昨夜強風＆雨模様の中錦のラーメン大行って来ました。店長らしきお腹出たおっさんは接客時の声かけも丁寧で地元の大学生らしい若者の仲間連れが楽しそうに談笑しつつ野菜マシマシなどコールを各々して食べてましたね。

本家二郎が昔使用してた“カネシ”醤油？の風味を感じました
店内ほぼ満席でした　夜7時半過ぎの事

歴史を刻めのタケ店主も丁寧な接客ですし

余計なお節介かもですが本家二郎がやって来ても生き残ると思いますよ

飲食業は味はもちろん大事ですが丁寧な接客も重要ですよね。

ラーメン大は麺が旨いです、ちゃんとオーション粉使用してるっぽい。