【質キチは】札幌ラーメン2【スルー】

2018/03/06(火) 05:05:14.92

前スレ
札幌ラーメンスレ [無断転載禁止]?2ch.net
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1504857161/

実食レビュー、新店閉店情報大歓迎

2018/03/12(月) 19:22:39.70

札幌次郎は別に普通で大丈夫らしいぞ

2018/03/12(月) 19:41:24.63

>>26
味噌は濃いよ

2018/03/12(月) 20:14:31.69

>>50
札見せとコールしかめんどいのないぞ

2018/03/12(月) 22:25:20.91

二郎な
好き嫌いは別れると思うよ

2018/03/12(月) 22:55:24.88

>>51>>52>>54
そうなの？今度行ってみるか
全部ノーマルでコールすると思うけど

2018/03/12(月) 23:50:38.20

ラーメン薫薫＠資生館小学校前
蒙古のしおラーメン
ギョーザ
ライス
ゆで卵（無料）

油分を抑え鶏の旨味と香味野菜の風味が良いスープ。味の決め手となる塩は、塩味、甘み、コクが感じられる上質なもの。肩ロースのチャーシューは臭みが無くホロホロとした口当たりで美味。肉たっぷりのギョーザも出色の出来。ラーメン薫薫、かなりの実力店だと思う(^o^)

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2018/03/13(火) 00:25:09.54

>>57
今は資生館の辺りにあるのか

2018/03/13(火) 02:21:08.69

毎日ラーメン食ってたら美味さがわからなくない？
しばらく摂生してから食った方がベラボーに美味い

2018/03/13(火) 03:08:42.62

いや美味いよ

2018/03/13(火) 06:37:39.88

>>59
米だって一日３食食ってても違いは分かるし美味い不味いも分かる
ラーメンに特別感を持たねば違いはよく分かるし美味いものは美味い

2018/03/13(火) 06:39:48.73

ちなみに薫薫は若干くせーんだよな
この店をかなりの実力店と言うのならどこでも激ウマになっちまう

2018/03/13(火) 11:23:16.52

狸小路から中島公園のエリアでコッテリの味噌が美味しい店ってどこかな？
すみれとか空とか以外であったら教えて！

2018/03/13(火) 11:34:21.06

鬼武者とか獅子王

2018/03/13(火) 14:45:33.22

東京の食べログ上位店何店舗か行ったけど札幌の方がうめー。3.9とか4点代はありえねえわ。札幌なら3.5がいいとこだな。東京のラーメンがレベル高いとか嘘ww

2018/03/13(火) 15:58:37.14

>>57
食べログもやった方が良いと思うよ

2018/03/13(火) 16:14:49.84

>>66
既にやってそうな書き方に見える

**●王者黎明** ◆HEN8WsRR8Q · 2018/03/13(火) 17:28:55.23

桃太郎の
濃厚味噌ラーメンは美味いよね（＾＾

2018/03/13(火) 18:44:17.12

らーめん千太＠平岸
煮干しらーめんしょうゆ
ちゃーまよ丼

鯖煮干しを使用したスープは仄かな甘みと濃密なコクが好印象。小林製麺の中麺はソフトな口当たりでスープとマッチ。丼は醤油の香りを纏った豚バラが美味で大盛が欲しいくらいw 他のメニューにも期待が持てる良店(^o^)

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2018/03/13(火) 18:46:31.25

>>64
鬼武者と獅子王ありがとう

2018/03/13(火) 18:47:52.72

>>69
いつもありがたいんだが
有名店だけじゃなく穴場的な
店ないの？

2018/03/13(火) 18:57:38.30

ラーメン菅家＠さっぽろ
岡本らーめん（塩）

メニュー表によれば、出汁には北海道産地鶏と数種の魚を使用しているとの事。そこに岩海苔と葱を贅沢に載せた個性的な一杯。一柳製麺の力強い麺も◎ 立地も良く普段使いに良いお店。

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2018/03/13(火) 19:03:28.49

>>69
コク旨醤油と塩美味いよ

2018/03/13(火) 19:05:35.47

>>71
穴場的な店も行きたいけど現在優先度が高いのは、一度行ったお店への再訪問だからね。希望に添えず申し訳無い。

2018/03/13(火) 19:07:57.10

>>73
ありがとう。次回はコク旨醤油かしおにしてみるよ(^o^)

2018/03/13(火) 19:14:17.79

>>74
今後も期待してます

2018/03/13(火) 20:29:12.60

>>62
何くさいのですか？

2018/03/13(火) 21:36:22.23

>>57
ここのメニューコンプリートしたけど蒙古が一番好みだったよ
アラフォー？　だったか制限を付けたやつは、やわ麺で自分的にはダメだった

2018/03/13(火) 21:47:28.39

>>78
R-41しおラーメンってやつだね、俺は食べた事無いから羨ましい。もうメニュー表から消えてるから諦めるよ。

2018/03/13(火) 22:17:15.49

泰龍まだ復活しないのかなぁ…

2018/03/13(火) 22:52:19.79

オニヒゲロックのレポよろッス

2018/03/14(水) 10:15:43.33

>>72
こんかバカしかいないサイトであんたのラーメン好きアピールされても意味ないからブログかツイッターでやんなよ

2018/03/14(水) 10:23:48.81

>>82
俺は参考にしてるから、お前がブログかツイッターいけばいいじゃん

2018/03/14(水) 11:00:59.33

>>83
ばーか

2018/03/14(水) 11:03:11.15

>>83
ばーか

2018/03/14(水) 11:07:46.30

>>84-85
小学生みたいでワロタ

2018/03/14(水) 11:46:38.80

身体は大人・頭脳は子供ってやつだな

2018/03/14(水) 12:47:32.90

毎日がラーメンやってるやついる？

2018/03/14(水) 17:50:31.29

味の清ちゃん行くか

2018/03/14(水) 18:55:39.92

>>88
やってるよ

2018/03/14(水) 19:19:48.51

北海道ラーメン追風丸北海道本店＠発寒

白味噌ラーメン
ネギチャーシュー丼セット（BOSSアイスコーヒー）

動物系スープに白味噌を合わせた円やかな味わい。中央に載った辛味噌で味変する構成は山形県にある龍上海の辛味噌ラーメンを思い起こすもの。チャーシュー丼も美味。食後はコーヒーで後味スッキリ。これで1000円は良コスパ(^o^)

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2018/03/14(水) 23:15:07.09

追風丸の醤油美味かったな
いつの間にか並ぶ店になってた

2018/03/15(木) 00:23:14.09

ススキノ～
飲んだあとのもぐら味噌ラーメン美味い

FUJIYA混んでて食えんかった

2018/03/15(木) 00:30:43.01

俺もススキノ行きてぇ～(´・ω・｀)

2018/03/15(木) 00:36:20.91

明かり家のつけ麺食べてみな神奈川つけ麺

2018/03/15(木) 05:29:54.46

>>63
すすきののマルゲン良いかと。

後は雪風(だったかな？)の前の店長のやってる店も面白い味してたな。店名忘れたけどw

2018/03/15(木) 05:34:22.95

あ、思い出した！雪風の前の店長の店は丹陽だったかな。

2018/03/15(木) 07:09:04.45

奥源流って工場スープだろ？w
味の時計台と同じ味だわ

2018/03/15(木) 15:09:41.67

だるま軒行きたい

2018/03/15(木) 15:22:35.04

>>99
んじゃ行って来い
ここで叫んでも食うことはできない

2018/03/15(木) 21:32:34.33

>>97
ありがとう、今度食べに行きます。

2018/03/15(木) 23:32:41.47

>>79
そうそうR-41！
食べたいって言えば出してくれそうだけどね
お勧めはしないかな

2018/03/15(木) 23:37:28.00

はなうたってなんで人気なの？
辛いのと　辛くない味噌喰ったけど
一番印象に残ったのは　付け合せの　ザーサイだったわ。

2018/03/15(木) 23:58:52.47

>>102
さすがにメニューから消えてるのは頼めないけどね。41歳以下は駄目なら尚更無理。

2018/03/16(金) 00:24:13.26

ハナウタの美味いのは丼物と餃子とザーサイ
次点でつけ麺

おまけレベルがラーメンだぞ

2018/03/16(金) 02:00:32.29

>>44
海猫はくそまずくてビビったんだが

2018/03/16(金) 09:21:38.97

薬膳と水餃子すげえ好きだわ
時々無性に食いたくなるあと辛いのならさかいの鶏辣油

2018/03/16(金) 11:52:19.56

>>106
病院逝けば？

2018/03/16(金) 11:56:47.02

凡の風行ってきたけどスパイシー系でちょっと求めてたものと違ったぜ
つけ麺はつけペペロンチーノみたいな感じ

2018/03/16(金) 12:45:23.28

丹陽はいまも予約しないと入れない？

2018/03/16(金) 21:18:40.78

札幌のラーメンはまずいけど、神奈川の明かり家って厚木やろ
人気店でもないビミョーな味の店
厚木とえば
吉村直系が札幌にきてほしいなぁも
でも家系て札幌じゃ人気のジャンルじゃないよね

2018/03/16(金) 22:11:54.31

仕事でラーメン屋行ったら数えきれんほどのGがいて、もうその店行けなくなった

2018/03/16(金) 23:13:49.87

RAMEN STOP BON＠豊平公園
魚介豚骨ら～麺
まぜそば

豚骨魚介で油分多めなスープ。魚粉を使うのは個人的に残念。このスープに細麺を合わせる構成は俺の空＠高田馬場っぽいなと感じた。丼の底には柚子を仕込み清涼感を+ まぜそばは太麺に濃いめのタレと油を合わせたもの。ジャンクに振らず万人向けのバランス型で好印象(^o^)

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2018/03/17(土) 15:41:11.00

>>112
俺の友達もそんな事言ってた。
Gの糞尿の独特の臭いが店内に漂うので、店に入ると
居るとすぐ分かるって。

2018/03/17(土) 21:41:15.66

>>113
ここは侍原点だった場所かな。まず一見じゃ見つからない裏路地だし、すぐ消えそう。その前に行ってみるか

2018/03/17(土) 22:02:04.53

>>115
侍原点で調べたらレイアウトがそのままだから間違いないね。
場所が分かりづらいし人通りが無かったのも気掛かり

2018/03/17(土) 23:14:37.53

>>113
おっ近いうちに行こうありがとう！

2018/03/17(土) 23:55:41.61

>>114
おいらのは、すすきののラーメン屋でちょっとした作業があって、置物ずらしたら壁一面Gという、かなりショッキングな光景をみただけで、匂いとかは分からんぞ

2018/03/18(日) 00:17:23.03

麺屋凪冴＠美園
お得セット（味噌ラーメン、味玉、ミニ鶏そぼろ丼）

中華鍋で味噌とスープを合わせる王道の札幌スタイル。旨味が濃く後を引く味わいが好印象。そぼろ丼も良い味でお得セットの名の通り良コスパ。営業時間が長くなったのは嬉しい限り(^o^)

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2018/03/18(日) 07:16:25.48

札幌のとある有名店で
Gがスープの寸胴にダイブしたのを目撃したことある
もう二度とああの店には行くことができなくなった

2018/03/18(日) 07:41:52.51

知能その他がゴキブリにも劣る事で有名ながっつりが新たな手法を模索しているようです

2018/03/18(日) 07:46:06.71

>>120
原始仏教にあるブッダ前世の白うさぎの話を知っているか？
Gはその店に来た聖者のために出汁となるべく身を投げ出したんだよ

**●王者黎明** ◆HEN8WsRR8Q · 2018/03/18(日) 09:47:38.87

桜島ラーメン初めて食べた。あっさりスープに細いストレート麺、正直美味しくなかった。
3種類のチャーシューが、あまりにもあっさり過ぎるラーメンを美味しくさせる役割をしてた感じ。

2018/03/18(日) 14:18:17.07

>>121
ワロタｗｗｗ

2018/03/18(日) 18:34:10.21

らーめん木蓮＠発寒南
みそラーメン
豚バラ軟骨丼

札幌市西区西野２条２丁目より移転。スープは中華鍋で焼く札幌スタイル。濃さが適度で食べやすいバランス型。西山の熟成麺はコシが強く個人的には好きな麺。柔らかなチャーシューも美味。軟骨丼もハイクオリティ。移転後も相変わらず良店だ(^o^)

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**sage** (ﾜｯﾁｮｲ abd3-0FUd) · 2018/03/18(日) 19:19:01.95

5chになってひさびさブラウザで見たけど、やっぱ画像付き食レポは食べログかブログでやってくれというのは分かるわ。
スマホだと画像表示されるけどブラウザだといちいちクリックして開くのがめんどくさい

2018/03/18(日) 19:53:01.56

PCのブラウザってことかな？
今時ブラウザで見るやつなんて少数だしスマホ同様に専ブラ使ってるだろ
気にせずレポしてほしいな

2018/03/18(日) 20:23:21.96

開かなければいいだけの話だな
俺は美味そうな画像見れて楽しんでる

2018/03/18(日) 21:10:01.11

ラーメンはたまに食うから美味いんだよ

2018/03/18(日) 22:12:55.57

専用ブラウザでも、画像自動で開くか開かないか選択できるだろう
興味なきゃPCでもクリックやタップしなければ良いこと
スルーできないのかな(ブーメラン自分の頭に刺さってます)

2018/03/18(日) 22:31:21.57

「焼きあご出汁の塩ラーメン」が気になる
ちかいうちに行こうかな

2018/03/19(月) 15:50:20.23

木蓮てつけ麺あんのか
誰か食ったことある？

2018/03/19(月) 23:34:06.50

麺や虎鉄＠JR白石
特醤油らーめんザンギ3個定食

特醤油らーめんはサバ節、干し海老、昆布等を漬け込んだ特製の醤油ダレを使用しているそう。味わいが単調で胸を張って「美味しかった」とは言えない感があり残念。
ザンギは衣がサクサクで鶏の旨味も十分。大きさも想定以上で大満足。次回はトンカツを頂きたい(^o^)

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2018/03/20(火) 01:06:54.26

確かにこれ！って特徴が俺にはあんまわからんけど、虎鉄はチェーンとしては中々頑張ってるよね。
家族連れやとりあえず腹いっぱいになりたい学生には良いと思う。

2018/03/20(火) 01:50:27.10

>>134
虎鉄はポジティブな意味で普通なところが良いんだよね。こだわりが強過ぎず、営業時間が長めで、一人でもファミリーでも入りやすい。自分でラーメン屋をやるなら虎鉄はとても参考になる。

2018/03/20(火) 02:34:26.77

>>135
あーそれだな
大衆向けに幅広く売り上げるならこうなるんだろなって

2018/03/20(火) 20:48:35.81

>>133
レビュー見てると虎鉄は特系じゃないラーメンのほうが合ってると思うぞ
特系は魚介粉が前面に出過ぎ
俺は普通の味噌が一番好きだ

2018/03/20(火) 21:27:43.42

>>137
以前に行った時は味噌を食べて割と良い印象だったんだよね。なので今回は違うラーメンにしてみたら自分の好みではなかった。

2018/03/20(火) 21:55:41.99

>>138
だよな
あえて割高なラーメンにしたら期待を裏切られる虎鉄

2018/03/20(火) 23:27:53.15

>>139
同意だわw無難なメニューだとそこそこ美味い

2018/03/21(水) 17:58:11.79

ラーメンまるいし＠南郷7丁目
タンメン
ミニチャーハン

スープは野菜の甘みが印象的で多めに入った胡椒が味のアクセント。具材はキャベツ、人参、木耳、筍等。チャーハンはオイリーで濃い目の味付けが自分好み。通し営業もありがたい良店だ(^o^)

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2018/03/21(水) 18:15:26.97

三八飯店＠地下鉄白石
塩味浜チャンポン

提供された瞬間、浜辺にいるのかと錯覚する程の磯の香りに心が鷲掴みされてしまった。スープはスッキリとした塩味で、具材は烏賊、海老、帆立、ワカメ等。麺はボソボソとした個性的な食感。烏賊は鋏でカットしながら頂いた。浜チャンポンの名に違わぬ一杯に舌鼓(^o^)

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2018/03/21(水) 18:17:11.53

味噌ぎん微妙やなぁ
まだオープンして間もないから
接客は良いかったけど
注文方式がipadて、、、

2018/03/21(水) 18:48:54.11

>>143
あそこのiPad壁に固定なのが使いづらいよね

2018/03/21(水) 19:44:37.45

地下鉄から近い中太縮れ麺、豚骨ベースでおすすめありますか？
ちなみにらーめんてつやが好みです。すみれは苦手です。

2018/03/21(水) 21:35:10.07

ぐぐれかす

2018/03/21(水) 22:20:30.82

三八飯店はあんかけ焼そばチャーハンセット食う所だぞ

2018/03/21(水) 22:24:16.32

木蓮の焼きあご出汁の塩ラーメン喰ってきたけど
麺とスープの相性が微妙…
それよりも、チャーシューが冷凍焼けしていた
冷凍焼けした面を下にして一見わからないようにしていたから
確信犯なんだと思う

いろいろ残念だ

2018/03/21(水) 22:29:29.97

白石のラーメン巡りするなら
マジックスパイスとハナウタのラーメン食ってみろ

2018/03/21(水) 23:48:11.20

>>149
マジックスパイスって、スープカレーじゃないのけ？

2018/03/21(水) 23:48:15.36

なんでマジスパよ、カレーラーメンある?