山梨のラーメン屋 Part63

2018/04/23(月) 20:26:10.45

前スレ
山梨のラーメン屋 Part62
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1519816681/

ラーメン専門店の定義がわからんので
ラーメン出す店なら何でもいいと思いますよ、適当にどうぞ
ただし質キチにはレスしないでください。

2018/07/06(金) 23:37:32.70

あれは神奈川県のニュータンタンに似ている

2018/07/07(土) 00:47:14.40

辛麺屋は店自体がタバコのヤニ臭さが染み付いてる

2018/07/07(土) 02:34:27.19

もうタバコ吸えるラーメン屋はバンバン潰れる時代になったよなぁ

2018/07/07(土) 03:31:14.04

そーゆえばみやこいちってダバコ吸えるんだな
しかもカウンターで
ま、おれぁ吸わないしとなんですがw

2018/07/07(土) 03:53:09.18

てんぐらーめんの方がすげーぞ！

バイトが休日に出てくれないなら、時給を上げるかして釣るべきであって
是非　当事者意識をもって経営者に挙手してほしいと思います。

弟子か家族の手伝いがないと永くは続けられないだろうな…

2018/07/07(土) 05:04:31.86

今時タバコを吸ってヤツは完全な時代遅れ
はっきり言って他人に迷惑だから全ての飲食店は全面禁煙にしてほしいわ

2018/07/07(土) 05:54:55.57

ラーメンきずなにチャリンコ軍団がいた
てか、焼豚食堂の姉妹店？

2018/07/07(土) 06:02:51.51

ラーメン中将

2018/07/07(土) 07:26:51.77

きずなは豚火のセカンドブランドぽいな

2018/07/07(土) 08:16:34.38

何故そう思ったのかは知らんが、店員は元円熟屋だったな
個人的にぶーちゃんと呼んでたのが調理で本店店長が助手
味はイマイチ

2018/07/07(土) 08:41:08.58

円熟屋はオーナー？が作ってるからよく行くようになった

2018/07/07(土) 09:27:56.65

円熟屋との絆でうまれたお店だからきずなって書いてあったよ

2018/07/07(土) 13:42:33.05

皆裏情報に詳しいんですね

2018/07/07(土) 15:16:26.05

>>822
全然裏じゃない

2018/07/07(土) 15:44:55.83

一時期は円熟屋に匹敵するくらいの増殖度とメニューのごちゃごちゃさを誇っていたなか厳って
今どうなってんのかと思ったら沼津に移転したんだな
飯田通りに「笑」っていう系列店があるのは知ってるけどそれ以外は全部閉店したのかな

2018/07/07(土) 17:38:23.42

きずなはチャーシューとチャーシューご飯がうまかった

2018/07/07(土) 17:39:36.83

>>824
なかなか厳しいようだね

【菊】 (ﾀﾅﾎﾞﾀ 5f11-GobN) · 2018/07/07(土) 20:01:53.07

なか「なか厳」しいようだね

2018/07/07(土) 21:20:44.01

笑はツイッターで紹介してるラーメンが美味しくなさそうで行く気にならん
もやしが生にしか見えんが、実際に生なのか？

2018/07/07(土) 21:24:00.73

>>828
生クソ不味い

2018/07/07(土) 22:32:44.66

モヤシは大腸菌いるから加熱しないとやばいんやで

2018/07/08(日) 01:45:28.90

快晴屋の出資者が小言をつぶやきだしたな

2018/07/08(日) 07:35:32.72

>>828
なぜ二郎系を前にだすのかわからんが、あれは微妙
ムタヒロ修行だし、普通のラーメンは煮干強めのやつでうまいよ

2018/07/08(日) 15:31:59.28

笑の二郎系は別に美味くもないけど不味くもない、二郎系としては量クソ少ないからダメだと思うけど他の煮干し系のラーメンはかなりレベル高くてうまいと思う

2018/07/08(日) 23:12:49.18

量クソ

バカだなぁ～www

2018/07/08(日) 23:13:32.44

頭悪すぎだなぁ～www.

2018/07/08(日) 23:14:25.36

ふえ郎てさ麺切れ、体力切れ、ロット途切れで営業時間変動とかツイッターで書いてるけど
終了時間の告知とかほとんどしないの？
野猿で9時過ぎに麺切れ食らっても小金井行けばいいけど、山梨じゃ諦めるしかないよな
自分の都合だけ伝えて、無駄足食らう客のことはどうでもいいってことかね。

2018/07/08(日) 23:16:43.56

どうせ単科四、五百円だし痛くも痒くもねーな。

2018/07/08(日) 23:17:50.09

永田さんなめんなよ？

2018/07/09(月) 00:00:41.93

なんか内部の人みたいだし笑の評価ダダ下がりだわ

2018/07/09(月) 00:13:49.59

感想書いたら内部の人と言われるの流石にわけわかんないけどwなんのためのスレだよ

2018/07/09(月) 00:21:43.57

なんで笑いの評価ダダ下がりって言ってんのにふえの感想書いてるあんたが反応してんの？
藪蛇でバレちゃってんじゃんw

2018/07/09(月) 01:04:07.03

>>841
？？？？
ふえろうの感想書いてるの俺じゃないけど
833しか俺は投稿してないが

2018/07/09(月) 03:35:20.93

ワッチョイ似てるから勘違いしたんだなアホすぐる
ふえ郎なんて本家と違って理不尽に客を選別するからな

2018/07/09(月) 06:23:35.21

ふえろう並みに馬鹿だなw

2018/07/09(月) 14:39:44.97

きずなのきずなラーメンは大黒家より油少な目で丁度よく食いやすかった。

2018/07/09(月) 22:24:29.48

きずなって家系っぽいラーメンなのか

2018/07/10(火) 11:10:17.37

画像見たけど不味そう

2018/07/10(火) 11:19:22.60

「きずな」って名前が良くない。
なんで平仮名にした？

2018/07/10(火) 12:26:15.18

きずなとか震災しか思い浮かばん

2018/07/10(火) 13:07:04.97

震災んとき絆ってステッカーとかTシャツよく見たなぁ

2018/07/10(火) 16:25:05.27

食いもしないで悪口ばっか吐いてて笑える
山梨っちゅもんだな

2018/07/10(火) 16:31:42.05

>>851
お前も悪口やんけぇ

2018/07/10(火) 16:35:15.54

せやろか

2018/07/10(火) 20:13:05.58

>>851
山梨の県民性をよくご存知で

2018/07/10(火) 20:27:59.76

>>853
せやろかが、わからん。

2018/07/10(火) 20:28:23.10

そうだろうか？が、すまん

2018/07/10(火) 20:28:57.75

そうだろうか？か。すまんこ

2018/07/10(火) 20:33:48.67

ほうずらか？
ほうけ？

ずら

2018/07/10(火) 21:39:05.39

>>851
ばーか

2018/07/10(火) 21:46:01.55

おまんあんまちょびちょびするとまた泣かすぞ

2018/07/10(火) 23:35:40.30

下ネタやめろ

2018/07/10(火) 23:36:29.92

はいはい

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/07/11(水) 00:26:23.34

三角屋に行こうと思ってますが、やってますか？食べログを見ると2018年2月時点でお休み中となってました。

2018/07/11(水) 01:59:38.93

今はやってる

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/07/11(水) 05:59:14.27

>>864
ありがとう

2018/07/11(水) 07:40:36.53

そのご仙成さんはどうですか
再開してますか

2018/07/11(水) 08:43:59.69

してるよお昼だけ

2018/07/11(水) 10:21:51.13

>>867
これは仙成のこと？

2018/07/11(水) 10:41:00.34

仙成のこと

2018/07/11(水) 10:43:31.37

それなら今日の昼行ってみよう

2018/07/11(水) 10:53:42.97

敷島団地にあったあっさり中華そば屋ってもうやってないのかな。

2018/07/11(水) 12:22:29.73

敷島は松島団地にある紙風船が好きだった

2018/07/11(水) 19:24:00.05

久しぶりにおかめに行ったんだがやはりうまかった
前回行った時に魚介頼んだのにすごく獣臭くてなんだかなーと思ったんだが、今日は非常に満足した

2018/07/11(水) 19:32:57.50

ビッグホーン旨かったが、今はやってないのが惜しまれる

2018/07/11(水) 20:45:15.83

客は乞食じゃねえぞ
んなきったねえもん使えるか

https://twitter.com/fuerou/status/1016917820305637376?s=19

2018/07/11(水) 20:50:44.40

ちょっと表面きれいにしてまとめて置くだけでも全然違うのに

2018/07/11(水) 21:04:48.38

客が忘れたものを勝手に他人に譲り渡す

2018/07/11(水) 21:18:39.62

確か法的にNGだったはず

2018/07/11(水) 21:18:44.58

スタッフに頻繁に逃げられる店だよな店主の根性ネジ曲がってるから仕方が無いか

2018/07/11(水) 22:27:05.09

>>870
大将、おかみさん、お変わりなかった？

2018/07/11(水) 22:37:56.96

>>880
変わりなかったですよ
馴染み客っぽい人と元気に話してた
ラーメン食べたけど、変わらず美味しかった

2018/07/12(木) 07:42:01.70

>>881
それはよかった
今週行ってみよう

2018/07/12(木) 11:05:06.56

雷家ってどうなの？

2018/07/12(木) 11:35:18.71

普通だよ

2018/07/12(木) 12:16:11.97

>>883
美味いから来て

2018/07/12(木) 14:25:33.92

>>883
大黒家よりチャーシューもノリもうまいし漬物2種類あるし普通に良店

2018/07/12(木) 16:27:57.61

スープ飲み干さないとチケットもらえないのはマイナス

2018/07/12(木) 16:28:46.20

>>886
それは単に好みじゃないか？
俺はチャーシューは薄っぺらくてどっちも変わらんと思うし海苔も風味が強くて合ってないと思う
漬け物が2種類あるのかは知らんが代わりに黒烏龍茶は無いし調味料も乏しい
玉ねぎも辛い

2018/07/12(木) 17:52:05.17

>>888
それは単に好みじゃないか？
のあとに長々と自分の好みを書くアホ

2018/07/12(木) 18:03:40.21

他人の好みを聞かされた報復措置

2018/07/12(木) 18:11:11.36

僕の好み的に工場系スープはありえません

2018/07/12(木) 18:16:37.98

僕の好み的に50歳以上のおっさんの汚い手で作られたものは食いません

2018/07/12(木) 18:54:21.43

>>891
情報でラーメン食ってる系の方ですね(笑)

2018/07/12(木) 21:32:42.34

https://i.imgur.com/TGg4J9n.jpg

分厚いチャーシューだよ。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/07/12(木) 21:42:52.51

>>893
工場系スープも美味しいと思う。
でも、2000年くらいに、工場系スープと似た臭みがないクリーミーなスープが横浜にあった。
多分、店炊きだったと思うけど、それと工場系を一緒にされるのが悲しい。
異論があれば宜しくです。

2018/07/13(金) 00:40:32.73

>>893
バカ舌w

2018/07/13(金) 01:12:18.23

工場系スープってスポーツデポの裏の偽物二郎？

2018/07/13(金) 05:08:24.03

工場系ってそもそもなによw
セントラルキッチンのことか

2018/07/13(金) 07:15:51.63

ラーメン中将

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/07/13(金) 08:51:39.86

>>898
セントラルキッチンで、冷凍したスープを解凍するだけなのでバイトのみで回せる。
壱六家、町田商店などの系統。直系を除き資本的には独立してて、工場はスープとタレを売ることで利益を得てる。
店名は好きに付けられる。例外はあるけど、看板は赤地で筆書きの書体。横浜家系と書いてる。無料の刻みタマネギを置いてる。声がでかい。店が豚骨臭くない。

2018/07/13(金) 09:00:02.75

セントラルキッチンはシステム化されてるから味が同一のクオリティを保てるし、衛生的というメリットがある。店的にも人的コストと仕込み手間の削減ができて余裕があるので店内が清潔な店が多い。デメリットは他には無いような個性的な味や、多種メニューが難しいこと

2018/07/13(金) 09:03:18.00

>>900
ここまで勘違いしてると清々しいなw

2018/07/13(金) 11:14:38.69

せい家が工場系。

2018/07/14(土) 18:57:28.10

スレ違いで申し訳ないが、荒川沿いのマル金プールってまだある？

2018/07/14(土) 20:01:19.99

>>904
いつの時代の人ですか？w
まったく懐かしいw
もう30年くらい前にカラオケBOXになって潰れましたよ！

2018/07/15(日) 00:21:13.54

>>904
すれ違いですが　懐かしくて思わず

冬はヘラと鯉の釣り堀やってたとこですよね

台風の度に流される木の橋渡ってよくいってました

釣りネタで申し訳ないが、千秋橋の下のザーザーが泡出しまくってころ、あの辺でよく釣りしてました。

ラーメンスレちゅーこんで、一応好きなラーメンは天一のこってりです。

2018/07/15(日) 01:51:28.40

湯村のラーメンショップは？また食いたいんだけど

2018/07/15(日) 09:10:58.85

>>905
あーそうですか。
20年ぶりくらいに親戚の家へ遊びに行こうと思いまして。笑
山梨スレ関係ではここが一番賑わっているようなので聞いてしまいました。
失礼しました。

ラーメン&焼きおにぎりで太田町公園近くの七福が好きです。スレ見るとまだあるようですね。昭和50年頃には親に連れられ行きました。すごいですね。

2018/07/15(日) 09:20:57.48

>>906
冬は釣り堀でしたね。ショ○ベンプールと呼ばれていましたが、その養分が魚を育てたのかしら笑

荒川では釣りをしませんでしたが、市場から上小河原町？を流れる四分川と言う川でフナやコイを釣りましたよ。

すみませんスレ違いですね。
ラーメンは貢川いちやまの向の食堂福吉が好きでした。

2018/07/15(日) 17:06:17.45

荒川ネタで恐縮ですが、秋山種菌だっけ?まだあるの?近く通ると焼き芋みたいな匂いがしたのがなつい

ラーメンはぶんぶんラーメンの坦々麺がすきです