【本スレ】蒙古タンメン中本71杯目
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50周年とか昭和43年創業ってなんか違和感ある
まあ白根体制で18年続いてるんだから長いけどさ >>71
15-6からだとしてももうおじいちゃんだもんな
医者に止められる >>69
先代を勘定に入れちゃダメだよな今の中本では >>75
別に白根は白根でよくやってると思うし、そもそも彼が復活してくれなかったら歴史に埋もれてた名店なんだけど、
先代も年数にカウントされると「あれっ?」とは思うな
その辺はジレンマなんだろうな
入れないと先代を完全に歴史から消し去ることになるし >>73
良かったじゃないか
癌で死ぬところだったぞ 野菜たくさん入ってるから健康に良さそう
毎日中本と二郎食ってれば100まで生きそう >>76
別にシラネが店出さなくても消えないさ
むしろ変えすぎちゃって逆に消えちゃってるし >>82
いや先代は店畳んだんだから白根が居なきゃ消えてただろ 高田馬場の冷やし五目味噌辛さ抑えめ、蒙古タンメンで苦痛を感じる自分でも美味しく食べられた
これくらいの程々な辛さの冷やしメニューが欲しかったから嬉しい 馬場の抑えめメニュー食べたが、渋谷や川越の抑えめメニューより味が締まってない中途半端な感じ
しかも、煮えが不十分なキャベツの芯多すぎ
あれなら、川越の北極やさいシャキシャキ辛さ抑えめ食うわ >>80
西城秀樹はキムチラーメンが好きだったらしいな 先代と比べて〜ってよく言うけど、先代の味なんてもう覚えちゃいねえよ 先代も日によって味ブレブレだったからな
けど、冷やし味噌は今みたいにドロドロしてなくて美味しかった >>101
先代のブレは今の比じゃなかったよな
基本麺上げしてからしばらく放置してたから着丼したらまず麺をほぐすところから始めてたし、
定食の麻婆も片栗粉入れすぎて逆さにしても落ちてこなかったりしたしな 案外白根も先代に忠実かもよ
それはないか
辛さがまず明らかに違うし
五目味噌も先代のような深みがない
とは思うんだけどそれも季節物の希少価値補正みたいなのもあるんだろうか 部長がやたら推してたとろろっと塩つけじゃ健美味そうだった。あんなのあるんだ >>84
店が残るかあるかって事じゃないんだけどねえ
今みたいなくだらねえ事になるくらいなら先代がたたんだままの方が良かった 麺の湯切りしっかりしてくださいな
シャバシャバなのに盛りだけ凝ってるとかないわ >>108
極端だなあ
なら無理してまで行く必要なくね?
俺らは行くから安心して引退してくれ
別に誰も止めないし >>108
中本卒業おめでとうスレにももう来るなよ ここのカップ麺くったが旨くなかった
店もあんな味? >>117
店のほうが旨いぞ
カップ麺のは変に甘いし豆腐もしょぼいけど、店のは旨味多くて麻婆豆腐もしっかりおいしい 昔ながらの中華そばが一番美味いほかは邪道マンと同じ臭いがするな >>114
>>116
つまりぐうの音も出ないとw
がんばれよニワカー ラーメン屋にニワカも何もあるのかね
今の周年祭のお祭り騒ぎやメディア露出、常連と店員との馴れ合いはウザいけど
中本のラーメン好きだから食うってだけだしなあ >>124
それらについては俺も眉はひそめてるけど「俺には関係ないこと」だしな
気にしなけりゃいいだけ
今の熾烈な飲食業界を勝ち抜くために白根なりに手を打ってるんだろ
実際それで規模が大きくなって店舗数も増えて俺らにも還元はされてるんだし 昨日も今日も食ってしまった…
北極3倍メンカタ
好き過ぎる 化調モリモリの店で誰の調理がああだの、ランキングがどうだのアホくさwwwww
そんなに舌に自信あるなら中本なんか行かねーから 今まで食ってきた味噌ラーメンの中で一番不味かったわ
何でこんなゴミが人気あるんだろ >>108
いや店畳んだんなら消えるだろ
何わけのわからないこと言ってるんだ >>138
1回消えただろ
何わけのわからないこと言ってるんだ >>138
わかってないな…美しい思い出のままなら永遠に『中本という偉大な店があった』
という事実が人々の心には伝説として残り続けるのさ…それが『消えない』ってことなんだ
だが…白根が下手に店を続けてしまったばかりに『本来の中本』は現在進行形で消えてしまっている…
この事実が俺の心を苛んで止まないんだ…先代の頃の常連は絶対にみんな同じ気持ちだよ…
これを悲しまずにいられるというのか…?
ってことなんだよ多分
言わせんな恥ずかしい >>131
なるほどバターか。
それは極めて旨そうだがカロリーが気になるな… >>142
え、まさかマジでこんな感じの事考えてんの?
ちょ、ちょっと待ってマジ無理キモイ チーズだのバターだの言ってる奴はサイゼリヤにでも行け 昔は良かったと主張することで、自分は古参って言うマウントをしたいのかねえw
>>140
それをここで発言することに何の意味があるの?
世の中はいつも変わっているから、頑固者だけが悲しい思いをするんだよ。
変わらないものを何かに例えて、その度崩れちゃそいつのせいにしたりね。
>>142
経営者が自分の会社をどのように運営しようが、それは経営者の自由だぞ。嫌なら行かなきゃいいだけ。 シラネがーとか文句言ってるやつも、なんだかんだで夏にゴモミを食い冬に冷やし味噌を食い上板橋以外の店に通い、
つけ樺太や五目蒙古など白根時代からのメニュー食って白根が改善したサービスの恩恵をどっぷり受けてると思うとほっこりするよね 昔が良かったのなら、その思い出を大切にして今の店には行かなきゃいいだけ。
中本に限らず、料理屋の味なんて変化するもんだからさ。
つか、昔はあれほど好きだったのに劣化したから見限る食い物屋なんて生きてりゃ普通にあるだろ? 中国料理中本と蒙古タンメン中本は違う店だから同じじゃなくていいじゃね 蒙古タンメン中本、
社長白根誠ってあれ?社長は中本って名前じゃねえのか?
って思うよなあ 中本やめられないのは辛さによる興奮とニンニク、化調だと思うんだよね。 >>141
ん?アスペか?
店が無くなったら終わり 白根が店を復活させたから今みんなが中本を食べられる それだけの話をしてるんだが 胃がんランキング
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