0900ラーメン大好き@名無しさん垢版 | 大砲2018/07/13(金) 08:51:39.86ID:/VFF0Xfl >>898 セントラルキッチンで、冷凍したスープを解凍するだけなのでバイトのみで回せる。 壱六家、町田商店などの系統。直系を除き資本的には独立してて、工場はスープとタレを売ることで利益を得てる。 店名は好きに付けられる。例外はあるけど、看板は赤地で筆書きの書体。横浜家系と書いてる。無料の刻みタマネギを置いてる。声がでかい。店が豚骨臭くない。