ここ見てんのか知らんが、ツイで釈明してる。
安定した味で出すからだと。
でも今月4回中3回しゃばいつけダレだったぞ。唯一まともな一回は昼の部閉店直前だった。材料ケチるのもほどほどにしとけ。