ラーメン二郎京成大久保店★眉劇場10幕
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>>850
麺推し亀戸はないなあ
数年前の桜台とかスモジのモチモチ麺の方がいい 桜台ってスレで叩かれすぎてると思うんだけど味は良いの？
船橋からだと遠すぎて行く気がしない >>852
行く価値ないよ
一昨年くらいまでモチモチの麺が美味かったことは名誉のために言っておくけど >>853
そうなのか ここも眉鍋組の連中が変だと思っていたんだが桜台の店主も頭がおかしい連中に粘着されて気の毒だな アンチはどこもおかしなのばかりだよ
些細なことでイチャモンをつけるから 毎週焦げ臭いのに必ず当たると言いだす鼻が壊れている奴とかな 逆に焦げ臭いなんて絶対嘘だ
デマに決まっているとか騒ぎ出す奴もな ・焦げに当たるけど夜が多い
・毎週当たる？
というレスは上でみたけどデマと言っていた奴いた？
盛るなよ、鼻が異常なジジイｗ 焦げがあることを否定はしていないんだよね
ただ毎週確実にあたるといっているほうがよっぽどデマを飛ばしているけどな
おれは毎週必ず当たると言い切るほうが遥かに嘘くさいわｗ 毎週焦げ臭いと言い張っているのは自分の体臭を確認するほうが先だろｗ
じつは自分が焦げ臭かったりとかｗｗｗ >>858
断言くんが好むフレーズ「絶対」がキター！
>>859
あとつけ麺のほうが気づきやすいという指摘はあったな
>>860
確かにデマとか、騒ぎだすというほうがよっぽど大騒ぎしているよな
>>861
ありうる (・∀・)ﾆﾔﾆﾔ 絶対って単語を使う奴を揶揄してんのに条件反射しすぎだろ
あとフレーズって言葉の意味がわからないなら中学校からやり直した方がいいぞ >>542
おまえ辞書を持ち出す習志野馬鹿だろ
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1524034921/542
一字一句にネチネチ絡む馬鹿
荒れるから巣に籠ってろ
言い間違いや誤字脱字にネチネチ絡む馬鹿がいると、ろくなことがない フレーズとか、習志野とか、どうでもいいから
他でやってくれ
重箱の隅を楊枝でほじくるしか能がないのは友達できないぞ おもむろに焦げを削いで救った後当たり前のようにそのまま茹でる辛いから遅い時間行かなくなったわ
鍋変えても変わらんのかね もはや好みだな。俺は麺だけなら小岩が1番だと思ってる。
味ならそれぞれ好きな店あるし大久保の味噌はめちゃくちゃ美味いと思うけどねー の割には遅い時間も結構混んでいるんだよなあ
1人の神経質の主張が総論では無いんだよね
早いの時間のほうが焦げ臭いのにあたる可能性は遥かに低いんだろうが 今まさにロットの間にインターバル挟んでゆで釜の中からザルで色々すくいだしてるが
黒い焦げカスの量が半端ねぇ･･･ 着丼まだだが今日はヤバい日だこれ ラーメンだったが思ったほど気にならなかった
途中でカスすくってたおかげかな？
1〜2分じっくりやってたけどあんなの初めて見た >>872
すくいきれなかった麺が鍋底に沈殿して固まるのかね
打ち粉じゃああはならないよね
すくったカスってはんぺんみたいな見た目になってる時あるよね >>873
打ち粉にコーンスターチ使ってるんじゃなかったっけ？
それが焦げの正体だと思うんだが >>873
去年、厚みはないけどハンペンサイズの薄っぺらい焦げをすくって捨ててるの見たわ。
今日見たのは黒ゴマくらいの粒で、何度も何度もザルですくっては青いバケツにバンバンぶつけて捨ててた。
ラーメンにも粒ちょっと入ってたけど焦げ風味はかすかな程度で普通に食えたかな いずれにせよ久々に経験した１４時台はやはりデンジャラスゾーンというのを再確認。
早めに行けなさそうな日はすっぱり諦めて別の店選ぶ決断も大事か… ファンタジーゾーンはいつですか？オパオパに遭遇したいDEATH 次スレからIPも表示させたほうがいいな
凝視しているキモさと、だったら通わなければいいのに、いちいちレポするところが胡散臭い
おまけに不満があるなら直接言えばいいのに、いまだにここでネチネチとレスをしているのもな
近隣の他店またはアンチか知らんけど、ネガキャン必死過ぎ
調子こいて、盛ったレスをしていると、営業妨害で訴えられるぞ >>870は14:25にアップしているけど、そんなに気になるなら、なんでその時間に食べに行く？？？
それもヤバいと言うなら、なぜ眉に直接言わずにここで言っている？？？ >>879、>>881
ずーと見ているわけか
で、ここで文句を言いながら食べていると
不思議な行動やな
ふと思ったんだが、自分が食べに行く時間帯の客を減らしたいと策謀しているのかね？
ちょっと勘繰りすぎたかｗ
>>880
禿同ｗ
なぜその時間に食べに行くのかがイミフすぎるｗ
で、眉に言えばいいのに、言えずに金を払って退散してくると >>878
今の無口で無粋な眉が三田のおしゃべりな総帥と一緒に働いてる光景はちょっと見てみたいかも。
修行時代の眉はどんな感じだったんだろうか… >>883
ちばからの店主が大久保で働いてた所も見てみたいな ちばから、知らないお店だけどググッたら2004年オープンか。
眉も昔はちゃんと弟子を育ててたんだね
京成大久保は2005くらいからしか知らないけど、稀に男の助手がいた時期２〜３度あったと思うけど
どれも眉にめちゃくちゃ厳しくされてて一月持たずにあっという間に消えていってた。
そう考えるとアイさんってマジで凄い ちばからの店主ってどの位働いてたんだろ
目の前の学生時代から通ってるけど記憶に無いんだよね >>885
男の助手はちばからの店主のようにいずれは独立を目指していたわけで、アイさんと一緒にするのは違うな
アイさんの凄さは他の女性パートが定着しないところだね
やはりコールを覚えるのが大変だから ちばからって渋谷にも店あるのな。店舗拡大し始めると味がガクンと落ちるんだよな。 >>890
バイトのメガネ君
船橋のすうじの店長がちばからで働いてた頃なんて一緒になってパワハラ三昧 ちばからの掲示板やら色々見てみたら店長の評判クッソ酷くて笑える ついこの前ちばから本店食って来たけど味は落ちてなかったよ？渋谷店はクソまずかったけど >>883
神保町の店主と一緒に三田で修行していたんだが、先に入ったのが眉で兄弟子になったので、神保町の店主に結構厳しかったらしいよ。
>>885,886
ちばから店主は京成大久保で1年も働いてない。要領が良いので、作り方を覚えたらとっとと独立しちゃった。 >>890
>>891
すうじはメガネ君をイビってるのを見て引いた
メガネ君なんか10年位先輩なのに
そのクセ自分は後のお好みを間違えていて
指摘したら「すみません」の一言も無かったわ
>>894
やっぱそんなもんか
京成大久保とはほぼ別物だもんな >>894 >>895
それ聞くと眉の修行時代の光景想像しても、なんか今と同じような感じのしか思い浮かばないｗ
弟子時代から相当な風格だったんだな よく顔だすと稀に豚を増えてくれる時があるし、旨いからいいんだけど、本店のようなでかい豚を出してくれるといいなあ
コーンスターチが焦げるとかどうでもいいし >>899
三田の豚より俺は好きだけどなあ
大久保・千住・ひばり、三大飲める豚 豚を飲むのは知能指数低いのがするぐらい
と思ったらｽｯｯﾌﾟ Sdかよ
勝手に飲めや ここのミニラーメンってブタとかアブラマシって出来る？ >>903
ミニの食券に100円玉添えてブタマシにしてる人見たことあるから出来ると思うよ。
アブラマシはコールの時に普通に言えばおｋ
ちょっと話は違うけど、先日小ブタの食券に１００円添えてブタＷにしようとしてた人がいたけど
眉がかなり不機嫌になって断ってた。 あんま気にしてなかったけどブタＷって今やってないのかね >>904
なるほどさんくす
ブタも食券出す時に｢ブタお願いします｣的なこと言ったほうがいいのかな >>905
無言でもたぶん通じるけど、「ブタ増しで」って感じでいいと思う 言葉って変化していくものだからねえ
二郎スレにもフレーズの使い方で揚げ足を取っているバカがいたけど、ここの住人かｗ 味噌ラーメン頼むんだけどカラメコールした方がいいの？
かなりしょっぱくなる？ アブラコールして脂身ちょこっと乗っててまあ旨かったんだが途中で飽きてきて少し辛かったわ
普通にニンニクのみでコールする分ならそんなことないが結構変わるもんなのかしら >>910>>911
よし、ニンニクアブラにするわ
ありがとう >>913
味噌はデフォでニンニク入ってるからニンニク少なめにした方がいいかもね >>909
味噌ラーメンを初めて食べるならコールはしない方がいいよ。
何をしたって味のバランスが崩れる。
味噌ツケにするならカラメもありだけど。 >>915
最近中山で流行してる｢麺にカラメ｣眉に頼んだらやってくれるかな？ 本当味噌にはニンニクもアブラも要らんと思う。
味噌つけにニンニク入れたら最後ニンニクの味しかしなくなるぞ ニンニクの量がデフォで多いんだよな
わざわざ少なめとか言わんと過剰になってまう 小岩の方が辛いと思う
小岩はいつも半分にしてもらう
大久保もたまに「辛っ！」ってなる時あるけどね 千住大橋のニンニクも辛いんだよな。小岩も辛くて量が大杉 焦げ臭と極度にぬるい時を除けば神二郎なんだけどなぁ >>887
コールもですが次に行くと
こちらが注文するパターンを熟知
これが凄い アイさんの動きに無駄が無いんだよな
少なくとも時給2000円位あげてほしいわ 俺がアイさんと雇用契約結ぶなら時給3ﾏﾝで来てもらう なう(2018/11/16 11:02:47)
姐さんスターツですw なう(2018/11/16 11:02:47)
姐さんスターツですw コンマ5
無駄無し
('A`).｡oO(ついてけん、w
) ノリノリw
('A`).｡oO(ついてけん、w
) >>916
卓上醤油のあるところで何度かやったことあるけど
最初の２-３口をあれで食べるとまた美味いんだよな。
空いてるときなら言えばやってくれるんじゃないかねえ？
混んでいるときに変なオーダーすると
常連でもイラッとされるからそこは空気読んでな。 味噌の辛さ抜きをオーダーして、店主でなく常連衆から嫌な顔された人なら知ってる。 >>937
トウガラシまでは無理だろうけど、券見せる時に｢ニンニク抜きで｣って言えばニンニクの分の辛みは抑えられたのにな 辛いのが苦手とかでなく、「俺はこういうオーダーも知ってるんだ(ドヤァッ！！)」っていう常連風を吹かせたいだけらしいですよ。知らんけど。 >>939
変なオーダーする奴ってだいたいそんなもんだろうな知らんけど 店主が怒るならわかるが
客が怒るのがよくわからんな
なんか迷惑かけたのか？ 結局眉がイラっとしたんじゃなくて、常連が嫌な顔をしたってこと？
それよりも、丼とコップはカウンターに、テーブルを吹いてティッシュはゴミ箱に捨てるという、基本マナーをしていかない客は勘弁してほしいわ
特にガキに目立つが
後から座るほうがやる羽目になるという
今日もそうだった 頼んでいいのか分からないコールといえば煮卵
そういやいま鍋二郎はやってないの >>943
客に向かって舌打ちするんか？
そんな奴野菜を顔面にぶつけてやれや >>943
あと、イラついてる時の小劇場で、麺掬う網で水道の蛇口レバー「ガンッッ！！」はこっちもビクッ！ってしちゃう あんな暑くて息苦しい厨房で毎日ラーメンばっか作ってたらイライラもするよ来る客もアホ鍋組を筆頭にアホばっかだからな ちょっとしたトラブルとか原因作ってるのは近所の学生とかなイメージある レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
