春のザル、良かった。
何も乗ってないウドンの盛りと蕎麦ちょこが出てきて、びっくりしたけど。
しょっぱいつけ汁は油ギットリ、青魚オンリーで抽出しましたよ、って言いたげな味だった。
アンチョビの汁みたい。
素麺食べ過ぎたときみたく途中で飽きるんじゃないかとも思ったけど、最後までおいしく頂けた。
ただ、あんまり見た目に華やかさが無さ杉で、試食してるような気分。
白ネギかアサツキでも添えてほしい。