東寺山の蘭州牛肉麺行ってきたよ
それなりに美味しかった
注文時に香菜が大丈夫か聞いてくる
デフォで透明なスープ、好みで卓上のラー油
あんまりラー油入れないほうが個人的には好み
牛肉麺ってなってるけど、スライス牛肉の他に内臓が二切れ入ってたので
牛雑麺のような'（昔労働ビザで行ってた台湾ではそう説明されたことがある）
麺は日本のと比べるとやっぱりあんまりコシはない
細麺、三角麺、平打麺の3種類
個人的には次回トマト炒麺が食いたい

帰りに六方のだいご前通ったら4月中旬に多国籍料理屋オープンだって