うまいラーメンショップうまい 46杯目
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うまいラーメンショップうまい 45杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1520667074/ >>530
岡田は美味いよな
店内がきれいなのと、接客が丁寧なのがプラスになってるな
荻野も美味いんだけど、店主が不器用な感じで、愛想がよくないんだよな
俺は気にならないんだけど、損してるなって思う 隣合わせの湘南と愛川、どっちがうまいんだろ…とゆうかなぜ隣合わせなんだろ
食べ比べてみる 岡田で味噌チャーシューネギとライスの組み合わせが至高 >>497>>499全国を網羅したから特徴があれば思い出せるのよ
>>536
ニューラーメンショップ 川崎大島店 >>539
画像検索のやり方が分からないけど
幸福実現党のポスターは珍しいから覚えてた
水色の手作りの作もね >>537
ラーショマスター、質問いいですか!
埼玉県の比企郡か東松山辺りで店内が観葉植物だらけのラーショがどこだかわかりませんか?
いくら調べても引っかかって来ないんですよね。 >>537
ここって競馬場通りってかLIFEの通り?
上手い?鋼管通の住吉みたいな半分家系入った感じかな >>541
ごめん、観葉植物が置いてある店は記憶にない^^;行ったことない店かも
>>542
あくまでも自分の感想だけど、ありきたりなラーメンショだったイメージ
味噌が丸い感覚なのでもう少し尖らせるとパンチはあるかも 食い終わるともう来ねぇと思うけど、暫くすると
また食いたくなる不思議な味 >>541
ほんの一ヶ月前ににも同じ質問見たような… 壱発は大根もいいけど
やっぱネギとろ味噌チャーシュー
明日への活力になる。 >>546
不思議だよね
脂が極端に多い、豚の嫌な臭さが出まくってる雑なラーメンだと思う。 >548
壱発はトロロだよね。味も含めて賛否両論ある店だけど、トロロの発想とチャーシューの旨さは唯一無二だと思ってる。 >>549
そういう雑なラーメンが無性に食いたくなる時があるんじゃね(笑)? ラーショの魅力ってそういう雑な所だもんな
意識高い人は無化調とか食ってれば〜 何度も言うが、壱発のメインは自家製高菜にライスだからw 壱発なんてラーショの関係ねーだろスレチもたいがいにしろよ >>543
541
ありがとうございます!全国制覇いつかしてみたいです。 相模原を代表する
チャーシュー麺と言えば
壱発ラーメン
どんぶりに咲いた壱輪の花
王道を駆け抜ける
花びらチャーシューである。 そもそも、相模原じゃなくて八王子が本店の店だし
こういうことやるのはトラック(が嫌いな)基地外だろ 俺も壱発大好きだけどここで出して良い店じゃない
壱発スレでも相模原ラーメンスレでも建てりゃ良いのに 壱発は店員の店員に対するイビりとかしか話題にならなくなるからな。 しばらくラーショしてなくて無性に食いたくなって、朝ラーしに藤沢・大庭まで行ったが閉まっていた
でも近くの石川店が開いていたので事なきを得た
デフォでたのんだが、タレが少なめで油が多めに感じた
しかし久々のラーショで満たされた気分だ
定期的に食いたくなるんだよな >>564
少なくとも週1ラーショしないと会員としては認めたくない。 壱発はスレ違いだけど庵庵の話題を嫌うやつなんなの?
元ラーショだし今も椿食堂のグループなのに 箱根ヶ崎のラーショ駐車場ないから路駐が凄いことになってるな10台くらい停まってた >>566
あれはラーメンじゃない別の物質
食べ物でさえない物質
自分の味覚を破壊したい奴しか行かないだろ >>566
二郎は年取ったら食わなくなったけど中本は今も月一くらいは食ってるな。 >>568
庵庵はガッツリ庵庵時代も椿グループ抜けてた訳じゃないんだってさ
ソースは店で直接聞いた俺
つまり池田時代から現在に至るまでずぅーっと椿グループ
庵庵嫌いなヤツは椿グループじゃないと未だに思ってるか庵庵の味に嫉妬してるんだと思う 新潟の燕三条出身だけど25年前、6歳の頃に親にここ連れてかれたのがはまるきっかけだったw
全国チェーンだけど背油ラーメンに味が似てて普通に口に合うwネギ美味いしw
今日は久しぶりに白根店でネギチャーシュー中盛り食べたけど、本当に違和感なく食べれるw
これが二郎なら豚臭い、もやし臭がちょっとwって思うんだけどねw >>571
今いくつ?もう少しトシとると中本もつらくなるよ・・ >>565
最高で月14回くらいかなあ。マックスの20代の頃は月10回平均だったから年間で120回くらい
今は週1くらい(ToT) >>573
初めては三条のとこ?8号沿いの。
俺もその頃くらいに新潟市の大学行っててよく行っててた。
まつや食堂も好きだった。 >>576
別にいいんじゃね
俺は壱発もかいざんも好きだし、庵庵もラーメンショップ大和も、もちろん椿系も好きだしな
ラーショ系の色んな話はむしろ聞きたいぞ
あ、庵庵は椿系って書いてあったな 実は庵庵、チャーシューが旨いってオマエら知らんだろ?
ネギチャねぎWと半ライスオーダーする奴いたら、コイツ痛だなと唸ってしまうw
ちな1250¥なw チャーシューが美味いと思ったラーショは当麻と厚木関口かな
ホームの羽村はチャーシュー麺系頼むと美味しいのが乗っかってるが、デフォのチャーシューは普通 湘南台にある、ラーメンショップくいしん坊、は
ここのラーショ系とは違うの? >>579
ラーメンで1000円以上は出したくないなぁ
庵庵はラーメンにネギトッピングする店だろ
みんなネギトッピングするから、あのボタン効きが悪くなっちゃってるよな 日曜日が休みと記憶して向かってるんだけどねこれで2回目の休み食らったから今の所3打数1安打で食べれてる 草刈は確か月曜日定休なんだよな
唯一行った日が月曜日でのう。。。 >>576
青木亭うまいよね(*^^*) ラーショ系だし個人的には全然いいと思います。 各店長に提案です
タレを醤油みたいにカウンターに置いてくれませんかね
タレ不足の場合、豆板醤でごまかしているんだけどイマイチなんだな
かといって、濃いめで注文すると濃すぎだし、「ちょっと濃いめ」とか言うと怪訝な顔されるし・・・
食いかけのラーメンに「タレ、足して」とも言いづらいし、言っているヤツ見たことない
これで大繁盛間違いなし >>594
君、大丈夫か?人それぞれの意見だから黙って聞け >>593
濃いめ、割りスープ別で
これでいつも自分好みに調整してるよ ラーショ、潰れるばっかりで新装開店てまずないよな
このままじゃ絶滅しちまうなんとかしろ
おまえらやれ ポットにお湯のサービスでいいかも。濃いめで注文して。 >>593
正直分かる
ただ、ラーショのシステム的に難しいと思うぞ
多分、フランチャイズ料を、タレと謎の粉で設定してると思うんだよな
それ以外ちょっと考えられないんだ
経営に関わるタレを客に任すって、怖いと思うんだよな >>593
店主が作った味が全て(完成形)という事は理解はしてるけど
でもどうせなら自分の好みの濃さにしたいよね
だからそれはラーショに限らずラーメン屋全店そうしてほしい
いやほんと、濃度の好みって人によって相当違うからね
俺なんてつけ麺のつけ汁でさえ(さすがに濃いなとは思いつつ)
そのまま全部飲めちゃう異常者だし >>593
その辺りも、ラーショの面白さだと思うんだよな
夏冬とか季節でも、昼時とか繁忙時間とアイドルタイムでも、なかなか安定しない
でもハマった時はマジ美味いなんて、まるで性悪だけどいい女と苦労してヤった時みたいな感覚というか
あんまいい表現じゃないかな笑
だから、俺の中で安定して美味い、庵庵とかかいざんとか最近の壱発とか厚木岡田は、ヤれて当然のいい女なんだよなぁ ごめん、ちょっと呑みながらだから、下品になった
今日はもうロム専になるね スープなんて豚骨系は似たり寄ったりだけど、タレは味の決め手だからな。 >>595
店自慢のタレを醤油の横に置けってか
ラーショだからって許される話じゃ無いな
じゃ吉村家のクソ親父に同じこと言ってみな
分かりました、お客さんに金返してやって!ご縁があったらまたどうぞ位な話だぞ
タレと言うのは出汁もそうだけどラーメン屋の顔なの顔
そんな事を許してたらラーメン屋なんてやってられっかよ!
はい!お客さんお帰りだよ!
でも、実際タレだけ欲しいw 醤油や塩コショウと訳がちがうし、タレなんて席に置いたら衛生的に駄目でしょ
頻繁に掃除するとも思えないし でもさぁ、元々ラーメン屋の酢なんて餃子用だったんじゃないのかねぇ?
それを変態君が勝手にタンメンに入れたら美味かった!みたいな
客の醤油ダレ追加投入が気に入らない店主じゃ酢の投入は気絶でしょw ラーショのタレはマージン込みで高価だから
卓上にむぞうさに置くなんてありえない
オマエらはそんなこともわからんのか? ウチは味に自信ありません、って言ってるようなものかもねー。 いいからタレ置けっていう味覚障害はさっさと消えろよ
いい加減にしないとスレ荒らすよ? ラーショどころかタレを調味料みたいに置く店なんてねぇよ
屋台のオヤジに言ってもキレられるレベルだな 自分の好みに調整してくれる店あるし好みの味のラーメン屋探せばいいだけなのに
さも自分の好みの味に店が合わせるのが当たり前みたいに言う奴頭おかしいの?
何店がテメエに命令されてラーメン作る事が出来ると勘違いしてるんだタコ
そういう奴は来なくていいよ ラーショ食ってて味覚障害とか何言ってんだって話な(笑)。 ラーメン自体上手いって言ってる奴が味覚障害なんだよ!
実際うまいけど(笑 ちょっと聞きたいんだが椿ラーショのデフォルトを出すお店ってどこなの? 騎西、最近劣化してないか?
特にチャーシューと看板娘が中に入った時の味が。 ゴールデンウィークが絡んでる可能性大、普段休まない所が結構閉まってた。
飲食業の人手不足もあるから仕方ないね。 昔はラーメンの醤油ダレが卓上にある店なんて本場の博多ラーメンか土佐っこくらいじゃなかったかな。 >>623
チャーシューはおろか
看板娘も入れてくれるとは有難いですね >>623
看板娘が中に入った時の画像をくれ
全裸正座で待機する ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています