【質キチは】札幌ラーメン2【スルー】

2018/03/06(火) 05:05:14.92

前スレ
札幌ラーメンスレ [無断転載禁止]?2ch.net
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1504857161/

実食レビュー、新店閉店情報大歓迎

2018/04/30(月) 23:11:26.59

もう完全に内輪受けで発展性の無いイベントになってるのは分かってるけどさ

2018/04/30(月) 23:27:56.13

シツキチのせいで普通の質問も会話の相手にされない

2018/05/01(火) 00:29:04.54

すっかり過疎ッタからネタ投入

狼スープのラーメンの作り方youtubeに出てたけど
https://youtu.be/N9GbKliimpk
「すみれ」独立組なのに
★麺ゆではテボ使ってる（テボか平ザルかはあんまり関係無いと思うけど）
★モヤシを鍋で煮てない
★味噌スープが作り置き（味噌スープを作り置きすると風味が飛ぶ）

すみれ系の作り方と言われる「炙り」方式とは随分違う気が
http://www.ramensoup-tare.com/special/sp1301/

2018/05/01(火) 05:58:41.92

>>672
いまさら本田・香川・岡崎をスタメン起用みたいなｗうちわの草サッカーをスカパーで観る感覚ｗ

2018/05/01(火) 09:47:32.08

>>677
正直二号店と新店の面子は予想通り過ぎて
逆に古株の面子が予想外だったという

**●王者黎明** ◆HEN8WsRR8Q · 2018/05/01(火) 12:11:43.35

山岡家は食べ慣れれば美味しいが、初めて食べさせてあげたらマズイ感想なんだろうな。

初めて食べて美味いラーメンは、何度も何度も行く気になれない。

2018/05/01(火) 12:56:48.78

味の鈴蘭うめー

2018/05/01(火) 13:27:05.56

>>673
むしろナイスラーの管理人とPは対立してる
ナイスラー周りのお店は絶対選ばれないしな

2018/05/01(火) 15:37:57.92

昔風中華そば出す店増えろ

2018/05/01(火) 17:24:17.35

ナイスラーの店なんてあるの？

2018/05/01(火) 18:28:40.63

ススキノにあっさり系少ないな～
信月は化学調味料どっさりで具合悪くなるし。

2018/05/01(火) 18:44:50.09

>>684
どんな感じに悪くなるの？

2018/05/01(火) 19:01:04.99

>>681
たけうま入ってたべ

2018/05/02(水) 01:54:25.82

勘違いだ。たけうま入ってないわ

2018/05/02(水) 01:55:00.15

>>683
そら、たけうまとおーたよ

2018/05/02(水) 01:57:08.51

>>683
ナカジまと®sもだわ

2018/05/02(水) 11:09:05.08

>>659
ありがたい！旅行で一生に一度かどうかだから外したくなくてね笑
食べログとかよりここの住人の意見聞いて行ったほうが楽しそうだと思いまして
魚介系とかはどうですかね？
北海道だから魚介が美味しいのかと思ってるんですが

2018/05/02(水) 12:37:54.05

他所で食えなさそうなのはあらとんだけど
謎の機械導入後は魚粉頼みで美味くなくなったからなー
煮干し系・豚骨魚介系で札幌ならではなんてのは皆無だわ

2018/05/02(水) 14:12:16.56

素直に高橋推しとけばいいんじゃないの？並ぶけどね

2018/05/02(水) 14:41:22.25

あらとん行くならNOFUJIがいいよ

2018/05/03(木) 08:05:20.72

そだねー

2018/05/03(木) 16:48:59.41

6月に室蘭から札幌の西区に引っ越すよ！
札幌のラーメンめっちゃ楽しみ
まずは西区でオススメのラーメン屋教えてけろ
車無いので郊外は無理よ

2018/05/03(木) 17:15:21.17

>>695
あのさあ！大雑把過ぎなんだよガキじゃねーんだからさー！ねえ！

2018/05/03(木) 17:15:55.51

三元やな

2018/05/03(木) 18:00:38.26

西区ラーメンといえば、ふくべさんだろ

2018/05/03(木) 20:21:52.24

>>695
基本は地下鉄駅からJR駅の間を散策

これから住むならゆっくり探していけばいいのでは？

2018/05/03(木) 22:58:43.01

>>695
山岡家、さんぱちお奨め

2018/05/04(金) 03:15:21.62

西区最強は琴似のヨーカドーにあるポッポ

2018/05/04(金) 06:07:17.72

>>701
ポッポは、テイクアウトのフライドポテトがお奨めだよな

2018/05/04(金) 20:32:35.55

山盛りポテトの時は特にオススメだな

2018/05/04(金) 22:27:09.84

ポッポって何ぞ？って調べてみたら、なるほどお好み焼き等の
粉物から、あんこたっぷりのおやきまで作ってんのかw
フードコートって、家族の居ない孤独な俺には縁が無いが、
ちょっと行ってみよう（＾∇＾）

2018/05/04(金) 22:37:30.51

>>704
安心汁
婆さんしか居ないから

2018/05/04(金) 23:04:49.62

福住のヨーカドーはなくなったとさ

2018/05/05(土) 00:50:07.44

>>705
じゃあ胸張って行けるわwww

2018/05/05(土) 00:57:30.89

>>706
そうか…福住にポッポは無くなったのか。
福住の方が家から近いから有れば良かったのだが…しゃあないな。

2018/05/05(土) 11:27:37.52

さてほっぺ家でも行くか

2018/05/05(土) 16:03:33.66

でも福住なら玄咲があるじゃないか

2018/05/05(土) 18:02:06.97

くだらねえ回答しかねえな、札幌市民の民度低すぎでわろた

2018/05/05(土) 18:40:20.73

最初からそれが言いたかっただけだろ

2018/05/05(土) 19:32:29.70

>>711
今更道民の民度が低いとかって、新聞とテレビしか知らない団塊世代かよ。

2018/05/05(土) 20:15:03.22

山本美希(NHK)「だんこんのせだい」

2018/05/05(土) 21:20:53.18

>>711
バカ乙

2018/05/05(土) 21:42:50.56

ヨーカドーのファミールで味噌野菜ラーメン食べたらめっちゃ不味かった

2018/05/06(日) 18:15:27.80

山さわいきたーい

2018/05/07(月) 06:52:44.64

すみれの醤油食いてえ

2018/05/07(月) 07:01:03.41

北大病院の帰り、エスタのラーメン共和国で食べたいのだが、おススメは何処ですか？

2018/05/07(月) 07:12:22.86

>>719
四川飯店

2018/05/07(月) 18:41:49.76

>>719
北大病院まで来てるなら
家家家
に行くべきです

2018/05/07(月) 19:02:06.49

家家家は札幌には少ない家系だし味もいいけど、コバエがめちゃくちゃ飛んでたの見てからなんとなく遠ざけてる

2018/05/07(月) 19:18:41.56

>>719です
色々教えてくれてありがたいのですが、味噌ラーに絞りたいです
できれば昔ながらの中華鍋で野菜炒めてスープ入れる様なのが希望です

2018/05/07(月) 19:54:11.57

>>723
そんなん共和国には無いなぁ
駅地下街の寶龍にでも行けば？

2018/05/07(月) 20:54:35.26

>>724
それがいいね

2018/05/07(月) 22:39:08.31

すみれの醤油食ってきた

2018/05/07(月) 23:20:52.41

大将の肉味噌ラーメン
特に美味くはないけど

2018/05/08(火) 00:19:48.37

>>724
寶龍好きやで(´・ω・｀)

2018/05/08(火) 01:48:19.58

ラーメンストップボンに行きゃ家系
限定であるよ

2018/05/08(火) 06:13:31.21

>>723
らーめん共和国で味噌という条件なら、吉山商店か白樺山荘になるかと。
中華鍋っぽくはない気がしますが。

2018/05/08(火) 08:08:55.28

たまには仕事帰りに歩いて帰ろうと思ったら味心ってラーメン屋見つけたんだが美味いかね？菊水。

2018/05/08(火) 08:34:34.56

札幌駅地下ということは、アピアの寶龍ですね
キクラゲ要らないけどw
オャyの跡が楽しみｂﾅす

2018/05/08(火) 17:02:51.48

らーめん潤醤油は今一だが塩は旨いと思った。

2018/05/08(火) 18:08:57.78

入っているものは
抜きにする事出来るで

2018/05/08(火) 18:11:21.89

入っていないもんを
入れろってのは難儀やけどな

2018/05/08(火) 20:31:22.25

ラ―ショはまだか！

2018/05/08(火) 21:36:15.70

らの道頑張ろうと思った

2018/05/08(火) 22:14:42.07

http://ramen-kyokai.jp/sapporo/
ここ未だ更新なしだが、やる気あるのかね？

2018/05/08(火) 22:43:33.63

>>738
店さえ出せば間抜けな道民は群がってくる

と舐めてるだけです

そして今年も間抜けな道民が群がります

2018/05/08(火) 22:59:08.38

そんな体たらくで一年持たなかったラーメン館という見本があるのに何も学んでないんだな
中の人同じじゃね？

2018/05/09(水) 03:27:14.99

すすきのケンタの隣に在った味の蔵が、さんぱちに変わったと思ったら、また味の蔵に戻ってる。
一体何がやりたいんだ。

2018/05/09(水) 03:42:32.27

>>738
参加店舗はもう発表されてるよ

2018/05/09(水) 17:17:56.70

duckEIJI食べたい遠すぎる…

2018/05/09(水) 20:23:52.39

RS改食ってみたいな～

2018/05/10(木) 05:44:33.88

>>743
別に行かなくて良いと思うよ。
美味い訳でもないから。スープそこそこな位。

2018/05/10(木) 10:39:42.91

初めてヌイユ行って鴨そば食ってみたが、
あれはあれはラーメンなのかな？
上手く表現できない味。

2018/05/10(木) 10:57:49.28

>>745
それはお前の主観だろ
押し付けんなハゲ
行きたいなら行けばいいんだわ

2018/05/10(木) 16:14:00.52

いせのじょう、いつの間にかみそらーめん追加された

2018/05/10(木) 18:23:27.54

>>746
鴨はラーメンには合わないと俺は、結論付けた
鴨は蕎麦うどんが美味しい

2018/05/10(木) 20:28:31.17

イトーヨーカドー福住店ポッポ後にできたグリーンコートのラーメンが結構旨い
芝のラーメン屋は麺がのびていてふにゃふにゃなのにグリーンコートの方は腰がある
アイスコーヒーも結構美味しくてラーメンと珈琲のセットおすすめ
意外だった

↑だって

2018/05/11(金) 22:04:42.91

味の蔵復活祭で２００名ラーメン無料だとさ

2018/05/12(土) 02:58:00.30

俺も鴨は蕎麦派だけど、あそこは合鴨を滝川産からフランス産に変えたらもっと濃厚になるような気がする

2018/05/12(土) 20:34:04.14

天上天下の白タン芸術的にうまいね

2018/05/13(日) 23:00:38.55

ラーメンショーで行った方がいい店教えて下さい

2018/05/14(月) 06:06:57.56

ソラノイロ

2018/05/14(月) 06:30:43.14

東京醤油食いたいな

2018/05/14(月) 14:03:09.33

>>749
他の地域で鴨ラーメン食べたけど、そんなに合わない訳でもないよ。
eijiはよくは無いな。麺は好みでかわるから別にあんな感じでも好きな人はいるだろうけど
味が鴨の味はするんだけどなー程度なんだよなぁ。

てかななべえ復活しろよ！美味い鳥ラーメン食べたいぞ。

2018/05/14(月) 17:49:42.51

けせらでええやんと言いたい所だけど
あそこはそれこそ麺とスープの相性がなあ・・・何故札幌麺にこだわるのか

2018/05/14(月) 20:03:43.19

ラーメンショー１部は天気悪そうだな

2018/05/14(月) 20:53:15.12

クソみたいな店しかねえな
いかんわ

2018/05/14(月) 21:45:46.02

千寿が大好き。同じような系統のお店が無いかしら。

2018/05/14(月) 23:24:39.60

ラーメン屋と思って入ったらバルだったのに驚いた
油そばはそこそこ旨かった

2018/05/14(月) 23:37:30.51

>>761
接客がクソだけどな

2018/05/15(火) 00:53:38.91

>>763
その時の客がクソ過ぎたんだよ

2018/05/15(火) 06:52:39.57

やっぱ第１幕はソラノイロだね
第２幕はあじ庵食堂かな？久し振りに喜多方食いたい

2018/05/15(火) 07:11:33.68

2幕はEIJIいく

2018/05/15(火) 07:35:40.51

>>764
店主は良いとして
他の従業員の接客はヒドイ

2018/05/15(火) 17:42:41.53

ソラノイロすいてたね

2018/05/15(火) 18:48:58.89

ソラノイロは有名になってから自己満足感が強く感じて。。

2018/05/15(火) 19:22:28.34

>>758
一番良い時に食べ比べたけど、ななべえが圧倒的に美味しかった。
けせらせらも美味しいには美味しいんだけどね。本当、ななべえはなんであんながっかり店になってしまった？

2018/05/15(火) 20:12:30.41

ラーメンショーもピーク過ぎたな。
年々客足が落ちてる

2018/05/15(火) 20:13:34.83

ソラノイロは胡椒と一味入れたらいい感じになった。

2018/05/15(火) 21:43:09.57

東京のラーメンてうまくないよな