0864ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srdd-Ovls)
2018/06/08(金) 12:41:40.95ID:Yxpv+F60r19時半到着で中外待ちが30人程 駐車場一杯
既に豚入り売り切れ 無念
店主と助手一名 店主が調理全部やって
助手は片付けと洗い物 新潟に慣れてるから
なんか新鮮
並びから提供まで1時間強
小ニンニクアブラ 生卵
https://i.imgur.com/SdGk0iI.jpg
スープ微乳化でしょっぱめ甘さ控えめ
麺はもっちり平太麺 ヤサイはクタ
豚はちょいパサパサ 生卵は味変のいいアクセント
ブレがどんなもんか分からないけど
トータルでは新潟の方が好み
駐車場の入りっぷりを見るに新潟も駅近くにこだわらずに
郊外駐車場付きで良かったんじゃないかと思った