☆ 千葉市の激うま店 ☆ Part61
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※前スレ
☆ 千葉市の激うま店 ☆ Part60
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1513119114/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured とにかく東寺山のあそこは車で入りにくいよね
今回は大荒れだったから車で行ったけど
流れ止めてバックで入らないとね
ちなみに11:30くらいに行ったけど最初客は俺しかいなかった
もしかしたら客1号かも >>247
一種類しか食べてないけど期待外れだったな
何のチャーシューが一番美味しいんだろ 豚バラ（燻製じゃない）は美味しかったけどこのままでは福家は白飯のみ美味い店になるなw あんなところに店つくっといて、閉店詐欺で客呼ぶのは間違ってる 下手な個人店行くなら山岡家行った方がいいな。
２４時間営業だし。 >>257
そういう感覚な人は悪りいけど出てってくれ。 >>256
麺小屋長沼店は、マジ不味かった
本千葉ガキ大将は、ジーパン、Tシャツで韓国人？の人が作ったラーメンのびのびだった ５１号の酒々井家
店内山岡家を遥かに凌ぐ豚骨臭、スープは油でぎとぎと
伝統的な家系じゃなくて山岡家インスパイアだろ・・ふざけんなと思った >>258
人の意見を全否定
１つの店舗を徹底攻撃
あることないこと掲示板に書き込む
おまえが出てくかROMった方がいいぞ
あとおまえ他の板も荒らすのやめとけ >>256
ばんから
千葉(武石)をはじめ、池袋・秋葉原いずれも安定した旨味皆無 >>262
おゆみのに期待しろ！！
ファイヤー粋やは営業してる？ 山岡家は海苔を改悪したり麺やライスの量減らして値上げしたから無いわ。
今、山岡家スレは荒れに荒れてる（笑） >>256
おゆみ野の一恭
永福町系だと思って食った時のガッカリ感は強い >>265
営業どころか一向に直す気配さえない
未だ店の前通るとキナ臭い >>270
アレだけ煮干し飾って拘り見せてる風だけども、スープの底には胡椒と化調の粒がw
解る人なら一度きりだけど通ぶってメディアに踊らされる奴はリピーター気取りなのよw >>271
16時過ぎに店の前チャリで通過でチラ見して
中休みの雰囲気じゃないと思ったんだけど
再開してないのか。
二度目の開業で評判良かったのに、オーナーも可愛そうだ >>272
え！？そうなの無化調と言っておきながら化調スープなの？残念だなぁ…
272が嘘なら営業妨害レベルだけど大丈夫なん？ 課長の粒って残るの？
かなり使ってる店でスープ飲み干しても見たことないけど、そこは、飽和状態超えて溶けない粒が残るほど課長を使ってんの？
そんなのそもそも食えないんじゃないの？ 石狩無き後、都賀のラーメン界を背負って立つのは麺屋ぜろや なんかぜろやぜろやって王道いしいのオープン前のステマ()連呼奴に似てるな 福家さらにスープにコクが出たな
しばらく行ってない人は行ってみなよ
７７０円で並とこしひかりライスおかわり自由でかなり満足できるぞ
杉田家のライス減ってないか？ とにかく濃厚で塩っ辛くないのがいい。
虎が好きな人なら口に合うと思うけどなぁ
味はうまい スープの昼と夜の濃度の違いをなんとかしたい
ただでさえ原価の高いうちのスープ
厳しい売上の中、骨を２割増やした
これ以上増やすのは自殺行為 福家の店主は研究熱心で日に日にスープのレベルが上がってる
レベルが上がる前に行った人はもう一度言って判断して欲しい
杉田家や武蔵家より圧倒的にうまいし虎の穴と良い勝負 福家の店主に何故か恨みのある
自演乙と閉店詐欺ガーが騒ぐぞ 例の店主が閉店詐欺と福屋を責めてるんでしょｗ
あいつはそういう奴だよ >>287
虎の穴と良い勝負って、昨今の虎がもはや超絶劣化してるのだが。。。 >>287
今年の始め辺りも前よりスープが良くなってるって言うから食いに行ったけど不味かったからなんの信用もできない
別に福家推しはいいが無駄なお金を払わすように仕向けるなよ まるわの裏メニューが凄いらしいってブログで読んだ。 今の虎が超絶劣化？食べもしないで人の批評丸呑みはねぇ、、、
超絶劣化してた時よりだいぶ持ち直してきてる、が思い出補正もあるのかもだけど全盛期には及ばない印象。何より虎は高過ぎる
好みはあるけど個人的には全盛期虎よりうまい
全盛期虎って濃厚だけど醤油の嫌な部分が全面に押し出されてたけど福家は濃厚だけど醤油の嫌な部分がないビターでクリーミーな味。同じ物を頼んで虎と値段が300円も違うし満足度の高い福家に行くよ 福家の学生ラーメンはコスパ凄すぎる
ラーメン大870円が500円だ
しかも学生証確認しないんだよ 虎食べたけど間違いなく劣化してて食べる価値はもう無いね 虎ノ穴は昼営業がなくなってから行ってないわ
そんなに味が落ちたのか どうしても虎が劣化したことにしたい奴がいるけど、家系の中でもかなり美味いよ。全盛期に比べて味落ちたとか言ってる昭和のおじさん達は自分の舌が老化してきたのに気づいてないんだろうね。年寄りにはキツいだろうから、行かない方が賢明だよ。
それにしても劣化してるなら行かなきゃ良いのに、劣化劣化と騒ぐくせに何で最近の味が分かるくらいに通ってるのかね？ 虎の話はどうでも良いよ
福家がうますぎるだけだから 虎信者は思考が極端だわなぁ
信者はなぜ劣化劣化って云われるのを知らないのかな？営業時間の変更、店主の虎への力の入れ具合変化、それに伴いスープを仕込む担当が変わり味のブレが酷くなる
むしろブレで済まされないレベルまで落ちる日も
なぜ店主が虎に戻ったかわかるか？味が落ち客足が遠のいたからだぞ
それが店主が戻り味が戻った要因だよ
だけど全盛期に遠く及ばないの。客の味覚の変化老化もあるだろうけど全盛期に比べて並びも少ないのわからないか？ こないだ虎行ってあまりのまずさに行く価値ねーっておもた しかし相変わらず福家褒める奴は内部事情に詳しいよねwww 店主も一緒に年取ってるからな
春木や一杯800円は東京だからか、暖簾代か！？
そんなにうまいのかな〜 booboo開店時点で豚W売り切れなんだな
無理して開店前に来るんじゃなかった…… あれボタン詐欺だからなw
それに比べて福家はいつでもチャーシュー麺食べられるしダブルも応じてくれる
燻製有無含めて6種類からチャーシュー選べる良心的な店 >>309
その福家って駐車場有るの？
大将全盛の旨かった頃と大将居ないめちゃ不味かった頃の虎を知る俺様が判定してやろうｗ 福家は味薄めで頼んだのに竹岡みたいなの出て来て二度と行くかと思った。ライス要らねぇっていったのに勝手につけてくるし。サービスコーヒーが一番まともだったわ。あれ有料でいいからカフェラテにしてよ。そしたらコーヒーだけ呑みに行くわ >>308
ちょっと前のレス見てれば滅多にないこと分かろうに あー福家食べたくなったから行こっと
にんにく入れなくても最後までおいしいし
あの美味しい白飯とスープのコラボがたまんないんだよな >>308
最近はダブルどころか豚マシも昼12時位まででそのまま夜営業までずっとの時が多いね
儲けたいのはわかるがそんなに豚出すの嫌なら下手に券売機に残して客に期待持たせずにいっそなくせばいいのに そんなに豚が食べたい？
豚が目当てならラーメン屋以外でも他にいっぱいあるだろうに… いや、安くてボリューム満点の豚は、麺のボリュームと並んで二郎の創業者がこだわった最大の売りでしょ
まぁしょせん偽物二郎なんだからボタン詐欺でもなんも好きにすればいいんだろうけど 豚マシ食う為に二郎行ってる層は一定数いて
ちょっとググるとbooboo行ったけど豚マシなくて残念って記述いくらでも出てくるよ
ボタン詐欺とも知らずに遠くから交通費払ってくる人はかわいそう まぁ何処ぞの閉店詐欺よりかはマシだろう
俺も閉店詐欺店に行くぐらいなら喜んでBooBoo行くわ >>321
まぁ確かにboobooのがマシかもな
インスパイアとしてはいいセンいってるからこそいつ行っても豚マシが切れてるのが惜しい そんなに年中行ってるなら、なんでやらないのか聞けばいいのに
必死で草としか >>323
ネットの中だけイキっちゃうコミュ症なんだろ 全ての原因は、生まれながらのテロリストであるイスラム教徒にハラルラーメンを出す店と、千葉市に「いる」人間だ！！
少なくとも北朝鮮のカリアゲに千葉市へ核攻撃を依頼して消滅させるしか無い。 豚マシ売り切れてるだけで詐欺だの喚いたりネット巡回するなんてどれだけ余裕がないんだ
豚さんは温和な性格なのに豚好きは攻撃的過ぎだろ
これじゃ豚増じゃなくて豚憎だよ 楽しみに相当長い時間開店前から待って最初から売切れ表示なら怒り出す人も出るだろ
心の広い狭いの問題じゃない まあそのうち客足が遠のくだろ
行列になって天狗になる店は多いけど
態度はともかく手間や原価を惜しむようになる店は必ず衰退する 不動産屋の賃貸物件の見せ広告みたいなもんだな
お得な物件を販売すると広告を出しておいて、実際にはその物件は用意されていなく、吊られた客に他の物件を売りつける手口 よほどの客でなければ豚マシなくても店まで来ちゃったら食べてくだろうけどリピーターは減るだろうな
豚マシをメニューに載せて客を呼んでいる以上、それをまともに提供できないまま客を吊るためにメニューに載せ続けてるなら飲食店失格 普通は客がガッカリするかもと不安になりそうなものだけど
捌ききれないくらい行列する現状、代わりの客はいくらでも湧いて出ると思ってるのだろう
栄枯盛衰の激しいこの業界で強気な態度だよね 知らん間にかじろう日曜日の午前中も休みにしてたんだな
そら日曜日にboobooが混む筈だわ 豚ボタン詐欺で客を馬鹿にする商売上手の店booboo
真面目に原価の高いスープをとってレベルの高いチャーシューを提供する店福家 別にノーマルでも豚乗ってるからそれでいいや
そういう人で賑わってるんでしょ 従業員少なそうだし仕込み追い付かないんじゃまいか？ 単純に豚の原価が高いんだと思うよ
二郎の体裁取るにはあの豚マシがお得な値段体系にしなきゃいけないんだろうけど本音は豚マシやめて利益率のいい通常ラーメンの杯数増やしたいんだと思う ツイッターでも最近豚マシが即なくなるのを嘆いてる人いるね 二郎系のスープと麺、もやしの原価は安くてボロ儲け
福家は大量のガラからスープをとってるし、ほうれん草は原価率高い
麺がちょっと弱いのは認める 牛肉麺再び、結構客入ってた
トマト牛肉焼きそばはちょい中華ナポリタンって感じ、牛肉麺のと同じっぽいスープが付く
なぜかこれはコシがあるな、でもここ来たら牛肉麺がいいや まあ文句言いながらもまた食いに来るんだから
店としては別に改善しようとは思わないだろうな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
