うまいラーメンショップうまい　46杯目

2018/04/05(木) 22:45:15.52

おすすめの店、一押しメニューなど、ラーメンショップについて語りましょう。

ラーメン写真大歓迎

前スレ
うまいラーメンショップうまい 45杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1520667074/

2018/04/17(火) 17:11:57.01

>>282
大盛あるでしょ。なかった？

2018/04/17(火) 17:14:17.14

ネギチャー系だけ中までなんだな。言えばやってくれそうだが。

2018/04/17(火) 17:56:26.24

>>281
今度は八王子っこかよ
ナガハマにいっとけ
あ、八王子にも村田屋出来たな

2018/04/17(火) 17:58:50.57

麺増しとかやってないから
何処でも二郎みたいにコールが通ると思っている素人は来んなよ恥ずかしいから

2018/04/17(火) 19:28:05.69

>>280
そりゃそうだべさ。かといってレンチンしたネギはイヤだしね

2018/04/17(火) 19:30:05.41

>>274
旨そうなネギだがトリプルにしては少ないような・・

2018/04/17(火) 19:52:17.29

大抵のラーショは中盛り・大盛りあるから麺量の調整は割と効くよな

後スープぬるくて問題ないだろ、ラーメンじゃ無いけど築地吉野家は殆どツメシロだよ
トラック運転手の分際で熱々のラーメン冷ましながら喰うとかサボる気満々だろ、仕事しろよ

2018/04/17(火) 19:58:44.90

小野路はチャーシュー美味いんだよね。小野路のチャーシューを当麻のラーメンに入れたい

2018/04/17(火) 20:03:36.09

小野路はネギが・・・

2018/04/17(火) 20:04:48.24

小野路は肩ロースだっけ

2018/04/17(火) 20:10:35.77

川崎大師どうですか？
職場川崎だから行ってみたい。

2018/04/17(火) 20:20:03.47

名古屋で食べたスガキヤが本当に美味しかった。
シンプルさを追求した一品と感じました。

2018/04/17(火) 20:37:16.15

>>293
良いもわるいも普通
椿系だな

2018/04/17(火) 20:40:47.30

>>285
壱発あるし小川もある
野猿&め二朗は最強

2018/04/18(水) 01:18:27.75

>>296
え？
野猿？
野猿？
め二郎は分かるけど野猿は無いわぁw
二郎の中でもNS小滝に味と接客で劣る野猿が？
いやいや野猿は無いわぁwww

2018/04/18(水) 01:44:47.03

>>283
小野路はネギチャーシューだけは中盛が限界
大盛有れば食う人間多いと思うんだけどねぇ
小野路、とゆうよりラーショに詳しい人に質問！
ラーショのつけ麺のスープって酸っぱいのがデフォ？
今日初めてつけ麺食ったらかなり酸っぱい味がしたんだけど

2018/04/18(水) 01:57:07.07

そだよー

2018/04/18(水) 01:57:32.52

お酢抜いてもらえるよー

2018/04/18(水) 02:22:54.29

>>298
昔ながらのつけ麺はそういう物
店によってかなり差はあるけどね

2018/04/18(水) 03:12:08.41

ほぉ、そうなのか
勉強になった
ありがとう

2018/04/18(水) 05:30:59.68

お腹空いた
朝ラーしてくる

2018/04/18(水) 07:45:59.89

つけ麺って酸っぱいのが普通だろ

2018/04/18(水) 08:17:21.13

最近の一般的な魚介豚骨系のつけ麺は酸味はあるけど、ラーショのに比べたら全然少しだから
それを前提にしてる人がラーショのつけ麺食べたら驚くのは仕方ない

2018/04/18(水) 08:58:37.83

土日、暑くなるみたいだし
つけ麺食べてみようかな？
厚木基地のお祭り行くから酒入ってるだろうし
電車で行ける小田相模も初だし。

2018/04/18(水) 10:54:03.05

VIPにラーショスレ立ってぞー

2018/04/18(水) 11:32:25.57

まぁなんでもチャレンジしてみるといいかと。
俺はラーショの味噌だけは一度だけで懲りた。

2018/04/18(水) 19:16:13.55

>>261
ラーメンパンダ
元祖ラーメンショップ厚木
向かいはラーショ荻野

2018/04/18(水) 19:39:00.95

>>309
今度は厚木っこかよ
厚木は難しいんだよなぁ
バスセンターの中華料理店に行っとけよ

2018/04/18(水) 19:44:45.72

>>297
野猿、俺は好きだよ
まぁ、初めて食べた二郎が野猿だったから、想い出補正があるかもしれないけどな

2018/04/18(水) 19:51:14.62

あんまりスレずれすると怒られるから、ラーショの話で
こないだ発見したんだけど、小金井椿のネギラーメン、ネギに謎の粉をふた匙も入れるんだな
大抵のラーショはひと匙なんだけどな

2018/04/18(水) 19:54:18.94

>>310
ぎょうてん屋あるし
味噌番長の金子がある

2018/04/18(水) 20:00:11.95

小金井の椿が旨いのは匙2杯だからか！？

2018/04/18(水) 20:05:02.21

やはり化学調味料の勝利か

2018/04/18(水) 20:07:13.80

小金井椿、ラーメン一筋なんて言わないでネギライスもやってほしいわ。

2018/04/18(水) 20:29:36.79

>>295
今日行ってきた。
ご指摘通りでした。車で来た土方にビール出すのはどうかと思う。

2018/04/18(水) 20:34:00.27

小野路みたいに酒置かないといいかも

2018/04/18(水) 20:34:52.23

>>317
それまずくね？

2018/04/18(水) 23:05:05.55

>>317
マジなら通報もんだな

2018/04/18(水) 23:47:07.44

>>312
二人分作ってたんじゃね

2018/04/19(木) 00:11:45.27

>>321
作り始めからずっと見てたから、間違いない
ま、もしかしたら始めの一杯が少なかった場合、調整した可能性はあるけど
でもベテランが粉の量しくじらないだろ

2018/04/19(木) 00:32:27.67

>>317
行ってきたか
味は普通だったか
あの３代前のトラック野郎時代の
ラーショが旨かったのよ
今から40年前が旨かったのよ
俺が中学時代で隣の消防団みたいなのがあって
スープ3リットル入るどんぶりに麺は5人前だったかな
間食した人間は一万円とビール1ケースだったかな
それを隣の消防団が食べたの覚えてる
家系なんてまだ無い頃
小さな店だから昼は入り切れなくて外のイスに座って食べてたよ
土曜の夜には中坊皆で食べにいったよ
皆で行くと皆が中盛り頼むと誰か一人、綿が無くなってしまったっけね
本当に美味しかった
今の大師はまったく関係ないんだってさ
本当に皆に食べて欲しかった。

2018/04/19(木) 00:42:11.17

>>320
まあ、助手らしき若い奴は影で見えなかったけど飲んでなかったかも。
そいつがドライバーだと信じたい

2018/04/19(木) 00:42:24.56

40年前なら吉村家はあったね。なので家系は存在してた。

2018/04/19(木) 01:36:58.16

>>325
俺が50中ばで小学生の後半か中一くらいにあったから45年前くらいかな
家系より前なのは確かだね
今じゃなくあの頃の大師知らない人はモグリだねモグリw

2018/04/19(木) 01:47:28.80

>>326
今の大師とは違うからね
昔の大師知らない人だもん
俺がちゃんと今の大師の店長さんに聞いてるからね
他の店に変わって色々やったみたいだけど
前のラーショもダメで、暫く時間置いて今のラーショになった見たいね
あの当時は吉村だ家系だ聞いたことなかったね
俺が大師のラーショにはまった頃は12か13の頃
吉村家を耳にしたのは18か20の頃だから
時代が違うよ時代が。

2018/04/19(木) 02:07:19.69

自分で40年前と書いてたくせに間違いを指摘されたら45年前に訂正？
ちなみに1974年に吉村家は開店してるのさ。
なので44年前には既にあったのさ。訂正後の書き込みも間違いなのか思い込みなのか知らんが。

2018/04/19(木) 02:11:15.49

>>323
頭の悪い人間が書く文章の見本だな

2018/04/19(木) 02:47:21.27

年が今は53
じゃ、その頃の俺はいくつなのかね？
吉村家が1974だからキャロル解散の頃か
じゃ俺は9才かな
吉村家として今みたいな家系の味でスタートしたとは考えられないね
前にも書いたように発ラーショ12位かなと書いたから俺は嘘言ってないよな
１年位の差ははあっても40年前の事なんて
勘弁してよ
吉村家がラーショより前なんてあり得ないからな

なんか触っちゃいけない汚い物に触ったみたいねw

昔は羽田より大師の方が有名だったね
椿系とは違った感じだったとうろ覚えに覚えてる。

2018/04/19(木) 02:48:44.92

>>329
酔っぱらって書いてるから
許せよ
アホだけどバカじゃないよ

2018/04/19(木) 04:42:05.32

全体的にアレなのは置いといて
○○を耳にしたのは✕✕年頃ってのと
○○が出来たのはもっと昔だってのは
全く両立するでしょ

2018/04/19(木) 05:07:48.29

吉村家は1974年に創立したかもしれないけど
その頃は9才だからラーショも知らないしな
初ラーショは中1か中2で12か13歳位だけど
吉村家知ったのは18か20位の頃
フライデーか何かの雑誌に出てた
吉村の親父が言ってるけど創立当時は、今とは違う味で客が前々、入らないで閑古鳥無いてたってさ
吉村家が皆に認知されるのはその何年も後の事
時系列はあってるとおもうね

2018/04/19(木) 05:47:25.10

単に自分が知らなかっただけじゃん。
それと吉村家がラーショより先なんて書いてないしな。よ～く読んでから書きこみしような。
>>332
そうなんだけど、自分の思い込みが全て正しいみたく書いてるので事実を指摘しただけよ。指摘されても延々とと言い訳してて笑えた。

2018/04/19(木) 06:25:20.62

吉村某はラーショで修行してるでしょ

2018/04/19(木) 06:37:48.03

>>334
俺が良いわけしてる？
40年前と書いたのは大師の話ね
俺が12か13の頃に通ったって書いてるんじゃねえかよ
じゃその頃に吉村家知ってたのか？
家系ってあったのか？
その頃は誰も家系なんて知らないし話も出なかったがな
こっちは大師の昔話してるだけなのに
一々、絡んでくんなよ粘着野郎が

2018/04/19(木) 06:52:14.88

>>335
そうだね。

2018/04/19(木) 06:54:58.17

誰も知らない？それはないわな。なんでこう自分が知らなかっただけって認められないのかね。言い訳しまくりで笑えるおじさんだ。
40年前には既に吉村家はあったのは事実なんだけどな。

2018/04/19(木) 06:56:56.14

じゃラーショが出来たのはいつなんだよ
吉村家が1974年なんてのはネットで調べりゃバカでも分かるしな

2018/04/19(木) 07:00:21.37

擁護するわけじゃないがID:xTJQayuQ0と同い年の俺が家系に初めて行ったのは大学生の時
当時はネットで情報を得るなんて皆無の時代だから家系も知る人ぞ知るってもんだった
ラーショや椿系なんて呼び方も一般的じゃ無かったし
そういった時系列とかは後付けで覚えたから記憶と実際の時系列が少々ゴッチャになるのもしょうがない
年とって記憶が曖昧になったってのは否めないけどなw

2018/04/19(木) 07:01:36.15

でも家系なんて呼び方してなかったでしょ

2018/04/19(木) 07:09:39.90

>>341
家系って言葉も一般的じゃ無かったよな
ちな俺は横浜生まれ相模原育ちで、その初めて行ったってのは六角家
主な情報源だった「人気のラーメン100選‼」みたいな本がバンバン出たのももうちょい後だよな

2018/04/19(木) 07:10:35.41

あの当時は吉村家のラーメンだったし
誰も家系なんて呼んでなかったしね
>>340
同じ年でしたか
吉村家を知ったのは同じ位だね
>>338
40年前に家系なかったと勘違いさせたのはオジサンが悪かった
酔っぱらって書いてるから許せ

でも、その頃の大師は旨かったのよ
初めてのラーショだったかもしれんがね

2018/04/19(木) 07:26:54.87

思い出スレになってきてるなw
俺が初めてラーショに行ったのは30年くらい前の越谷だったなぁ
あの頃はまだ情報も無かったし、周囲の田舎ではラーメンと言ったら、鶏ガラ醤油の中華そばしか食べた事なかったから
初めて食べた「とんこくラーメン」はすごくうまく感じたw

2018/04/19(木) 07:30:18.41

俺が初めて行ったラーショは相模原の池田(現庵庵)
「生のネギなんて辛くて食えねぇぇぇ♪」なんて言ってるお子ちゃま舌だったもんだw

2018/04/19(木) 07:54:26.95

ジジイ共の昔かよw

2018/04/19(木) 07:57:39.75

>>346
若きを笑うな来た道だから
老いを笑うな行く道だから
だぞ若者よ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/04/19(木) 08:04:10.51

バックします。ご注意ください。

2018/04/19(木) 08:37:19.97

ガッツ石松五十円ください

2018/04/19(木) 08:58:07.39

>>347
https://i.imgur.com/ePP2PwB.jpg

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/04/19(木) 09:08:17.16

>>350
なんかつらい事でもあったのかい？

2018/04/19(木) 09:31:23.99

栃木県に一週間出張になったので美味しいお店を教えて下さい

2018/04/19(木) 10:26:47.12

>>347
迷わず行けよ行けばわかるさ、元気ですかーっ！

2018/04/19(木) 12:05:25.82

>>352
栃木県のどこだよ？

2018/04/19(木) 12:07:09.90

>>185
西日本人から言わせると山岡家だけは二度と行かない塩気が強すぎる

2018/04/19(木) 16:27:53.94

>>352
チャーシューのボリュームなら佐野
旨いのは藪塚

2018/04/19(木) 16:44:12.97

>>344
越谷のどこ？市役所通り？

2018/04/19(木) 16:46:24.38

>>331
もしかして関西のひと？

2018/04/19(木) 17:21:31.13

>>358
手前、生まれも育ちも関東です

2018/04/19(木) 17:29:23.50

>>355
相模原でも行かない
癖が強すぎる。
近くに練間あるし
壱発もオヤジもある。

2018/04/19(木) 17:33:05.42

>>360
癖が強いとか千鳥のノブかよ

2018/04/19(木) 17:37:13.60

>>357
たぶんそれ
途中で味が変わって(店主が変わった？)足が遠のいちゃって、
そのうちに店の名前もラーショじゃ無くなり
数年前に、ふと懐かしくなってまた行ってみようかと思ってたところに
火事を出して周りの店もろとも無くなっちゃった所……(´・ω・｀)

その後このスレを知り、とんこくラーメンは三珍系だと教えてもらうも
三珍自体がもはやほとんど残ってないと……(買収されて店はあっても味は別物とか)

2018/04/19(木) 17:52:45.43

世田谷のとむちゃん？はさんちん系？

2018/04/19(木) 17:54:10.98

産業道路沿で育ったから昔はラーショだらけだったな
今じゃ閉店したりラーショの看板は名ばかりの店や、家系が多くなってきたな

2018/04/19(木) 19:35:31.40

とんこく江戸だし味噌スープだったか。三珍は鶴見市場にあって良く行ってたが今もあると思うよ。

2018/04/19(木) 20:07:51.02

>>362
あそこかぁ。
私も94～97年頃行ってた。ラーショ自体はあったんだろうけどあのタイプが個人的に初めてでめちゃめちゃ旨かった記憶が。
今はあの店舗の三軒くらい隣に三笑(さんしょう)ってラーメン屋があるね　

>>359
どうもw

2018/04/19(木) 20:12:53.56

秋葉原の行列店、青島食堂行ってきた
味の」評価は置いといてあの行列2人でさばくの大変だろうなｗ

2018/04/19(木) 21:04:36.92

>>367
ラーメンショップ無関係じゃねーかよ
馬鹿か？

2018/04/19(木) 21:19:11.75

ワロツァꪝꪝꪝ

2018/04/19(木) 22:31:46.08

昔は戸塚にもラーメンショップがあったな。

2018/04/20(金) 02:38:11.92

戸塚ラーショ・スクール

2018/04/20(金) 04:38:22.71

その戸塚は地名ではなく校長の名前なこれ豆な。

2018/04/20(金) 13:27:40.03

20年前の相模原人気店と言えば
一汁一菜、壱発、まんぷくラーメンだった。
一汁一菜、まんぷくが閉店した。
まんぷくの鬼ラーメン
一汁一菜の味噌ラーメンにタンメンは
うまかった。
さすが人気店だと思った。

2018/04/20(金) 13:32:31.63

>>372
知らなかったわ
事件は愛知県だったんだな

2018/04/20(金) 19:40:43.50

>>365
15年くらい前かな、超大盛り(四人前？)スープまで飲みきったら一万円か五千円かやってたなぁ

今はさ、家系とラーショ系のいいとこ取りみたいなメニュー出してて中途半端な感じなんだよなあ、三珍。大黒屋もそうだね。あそこはさらに二郎系もだしてるけど

2018/04/20(金) 19:42:06.97

昔は純粋ラーショだった

2018/04/20(金) 19:43:17.31

>>373
壱発は今でも人気店だよ。
25年前のオープン当時、チャーシューをスライサーでカットしてて、なんて横着な！と思ったけどw

2018/04/20(金) 22:25:32.50

>>356
藪塚・・・群馬

>>352
佐野店もいい、50号沿い店も尾島系列だから人気、俺は好きじゃないが

卒島、運転免許センターなんかが俺は好き
かなり範囲外れてるが

飲みたいなら50号じゃない佐野店おすすめ

2018/04/20(金) 22:33:34.74

俺が言ってる佐野は50号じゃない方ね
ネギ丼やチャーシュー丼もボリュームあって旨いよ

2018/04/20(金) 22:38:49.45

犬塚本店もおすすめ

2018/04/21(土) 00:10:07.78

>>373
その頃相模大野伊勢丹前に出てた屋台ラーメンがメチャクチャ美味しかったな
店舗かまえてからその風情が抜けた分なんかイマイチに感じたけど
そう一汁一菜に並ぶ相模原伝説のとしちゃんラーメンである

2018/04/21(土) 00:47:16.31

>>381
チャーシューでかかったな
その分スープが温くなっちゃったけど
ただ、スレチだから、キミは明日麻溝と当麻をハシゴして来なさい
乗っかった俺も、庵庵で反応の悪いネギトッピングボタン押してくるわ