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☆ 千葉市の激うま店 ☆ Part62
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0001ラーメン大好き@名無しさん (3段) (ワッチョイW 95b3-NTEn)
垢版 |
2018/05/21(月) 07:21:23.93ID:POP5/7ml0
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スレ立ての際に本文1行目に↓をコピペして下さい
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※前スレ
☆ 千葉市の激うま店 ☆ Part61
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1522103982/
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0677ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 138a-V68u)
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2018/06/12(火) 21:53:44.27ID:4T03ihgb0
豚詐欺は千葉市を汚す行為だな。
0681ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 1310-1Qn5)
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2018/06/12(火) 22:13:24.34ID:SmWNUtOc0
いや、マジなんだが
自分も普段行くわけじゃないから、良く分からんのだけど

豚マシって、小豚、大豚のことだよね
大豚は売り切れになってたけど、小豚は
開店後1時間の段階でまだあったぞ
0693ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b19f-J3fY)
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2018/06/13(水) 02:07:50.44ID:zL3iYpWB0
カップラーメンは優しい塩加減と思ったら
外のラーメンは種類にもよるが、2〜3倍も塩分多いのな
のど渇くわけだ
0694ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa2d-psTc)
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2018/06/13(水) 06:43:26.45ID:c0lmK5TXa
booboo叩いてるのグレケニーって屑かな?!
0696ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa2d-jWlP)
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2018/06/13(水) 06:56:04.60ID:Xtqdcp54a
かじろうがNo. 1
異論は認めない
0702ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b19f-J3fY)
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2018/06/13(水) 09:21:22.85ID:zL3iYpWB0
ワンオペの弊害、客に独自のルールを強いる
足が遠のく
0711ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/13(水) 17:13:07.88ID:vpWY96zY
兎にも角にも福家のラーメンは酷く不味いからね
よくもまあ、客に出せるもんだと感心するよ
0715ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa23-cWOj)
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2018/06/13(水) 18:33:06.60ID:itmiOZbMa
>>712
最寄り家系は杉田家だけどわざわざ福家行ってる
0722ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9b1e-X4KX)
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2018/06/13(水) 20:28:44.79ID:xy1itvaE0
booboo
利益率の良い
汁なしでボロ儲けしてウハウハなのに
豚増やしたら儲け減るし無駄な労力を使うことになるだろ
 
今ぐらいの豚の仕入れ量がスープを作る量的に
ちょうどいいし 
トッピングの豚なんかを作る労力もできるだけ省きたい
からな



 
0723ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa2d-psTc)
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2018/06/13(水) 20:35:52.88ID:SZsOp3JZa
グレケニーさんbooboo攻撃やめてください
0724ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b19f-J3fY)
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2018/06/13(水) 21:09:26.27ID:zL3iYpWB0
>>714
美味いのに話題にならないよね
0727ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/13(水) 22:27:01.55ID:cN16++rc
まあ己の舌で試すのは良いことだ
あんな不味いラーメンなんて今日日なかなか食えるもんじゃないしね
0731ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 319f-tFjC)
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2018/06/14(木) 01:40:05.94ID:lGydshcc0
>>729
あの店と稲ソーはチラ見しちゃう
0740ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/14(木) 09:32:29.65ID:PSDOwX6M
>>738
こういうインチキ情報を出し続けるならコチラも真情報を貼るしかないな

福家のラーメンインプレ

スープは酷くエグく、濃厚では有るが旨味無し、何だあれは?
麺はチョイスが悪く、てかあのスープに麺がどうたら語るレベルにない
豚はカチカチでパサパサ、旨味なしの抜け殻
店主も自信なくオドオドしてる
でもネットでは図太くふてぶてしく福家マンセーを書き続けている
0741ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/14(木) 09:34:13.88ID:PSDOwX6M
福家レポ

実際に福家のスープは苦味やエグミは濃厚で、肝心の旨味がない酷く不味いスープだからね

ライス食べ放題とかで学生や乞食客を食い止めないと誰もあの不味いラーメン食いに来ないから苦肉の策なのだろうね
0742ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/14(木) 09:35:26.96ID:PSDOwX6M
福家のスープは言うなれば、失敗スープ

素人がレシピ通りに真似して作ってみて、
「不味いっ、大失敗だわwww」
と言うレベルだろう

到底客に出せるレベルではない
0745ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e5c7-EdoQ)
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2018/06/14(木) 10:45:16.47ID:DRx1ZcDA0
>>742
毎回同じクソレポ乙
0748ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/14(木) 11:29:24.33ID:PSDOwX6M
>>747
だよな
肉や骨の下処理の拙さとか、血合いもそのまま放り込んでるとか?
いずれにせよスープ作りの基礎も出来てないんだろうね

さらにあの不出来なスープを客に出せるの店主のバカ舌を思うとね
0749ラーメン大好き@名無しさん
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2018/06/14(木) 11:33:49.58ID:PSDOwX6M
まあ七星みたいに冷凍濃縮スープバリバリな店からすればまだ応援する気はあるけど

でも福家のスープは酷く不味い
0752ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 3d72-bwM/)
垢版 |
2018/06/14(木) 12:36:00.66ID:+FizxunI0
ワッチョイ非表示だ、あ…(察し)
0754ラーメン大好き@名無しさん
垢版 |
2018/06/14(木) 12:57:32.07ID:PSDOwX6M
福家考察

今の時代にあんな酷いラーメンに出会うって結構難しいんだよ
俺も暫くそんな店にあってなかったからそういう意味では貴重な体験ではあった、福家は
なにしろどの店もソコソコだったり冷凍スープや缶詰とかで最低限食えるカスみたいな店も多いしね

で、酷いと言いながら福家のスープは結構飲んだのよ
一体何が悪さしてあんな酷いスープが出来上がったのか?
焦点はそこに絞られ、一口、一口と進んでいったわけ
それ見て店主は勘違いしたかも知れないねw

ツイッターで最近スープがよく減るとあったと思うけど、俺みたいに不思議探索だったり、殆どはライスをスープで飲み込む学生や乞食みたいな客がスープ飲み込んでくれてるんだろうな
0759ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-res+)
垢版 |
2018/06/14(木) 13:32:40.42ID:fMI089BBd
はい、結論!

boobooは美味しい。
福家は不味い。
杉田家は美味しかったけど、最近少し味が落ちた。
個人的な感想です。
福家は行ったことないけど
0760ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-res+)
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2018/06/14(木) 13:37:56.82ID:fMI089BBd
あと、かじろうに久しぶりに昨日行ったけど価格設定が細かくなってたのね。豚は美味しいけどスープがなんかイマイチだった。
客も以前より少ない気がした。
0761ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-+r8L)
垢版 |
2018/06/14(木) 15:44:40.12ID:Xq2pjrvka
かじろうがNo. 1
異論は認めない
0762ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa4a-EdoQ)
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2018/06/14(木) 18:38:19.84ID:nkkPRZ2Ka
豚ボタン詐欺の店に確かめに行くと話題に出た日臨休とか偶然だろうけど草
0763ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-O8r6)
垢版 |
2018/06/14(木) 18:40:02.79ID:iTCcY2+6d
福行ってきました

結論はしょっぱさは無くコクが際立つラーメン
家系と見ると違和感あるけど充分に美味しい
一方、杉の方は最近コクがなくなってしょっぱさだけが強いラーメンになりました
値上げも福に足を運ぶ理由になってしまったな ..
0765ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 46c7-XUKR)
垢版 |
2018/06/14(木) 20:20:57.70ID:bht/lyCR0
俺は>705だが、福がしょっぱく無くて杉がしょっぱいは明らかに真逆
杉も塩辛いけどね

そして、福で俺が食べる前に写メ撮ってたのを店主が少しキョドッてた。
ココへあげられるとビビったんだろう
それと、福叩きに便乗して他店持ち上げは、他店関係者のレスなんで訪問して事実をココに報告するので覚悟しておけよ
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