【埼玉】坂戸鶴ヶ島東松山比企郡 15

2018/03/10(土) 19:27:15.20

前スレ

【埼玉】坂戸鶴ヶ島東松山比企郡 14
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1508901683/

2018/05/05(土) 13:29:53.00

なんだとてめぇ！

2018/05/05(土) 14:51:31.13

と、店主が申しております

2018/05/05(土) 15:26:43.07

とんこつでやってれば今でも固定ファンが付いてただろうに
あの味噌味は甘すぎて俺も駄目

2018/05/05(土) 15:46:54.07

>>382 >>385
ほたらおどれらは食わんでええけえ俺を呼べ　代わりに食うちゃる

2018/05/05(土) 18:23:14.11

税込みのような値段設定しておいて
税別ってのが引っかかる
元々トッピングなんかも割高感があった
不味くはないんだけど
割高感が。

2018/05/05(土) 19:51:00.74

>>363
さっき行ってきたんだが客凄かったぞ。
満席で店内だけで待ちが十人くらいいたから諦めて帰って来た。
あんなに人気があるとは予想もしてなかったわw

2018/05/05(土) 21:33:14.70

136の麺が自分はダメだ
凄い旨い店なんだけど、麺がなんというか
ベロベロというか、あれが二郎みたいな麺ならなぁ

2018/05/05(土) 22:57:14.06

>>389
あの麺がいいと思うけどな。杭州飯店もあんな感じだし。
逆に二郎麺になったら燕三条系では無くなる。

2018/05/05(土) 23:09:46.70

杭州の麺もあんな感じだよね。すいとんみたいな麺。

2018/05/06(日) 09:24:36.10

弱尊～夜のみ2時間半の営業ってw
もうヤルき無いだろ～本業が忙しいのか

5月8日19時30分から営業再開致します。
22:00までの営業でLOは21:45分です。

2018/05/06(日) 10:50:54.63

本業ってなに？

2018/05/06(日) 11:51:46.63

本川越に出したラーメン店は営業してるの？

2018/05/06(日) 16:10:01.94

越生のジャンがレで有名ブロガーを見た
さいたま市の人

2018/05/06(日) 16:54:35.19

今更だけど136の油そば旨いな
肉あぶらそばよりデフォにほぐし肉\100足した方がお得な気がする

2018/05/07(月) 06:18:58.30

>>392 19時30半からの二時間半ってなんの層狙いなんだ？www

2018/05/07(月) 08:08:27.31

よっぽど客に来てほしくないとしか思えない

2018/05/07(月) 18:18:11.61

昼は本川越、夜は鶴ヶ島なんじゃない？

2018/05/07(月) 20:16:19.34

ますます意味が分からん　どっちも大赤字だと思うが

2018/05/08(火) 21:02:42.40

初136で油そば食べてきた
美味かったけど、店主さん機嫌が悪かったのか高圧的な接客で雰囲気最悪だった
いつもあんな感じなの？

2018/05/08(火) 22:06:53.46

別に普通だけど、ここの住人は一心の店主がちょっと従業員注意しただけでビビっちゃうからな

2018/05/08(火) 23:59:49.98

従業員に注意してるのなら程々にしとけばいいのになーくらいにしか思わないけど
イライラしてるのが顔と言葉遣いに出てるのは気分の良いものじゃなかったのでね

商品は美味しかったのでまた行きたいから今日がたまたまならいいなーと思ってさ

2018/05/09(水) 00:11:41.28

>>403
商品って…
せめて料理と言おうよ。

2018/05/09(水) 02:03:26.37

>>404
それ凄く解るんだけどさ
店側は新商品とか新発売とか裏で普通に言ってるもんよ

原価を削って物売って、買って貰って生業とす
カーチャンのあったかい、賄い飯とは異次元の世界やで

2018/05/09(水) 12:24:46.59

>>403
あの顔つきと態度は地っぽいよ　決して悪気があるわけではないと思う
顔がいかつ目でちょっと損してるよな店主さん

2018/05/09(水) 13:47:51.14

商品って言い方は配慮に欠けていたね申し訳ない

あの感じが通常だと思ってまた行ってみるよ
未提供のつけめんも気になるしね

2018/05/09(水) 22:59:22.27

だって元暴走族でしょ
奥さんも元ヤンキー

2018/05/10(木) 00:21:29.18

>>408
ドコの店かを書いてね～w

2018/05/10(木) 09:42:40.34

ラーメン屋なんか始めんのはみな元暴走族なんだYO!

2018/05/10(木) 09:45:02.65

マジかYO！

2018/05/10(木) 10:57:18.39

>>410
ぜんやの店主やメグ二郎、ヒバ二郎店主も暴走族なんだw
大学まで出てるのに

2018/05/10(木) 10:58:20.32

連投だけど、こうきの店主は元交通機動隊だよなあ。
暴走族も警官になれるんだね。良い国だ

2018/05/10(木) 12:04:32.19

>>413
昔の白バイ隊員なんて族上がりばっかりだろ。

2018/05/10(木) 12:30:50.18

別に上手いラーメン作ってくれりゃ暴走族でも総理大臣でも誰でもいいわ

2018/05/10(木) 13:29:45.00

>>415
元族の店なんて行きたくないです。

2018/05/10(木) 13:49:27.41

おまえらホント無知だな

土山しげる先生の喧嘩ラーメンっていう経典100回読んでからまた来いや

2018/05/10(木) 20:57:56.90

>>417
違う作品だけど北キツネラーメン食ってみたい

2018/05/10(木) 22:46:45.49

食キング最高だわ

2018/05/11(金) 21:16:23.11

弱尊さんは2時間営業でプレミア感を出して行列を作るのが狙いだったみたいだけどまたしてもスベってるね。

2018/05/11(金) 22:33:59.85

土山しげるの江戸時代のグルメ漫画も面白かった。
当時の江戸勤めの武士の日記を元にした話なんだけど「今日は評判のそば屋に行ってみた」みたいなことしか書いてないｗ
今とあんまり変わらない。

2018/05/12(土) 05:19:52.12

>>112
弱尊はスベってるってか、どうしていいか分からない状況なんじゃないw
再開したみたいだし、今日あたり行ってみようかな。

2018/05/12(土) 09:40:26.45

>>421
それは現代人が書いてるからじゃないか？

2018/05/12(土) 12:48:36.77

そうだな　土山某が江戸時代の人間ならともかく今とあんまり変わらないで当然だろ

2018/05/12(土) 20:41:06.16

まあ面白がってんのはいいけど江戸時代の食い物が旨かったはずはないよな
だってグルソーなかったし

2018/05/12(土) 22:20:40.15

弱尊さん。さっき８時頃店の前通ったらカウンターにチンピラみたいな客が二人いて笑ったww

2018/05/12(土) 22:29:29.63

借金とりじゃないの？

2018/05/12(土) 23:29:25.49

何と！
2時間半しか食べられないお店！
弱損さんeveryの取材待ちしてんだよ馬鹿にすんな

2018/05/13(日) 07:36:32.60

>>284
北炎うまそうだね。
しなそばやっぽい味と勝手に予想。

2018/05/13(日) 09:27:56.14

まだ醤油しか食ってないけど、まあ普通に旨いと思ったわ北炎

でも、チャーシューが巻いたバラだけど他はホント昔ながらの中華そばって感じで
佐野さんが居た頃の支那そばやの突き抜けた味とは違うね

2018/05/13(日) 15:37:18.50

136行って来た。油そば確かに美味いな。スープ割前提なせいか結構しょっぱい気がしたが。
あと高圧的？確かに強面だし言葉も強いからそう思っちゃいそうだけど接客そのものはすごく良かったと思うけど。
あ、でも食券をちゃんとカウンターの上に置かない、ベンチに適当に座る、とかこのあたりへの注意は厳しめだったかもな。

というかいくら日曜とはいえ雨の15時過ぎでも中待ち安定って凄いわ。納得の味だけども。

2018/05/13(日) 16:34:12.42

客商売で高圧的なの？
殿様商売
俺の作るラーメンだ文句あるのかみたいな店
そうならいかない
お客様を何だと思ってるんだ

2018/05/13(日) 16:39:42.60

>>432
上の方で高圧的って言ってた人がいたけど俺はそうは思わない、というお話

2018/05/13(日) 16:40:35.05

>>432
バカ？
どう読んだら殿様商売になるんだ？

2018/05/13(日) 17:15:19.87

雀尊って、今どんなメニューでやってるの？
今度行ってみたいけど。

2018/05/13(日) 17:31:27.99

言葉が強めで注意が厳しいならそう感じる人がいても仕方無いかと
ま、その辺は人それぞれだし気にしないのがいいかもね

2018/05/13(日) 21:21:33.05

金を払ってるんだから厚遇を受けて当たり前てｗｗ
たかが１ｋ少々のラーメン屋に何いってんだよｗｗｗミシュランガイドでも買っとけバカ

2018/05/13(日) 21:43:32.14

誰も厚遇受けて当たり前なんて言ってないの。
金額云々ではなく、サービス業としての
接客の話。

2018/05/13(日) 22:21:35.93

自分の事をお客様と書いて、厚遇受けて当たり前なんて言ってないて意図をつかみかねる
あとバカは言いすぎた撤回する

2018/05/13(日) 22:42:50.68

なんか俺の発言が悪かったのか全く意図と違って残念というか何というか。

あと狼の前通ったけど本当に客いないな、大丈夫か？

2018/05/14(月) 08:01:03.08

ところで坂戸鶴ヶ島東松山比企郡に出店したラーメン屋でカップ麺出した店って
ある？　来来亭とかチェーンは除いて

2018/05/14(月) 08:32:19.50

四つ葉

2018/05/14(月) 12:34:28.55

麺処雀尊
@marrron1205

本日は定休日です。
今は煮干し系でやっています。
が 6月にはまたもや変更になると思います。
ブレや迷走やら言われていますが
雀尊的には進化です。
snsでの個人的意見は気にしませんのでじゃんじゃん発言下さい(^^)
日除け暖簾が2枚あって良かった😉
これからも日々精進して行きたいと思います。

RDBの点数思いっきり気にしてたくせにwww

2018/05/14(月) 12:39:15.82

今見たら点数気にしてた3月18日のFacebookの書き込み消えてて笑える

2018/05/14(月) 13:18:16.40

よっぽど63点の件恨んでるんだな

2018/05/14(月) 13:59:29.09

前と同じ煮干しなら行かないなぁ
担担麺に戻して欲しいわ

2018/05/14(月) 18:22:03.76

ラーメンはどうでもいいから弱尊の店主の面を見てみたくなったわw

2018/05/14(月) 20:32:52.62

どっかのブログで見たような気がする　検索してみると見つかるかも知れん

2018/05/14(月) 20:49:42.86

>>443
めちゃくちゃ気にしてて声に出してワロタ

2018/05/14(月) 22:08:58.32

>>443

雀尊の店主のツイッターアカウントのお気に入りがヤバくて草

こんな店主からはラーメン食いたくねえ

2018/05/15(火) 00:05:01.18

雀尊さん公式のTwitterでああいうのいいねするのは良くないと思うわ
ドン引きだわ

この書き込み見られたら消すだろうけど魚拓はとっとくわ

2018/05/15(火) 00:11:59.35

これでもsnsでの個人的意見は気にしませんっていうのかねw

いいねのSS撮ったので雀尊店主の顔見に行こうかな

2018/05/15(火) 00:33:58.57

公式を解って無いんだな商売は素人か

2018/05/15(火) 19:47:37.52

素人もなにも狭山の大地主の跡取りが気まぐれで始めたお店だからね
客が来なくても売上が少なくても店主はちっとも痛くない
営業時間が短いのもその為

要は趣味の店ってこと

2018/05/15(火) 20:53:32.00

そうなん？　

まー自分は昔ながらの中華そばベースにして昔の志奈そばやみたいに金に糸目をつけず
食材に凝り倒した深ーい醤油味スープのラーメンが好きだからさ

並の食材だけじゃなくて金華ハムとか青首の鴨とか焼きあごの極上ものやら干しアワビ
干しエビ等々の極上乾貨やら隠し味に鮒ずしとかシュールストレミングとかそういうの
惜しげもなく使った趣味のラーメン食ってみたいなあ　そういうのやってくれたら、もう
いつでも雀尊に駆けつけるよ

2018/05/15(火) 21:21:51.45

本川越の店もやってるよね
金持ちの道楽？
趣味でラーメン屋なの？
いいなぁ

2018/05/16(水) 00:12:53.62

>>435
軽めの煮干し
背脂煮干し
濃厚煮干し
の三本立て

2018/05/16(水) 00:33:06.18

弱損行く器械無さそう

2018/05/16(水) 02:04:22.75

金持ちボンの道楽なら
鰻の煮干しや生のスッポンで出汁取ってくれ

すぐ行くからw

2018/05/16(水) 10:46:29.89

鶴ヶ島の冠園って誰か知ってる？

店の前通って麻婆つけ麺気になってる。

2018/05/16(水) 21:42:10.57

鶴ヶ島に10年住んでて魔神豚の場所初めて知った。開店前から列できててびっくりした。で、10年ぶりにぶーけ行ったんだけど学生や作業員のおっちゃんやらで混んでたな。味はそこそこだけど安いね。
弱尊wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

2018/05/17(木) 01:01:19.33

弱尊～昨夜23:00過ぎでも中で店員か何かやってたな

2018/05/17(木) 05:56:38.09

そんなに弱尊の話されると気になってしゃーないw週末行ってみるか

2018/05/17(木) 11:59:58.00

雀尊すごい評判だからどんなDQN店主かと思って写真探した
茶髪にショボ髭だけど思ったよりまともで拍子抜けした
サンタ帽が似合ってるわｗ

2018/05/18(金) 01:28:06.84

先日ようやく魔神豚に行くことができた
ジャンガレよりしょっぱくて良いね
ただお高い

なら並ばなくていいジャンガレかな
とはいえ豚の値段考えるとジャンガレより上
豚を食いたいなら魔神豚ってのが理解できた

ただなぁ…客商売として常連優先なのは仕方ないとは思うけど券買わないわ割り込みするわ…
某野球部だとは思うが

2018/05/18(金) 01:55:40.55

日大も東洋大も腐ってんなぁ

2018/05/18(金) 06:58:50.81

スポーツ推薦とかで入ってくるのは偏差値マイナス10くらいのじゃねえかってくらいに民度低い奴らばかりだよな。
健全な精神は健全な肉体に宿るって嘘だなと思う

2018/05/18(金) 08:16:51.24

つうと偏差値30くらいなんだな

2018/05/18(金) 10:15:45.62

ラーメン板で体育会系学生の民度を語る人が言えたことじゃないと思うけど

2018/05/18(金) 10:23:55.54

>>469
根拠は？理由は？

2018/05/18(金) 11:35:31.32

>>426
チンピラで悪かったなw

2018/05/18(金) 12:17:31.39

東上線越生線沿線にあるFラン大学は偏差値40くらいで体育系学生が30ぐらいと
いうのは俺の実感によく合ってるけどな

2018/05/18(金) 12:19:58.44

昨日奔放で夜限定の汁なし担々麺食べて来た
麺量250はちょっと少ないかな？って思ったけど具が多いからラーメン大盛りの300より多く感じた
胡麻の味が濃厚でうまかったけど最後麺喰い終わったあとに残った具が濃厚すぎてちょっと辛かったお腹に余裕あったらライス投入して混ぜたらうまいと思う

2018/05/18(金) 12:49:22.09

>>467
根拠は？理由は？

2018/05/18(金) 13:14:47.96

四つ葉行ったけど、意外と普通だった
期待し過ぎてからかな？？

2018/05/18(金) 14:33:40.95

>>470
らーめんのはなしをするばしょでがくせいのみんどをかたること

2018/05/18(金) 16:08:03.20

>>476
ベンジョノラクガキゴトキテメクジラタテルヤツニイワレタクナイ

2018/05/18(金) 17:40:56.24

自分が根拠と理由を理解できずに聞いておいて答えたら話逸らして開き直りかよ
民度の低い奴だな

2018/05/18(金) 18:04:53.71

よしかわの限定背油食ったけど普通すぎる
仮にあれがメインのラーメン屋あったら閑古鳥だよ
限定なんて名前なんだから看板級かマニアが喜ぶやつだけにしてくれ

2018/05/18(金) 18:14:07.58

>>479
背脂摂りたいなら136行けばいいのに
よしかわの動物系はどれも普通だよ
鮮魚や煮干しは他より一段秀でてるとは思うけど

2018/05/19(土) 06:24:10.17

巽やの辛味噌つけ麺美味しいよ。
熱々で辛みがあってコクのあるつけ汁が良い。特に最初、器が持てないくらい熱いのが良くて熱さ×辛みはサイコー！

辛味噌つけ麺が看板メニューの巽やになればいいのに。早く辛味噌つけ麺のメニュー写真を撮り直した方がいい、今の汚い写真はダメだわ。食べるまえから不味そうに見える。

2018/05/19(土) 08:23:25.43

>>481
中本と比べてどう？