X



多摩二郎45
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 41d2-hKdO)
垢版 |
2018/03/21(水) 20:35:38.84ID:Eh+7dc570
◆仙川店  ■調布市仙川町1-10-17
平日:17:30〜23:30 定休日:日・祝

◆八王子野猿街道店2  ■八王子市堀之内2-13-16
平日:11:00〜14:30、17:00〜22:30
土・祝:11:00〜15:00、16:30〜22:30
日:11:00〜17:00 定休日:月(祝日の場合も)

◆新小金井街道店  ■小金井市貫井北町3-5-7
平日:17:00〜22:00
土:11:00〜15:00、17:00〜22:00 
日・祝:11:00〜18:00 定休日:月(祝日の場合も)

◆府中店  ■東京都府中市宮西町1-15-5
平日:17:00?23:00 定休日:土・日・祝

◆めじろ台店  ■八王子市寺田町233-2
11:30〜14:30、18:00〜21:00 定休日:木・日・祝

◆ひばりヶ丘駅前店  ■西東京市谷戸町3-27-24ひばりヶ丘プラザ1F
平日:11:30〜14:30、17:45〜21:30
土:10:30〜16:30 定休日:日(祝日は不定休)

◆立川店 ★2018/02/20より再開★  ■東京都立川市柴崎町2-10-1
11:00〜15:00 定休日:木・日・祝
(土曜日は15:00を過ぎても麺切れまで営業)

前スレ
多摩二郎44
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1519038521/
0588ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6db3-l41G)
垢版 |
2018/04/08(日) 08:33:41.71ID:b4kUvyXp0
ここ食券は先買いですよキリッって書いてるのもアレだけど
基本ここの貼り紙はユルいというか「券買ってならんでくださーい」って助手も言ってるし
先頭五六人の時麺量聞かれて食券持ってないと言葉で答えなきゃならないし
後から食券買いに列離れるのめんどくさいし
そもそも貼り紙でガチなのは「子連れお断り」だけだし
それよりも入り口右側の上に先頭ココってマジックで書いてあるけど守ってるの自分だけかな
みんな入り口左側に並ぶよね
0590ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-l41G)
垢版 |
2018/04/08(日) 09:41:59.55ID:+ORVBaIpd
>>589
すいません、つい…
0591ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa05-zdyN)
垢版 |
2018/04/08(日) 10:35:00.55ID:4UdzyAxEa
正直、列途中で食券買ったからっていちいち怒る心の狭さが理解できない
0592ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5d0c-qxOQ)
垢版 |
2018/04/08(日) 12:44:48.85ID:LDdQvfqe0
野猿なんかは先買いしてないのばれると最後尾にもどされるぞ
0593ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa11-SVWK)
垢版 |
2018/04/08(日) 13:05:11.14ID:adXmZY0ta
ラーメン屋さんで ピリピリ…イライラ…したくないもんですなぁ (´・ω・`)
0594ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa05-zdyN)
垢版 |
2018/04/08(日) 13:07:25.24ID:3tf/beyma
>>593
はっきり言って超ダサいっす
まぁ、並んでる人の顔見てれば理解もできますが
0595ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8681-xe21)
垢版 |
2018/04/08(日) 13:36:18.04ID:+yw8QoZi0
並び前の先買いだと思ってた
0596ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 99d2-sNWn)
垢版 |
2018/04/08(日) 13:47:22.73ID:nq4vyaq40
>>593
それが一番まともだよな
ここのスレでも、自分と意見が違うだけで、噛み付く奴もいるし
見てて、客観的にみててどーでもええことなのになんでそこまでキレるかな?って思うレスとかたまにある
0597ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdca-AEFo)
垢版 |
2018/04/08(日) 14:15:31.40ID:R/GrRVlTd
小金井のつけ味ってもう貼り紙貼ってないけど常設裏メニューになったのかな?あつもりみたいに
0598ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d99f-NtKC)
垢版 |
2018/04/08(日) 15:10:51.20ID:PuetBTVn0
>>593
イライラのリスクを回避したかったら
二郎は回避だよなw
0599ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW eac2-bb4g)
垢版 |
2018/04/08(日) 15:16:57.80ID:eU1EEAFu0
いらいらの原因はグルタミン酸ナトリウム中毒だろ?
あと突如キレたり水掛け論傾向にあるのもこの物質が悪い

■グルタミン酸ナトリウム(一般名、化学調味料)
脳幹をすり抜けるので、麻薬のような中毒症、離脱症状に苦しむ恐ろしい物質
0604ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1581-vJpg)
垢版 |
2018/04/08(日) 17:14:39.89ID:3jof8Jqh0
ラーメンごときでイライラしたくないのはわかる
でも二郎は基本並ぶし店主やバイトの客に対する態度も悪いトコが多いからイラっと来ることも多い
ただでさえ何十分〜1時間程度並ばされて20くらいの若いバイトから命令口調で言われてイラっと来ることもあるからな
そういうのがいやなら最初から来るなって話だがたまに食べたくなる
0606ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-l41G)
垢版 |
2018/04/08(日) 17:28:29.90ID:2GiSmg5Sd
>>597
他スレによると限定やらの表立っての告知は出来なくなったみたいですよ
デフォラーメン以外は一切食べない自分には関係ない話だが
告知無くせば日々通ってる常連しかわからないから常連専用メニューっていえるのかも
0609ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5d0c-qxOQ)
垢版 |
2018/04/08(日) 17:40:46.15ID:LDdQvfqe0
>>606京都とか普通に告知してるけどな
0610ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdca-AEFo)
垢版 |
2018/04/08(日) 17:42:33.63ID:R/GrRVlTd
できなくなったってなんだろ…
0611ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2dd2-vJpg)
垢版 |
2018/04/08(日) 17:48:38.48ID:yZcV0qs60
去年の野猿への本店からの指導と
今年の西台への本店への指導
特に西台はツイッターを見ればわかるが限定告知のあとにSUBを急遽中止にしている
西台スレに関係者のリークがあるから知りたい人はどうぞ
くれぐれも特定はしないように
0612ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa05-NtKC)
垢版 |
2018/04/08(日) 18:01:42.46ID:FFQ0gB11a
>>611
野猿に本店から指導!って
何したの?
0614ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2dd2-vJpg)
垢版 |
2018/04/08(日) 18:15:01.06ID:yZcV0qs60
ヒント:店主会議

指導後、野猿は写真の券売機の見切れで限定を告知というやり方に変えている
西台に関してはリークにある通り、通常のラーメンを出さずに限定だけ販売していたことが問題視されている
一部の原理主義の目〇店主やほかの店主からの指摘もあったとの噂
0615ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sred-TzFm)
垢版 |
2018/04/08(日) 18:28:46.40ID:640cm/h9r
>>614
若林さんはインスパを毛嫌いしてるからあながちあり得ないとも言えないね
西台はインスパを公言して限定販売してたんでしょ
二郎なのにインスパってそりゃあ本店から指導は来るだろうし、本店に喧嘩を売ってるようなもんでしょ
0616ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdca-sNWn)
垢版 |
2018/04/08(日) 19:01:37.13ID:701kgwORd
本店がつけ麺だの汁なしだのやってないのに店舗ごとで好き勝手にたくさんメニュー始めてるからじゃない?
まあ、客としたらいろんなメニューがあった方がいいけど
0617ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5d0c-qxOQ)
垢版 |
2018/04/08(日) 19:03:27.92ID:LDdQvfqe0
めじろ台なんて常時つけ麺汁なしやってんじゃん
0619ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6db3-l41G)
垢版 |
2018/04/08(日) 19:56:31.06ID:b4kUvyXp0
本店、目黒、仙川に通ってる人には全く無問題
西台はそもそもデフォラーメン旨いからいいけど限定でしか集客できない店は大変だよね
嵐が過ぎ去るのを息を殺してじっと待つ…か
0621ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 8a0e-AEFo)
垢版 |
2018/04/08(日) 20:31:29.22ID:RMPqTgbu0
小金井の汁なしが平日限定数量限定なのもそういうことか
0622ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 8681-5j5U)
垢版 |
2018/04/09(月) 01:04:55.14ID:XhMhmBSp0
府中の限定トッピングでさえ微妙なのでも確実に行列してたし限定の言葉に弱い人多いよな
めじろ台の汁なしも最初は限定何食って書いてるのにいつ行っても食えたし限定で客寄せ狙いだったんだろうな
0623ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 25b3-+jNe)
垢版 |
2018/04/09(月) 01:24:37.54ID:tQHSVoJi0
はいはい限定やらない仙川凄いですね〜
0624ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 99d2-sNWn)
垢版 |
2018/04/09(月) 03:04:10.24ID:QsfEv4Ls0
いい例が目黒だけど、本店の昔の味を継承して守る二郎と、本来の二郎を進化させて新しい二郎をつくりあげようとする新店舗が、バランス良く成り立ってるのが理想的だと思うんだが
0625ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW eac2-bb4g)
垢版 |
2018/04/09(月) 03:22:49.53ID:iJlP+8xf0
その指導ってのがわからんのだが?
せーまろに対して、僻みとかやっかみ嫉みみたいなもんじゃないのか?
何が悪いの?
野口一所懸命やってます!たまに客の悪口は言うけど?
何が悪いの?
0627ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 25b3-ZnC4)
垢版 |
2018/04/09(月) 07:43:53.06ID:VL2ZZm6P0
スモジには怖くて言えないとか…(^_^;)
0629ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5d81-lE1E)
垢版 |
2018/04/09(月) 11:35:03.43ID:SxjQBmiu0
でも野猿にしても出るのは大半が通常のラーメンだよな
限定目当てで遠征してくるマニアなんて全体の比率からして僅か
ラーメンだけでやってける店だし旧来の保守的な二郎だって作ろうと思えば
いつでも最高峰のもの(旧店舗時代の味)は野猿店主は作れる自信があるだろう
0634ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMce-oNDK)
垢版 |
2018/04/09(月) 12:12:46.62ID:diZ69LztM
今日の立川うまい
0637ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5d81-lE1E)
垢版 |
2018/04/09(月) 13:46:53.41ID:SxjQBmiu0
そんなに残念な物だとは思わないが
二郎原理教者の二郎オタの一部のオッサンが叩いてるだけで
近隣に幾つも大学がある若い客が多い土地柄のニーズに合った物を提供している
ブタに関しては分厚さと食い応えから肉を食らってるという満足感なら最強だと思うけどな
0638ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5d0c-qxOQ)
垢版 |
2018/04/09(月) 14:11:28.79ID:+yEcvNWQ0
今の野猿食って残念なもんだと思わないなら相当やばいよ
0640ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-l41G)
垢版 |
2018/04/09(月) 14:49:03.42ID:sa9GG1MPd
仙川大ラーメンの麺量減ったなぁ
豚入りにしないとダメだなこりゃ
0641ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdca-Can5)
垢版 |
2018/04/09(月) 15:09:18.53ID:1FUhSgifd
>>637
そりゃ舌が残念なんだろ
ツルパツパスタ麺でスープ絡まないからってクソしょっぱいスープで誤魔化すしアブラコールすれば全然油の抜けてないデカイ座布団を乗せて来るし
豚入り頼んでもないのに味の濃い豚多めに入れてくるし茹で足りない野菜は山のように盛ってくるし最悪
移転前とは麺もスープも接客もレベルが違いすぎる
0643ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 25b3-+jNe)
垢版 |
2018/04/09(月) 18:38:34.42ID:sTnU1NFy0
野猿みたいなド乳化でアブラマシする意味が分からん
つけ麺あつもり頼んでみればいい
麺浸かってるスープヤバいからw
0648ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdca-Can5)
垢版 |
2018/04/09(月) 21:09:08.04ID:1FUhSgifd
>>643
液体油じゃなくて油の抜けて汁の染みたコラーゲン食うためにコールするんだよ
めじろ台や新代田の味付き程ではないけど良く煮た背脂は美味い
アブラコールで油を入れてくる店はガッカリする
0651ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 2d23-oNDK)
垢版 |
2018/04/09(月) 22:57:17.06ID:v2SIzSuV0
立川の店内に長島昭久のポスター貼ってあるけど、ラーメン屋で政治的主張されるとちょっと引くわ
0655ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6d8a-9G2f)
垢版 |
2018/04/10(火) 07:29:17.36ID:qDSxIOzL0
よくよく考えたらあのコウモリ野郎も妙だな
何でまたあんな貧相な顔を晒せるんだ?
ススルTVと同じくらいキモい
周りに、見苦しいものを人様に見せるなと止める人はいないのか?
0656ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa11-c6u6)
垢版 |
2018/04/10(火) 12:03:20.44ID:QShkD7DPa
二郎立川店と田田って凄く近くにあるんだけど、どっちが旨いの?
0658ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa11-c6u6)
垢版 |
2018/04/10(火) 12:18:22.30ID:QShkD7DPa
>>657
でも、二郎のランキングスレだと、立川店って評価かなり低いんだよな。
しかも田田っていつも混んでるし。
0661ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa11-c6u6)
垢版 |
2018/04/10(火) 12:26:10.27ID:QShkD7DPa
>>660
二郎立川店はどうよ?
0666ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMa1-dtBx)
垢版 |
2018/04/10(火) 15:05:08.62ID:GLObWmgYM
西八の田田なんか一年持たずに潰れたよなw
0668ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8681-HWhB)
垢版 |
2018/04/10(火) 18:32:03.65ID:pidIa/xY0
らスカるアライとかいう大食い若ハゲの動画
小金井の年寄り店主がトイレに入ってそのまま食材庫に入ってた
トイレの中で手洗えるん?もし手洗ってないならもう行く気せんわ
動画3/20付 1:06〜2:08
0669ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5d0c-qxOQ)
垢版 |
2018/04/10(火) 18:41:06.52ID:VyDIe5Ua0
どこの二郎もトイレの中で手洗えるだろニワカかよ
0671ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMa1-dtBx)
垢版 |
2018/04/10(火) 18:46:10.72ID:GLObWmgYM
マンコやウンコならともかくチンコは汚くないだろwから
0672ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a1bb-AEFo)
垢版 |
2018/04/10(火) 18:50:13.08ID:B3v7Zn7M0
>>668
お前ふざけんな
ちゃんとトイレの手前に手洗い付いてるぞ
謝罪しろよカスー??
0675ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa11-c6u6)
垢版 |
2018/04/10(火) 21:06:08.25ID:hmuvN6zTa
立川の二郎行ってみたんだけど、乳化系では無いよな?
醤油がキリっと効いた感じだったわ。
野菜は若干生っぽいからもう少し茹でても良いと思う。
0676ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 2d23-oNDK)
垢版 |
2018/04/10(火) 21:19:06.82ID:3wXktpJI0
>>675
今日のスープは知らんがいつも通りならいわゆる微乳化
0677ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2dd2-vJpg)
垢版 |
2018/04/10(火) 21:21:01.75ID:NGCWispH0
今回の西台限定廃止リーク騒動をまとめてみた

 原理主義
三田、目黒、ひばりヶ丘、神保町 etc以下省略
    VS
 亜流
西台、野猿、小金井、関内 他多数

この構図で三田からの指導と一部店舗からの指摘があったと思われる
来週の日曜日に店主会議があるからそこでまた新たな動きがあるかもしれない
0679ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 99d2-D534)
垢版 |
2018/04/11(水) 04:51:16.33ID:pNjKEQDQ0
総帥は限定に対して否定的な意見持ってない気がするんだけど
現に新代田の冷まし中華は、今年はやらない気でいたのに総帥にやれって言われたからやったって言ってたし
0680ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2dd2-vJpg)
垢版 |
2018/04/11(水) 06:16:38.31ID:L3K1HBYs0
>>679
総帥ではなくジュニアのほうだよ
麺増しが廃止(これは一部の客の愚行が原因だが)したりいろいろ二郎の根幹が変わりつつある
いずれ大勝軒のように派閥争いに発展するのも近い将来あるかもしれない
0681ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 25b3-+jNe)
垢版 |
2018/04/11(水) 07:19:28.35ID:OjD48gEn0
アイツまともなラーメンすら作れないくせに随分偉そうだなw
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ニューススポーツなんでも実況