【上州】群馬のラーメン総合 Part.39
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スレ立て時に>>1↑の文字列をコピペして2行以上書き込んでください
さぁ、グンマーのラーメン屋を語れ！
荒らしに構うやつも荒らしです
※前スレ
【上州】群馬のラーメン総合 Part.38
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1513171365/
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured JA職員は至る所でトラブル起こしてるな
知り合いの店でも禁煙なのにタバコ吸ってさしみの皿を灰皿にされたって言ってた ちょっとやりすぎかなと思う反面気持ちはわからないでもないしネット社会の今
こういった話は簡単に広がってしまうという恐ろしい話でもあり教訓でもあると思う
この話を知った人がJAに抗議が殺到する可能性もあるしね
失礼な客は既に客じゃないから永久入店拒否はいいことだと思う お客がSNSで好き勝手に言える時代なら、
お店側だって好き勝手に言って良いと思うけどなぁ
（半）匿名と実名の差で違いが出るのはフェアじゃないと思うわ >>747
前にどこかで見聞きした話だが
商品だか料金間違いで、本部へ妥当なクレームを付けた客がいて
本部から店舗スタッフ全体へ厳しく指導が行ったらしく、逆恨みで顧客情報を流されたとか
店長格ならともかく、それこそバカッターあふれるこのご時世
バイトレベルどころか正社員ですら当然のようにやりかねんなと
いずれにしてもこのヒステリックな店主は、人格を疑われるだろうし
「なんだかクセがあって寄りづらい」と思われることになるだろう ラーメン屋だか居酒屋だかわからん店だな。
Twitterにあげた内容をコピペしたのか。
頭に血がのぼって書いていて支離滅裂になって、最後には自分が最低な振る舞いをしたって反省しちゃっているけど
たしかに>>741が言うように酒の扱いはやめた方がいいな、こんな店長では。
Twitterで拡散する前に自分でJAに抗議するとか考えなかったのだろうか？
やり方が陰湿で気持ち悪い。 >>752
いや、これ最後反省してるんじゃなくて
文脈的に相手に「いい歳こいたやつに自分経験上で最低最悪な事をされた」と言っているんだぞ >>753
そうみたいだな、ありがとう。
Twitterをみてだいたい事情は呑み込めたが
一方的に憤慨している店主の言い分だと
その客は店主の親父さんを知っていて、宴会をその店で飲み会をしていたようだな
きっかけは、喫煙を注意をしたが酔っていたので逆ギレされて揉めたんだな
客の行為は誉められたものではないが、その場で謝っている上司の名前まで晒すのはやり過ぎ
他人の非常識を言うヤツが自分の非常識を棚にあげるなって話ね
まあ、その甲斐あってJAの上司の知るとことなり翌日に謝りにきたようだ。
居酒屋なんかでは、よくある話で店の初期対応もダメすぎるだろ
酒を出すのやめた方がいいレベルだ
ラーメン屋一本でやる自信無いから居酒屋メニューを出してるんだろうから、ラーメン板で語るような店ではないよな 食べログみるとランチは禁煙とあるが、夜は全面喫煙可になってるけど？
居酒屋や中華料理屋で禁煙って違和感あったんだよね
こうなると店の一方的な言い分だけ鵜呑みにするわけにいかんな
揉める原因が店にもあったんだから まぁ「初期消火」が大事というまさに典型だな
基本的には被害者サイドであり、横暴だった客が悪いに決まっているが
「この様な文章を出す人物だからどうせ煽り合いの結果だ」というお店にしかならんよ
ザックリ職場までならともかく、名前や年齢まで出すのは感情的に行き過ぎで
「客の行った横暴並に非常識」だ
で、ここのラーメンは美味いのかね >>757
RDBにも喫煙可と書いてある
禁煙を示す媒体は見当たらないんだが、お前知ってるの？
フェイスブック等にも記載なし、わざわざ大胡まで禁煙かどうかを確かめるだけ手間かけたくないわ
どうせ腕組んで写真に写っちゃうような店主だろうし
酒だしといて禁煙とか田舎の居酒屋でびっくりする >>758
知ってるぞ
店内に禁煙っておもっくそ書いてあるしw というかいつもの逆張り知ったか君か
ほんとしょーもなっw 高崎 うちの に行ってきたけど土曜の昼なのにガラガラで前客１後客０だったわ
黄金の塩食って美味いと思ったけどやっぱ駐車場無しってのは群馬じゃ厳しいのかね 他の客に迷惑かけるような奴は客ではないこういうので店側の粗探しをして店側も悪いみたいな批判する奴は製造業か土木作業員だろうな。 酒はあるけど禁煙のラーメン屋なんて腐る程あるのにな
酒を出すならタバコが吸えなきゃいけないって考え方がもう重度のヤニカス ヤニカスってよりか、いかにも群馬県民って感じするわ 食べログもRDBも情報が古いって事ね
この客のやったことは褒められたことじゃないけど
火消しがヘタクソだって話だよ
ダメな店がダメな客を呼んでしまう典型
ラーメン屋で中途半端に酒をだせば起こりうるトラブル
禁煙、静かに食え、バラバラに注文するな
やまとの店主かよ 植竹昨日行ったけど、昼過ぎ、午後一時前で客が俺だけだった
日曜昼であれはキツイやろな
焼き飯美味いのに勿体無いわ… 元々は夜喫煙可な店だったんだろうし、レビューサイトの情報更新が間に合わない程度には最近までそうだったんだろう。
酔っていい気分で二次会三次会、もしくはシメのラーメン食いに知り合いの息子の店に行ってやろうと来たオッサン
酔い任せに大声で注文するのを眉をひそめて見ていた店主が、オッサンがタバコに火を点けるにいたって爆発。「そこに禁煙書いてあるのが見えねえのか！」
売り言葉に買い言葉で揉めて今に至る…なんて想像させてしまう物言いになっちまった>>736は悪手だったな。
頭冷やして落ち着いて、>>744ぐらいのトーンだったら全面的にオッサン悪いな空気に持ち込めただろうに。 Facebookのコメント欄の返信読むと、壁とか障害で本気でラーメン屋辞めたいとか書いてるから
店主もちょっと病んでるな、そんな負のオーラがFacebook、Twitterへの愚痴になったのだろうか
近寄らないほうが身のためだ この店のTwitter見ると同業者のツイートに対してリツイートしまくってるな
何てリツイートしてんのか知らんが明らかにツイカスのけがあるね
今回の件は糞客がキチガイの店に行った結果って感じ "その気"がありそうだから近づきたくないがね
まー、店主も形式的にはあきらかに被害サイドであるし、
さすがに氏名年齢公開等の非常識も顧みている…だろうと信じて放っておいてやろう
>>767
植竹は味も価格もいいと思うし、完全に場所の問題
好立地ならひっきりなしの繁盛店になると思うけどね
もう少し目立てば違うだろうけど
一般人とか通行人は存在すら知らないでしょう >>771
場所かな
元あおきさんは繁盛していたんじゃない >>771
ラーメン屋ぽくないからね
看板も「やきめし屋」だし >>758
「禁煙を示す媒体」って、バカ丸出しだなw
無駄に一行空けるところも、散々悪口を書いていた相手に読解力の無さを指摘されて
「そうみたいだな、ありがとう。」と礼を言ってしまうところもw
大胡に行く手間をかけたくないなら、電話して聞けよ
「RDB」に電話番号が書いてあるだろw
朝からのコイツの粘着ぶりは異常
ﾜｯﾁｮｲ f633-A5aB [49.241.222.111]
ﾜｯﾁｮｲW f633-[cU3u] [49.241.222.111]
ｵｯﾍﾟｹ Sr5d-[cU3u]
弱い犬程良く吠えるw 俺には終わった話題を蒸し返す奴の粘着ぶりのほうが異常に見えるぜ 群馬じゃ駐車場の有無はデカイよな
承太郎も駐車スペース少なすぎ >>776
その通り！
おれ会計事務所に勤めているが
群馬じゃ駐車場の広さが必須です。
医院にしろ飲食店にしろ お客様が
駐車場が狭くて行くまで心配じゃ
商売成り立たんよ。
不味くても美味くてもまず駐車場だな。 植竹、上のコメントどおりの印象だな
いつお店ができたかわからなかったぐらい目立たない
確かに立地はあれかもしれないけど、ほぼ同条件のあお木が繁盛していたから
問題は立地だけではなだろう
行くとほとんどお客さんいない、けど夜はぽつぽつ居る
焼き飯はすごく旨い、ひとつひとつ丁寧に作ってくれてアツアツを即提供してくれるのは嬉しい
ただラーメンがなぁ
そこそこ旨いんだけど特別な旨さではないんだよな、無難な優等生というか。もう一皮剥けて欲しい感じ
加賀の和醤油は好き
あと営業時間が23時までと長くてありがたいのだけど
逆にいつでも行けるからいかないというのが自分の中にある
あお木が移転して鶴舞屋になって、両店の関係がどうなるかがちょっと楽しみ 作法なんて時代の流れで変わって当然だし
日本はもう昔の貧乏人ばかりだった時代とは違うんだよ
日本人にとってはすすりが食べやすくておいしく感じるんだろうが、しかしそれが世界から後ろ指さされている中で
いつまでも「私、貧乏だった頃のせんべい布団じゃないと眠れないんですぅ〜」
みたいなことを言っていてもしょうがないだろう
と思うのだ >>779
学生優遇店だから社会人や無職はその辺察しろよ Facebookのコメント欄の返信読むと、壁とか障害で本気でラーメン屋辞めたいとか書いてるから
店主もちょっと病んでるな、そんな負のオーラがFacebook、Twitterへの愚痴になったのだろうか
近寄らないほうが身のためだ >>785
察しろもなにも学生優遇すら知らねぇよバカ >>786
コミュ障だから、店に電話出来なかったのか
だったら、その店の話はもう止めろ 社会不適合者野郎w 植松は焼き飯は美味いがラーメンがイマイチなんだよな
接客もいいし頑張って欲しい店だとは思うけどね。 時茂は結局何で撤退したんだ？知ってる人いる？
客入ってたし、開店で銀行の世話になったって言ってたしでこれからだったろうに >>408
イヤ、普通にいいレスじゃん。叩かなくていいところですよ🙆 >>794
群馬スレの皆様、すいません。喜多院ガーがひさびさ湧いたので焦りました。本来は大者スレでした。意味不明ですいません。 >>796
もう並びなんてねーよ
素人がビキナーズラックで当てた
ラーメンなんて簡単簡単
そして今が現実知って
いろいろやるだろよw 塩らーめん千茶屋の家事で臨時休業って何だよ？？？ｗｗ
マルハンが桐生競艇場にいつも居るよなｗ >>797
並びあってもなくても不味いし量少ないので、もう行かないけどね。
前店舗では美味かったんだけどな。 マルハンが桐生競艇にいる状況ってシュールだなw
>>792
何でだろうな。客かなり入ってたし、愛想のいい店主も人気あったのにな >>799
前店舗でも美味かったのは初期（鶏ベース太縮れ）〜中期（鴨ベース＋コンフィの頃）だけ
実際に評価されるべき内容だったのもそこまで
後半はこだわりもなくなり原価は下げに下げ、
自分で味を判断できないバカと信者が、うっすい味気ないデフォを
当初の評価を真に受けて引きずってウマいスゴい言ってただけ
終盤なんて煮干し目当ての信者だけの店だったし
今後もそうなる 小烏丸初期のそれは確かに美味かった、最初びびった。
そのごも感動なかったけどその辺のよりは全然美味かったよね。
新店舗は…
方針変えそうだけど家賃もあるし無理だろう。うまいなら高くてもいいんだけどね。1000円でもね。風人とか1番高いの1150円だもんなあれで 初期〜中期なら素材の質から言っても安いくらいに思えたけど
今のは逆に高すぎる 商売っ気出しすぎ
代わり映えしないチャーシューメンが1250円も異常だったが
あのまぜそばが900円は全国的に見てもちょっとない
しかも常連には平気でオマケ盛りまくって食券差以上の内容の物を出してるし
風人、いち林なんかの一流の1000円越えクラスは
仕事と具材一つ一つが脇までガッチリ固めてあって許されている価格
周囲の店の価格と内容をもう一度冷静に見て考えてほしいものだ ハイクオリティジャンクが通用するのか実験的な意味で面白いと思うよ
個人的にはG系は安くて腹一杯になれるから良いのだと思うけど 小烏丸評判悪いな
中期以降に行って微妙で何で評価高いのか分からなかったけどうまい時期がちゃんとあったのか ハイクオリティをうたうなら
まずニンニクは国産を使い（これだけで全く変わる）
あの山のような分福もやしを減らして
甘い嬬恋産キャベツをたっぷり入れてみたらどうだと言いたい
仕上がりもやってることもふじ麺レベルの域を出ていない
豚は肉質は良いが味付けにも部位にもムラがあるし柔らかいだけの煮豚
何を以ってハイクオリティなのか？
閑古鳥のいち大の方が豚も改善されたしまだ美味い
麺400g＋マシコールも出来て生卵も付いてて800円
味に現れないなら中途半端な素材のこだわりは意味がない
ありがたがるのは味のわからない信者だけ 小鳥円は普通の客が常連のために高い金を払うラーメン屋 >>806
初期は本当に美味かったよ
鶏のエキスは非常に濃厚で、食後口の周りを拭いても香りが取れないくらい
ゲップも一日良い香り
淡麗でありながら、服や髪にもいい匂いが付いて落ちない様な濃度だった
カエシもみりんの風味よく、醤油の質もはっきり伝わってきた
中期の鴨そばも、惜しげなくネギが散りばめられ、良質な大判三つ葉が乗り、
盛り付けも丁寧でダシは優しく、その頃使っていた海苔の質も今の比ではなかった（徐々にグレードが落ちた）
良かった頃を知っているだけに、今の堕落とあらぬ評価はただ見逃せぬ
その頃上がってた評価を元に、県外から来た人には申し訳ないと思うほど
後期は柱のデフォ２種はやっつけになり、相手にもされずすっかり煮干し屋扱い
煮干しはレギュラーでないにもかかわらず、にわかから「煮干しで有名」などと言われている始末
>>808
そしてまさにこうなった そういうわけで明日は新潟から大者→小烏丸という無茶な連食しようと思いますので、
群馬ー民の方々よろしこ(*´∀`)ノ 店が味玉つけようが烏龍茶付けようが自由だけどそれを他の客の価格に上乗せしたり質を落として補填してるなら話は別だよね
煮干しラーメンと言えばくろ松はどんどん質上がってきてるからおすすめだぞ。1年間でもはや別物と言っていいほど美味くなった 小烏丸よく調べたら会社の近くだったから行ってきた。貝沢の近くなのな
昼なのに空いてて待たないで入れた。
こき下ろすほど不味くはない。けど二郎系に求めてるもの、あるいはヲタが小烏丸に求めてるものとは違うのだろうね
二郎系ラーメンと人気ラーメン店の作る二郎インスパの中間でどっちつかずな印象だった
唯一褒めるとしたらチャーシューは美味しかったな。
再訪はないかな >>813
グンマーなかなかいいヤツいるじゃん！
オラも行こうかな？
by隣県の猿 グンマーに来るには関所でパスポートチェックあるから気をつけなはれや >>813
サンクス！
三国峠で猿轢かないように気を付けて行くわ！ >>817
♪猿轢かないで〜 新潟のヒート―♪
♪ふりむーかないでー♪な感じで... >>818
群馬ーの隣県民族はこんなやつばっかなのか( ´,_ゝ｀)ノ 高崎 まるこう 店員の態度が良くないな特に厨房の人 >>810
そのお店の連食って、神保町二郎の大豚も涼しい顔して食べそうな胃袋w
>>811
くろ松、わかります
自分の中では、今一番勢いがある・脂がのっているお店
ただこれ以上繁盛すると、材料切れで夜営業なし・閉店時間早まる事が多くなりそうで
それはそれで困る お茶屋臨時休業ｗ
あっちゃんはマルハンでスロットやってたぞ
勝てば飲みに行って、抜き屋行って臨時休業ｗ
家事⇒飲み会 くろ松は今高崎で最高の逸品じゃないか
正直言って、なかじまが最高位に持ち上げられているのは納得がいかない
満身からかどんどん味が落ちているし
具体的には、魚介のネガティブな味が出てきているのと、焼海苔の質がどんどん下がって現状安物になっている等
>>821
常連でもないが、いつ行ってもむしろ感じは良いと思っているが
人の顔を見て変わるのか
たまたま気が立っていたのか、何だろう >>825
くろ松は高崎では美味いかもしれないし美味いけど、逸品は言い過ぎでは。
ただ、なかじまのレベルが下がった今ではファン多いかも。
そもそも群馬の煮干しレベルが低いもんだから、
信者みたいなラヲタが集まってるだけ。
小烏丸はバカ信者のせいで一般客が行きづらくなった悪い例。
今でも信者は過去の亡霊に取り憑かれて美味い美味いと呆れる。
くろ松がそんな店にならないのを願っている。 ここまで言われると逆に小烏丸に行ってみたくなるんだけど、初めてで気をつけるルールとかある？ 常連へのサービスに嫉妬して5ちゃんに書き込まない事 >>826
本来の清湯技法を実践しているという意味で、あれだけの透明度は、近隣に類を見ない意味で
県内では確実に逸品だと思うけどなぁ
群馬で清湯と言ったら、もはや多少は濁ってて当然だし
味の好みは置いておいてね
そんで、小烏丸信者はなぜあそこまでピンポイントで未練がましくニボニボ言っているのか謎だ
ハラワタや糞の処理もせずにグタグタに煮出しただけの濃緑色煮干しスープに一体何を見ているのか…
好みと言われたらそこまでだが 上品な煮干しならくろ松かあお木へ行けば良いし
エグみや塩分の高い煮干しなら有坂へ行けば良い…いや、やっぱ来るな
有坂はそんなに混んでなくて静かなのも魅力の一つだ 油そば静って鶴舞屋の跡地に移転したんだな
行きたくてもあの辺駐車場ないから行けん >>809
小鳥丸の初期 鶏のエキス濃厚って
それに比敵する今のラーメン屋はどこかな？ 大者って行列並ぶのイヤで行った事ないんだけど、承太郎とは全然違う感じ？ 鶴舞屋跡地にサイレンスが入りあお木跡地に鶴舞屋が入ったわけか >>835
俺が知る中ならあってりめんが鶏100％やる時はかなり濃厚で旨いね
レギュラーメニューではないのが残念だが 広ちゃん飯店いってきました
いや、高駒線の看板で存在は知っていたのですが行ったのは初めてでした
正直なんだよそのネーミングセンスはw珍奇なおやじがやっている店か?ぐらいに思ってました
先ず、駐車場が満車。そしてかなり広い第2駐車場におどろき
店に入ろうとしたら待ち記入用紙、そして多数の待っているお客さん
入ったら広い店内、鍋を振るう4人の料理人・多数の店員。もしかしなくても人気有名店なの?
タンメンを餃子を注文、白菜メインのヤサイはいかにも中華料理屋という感じ
塩と胡椒がかなり抑えられているのか味はかなり薄いけど
にんにくと生姜?がいいアクセントになっている
そしてヤサイの旨みがスープに溶け込んでいて旨い
広東料理といっているからなのか味付けは淡い感じですね
このスレで教えてもらったお店に何軒か行ってますが、どことも違う感じ。
次々と料理が出て行くのに餃子のオーダーが少なかったので、餃子を注文する店じゃない?と思ったけど
やや小ぶりで皮の薄く具が多目の手作り餃子、焼き加減・皮・具がいい感じで旨かった
料理人が年配の人、中年、若い人と味は継承されるみたいで安心
厨房で次々と出来ていく料理が楽しくて、スマホいじるのを止めて見入っていました
チャーハン含め他料理もすごく旨そうだった
難点は、家族連れが多いから客の回転がすこぶる悪い事と
注文したらメニューを下げられてしまう事だな
あと20時までとあるけど、客がおおいからそれより前にお断りしていた
もの凄く活気のあるお店で楽しかった、変なお店と思っていてすいません
あと猫が可愛かった アメブロ2015年 12月11日 麺屋ざくろ
久しぶりの更新になります。
店の方はお陰様で去年よりも14％売上が伸びています。有り難い事です。一安心と言いたいところですが店以外の事でやることが多くて１日が24時間では足りません(笑)
現段階では自営業として2つの事業を動かしてますが、それとは別に家業が農家というわけではないのですが訳あってある作物の品種改良の研究をしております。これがまた奥が深くて凝り性の私にはぴったりな仕事。 >>837
承太郎が承太郎だとすると
大者はジョセフとシュトロハイムを足して二で割らない感じ
つまり大者のラーメンは世界一イイイイイイイイイ >>833
淡麗ならあお木、エグなら有坂。
有坂は納豆つけ麺の汁がさらに魚介でいい。
ある日とない日があるのが問題。
店主曰く、使いたい山芋の入手が大変で迷惑かけるなら辞めようかと。
辞めないでほしい。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
