小金井はつけ麺が好きだったなー
食い始めの時は野菜引き上げて麺に乗せて食うと、つけダレが薄まらないし脂も固まらなくて美味かった
潰れたけど、吉祥寺のバリ男のつけ麺もこれに似てて、小金井行くの面倒な時はよく行ってた