多摩二郎45
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◆仙川店 ■調布市仙川町1-10-17
平日：17:30～23:30 定休日：日・祝
◆八王子野猿街道店２ ■八王子市堀之内2-13-16
平日：11:00～14:30、17:00～22:30
土・祝：11:00～15:00、16:30～22:30
日：11:00～17:00 定休日：月（祝日の場合も）
◆新小金井街道店 ■小金井市貫井北町3-5-7
平日：17:00～22:00
土：11:00～15:00、17:00～22:00
日・祝：11:00～18:00 定休日：月（祝日の場合も）
◆府中店 ■東京都府中市宮西町1-15-5
平日：17:00?23:00 定休日：土・日・祝
◆めじろ台店 ■八王子市寺田町233-2
11:30～14:30、18:00～21:00 定休日：木・日・祝
◆ひばりヶ丘駅前店 ■西東京市谷戸町3-27-24ひばりヶ丘プラザ1F
平日：11:30～14:30、17:45～21:30
土：10:30～16:30 定休日：日（祝日は不定休）
◆立川店 ★2018/02/20より再開★ ■東京都立川市柴崎町2-10-1
11:00～15:00 定休日：木・日・祝
（土曜日は15:00を過ぎても麺切れまで営業）
前スレ
多摩二郎44
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1519038521/ ヒント：店主会議
指導後、野猿は写真の券売機の見切れで限定を告知というやり方に変えている
西台に関してはリークにある通り、通常のラーメンを出さずに限定だけ販売していたことが問題視されている
一部の原理主義の目〇店主やほかの店主からの指摘もあったとの噂 >>614
若林さんはインスパを毛嫌いしてるからあながちあり得ないとも言えないね
西台はインスパを公言して限定販売してたんでしょ
二郎なのにインスパってそりゃあ本店から指導は来るだろうし、本店に喧嘩を売ってるようなもんでしょ 本店がつけ麺だの汁なしだのやってないのに店舗ごとで好き勝手にたくさんメニュー始めてるからじゃない？
まあ、客としたらいろんなメニューがあった方がいいけど 本店、目黒、仙川に通ってる人には全く無問題
西台はそもそもデフォラーメン旨いからいいけど限定でしか集客できない店は大変だよね
嵐が過ぎ去るのを息を殺してじっと待つ…か 小金井の汁なしが平日限定数量限定なのもそういうことか 府中の限定トッピングでさえ微妙なのでも確実に行列してたし限定の言葉に弱い人多いよな
めじろ台の汁なしも最初は限定何食って書いてるのにいつ行っても食えたし限定で客寄せ狙いだったんだろうな いい例が目黒だけど、本店の昔の味を継承して守る二郎と、本来の二郎を進化させて新しい二郎をつくりあげようとする新店舗が、バランス良く成り立ってるのが理想的だと思うんだが その指導ってのがわからんのだが？
せーまろに対して、僻みとかやっかみ嫉みみたいなもんじゃないのか？
何が悪いの？
野口一所懸命やってます！たまに客の悪口は言うけど？
何が悪いの？ 総帥が限定ばかり力入れてラーメンがおざなりになってると感じたんじゃね？ でも野猿にしても出るのは大半が通常のラーメンだよな
限定目当てで遠征してくるマニアなんて全体の比率からして僅か
ラーメンだけでやってける店だし旧来の保守的な二郎だって作ろうと思えば
いつでも最高峰のもの（旧店舗時代の味）は野猿店主は作れる自信があるだろう >>628
本店の息子のラーメンの方がおざなりだと思うわｗ 臨時休業だらけでやる気が無い目黒が何で口出し出来るんだよ
妄想も大概にしろ 臨休の多少は関係ないだろ。三田の次に長いんだしまあ口の一つや二つだしてもいいんじゃないか 若林が野猿店舗に来て野口と談笑してるところを見たことあるけど仲良さそうだったけどな >>629
やる気になれば最高峰の物作れるのにあんな残念な物を二郎の看板で客に提供してんの？
そっちの方が限定より遥かに問題だな そんなに残念な物だとは思わないが
二郎原理教者の二郎オタの一部のオッサンが叩いてるだけで
近隣に幾つも大学がある若い客が多い土地柄のニーズに合った物を提供している
ブタに関しては分厚さと食い応えから肉を食らってるという満足感なら最強だと思うけどな 今の野猿食って残念なもんだと思わないなら相当やばいよ 仙川大ラーメンの麺量減ったなぁ
豚入りにしないとダメだなこりゃ >>637
そりゃ舌が残念なんだろ
ツルパツパスタ麺でスープ絡まないからってクソしょっぱいスープで誤魔化すしアブラコールすれば全然油の抜けてないデカイ座布団を乗せて来るし
豚入り頼んでもないのに味の濃い豚多めに入れてくるし茹で足りない野菜は山のように盛ってくるし最悪
移転前とは麺もスープも接客もレベルが違いすぎる >>637
>二郎原理教者の二郎オタの一部のオッサン
その中に発言力の大きい社長、若林、なんちゃら認定委員会、朝礼組がいるからね 野猿みたいなド乳化でアブラマシする意味が分からん
つけ麺あつもり頼んでみればいい
麺浸かってるスープヤバいからｗ 野猿でアブラマシは塩辛さの中和のためにやるなー
薄目だとだめなんだよね 小金井のつけ味ってまだやってる？
ボードから消されちゃってるし
限定？って告知ダメになっちゃったの？ >>645
ムサコスが土曜に食ってるからまだあるでしょ >>646
㌧ じゃあだいじょぶそうだね
今週中に行けたら行きたいなぁ できれば寒い夜がいい >>643
液体油じゃなくて油の抜けて汁の染みたコラーゲン食うためにコールするんだよ
めじろ台や新代田の味付き程ではないけど良く煮た背脂は美味い
アブラコールで油を入れてくる店はガッカリする 二郎でも限定イベント告知禁止か
そのうちブロガー来店予告が限定の合図になるのかな >>630
あれは息子のレベルが低いからしゃーない 立川の店内に長島昭久のポスター貼ってあるけど、ラーメン屋で政治的主張されるとちょっと引くわ >>651
本店の三田や比較的古い目黒も政党ポスター貼ってるぞ
山田さんは熱心な共産党支持者だし 府中の某三色ポスターはご近所付き合いなのかと思ったら民主党で笑った 長島は慶應OBで、総帥もポスターの上にに「がんばれ昭久」みたいなコメントをマジックで書いてたから
政党とか抜きにして、ちょっと特別なんだろう よくよく考えたらあのコウモリ野郎も妙だな
何でまたあんな貧相な顔を晒せるんだ？
ススルＴＶと同じくらいキモい
周りに、見苦しいものを人様に見せるなと止める人はいないのか？ 二郎立川店と田田って凄く近くにあるんだけど、どっちが旨いの？ 言うまでもなく二郎立川
近くに直系があるのに田田とかマシマシに行く意味が分からん
多摩地区で行く価値のあるインスパは英二とエースだけ >>657
でも、二郎のランキングスレだと、立川店って評価かなり低いんだよな。
しかも田田っていつも混んでるし。 田田だけはありえんわ
1度だけ行ったけど不味すぎて残しかけたわ 田田の八王子店の糞狭さは異常
隣にある系列の大和家は結構広いのに >>662
あの座席間隔やべーよな
つけ麺を頼むと特に大変
八王子駅前だったら田田じゃなくて裏の大勝軒の塩か限定食うことが多い >>665
丼が3つ来るからそれでもキツかったはず
野菜が別丼にする必要はないと思うんだがなぁ… らスカるアライとかいう大食い若ハゲの動画
小金井の年寄り店主がトイレに入ってそのまま食材庫に入ってた
トイレの中で手洗えるん？もし手洗ってないならもう行く気せんわ
動画3/20付 1:06～2:08 マンコやウンコならともかくチンコは汚くないだろｗから >>668
お前ふざけんな
ちゃんとトイレの手前に手洗い付いてるぞ
謝罪しろよカスー？？ 立川の二郎行ってみたんだけど、乳化系では無いよな？
醤油がキリっと効いた感じだったわ。
野菜は若干生っぽいからもう少し茹でても良いと思う。 >>675
今日のスープは知らんがいつも通りならいわゆる微乳化 今回の西台限定廃止リーク騒動をまとめてみた
原理主義
三田、目黒、ひばりヶ丘、神保町 etc以下省略
VS
亜流
西台、野猿、小金井、関内 他多数
この構図で三田からの指導と一部店舗からの指摘があったと思われる
来週の日曜日に店主会議があるからそこでまた新たな動きがあるかもしれない 総帥は限定に対して否定的な意見持ってない気がするんだけど
現に新代田の冷まし中華は、今年はやらない気でいたのに総帥にやれって言われたからやったって言ってたし >>679
総帥ではなくジュニアのほうだよ
麺増しが廃止(これは一部の客の愚行が原因だが)したりいろいろ二郎の根幹が変わりつつある
いずれ大勝軒のように派閥争いに発展するのも近い将来あるかもしれない アイツまともなラーメンすら作れないくせに随分偉そうだなｗ 毎回店内にカタメコールが飛び交ってるのに頑なに超デロ麺提供し続ける親父より頑固な性格
確立したブランドを守るってそれぐらいしないとかも
本当の話なら少し見直した >>687
対他店舗は強気で攻められるんだろう
目の前の常連客には機嫌取るしかないだろうが 多摩クリって、住宅街のど真ん中にあったんだよね？w
今じゃ、考えられない立地 >>689
和久井映見似のおねいちゃんにお世話になった 今さらかもしれないんだがヤサイマシマシってもともと二郎が始めたものなの？それともインスパイア？ 週3で二郎食ってる基地外でも知らない情報はこのスレじゃ出てこないだろｗ >>687
いつの時代の話してるんだよ
本店でも麺増しなんてとっくに廃止されているんだけど
ニワカは話に割り込まないでくれない？ 立川の二郎って結構量多いよな
小ラーメンの野菜マシマシにしたんだが、危うく食いきれないところだった >>696
Twitterソースwwwwwwwww >>696ツイッターソースでイキリ立ってる馬鹿は帰ってくれないかな？ 麺増し食ってる奴なんて探せばいくらでもでてくるのに恥ずかしいやつ >>693
二郎デビューしてまだ二年なんです
どうか、こんな俺にやさしくご教示して下さい じゃあ麺増しを廃止にしたってソースだしてみろよ雑魚 twitterは麺増し無いのネタで書いてるのに真に受けるニワカ居るんだ 麺増しあるよ
廃止なら俺も知りたいわソース
店行って増しないんじゃ興ざめだし >>700
あと1、2年もすればこの人達みたいに
互いにニワカ認定し合ったり必死にケンカしたり出来るようになるよ！ >>702食ってる奴何人もいて画像もあるのに昔の画像でもはってるってか？
そんなめんどくせえ事しないだろアホ 麺増しが実際にあると勘違いしているニワカ馬鹿が湧いていると聞いて ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
