北海道のラーメン

**ラーメン大好き＠名無しさん (４級)** · 2018/05/03(木) 07:50:25.48

札幌以外のラーメンを語ろう

次スレ立てる際は文頭に下記を入れて下さい
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**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/12/05(水) 07:21:16.47

札幌近郊つーか小樽余市方面はどうなの？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/12/05(水) 19:36:16.89

>>182
そうです。10年くらい前に神田の旭龍の店長さんに「今度、加藤製麺の麺を内地に卸す店が出来たの」と教えてもらった、その内地の店の方から、今回の旭龍の店長の訃報をききました。

旭龍で、どう見ても北海道弁で喋る方がいて、後で聞いたら加藤製麺の社長だよとw 俺も同郷なのでその旨を伝えて…そんな関係でした。俺の祖父母宅が東6-2だったりして、当時の出前のラーメンは加藤製麺だったはず。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/12/05(水) 20:42:40.50

>>183
友人の親戚だったんだよなぁ、勇払の鳥よし。
勇払時代の先代の時には、友人宅から歩いてラーメン買いに行って
友人宅へ歩いてラーメン運んで食ってたわ。
勇払閉店の前に行った事有るが、先代のスープの方がちゃんと味が
して美味かったと思った。
今引き継いだ店にはまだ行ってないが、そのビジュアルだと昔とは
随分変わったな。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/12/13(木) 01:40:29.90

苫小牧の大心で味噌ラーメンを油少なめで頼んだら、なかなかの
好みの味に近いものになって良かったw
あとはもう少し加水率低い麺にしてくれたら、遠くに霞んで一平が
見えて来る様な気がする…かもw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/12/13(木) 20:23:12.72

苫小牧のラーメンは帰省のたびに味の大王でラーメン食べるの楽しみなんだけど、夏に行ったら朝ラーメンだか何かで閉店時間が早くなってて片付けはセルフサービスになっていた
でもセルフになったからと言って値段は安くなってるわけではなかった
外出時にあのカレーや脂でギトギトのラーメン丼を片付けるのはちょっとなぁ…
冬場とか滑ってこぼして周りも服もグチャグチャになりそう

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/12/15(土) 08:19:04.60

良スレだな
岩内の天ぷらラーメン食べてみたい

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/12/16(日) 11:30:17.37

>>189
ラーメンがアッサリしてるから、天ぷら入っててもあまりくどくなかった。
駅前の店だったけど。

こないだ、旭川の天金行ったけど、丁度観光バス来て外国に来たみたいになった。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/04(金) 23:03:36.41

室蘭　若鶴
味噌ラーメン　若干太めの麺に
野菜のうま味あるスープ
ごちそうさま

https://i.imgur.com/gZTVImg.jpg

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/05(土) 08:27:20.60

>>189
これをソウルフード扱いしないでほしい

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/05(土) 09:20:12.34

旭川梅光軒本店
https://i.imgur.com/D682XG7.jpg
旭川やまびこ豊岡店
https://i.imgur.com/D3q1O5B.jpg

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/05(土) 11:16:51.76

>>192
地元に定着してないの？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/05(土) 23:35:25.91

>>194
そんなにメジャーじゃない
それならでめ金のチャーメンが美味しい

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/06(日) 15:50:00.49

>>195
そうなんだ。
まあ、一度たべてみよう。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/06(日) 18:56:15.36

天ぷらの入ったラーメンと言われたら清洋軒の日華ラーメンを想像しちゃう胆振民です
かき揚げだから違うだろと言われたら返す言葉は無いんだけどね

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/07(月) 00:27:50.33

>>195
イイネ！炒麺(^^)
岩内にはリーズナブルながら美味い寿司屋もあるみたいだな(^^)
本店より支店の方がいいって聞いたわ(^^)
今度ハシゴして楽しみたい(^^)

炒麺、千歳にも出す店あったな…市役所近くの来々軒。
病気で休んだりしながらも、爺さん頑張ってたな。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/07(月) 00:33:31.36

>>197
あそこは親父さんが作る方が美味いな。
息子が作るとスープがしょっぱい。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/10(木) 23:03:00.26

>>195
おい！
でめ金、2月で閉店するって書き込み有ったぞ！
高齢で、後継者も居ない為だとか…

来月に清寿司支店とでめ金とハシゴ旅しなくては！
ニセコ岩内でスキーもしたいなぁ…

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/26(土) 12:13:57.25

｢Have you ..high greens.. eaten?｣

Perhaps, the miso of the red pepper might have been slightly attached to
surroundings of my mouth. Yes, it ate. It was delicious. It answered. Then,｢Is
our shop the first?(..answer.. soon. )Why did it eat high greens?Why had it
eaten high greens before it drank thin soup?Are not you there is a rule?Are not
you there is a rule called soup?｣
It said so without parting with the brought ramen better in one nature like 18
centimeters.

｢This cannot be put out. The person in contradiction to manners must return. ｣
It was dumbfounded. ｢It ate because it was not written that it ate because high greens were here and it did not disregard it.
Then, water is drunk and rolled up now. It washes in and the mouth. Still, is it useless?｣
It asked and the same thing was said. When the eldest son is seen, the eldest son is nervous with the face that shows of "" in the interior. It .... has understood. Next is a master.
There was a reaction when watching about three seconds expressionlessly.
｢Does the guest drink sake?Do you know the blind taste test?Do it eat high greens before the working sake is done?This. If the person of such a nerve eats, it embarrasses it. ｣
...wife.. is started again here.
｢Do desperately without putting out the signboard. If soup is not admitted, it is not possible to do.
Are not you being not able to taste soup straight when the red pepper is in the mouth?
That has already ended if taste is judged by such a person eating soup｣

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/26(土) 14:35:18.91

This is a Pen

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/26(土) 14:38:48.09

梅光軒美味かった！
https://i.imgur.com/f5Hkc99.jpg

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/26(土) 23:44:00.25

>>203
良いねーw
堂前宝くじ店に買いに行く時に、必ず梅光軒神居店に寄ってるわw
数ある梅光軒でも、なんかあそこの店に足が向くんだよなぁw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/27(日) 11:20:37.49

すがわら開店前からかつてない行列

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/27(日) 11:27:31.06

>>205
何かで紹介されたとか？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/27(日) 11:29:38.10

>>206
昨日近くで声優イベントがあり、食べたことを公開した

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/27(日) 15:57:18.55

キモアニメラーメンに成り下がったか

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/27(日) 18:10:50.49

>>207
ラブライバーが集結したのかww
店もびっくりしただろうな

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/27(日) 22:56:09.42

店の人に感想を聞いてみたいw
イベントで紹介されたの知らんかったら、相当テンパっただろうなw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/29(火) 09:26:59.76

店主はすっかりキモヲタ嫌いになったよ
まだ中国人の方がまし

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/29(火) 13:42:54.19

すがわらの画像見たが、塩ラーメン美味そうだなw
月末に堂前の宝くじ買いに行くついでに行ってみようかな？

神楽の梅光軒で醤油・すがわらの塩・ひまわりのモルメン辛いので計3杯か…

帰りに富良野のトピカルは腹が一杯で寄れないな…

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/30(水) 21:19:24.95

おいおいwそんなに食べたら長生きできないぞ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/01/31(木) 12:53:00.86

漏れはたまにしか行けないから、旭川行ったら滞在中ラーメン2杯は最低食べるぞ
旭川と函館は行きたい店が多過ぎる

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/02(土) 07:13:17.07

>>200
これマジ？地元民の人、情報提供お願い

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/02(土) 08:22:41.68

>>215
https://www.google.com/search?q=%E5%B2%A9%E5%86%85%20%E3%81%A7%E3%82%81%E9%87%91%20%E9%96%89%E5%BA%97

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/04(月) 10:03:27.65

道外に移って５年ぐらいだけど、さんぱちって潰れたの？hpも見当たらん
深夜営業やってた頃にはよく行ってたから、無くなったのであれば寂しいな、と

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/05(火) 00:30:09.67

>>217
営業してるよ。
HPの閉鎖の理由は分からないが。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/09(土) 08:07:47.04

チェーン店は味も麺の質も変わっていくよね。不味い方に。
一番驚いたのは味の・・・　全く別物。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/09(土) 10:01:49.07

>>219
どこで食べたんだ？
店によっては美味いぞ
あそこまで店が多いと作り手次第で全く別物になるのは同意。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/09(土) 11:25:59.24

しみじみラーメン最高
飲んだ後は、体にいいものがいいね

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/09(土) 20:00:38.80

北海道では釧路ラーメンが最高峰

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/09(土) 23:08:05.03

よしの、ひぐまの二択だな

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/10(日) 08:19:42.43

>>220
昔は縮れ麺だった。
いつからか麺がストレート麺に。
出汁が薄くなり塩辛くなった。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/10(日) 18:30:05.60

石狩ラーメンの信玄があるじゃないか

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/11(月) 08:01:40.52

大王本店おいしい

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/11(月) 09:19:12.54

>>217
あれって店舗が3条8丁目にあるからさんぱちなのな

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/11(月) 19:32:10.61

>>226
俺は室蘭本店派w

旭川のラーメンすがわら行ってきたw
野菜ラーメン食いたかったので、野菜塩ラーメン880円をポチッと購入。

いやぁ、あっさりながらも美味かったわw
でも、150円増しなのに何故かチャーシューが省かれるってのが減点ですな。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/12(火) 06:35:38.90

>>228
キモライバーの癖にレポート乙

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/12(火) 16:26:21.31

千歳の来々軒の広東麺美味いな。
やっぱり自分は、爺さん婆さんの店のラーメンが好みだなw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/12(火) 16:26:56.40

>>229
どうした？キモライバーw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/14(木) 13:24:29.28

>>230
確かに
黒Tシャツ頭にタオル腕組み系はなあ、、、

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/15(金) 21:39:53.60

すみれ福岡は何なんだ！あれじゃ札幌ラーメンでないよ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/16(土) 20:15:13.22

札幌で食べれ
はい、次の方どうぞ！

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/17(日) 07:46:29.99

でめ金食べたかったな

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/17(日) 10:21:43.42

>>235
今月末まで営業してるんじゃないか？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/24(日) 00:48:16.24

自分好みの味噌ラーメンが見つからないわ…
味の一平を引きずりすぎだなw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/24(日) 01:39:08.79

トンカツラーメン食べたい

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/24(日) 06:54:48.12

豚骨の打ち間違えでなくて豚カツ？旨いのか？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/26(火) 00:45:46.33

千歳でベジポタラーメンjillっうところ美味いよ。ただ店主が病気がちで店あんまり開いてないんだよな。旨い店の店主って身体壊しがちになるんかね

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/26(火) 02:04:14.38

>>240
味の一平は、去年の夏に裏方に徹してた先代のジジイが倒れて閉店しちゃうしな…
千歳って、隣の苫小牧と違い小さな規模の割に意外と良店有ったよな。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/28(木) 20:52:25.09

>>238
メニューには無いけど旭川の「すがわら」でその注文見た。
トンカツ定食もメニューにあるから。
隣席で食べてた塩トンカツラーメン美味そうだった。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/28(木) 23:38:45.94

小田原警察署
2年連続、署内不倫発生！！
部下の新婚女巡査と、嘘の届出をして不倫旅行！京都旅行やラブホで裸で撮った証拠写真を、監察官室に送って通報！！！！
めでたく降格左遷処分！！！！！！

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/03/03(日) 22:10:42.14

>>238
厚真町の潮騒にトンカツラーメンがメニューに有ったわ(^^)

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/03/07(木) 11:39:27.32

江別なら高砂町　アカギのカツラーメンをオススメしておきます

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/03/08(金) 19:57:57.30

>>245
調べてみたら、オムライスカツなんてのも有って実に美味そう！(^^)
ラーメンもクラッシュな見た目で俺好みだ(^^)
次の休みの時に行ってみるわ！情報ありがと(^^)

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/03/23(土) 06:07:51.63

あげ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/03/24(日) 21:29:32.54

寒いわ雪積もってるわで、また千歳の無愛想爺さんの店「来々軒」で
広東麺食ってきた。
やっぱ旨いなぁ～(^^)

https://i.imgur.com/0YN2h5Y.jpg

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/04/18(木) 23:39:40.23

岩見沢通過して砂川まで来てしまった昼下がり。
ふと立ち寄った国道12号沿い「ラーメンのまる八」
ぶら下がるカレンダーと麺の箱から、砂川の中村製麺という所の白い
旭川系の麺を見て、味噌より醤油かな？と醤油野菜ラーメン発注。
あっさり系ながらも茹で上がりがパツンとしたこの麺にあっていて
野菜のシャクシャクとした食感とも合わせて、自分好みでとても美味かった。
満席だったが、他は常連さんばかりかな？ネギ醤油と醤油大盛が殆どだったな。

https://i.imgur.com/s97yLaR.jpg

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/04/27(土) 21:45:39.16

連休だし、足を延ばしてラーメン食べに行くか

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/05/05(日) 11:02:35.25

令和初のラーメンはどこにした？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/05/05(日) 11:14:44.83

嫁が昼飯に作ってくれたラーメン

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/05/05(日) 22:39:16.99

井さい

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/05/06(月) 14:34:22.64

味の大将

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/05/06(月) 15:55:02.47

>>252
マックスバリューで買ったカップの奴

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/05/10(金) 08:20:15.67

ダブルラーメンしお

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/05/10(金) 18:30:33.47

>>256
有能だよなぁ
多分ラーメン出してる店の半分以上は
これに劣る

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/05/10(金) 19:02:07.64

ちび六ラーメン

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/05/10(金) 21:58:58.62

>>258
五十路？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/06/06(木) 09:52:10.45

>>259
君のは8分の5？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/06/07(金) 21:42:46.54

ノシャップ岬みなとや
帆立ラーメン
札幌住みなのでたまに食べるこういう麺も
美味いね

https://i.imgur.com/i7WzwnY.jpg

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/06/09(日) 20:45:10.03

>>261
ホタテ等の魚介も入る出汁？美味そうだな(^^)

俺は久々内陸部、最初行って気に入った砂川「ラーメンのまる八」の野菜醤油。
この地元砂川の中村製麺と、ここのスープの相性抜群で美味かった(^^)

https://i.imgur.com/KazoE8o.jpg
https://i.imgur.com/QxISeWF.jpg

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/03(水) 07:00:24.29

愛山渓ドライブインのラーメン旨かった

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/03(水) 19:04:46.96

初日憧れの札幌二郎へ、スープを飲み干していたら最後のざらざらな物が美味かった
二日目はすすきののすみれへ、さすがすみれの味噌は旨すぎた

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/03(水) 19:43:10.53

三日目は稚内たからや、四日目も稚内青い鳥
青い鳥の塩の方が美味かった

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/03(水) 21:37:37.38

随分と頑張って巡ってるなw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/04(木) 20:35:58.12

北海道のものをなんでも美味いという先入観で食べる観光客がいるから、進歩もせず文化だとか言うごまかしだらけの札幌味噌がのさばるんだろうなぁ。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/04(木) 21:51:55.45

どうした、なにか嫌なことでもあったか？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/05(金) 01:36:56.78

料理のレベルは低いとは思うよ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/05(金) 04:22:27.59

それは美味いとこ行ってないからだな

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/05(金) 06:40:28.39

観光客が、こぞって行くような有名行列ラーメン店は総じてたいしたことない。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/05(金) 09:06:53.67

>>271
では例えばどこがお薦めだね？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/05(金) 09:25:39.46

でも、すみれの味噌は格別

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/05(金) 09:56:36.28

>>263
わかる
俺も一度行ったけど、ビックリした
昭和感丸出しのドライブインで、期待してなかったんだけど旨かった
もう一度食いたい・・・でも遠い

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/05(金) 10:21:51.06

>>272
好みもあるから一概には言えないけど、個人的でいいなら佳、虎、NOFUJI、赤松、けせらせら・・まだまだ挙げきれないけど。
別に純すみ系を否定するつもりはないんだけどあそこまで並ぶほど？ってだけ。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/06(土) 06:23:49.81

庵

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/06(土) 11:15:41.23

とん平

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/06(土) 12:19:21.33

>>274
確かに遠いです愛別高速繋がったけど… 機会があればまた食べたいです

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/06(土) 12:38:19.44

愛別のドライブインって舞茸ラーメンだっけ？
もう味忘れちゃったな

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/06(土) 17:31:28.31

自分は普通に醤油食べたけど旨かったですょ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/07(日) 14:22:04.21

旭川梅光軒ここは旨いか不味いかと問われたら不味い

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/07(日) 21:55:40.08

札幌二郎美味し

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/07(日) 22:53:29.84

>>281
神居店は美味いと思うけどなぁ…

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/07(日) 23:10:49.50

すすきのあたりで関東チェーン山岡家が流行っている