【春日部】煮干乱舞 part13
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煮干の違いも分からない素人の客達からの価格が高いや味の苦情は腹が立ちますよ。商売もやったことのないような低レベルな客達に割く時間は無いので好きにやらせましょう。
強い生物に生まれると受けなくてはいけない攻撃がありまして、弱い生物の妬みや恨みの対象になることはしょうがないんです。
高いなら安いところに行けばよい。
ただ、それだけ。
ラーメンの品質こみでのライスの値段だから
卵もそう、高いと思うなら他の店で食べればいいんだよ
限定だって、レギュラーメニューの品質の高さがあってそれの上位互換だから
もう一度教えてやる
高いと思うなら、それは煮干乱舞がお前達を客だと想定していないって事
煮干乱舞の価値が分かる人だけが客
貧乏人とバカ舌は来るな
※前スレ
【春日部】煮干乱舞 part12
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1521896922/ おいコラ川田！味噌乱舞店舗周辺の住民に謝罪しろよ？
きちんと市場調査せずに開店し、不調を土地のせいにするな。余りにも失礼すぎる 味噌乱舞好みだったから閉店が悲しすぎるけど、先日食べることができたのは幸運としか言いようがないな。 味噌乱舞閉店ですか・・・
閉店する前に訪問しますか
＃味噌乱舞 立地が悪いのに煮干乱舞に変わってもダメなのではwwww 埼玉県春日部市粕壁
「味噌乱舞」
【味噌】🍜
粕壁の「煮干乱舞」の姉妹店へ🍜
濃厚なドロドロ味噌スープは
動物系出汁の旨味と味噌の甘味と
コクがあるまろやかクリーミーな
味わいの美味しいスープです😆
まもなく閉店予定で残念ですが
食べられてよかった〜👍 「中華そば よしかわ 上尾店 鯵煮干とホンビノスの和風そば さわらの幽庵焼き添え」季節の限定麺。
鯵と鰆の角のない煮干スープに、ホンビノスの貝出汁が沸々と湧き上がる。しっとりとした鰆、肉厚のホンビノスが終わりかけの春をもう一度感じさせる、そんな一杯。 それに立地やニーズじゃなくてたいして旨くなかったからだよw自覚した方が良いよ。 922 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bba8-0I3R) sage 2018/05/03(木) 03:17:44.65 ID:ll9Vnsum0
明日から各店舗、店長が変わります！
煮干乱舞→中村店長
味噌乱舞→佐藤店長
八木崎の皆様、
無類の音楽好きでドラマーの佐藤を宜しくお願い致します！😊🥁
#ギルガメッシュ
#Realmyplace
からの>>83はさすがに頭おかしいだろ >>110
一週間も経っていないな
思い付きで動いちゃうタイプなのだろうか
約二ヶ月前、本気でこの価格で客が入ると思っていたんだよね
https://i.imgur.com/69Bfj8L.jpg
ある意味スゴい
煮干乱舞2号店はどんな価格設定にするのだろうか
アルコール類を置く意味がわからない
どうせビール35缶500円とかなんだろうけど、ラーメン専門店にアルコール類は必要ない
閉店乱舞にならなきゃいいけど 665 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-BO0J) sage 2018/02/21(水) 03:34:27.68 ID:/erYhGlcd
新店舗をオープンするのに動き続けて半年も掛かってしまいました。
店舗をスタッフに任せることで色々言われたり、
一部のお客様も離れてしまいましたが、
自分の正義を貫き通した結果が今回の味噌乱舞です。
今後も行動で信念を形にして示していけたならと思います。 目の前の状況はどんどん変わる。状況が変われば答えも変わる。状況にあった最善の一手を常にうてるのが経営者のすごいところだよ。 【味噌乱舞キャップ】2000円
販売開始致します。
メッシュキャップなので通気性も良く、これからの季節に最適です。
※煮干乱舞・味噌乱舞、
両店舗にて販売致します。
https://i.imgur.com/H6sBFNk.jpg 店畳むのに味噌キャップ販売って可笑しいだろwww
在庫抱えて苦しいのが見え見え 665 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-BO0J) sage 2018/02/21(水) 03:34:27.68 ID:/erYhGlcd
新店舗をオープンするのに動き続けて半年も掛かってしまいました。
店舗をスタッフに任せることで色々言われたり、
一部のお客様も離れてしまいましたが、
自分の正義を貫き通した結果が今回の味噌乱舞です。
今後も行動で信念を形にして示していけたならと思います。
これは草ｗｗｗｗｗ >>111
ライスが200円だからスーパーで買ってきた缶ビールを500円で出しそうｗ
客が悪い 立地が悪い 俺は悪くない 俺は悪くないｗｗｗｗｗｗ ［味噌乱舞・八木崎］味噌つけめん(並330gを220gに変更)
もうすぐ閉店のこちら。初訪だけど地鶏丸の跡地だったのね。
最初断られたが麺は110g単位なら減らせるみたい。ぷりぷり多加水太麺は個人的には結構好み。味噌はトロトロ濃厚。チャーシューもトロトロ。旨いけど、コレってのが無い普通な印象。 なう。
月1〜2だけど楽しみにしていたのに残念。
また冬になったら限定だけでも復活して欲しいな。😅
#春日部 #味噌乱舞 #ラーメン #味噌乱舞 にて。
「辛味噌つけめん」+「バターコーン」
今回、初のつけめんで。
やはりこのスープは辛味噌が合うなぁ〜。
今回も旨かった。🍜😄
普通盛りでも麺量がそこそこ有るのでお腹一杯になるね。
#春日部 #八木崎 #ラーメン #味噌ラーメン 味噌乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。 杉戸もそうだったけどさ、春日部もバカにしてるよね？
杉戸は地元だからそこからでた店なら普通応援したくなるもんなんだけど嫌悪感しか湧かないんだわ。 味噌乱舞ちゃん〜初めての辛味噌つけ麺。濃い〜味噌とこの程よい辛さが美味しい！食べ応えのある麺たっぷり！お腹いっぱい！スープ割りも煮干しがブワッて匂いして、んんまーい。さっぱり食べれた。二号店になっても味噌あるそうだし、にぼにぼしに行く。ありがとう〜 味噌乱舞ちゃん〜初めての辛味噌つけ麺。濃い〜味噌とこの程よい辛さが美味しい！食べ応えのある麺たっぷり！お腹いっぱい！スープ割りも煮干しがブワッて匂いして、んんまーい。さっぱり食べれた。二号店になっても味噌あるそうだし、にぼにぼしに行く。ありがとう〜 味噌乱舞まだ行ったことないのに！今月中行かなきゃ！ 記念であげとこう。過去食べた味噌ラーメンの中で、味噌乱舞だけが感動するくらい美味かった。 味噌乱舞＠八木崎
3度目の訪問。
炒めた野菜とニンニク、炙ったチャーシューは絶品でした(^^) 煮干の違いも分からない素人の客達からの価格が高いや味の苦情は腹が立ちますよ。商売もやったことのないような低レベルな客達に割く時間は無いので好きにやらせましょう。
強い生物に生まれると受けなくてはいけない攻撃がありまして、弱い生物の妬みや恨みの対象になることはしょうがないんです。
高いなら安いところに行けばよい。
ただ、それだけ。
ラーメンの品質こみでのライスの値段だから
卵もそう、高いと思うなら他の店で食べればいいんだよ
限定だって、レギュラーメニューの品質の高さがあってそれの上位互換だから
もう一度教えてやる
高いと思うなら、それは煮干乱舞がお前達を客だと想定していないって事
煮干乱舞の価値が分かる人だけが客
貧乏人とバカ舌は来るな >>114
ほんと大草原だなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
いつも俺を救ってくれる人は音を奏でるアーティスト達だ。
まぁ俺らみたいな麺を啜る音しか出せない奴は川田くんを救えないよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 煮干乱舞、本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。 〈起〉
新店舗をオープンするのに動き続けて半年も掛かってしまいました。
店舗をスタッフに任せることで色々言われたり、
一部のお客様も離れてしまいましたが、
自分の正義を貫き通した結果が今回の味噌乱舞です。
今後も行動で信念を形にして示していけたならと思います。
〈承〉
店主の好みと濃度の高いスープに合わせて、
高価な白味噌を主体に横広がりで最後までスープを美味しく飲めるようなチューニングにしているのですが、
どうやら伝わりづらいようなので、
本日から安価な赤味噌も合わせ、
縦のラインを出して塩分も高めに設定し、
分かりやすくアプローチします。
【味噌乱舞 価格改定】
明日20日(火)より
グランドメニュー、
全品100円値下げします。
味噌 900円→800円
辛味噌 1000円→900円
※チャーシュー2枚→1枚になります。 〈転〉
明日から各店舗、店長が変わります！
煮干乱舞→中村店長
味噌乱舞→佐藤店長
八木崎の皆様、
無類の音楽好きでドラマーの佐藤を宜しくお願い致します！😊🥁
#ギルガメッシュ
#Realmyplace
〈結〉
【味噌乱舞よりお知らせ】
味噌乱舞は近日中(5月中)にて、
閉店致します。
外装工事後、
「煮干乱舞 八木崎店」
としてリニューアルオープン致します。
短い間でしたが御利用ありがとうございました。 本日もありがとうございました！
いつも沢山勉強させて頂いております🙇♂ 煮干乱舞 5月10日(木)
7:00-23:00(材料切れ次第営業終了) 本日10日(木)の限定は
本日の煮干そば 500円
完売次第、
濃厚中華そば 900円
各20杯前後。
とろみ中華そば 800円
20杯前後。
※画像はイメージです >>142
スープがなくなり次第閉店
煮干ってスープをとるの楽なのかな？ 煮干の違いも分からない素人の客達からの価格が高いや味の苦情は腹が立ちますよ。商売もやったことのないような低レベルな客達に割く時間は無いので好きにやらせましょう。
強い生物に生まれると受けなくてはいけない攻撃がありまして、弱い生物の妬みや恨みの対象になることはしょうがないんです。
高いなら安いところに行けばよい。
ただ、それだけ。
高いのは安くすると行列が出来るから。
行列が出来ると近隣に迷惑がかかる。
理解能力の低いやつらが多いwｗ 一蘭ニューヨーク店は、
「とんこつラーメン」は1杯18.90ドル(約2千円)日本でも、千円を越えるラーメンは、今や当たり前です。ハイクオリティな煮干ラーメンと、ここでしか食べれないという付加価値、考え方を変えてみませんか。
「当店のように、人気のあるおいしい煮干ラーメン屋」として、行列が出来るようになってくるのならば、需要の上昇に対して供給が追いつかなくなるので、価格が上昇するわけですよね？ 煮干の違いも分からない素人の客達からの価格が高いや味の苦情は腹が立ちますよ。
立地やらニーズやら言ってるけどおこなの？
自分の失敗や非は絶対に認めないスタイルwだから失敗するんだよ 立地が悪いのならなぜ繁華街で勝負しない？
競合したら勝てないからか？まぁそうだよね
ご近所に同じ煮干出したら武里と八木崎で客は分散するんでない？
結果は変わらないと思うよ 味噌乱舞 5月10日(木)
11:00-20:00
(材料切れ次第営業終了) >>149
味噌だろうが煮干だろうが店名に乱舞って付いているとジモは敬遠するだろうね
直ぐに看板を変えるような店はろくなもんじゃないって思うし
一度ボッタクリ店のイメージがつくと厳しいよね
経営者は同じで上手く行かずに店名だけ変えた店の成功例って聞かないしな >>151
強い生物ｗだから現実を直視できないんだろうね
このご時世ラヲタ頼みじゃ長続きしないとおもうんだよね。あの場所なら売れる保証はないがせめてご近所愛があって、多少みそのグレードを落としても、その分価格を抑えればもう少しやれたかもしれない。
先見の目が無さすぎるに尽きるね 今日の朝ラー🍜煮干乱舞🍜
《限定》本日の煮干そば🍜＋スポ館会員特典チャーシュー🥩
朝ラーを意識した限定ワンコイン🍜嬉しい企画ですね〜しかも〜美味しい😋
#煮干乱舞 ift.tt/2K7VWJq やれセカンドブランド、サードブランドって大口を叩いて、半年かけて準備をしたという割にはあっけなく閉店
赤字覚悟で店を育てようというのがないのは、資金も時間もない自転車操業ってことだろ
こんな奴には絶対に金を貸したくないよね 我慢が出来ないのか何なんだか…長い目で物事見れない経営者はあり得ない
マジで資金繰り苦しいのかもね 味噌乱舞
5月10日
12時12分
お並び無し
駐車場に車無し
閉店のお知らせしても、特需が無いのは、余程人気が無かったんだろう 味噌乱舞 辛味噌ラーメン私は煮干乱舞のラーメンのせいでラーメン好きになったと言っても過言んでは有りません。
店主が真っ直ぐで良いも悪いも全部好きなんだけど、本当にこの味噌ラーメンは店主のやりたい事なのかな？誰のゆう事も聴く事なく突っ走って欲しいって思う。無責任な言い方ですが。 >>156
味噌乱舞を閉めたのは英断だよ
あんなもんただの金食い虫
ただ、2号店にするのはどうかな
運転資金がある程度あればいいんだけど、無くて客の入り悪ければ家賃と人件費で本店の利益食い潰す
まあ、上手く行ってほしいが ここでしか食べられないって？
ちょっと車か電車乗ればよしかわもほかの煮干の店もあるのに何言ってるんだ？ 告知の通り今月で味噌乱舞は閉店致します。
「味噌乱舞」での味噌ラーメンを食べられるのは今だけです！
まだまだ、たくさんのご来店心よりお待ちしております！ 只今の時間より
鴨チャーシュー 200円
提供致します。
限定2のボタンです。 味噌乱舞で味噌ラーメンが食べられるのは今だけって・・・改名してからは出すんだろうな
必死過ぎて大草原 煮干乱舞
濃厚中華そば とろみ中華そば
とろみ〜おかえり〜🌝
和食の出汁の香りがして、美味しいです！
濃厚は、とってもトロッとしていて、ザラつきや臭みが無くて美味しいです！
食券迷っている方、限定のパネルの中にありますよ〜🌞
ごちそうさまでした。 >>158
本日、味噌乱舞さんに失礼なツイートしてしまいました。私自身乱舞は特別な存在でこれからも応援していきたいと思います。申し訳ありませんでした。このツイートも後で削除致します。 金狼あるのにわざわざ乱舞行く奴って舌か頭かそれとも両方悪いのか？
足がないなら仕方ないのかもしれんが 美味しい食事をいかに安く提供するってのも経営者としての努力も必要だと思うに、、、
高飛車、高いじゃ客も離れるだろ。あのチャーシュー事案、大盛事案しかり。 明日11日(金)の限定は
濃厚中華そば 900円
完売次第、
本日の煮干そば 500円
各25杯限定。
いつもと逆になっておりますので、
お気を付けください。 武里スポーツ館様の会員カード(作成無料)はご登録済みでしょうか？
カードを作成するだけで
★駐車場41台利用可能
煮干乱舞で提示するだけで
★チャーシューサービス
実質、
本日の煮干そば(500円)、
かけそば(700円)、
がほぼ中華そばになるので大変お得です。 客目線はひたすら無視で自分の都合だけで何でも進めるのホント止めた方が良いよ
パチンコ屋に個人情報を渡す意味が分からない 東武野田線 八木崎駅の「味噌乱舞」
味噌ラーメン800円。
高粘度の絡みつくスープ。
ごちそうさまでした。
#味噌乱舞 #煮干乱舞 #春日部ラーメン 味噌乱舞さん🍜
辛味噌
甘めの味噌も美味しいけど、やっぱ辛味噌！
本店の煮干しとは違う魅力ある1杯で、もったいないけど更なる進化に期待です！
リニューアル後も この味を限定で出します。って店長さんが約束してくれたから一安心😆
今日も美味しかったです✨ 味噌乱舞@八木崎
近々閉店するとの事で行って来ました😢
辛味噌🍜
スープ、麺、チャーシュー、メンマ、炒め野菜、どれも美味しいと思っていたので残念です😭
やっぱ味噌一本でやっていくのって大変なのかな💦 味噌乱舞@八木崎
近々閉店するとの事で行って来ました😢
辛味噌🍜
スープ、麺、チャーシュー、メンマ、炒め野菜、どれも美味しいと思っていたので残念です😭
やっぱ味噌一本でやっていくのって大変なのかな💦 味噌乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。 明日11日(金)の限定丼
鴨肉飯 300円
限定3のボタンです。 >>167
【金狼】
11:40〜14:30頃／18:30〜21:30頃
[金] 11:40〜14:30頃／18:30〜21:45頃
※売り切れ次第終了
煮干そばはビターながらも煮干感控え目なスープであっさりテイスト。麺は煮干乱舞と同じ、菅野製麺所さんのポキポキ麺。穂先支那荀も柔らかく旨し。
煮干そばは「濃厚・濁り・半殺し」等、日によって提供するものが違うのでtwitter要チェックです。 >>167
余計な事言うなや
金狼がこれ以上混んだら困るだろ
と言うのは冗談だが
ホント金狼食べたら煮干乱舞行くのバカらしくなるわ
スープ、具、価格、完成度、満足度、全部金狼のが断然上
麺だけはどちらも低加水で旨い
麺だけドロー
でも、金狼は替え玉の代わりに和え玉で、200円で旨い油そばが食える
同じようなものが煮干乱舞だと400円で食える
https://i.imgur.com/5VoDBr8.jpg
なんか宣伝みたいになってきた むら井の限定煮干ラーメンも旨い
濃度はそれほどでもないけど680円なのを考えたら、十分過ぎる
是非レギュラーメニューにして欲しい
https://i.imgur.com/eekEkVd.jpg
これに和え麺200円
加水高めの麺で違った煮干ラーメンも楽しめる
ちなみに、同じようなものを煮干乱舞でも400円で食べられる >>179
金狼
煮干そば 【半殺し】について
現在 半殺しは どんどん煮干しの使用量が増えていまして濃厚煮干そばともうほとんど同じレベルまでになって来ていますスープの取り方も常に考えブラッシュアップしています
煮干しの量が増えた事により 取れる量がもう少ないですですので 数量限定の販売ですよ。
いつかは 板橋の名店 『伊吹』さんみたいなやつ作りたいとおもっているとのこと。 新店出して経費がかさんで儲けが減るから、その分を客からぼろうとする辺りを客に見透かされて恥ずかしい
都内でも店舗を探していたらしいけど、もし都内に出店していたら一体いくらになってたんだよｗｗｗｗｗｗ 煮干乱舞、本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。 ここの店主はSNSの使い方が下手くそ過ぎるだろ
例えば
店主の好みと濃度の高いスープに合わせて、
【高価な】白味噌を主体に横広がりで最後までスープを美味しく飲めるようなチューニングにしているのですが、
どうやら伝わりづらいようなので、
本日から【安価な】赤味噌も合わせ、
縦のラインを出して塩分も高めに設定し、
分かりやすくアプローチします。
【】の部分は客からしたら全く関係ないし、伝わりづらいじゃなくて伝えられないだけ
まあこの文章自体、縦とか横とか意味分からないんだけどな 八木崎の味噌乱舞、5月中に味噌やめてしまうとのことなので、さっそく。オープン時の超濃厚こってりから少しスープ変わったみたいで、個人的にはこちらの方が好き。この味噌もあと少しで終わってしまうのが残念です… #kasukabe >>187
仕方ない。
少数派は切り捨てなので。
【金狼】に、限定北海道味噌ラーメンがあったので食べてみました。予想通り完成度の高い味噌ラーメンでしたよ。
今は限定で、辛味噌つけ麺ですよ。
950円ですよ。煮干も味噌もありますよ。 >>186
高いもの使ってもバカ舌にはわからんようだから安くてしょっぱい赤味噌ぶち込んでやるからそれでも食ってろ
ということを言いたいので嫌味ったらしく「高価」「安価」を使ってるわけで そうだ、春日部には金狼もあったんだ
車若干止めにくそうだけど行くか 煮干乱舞 5月11日(金)
7:00-23:00(材料切れ次第営業終了) 本日11日(金)の限定は
濃厚中華そば 900円
完売次第、
本日の煮干そば 500円
各25杯前後。
乱BLACK 800円
沢山あります。
※画像はイメージです 自分の正義を貫き通した結果が今回の味噌乱舞です。
今後も行動で信念を形にして示していけたならと思います。 >>188
今、北海道味噌やってんの？
つけ麺の味噌やってんのは知ってたけど
あれ凄く美味くて、またやったら絶対に食べたいと思ってたんだよ 孤独のグルメ 授業参観編
春日部 金狼
限定 塩煮干そば
スープ、麺、食べ方には相当こだわりがあるみたいで、店主は大宮 狼煙で修業したそうな
確かに美味かった！！
学芸大の麺処 びぎ屋、以来の久々ヒット
つけ麺が有名らしいし、他にも塩鶏そば、中華そばとか美味しそうでした 春日部『金狼』
待ってました😭❤
大大大好きなペペロン油そば(-ω☆)ｷﾗﾘ
復活後2回食べました😋
がしかし悩みが。。休止中食べてた煮干しそばも美味しすぎるからどうしようかと😈
結果2対1の割合で食べようかと！笑
勝手にしてくれ！って話ですな😂
まだまだ食べてみたいメニューもあるしつらい😤 「金狼」
塩煮干そば（替え玉セット）
春日部煮干の名店のひとつに訪問🏃??♂??目に入った塩の文字に完敗し、即決！塩味であとを引きずらない煮干ラーメンになっており、ストレートパツン麺も進む進む😋チャーシューも2種類堪能し、いざ替え玉！そのままいけるうますぎざます！
ごちそうさま❣?? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
