ラーメン二郎西台駅前店32
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― 営業時間
月曜 11:00〜13:30 17:30〜21:30
火曜 11:00〜14:00 18:00〜20:00
水曜 11:00〜14:00 18:00〜20:00
木曜 11:00〜13:30 17:30〜21:30
金曜 11:00〜14:00 18:00〜20:00
土曜 9:30〜12:30
定休日は日・祝
詳細はTwitterで確認
― 補足事項
状況によって早閉めや器具故障で突然休むこともあるのでtwitterで確認すること
祝祭日に臨時営業あり
水曜昼は日は助手オペで店主不在の場合あり
昼も豚マシが可能になり、新たに豚Wを開始
― 場所
東京都板橋区蓮根3〜8〜14（仮店舗として）
― 西台店公式twitter@jiro_nishidai
https://twitter.com/jiro_nishidai
前スレ
ラーメン二郎西台駅前店31
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1521432965/ またそういう味にしただけだろ
2017の1月みたいな >>399
旧二郎で旨いから神谷と比較した
一番進化した二郎ラーメンが神谷なのだから、混ぜるの問題ないだろ
堀切とか小杉は旧二郎にも値しないから論外
お前が知恵遅れに書けよ池沼ニワカwwwww
>>404
どうしたニワカwwwwwwww
悔しいのか？
味の事書いてんだから、味がどうとか書いて返せよwwwww
俺が書いた味の認識は、どこか間違ってるか？？ニワカw
間違ってるならその部分掛けやニワカw
それか祖国帰れw ニワカは西台来ないで、千住行けよwwww
千住旨いぞ旨いぞ旨いぞ
千住は駅前だし楽だぞ
二度と西台、本店、松戸、神谷には来ないで、千住ホームにしろニワカ池沼どもwww >>409
>>407
407に書いてある日本語読めるかな？？ ニワカ、ニワカってマニアのほうが恥ずべきだという社会通念がないのかな・・？
行間から読んでかなり病んでる系ね。 はいはい、どうぞ好きなだけ咆えてねw
味の事で相違があるなら、そこだけを指摘すればいいのに
ニワカだから味の事で指摘できず、抽象的にしか叩けないんだろうけどさwwww 髪長いから、結わくゴムが欲しくなる
たまに家系だと置いてあるけど、二郎だと見掛けないな 誰か回収して隔離病棟にぶち込んでくれw
それか、もっともっと燃料投下してどんな反応するのか見てみたい感じもする
いやぁ、久しぶりの長距離砲の出現だな
持ち込み論破なんか比較にならんw 昨日の三田スレに湧いてきた抵当金の奴が現れたな。
まさかと思うが、例の事情通かw >>415
本物のニワカ馬鹿なのかコイツ？
見極めて味の事をそのまま書いてるだけだから、燃料にもならんのにww
悔しかったら味の考察書いてみろやニワカwwwwww
松戸、ひばり、いごっそう教えてくれた人は、最近はスレに書いてるのかな？
ああいう有益な情報くれるニワカじゃない人のレスは楽しいよな
各店とも、書いてた通りの味だったし
お前らみたいなニワカは千住から行き始めろwwww
千住旨いぞ 暇だからカメラから並び見てんだけどクソ餓鬼共が列からはみ出してふざけ合ってて通行人の邪魔になってるやん、アホなのかこいつら ここの有志に教えて貰った 夢を語たれ 旨かったわ
スープはウ〜ンだったけどw
豚と脂は余裕で西台越えてるな次は豚麺悔いたい 長文ID赤い奴なんて読まずに即NG
読んでスレチだの何だのコメントしてあげるなんて優しい人多いんだな >>417
いごっそう書いたのは俄のワイやから、行かない方がええでw
つーか、どうしたん？
何か嫌なことあったんか？
ホントは良いヤツなんだろ？ >>1
水曜の夜は営業してないだろ？
今日もヒロシ帰って行ったぞ >>416
いたね抵当金w ジュニアはゆうちゃん似てるよな >>390
エアプバレたな…
ダイエーで卵買うのは緊急事態のみ
それ以外はフーズの業者に頼んでる もうすぐ平成も終わりやでぇ
「古っ！平成かよ！」って言われるんやでぇ 昭和一桁＝がむしゃら世代
平成一桁＝ゆとり馬鹿のはしり 風俗でも「平成生まれ」が
売り文句にならなくなったしなｗ >>419
無料別皿の辛アブラはトッピングしました？
スープに混ぜると富士丸を蒙古タンメン中本仕様にしたラーメンになる。
別皿の方に麺を入れ、辛アブラそばで食べてもよし。
店長が作った麺普通豚増し野菜増しは撃沈率高めですよw
（助手？の場合盛りが少ない時がある） >>434
逆に大正生まれの方が希少価値あるよな、ロマンロマン ダムね...
なんだろ、ラーメン二郎が食べたくなってきた
ここんとこ、本店ばっかりで、西台に行ってないけど評判良いね ただでさえ研究熱心なのに通常一本になったからブレが高レベルの水準になってる 確かに高めで安定してきたな。 でも乳化もとくいなんだな。インスパイアうまかったな。 表面に薄茶色の油膜が張ってるから、一瞬微乳化に見えるけど、かき回すとバッチリ非乳化になるヒロシ汁大好き 今夜は豚をやっちくらい喰らいたい
増しがありますやうに 昨夜の豚最高に美味かったっス
汁も塩っぱくてザ・西台って感じ
坊主助手も完全体になってオペも無問題 >>446
俺も豚ダブルを食いたくて行ったのに4連敗中
木曜日の１９時半頃に行った時は豚ダブルも豚増しも売り切れ
昼食べに行った時に１１時４０分頃券売機を開けて豚増しを売り切れに切り替えてた
最近行ってないけど>>358のコメントを見るとメニューからも消えたと思われる いよいよ券売機の画像まで外に貼り出したのかヒロシｗ >>450
マジか…Wどころか増しでそんな有り様とは
折角復活したのに何でだろうねえ？残念、W食べそびれた
それにしても詳しくありがとう こいつら、ひろしに注意されるな
いい大人がこんな並び方するんだもんな 今日の豚旨かったー
脂身少な目でかなり分厚いふかふかなのに
トロットロに煮込まれてて旨味抜群で飲み込むのが勿体なかった >>462
トロトロ?柔らかいシーチキン豚の塊よりローストビーフ状態で豚に旨味が残った歯応えがあるスライス状態の豚が一番旨いんだが...そういう超当たりオンリーは滅多にない。 西台でトロットロの豚は無いだろ
脂身食ったんじゃねw
>>464のが正解だ たしかにトロトロって表現が間違ってたわ
脂身はなくて切り口筋っぼい断面の豚だったけど
硬いと踏んで一口で頬張ると口のなかで噛みごたえのあるフカフカで旨かったってかんじ
脂身ではなく赤身だった 腕肉は噛むとミチミチとしたしっとり肉肉しい歯応えの時と、サクってフワフワの肉汁溢れるパターンあるよね
正直西台の腕肉は間違いなくナンバーワンだわ >>451>>453
やっぱり豚ダブル消えたんですね残念です 情報ありがとうございます
>>457
西台に限らず二郎全体豚ダブル減少傾向ですね
新新代田値上り後（去年９月）ほぼ売り切れ
神保町移転後ほぼ売り切れ
西台ほぼ売り切れ状態からメニューからも消える
仙川開店直後から売り切れ状態が多い
豚好きには厳しい時代になりました(^_^;) 豚がトロトロってひばりとか千住の豚を指す表現だよね >>468
仙川は最初豚切れ表示で夜遅く豚メニュー開放してるようです
常連保護か節約なのかはわかりませんけど
このやり方が他店に普及すると困る方も多いのでは >>470
閉店近くの豚切れ防止のためじゃねーの？ ドルっちェポルコォ〜っ？
イタ公の安い輸入豚を工夫で旨く食わすのが西台ちゃうんかい！
そんなヒロシの天狗っぷりにはがっかりしたわ ヒロシの豚は噛んだ瞬間に、シャクってなる感じがたまらんす
同時に果てしなく旨味が口に拡がっていく時に至福を感じる >>469
ないないw
1000寿の出し殻シーチキンのカラメ豚食べたことないの？
同列はひばりに失礼 上着の忘れ物ってのも中々すごいな
飲み屋ならありえるが なぜ川越の汁なしが許されて西台の油そばが許されないのか、謎 変わり種やるときにそれだけで普通のラーメン出さないからじゃ？ 限定の話は荒れるからやめろ
ヒロシが悔い改めてラーメンをつくってるんだから黙って見守るべき やっぱりノーマルラーメンが一番だな。
変速メニューは一回食えばもういいかなって。 今日行ったらひろしにおこられたぜ
トッピング聞かれたときに気がつかないで下向いてたら怒られたぜ ヒロシに集中しろ、ヒロシの一挙手一投足を見逃すな
俺は赤塚くんの日に行くけど 赤塚君って長い事助手やってるけど ヒロシ達の年代の助手期間ってもっと短かったと思う 早く独立させて上げればいいのにな でも、申し訳ないけど水曜日はやっぱり数段劣るよまだ 赤塚は麺も野菜も豚も少なすぎる。
多分、三田のデフォルトを西台でも踏襲してるっぽい。 助手の彼は本店でもしっかり経験を積んでるし
早いとこ支店を出してほしい
出来れば都内なら嬉しいけど、難しいかな 小金井の新店主にアカツカ君の目はないかね？
ヒゲは本店出てないし
ただ、チョシムクが本命だとは思うが、あの雰囲気だとガチと同じ傾向の暗い店になりそうだな
その点、アカツカ君は感じ良いし でも小金井なんか遠いよ…
用事も全くないエリアだし 赤羽店もなくなったし、北区あたりでやってくれないかな
もしくは。埼玉南部か東部 すぐそこに赤塚という場所があるじゃろ？運命を感じてほしいな 赤塚君、独立できる腕前かな？
ヒロシと比べたらやっぱ劣るぞ、野菜がキャベツ多目なのはいいけど >>496
そういえば金曜かなんか小金井の手伝いに行ってたっけね 川越の汁なし美味かったぞお前ら
個人的には西台の油そば超えてた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
