油があるみたいだけどおすすめはどっちですか? >>486
ぶっちゃけ好みかな?としか言い様がないかな。
どちらも普通に美味い札幌ラーメンだと個人的には思うので。
因みに俺の場合は武蔵だと、味噌頼むのがほとんどだな。
せっかくだから両方いってみるのもいいのでは?w >>481
馬鹿のひとつおぼえで麺硬めを連呼する道民には理解できないんでしょうなw >>486
お前が味噌好きなら味噌食えばいいし
醤油好きなら醤油食えや 10年ぶりくらいでサイミ行った。
一口目は『薄い?』って感じるけど、食ってると丁度良い感じになってきて、最後にはスープを飲み干してしまうような感じ。
味は若干変わったような気もしたが、気のせいかな。絶妙なバランスは昔のままだった。 気に入ってるヤツもいるみたいだけど、そういうのって「食べログ」でやってくれとしかおもわんな、たぶん食べログかブログでやってると思うけどさ。 食べログの転載としか見えないんだよね。自己顕示する場所が違うわ >>497
札幌人に日清どん兵衛みたいな麺が受け入れられるのか? >>503
オレも情報もらいたい側だけどな私感は要らんのよ、大雑把なカテゴリー分けで十分だね
後は自分で行って確かめるから、食通気取って語られた後じゃ私感も違うんだから味がボケてしまうよ。 >>501
誰も投稿しないスレより遥かにいいから
いちいち人の活動にケチつけてんなよタコスケ
お前が食べログいけクズ >>507
ネット番長のデコ助なグズにいわれてもなw
食べログみたいなレポ要らんて言ってんのに日本語も通じないらしいお前が行けヴォケが! どうも最近俺の中で、中華そばがマイブームになりつつあるわw
今回行ったラーメンさいとう。
完食全ツユ(≧∀≦)
エグみの無い優しい煮干主体のプースーと若干太めながら
パツンと歯切れの良い全粒粉使用の麺、大満足で帰宅した(≧∀≦)
だた、中華そばってなんかボリュームが札幌ラーメンより無いよな。
今回もそれを予想して、初ながら大盛りにして正解だった。
単に自分が大飯食らいなだけかもしれないが…
https://i.imgur.com/sEom4r8.jpg 前にいた部屋の写真アップスレとか
安ギタースレとかも
コミュニティが盛り上がってwiki作ったり
雑誌で取り上げられた時
部屋の写真アップスレはグロ写真イッパイ貼られて
安ギタースレではネチネチと因縁付けまくって
スレの空気が凄く悪くなって
全然人が居なくなった事あるな
2ちゃんって面倒くさいよな
たかだかラーメンスレなのに >>509
お前もスレ汚しの虫けらだと自覚持てよw >>508
お前のせいで俺までおこられただろ
クズが 千寿、美味いし店主も礼儀正しくて
良いんだけど、カーサンが融通きかなくてなぁ
13時40分過ぎに入って客一人だったので
カウンターの真ん中の席に座ったら
「端につめて座ってください」とか…
案の定、食い終わって店出るまで
他に客入って来なかったわ 十年近く行ってないけど、千寿の奥さんが店にいるんだ。 >>515
状況と経験から融通利かせて欲しいよな
飲食業が不人気だからか人慣れしてない人間が接客すること増えてる気がする >>504
札幌人って道民は排他的だから無理でしょうね
しかし
今の札幌は大和民族が多数入ってきてますので
安泰でしょう 排他されてるのはがっつりみたいなガチ池沼だけだから安心すれ >>515
わ〜か〜る
行列の捌きとか、客扱いされてない感じで嫌だわ。
お客(様)までは求めないけど、もうちょっとね・・・ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています