☆ 千葉市の激うま店 ☆ Part62
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※前スレ
☆ 千葉市の激うま店 ☆ Part61
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1522103982/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>707
あれ美味いか？
チャーシューは美味いけど
スープはしょっぱいだけでコクが無い
上手に乳化させてるのに勿体ないぜ
あと炒飯も美味かった 味覚は人それぞれだからな
しかし客が少ない店はやはり大半の人が美味くないと思ってるからだろうな 兎にも角にも福家のラーメンは酷く不味いからね
よくもまあ、客に出せるもんだと感心するよ 福屋ってほぼ松が丘なんだな、今度行ってみよう。
つーことは、オマエラこの辺の奴らかよ！嫌だなぁ >>712
最寄り家系は杉田家だけどわざわざ福家行ってる 福家の前の道路工事、また始まったな
車は置けなさそう まぜそばを売ってるのに酢もラー油も置いてないってどうよ >>715
おまえ店主だろｗ
わざわざとかよく言うな booboo
利益率の良い
汁なしでボロ儲けしてウハウハなのに
豚増やしたら儲け減るし無駄な労力を使うことになるだろ
今ぐらいの豚の仕入れ量がスープを作る量的に
ちょうどいいし
トッピングの豚なんかを作る労力もできるだけ省きたい
からな
>>712
行って己の舌で確認しなさい。
私が勇気を出してした様に。
ココの評価が如何に的を得ているか驚いた
てか、市内スレなんだから だから再三注意喚起してたのにｗ
本当に福家のラーメンは不味いよ
酷く不味い まあ己の舌で試すのは良いことだ
あんな不味いラーメンなんて今日日なかなか食えるもんじゃないしね なんかキチガイ2人いるのかな？ID変えてるだけかな？ >>724
店にとってはここで話題にならない方が幸せだよ >>724
あそこ駐車しにくいんだよな
1台止まってるともう駄目だし
最近豚詐欺と福家嫌いの家系伯爵ばっかだな 本当にうまい店はここに話題に上ることもなく粛々と営業を続けてるからな でも福家のうまさは話題になるよ
理由は単純、うまいから 七星は確かに美味いけど普通にここでも名前出てるじゃん >>738
こういうインチキ情報を出し続けるならコチラも真情報を貼るしかないな
福家のラーメンインプレ
スープは酷くエグく、濃厚では有るが旨味無し、何だあれは？
麺はチョイスが悪く、てかあのスープに麺がどうたら語るレベルにない
豚はカチカチでパサパサ、旨味なしの抜け殻
店主も自信なくオドオドしてる
でもネットでは図太くふてぶてしく福家マンセーを書き続けている 福家レポ
実際に福家のスープは苦味やエグミは濃厚で、肝心の旨味がない酷く不味いスープだからね
ライス食べ放題とかで学生や乞食客を食い止めないと誰もあの不味いラーメン食いに来ないから苦肉の策なのだろうね 福家のスープは言うなれば、失敗スープ
素人がレシピ通りに真似して作ってみて、
「不味いっ、大失敗だわｗｗｗ」
と言うレベルだろう
到底客に出せるレベルではない >>724
カブトやは焦げくさい
焦がしニンニク？ネギ？
立ち回り先に近いけど、2度と行かない >>745
不味いもんは不味いと書いてるだけ
あとなんで>>738には反論しないの？ >>741
やっぱりエグ味が残るよな
なんだアレ？ >>747
だよな
肉や骨の下処理の拙さとか、血合いもそのまま放り込んでるとか？
いずれにせよスープ作りの基礎も出来てないんだろうね
さらにあの不出来なスープを客に出せるの店主のバカ舌を思うとね まあ七星みたいに冷凍濃縮スープバリバリな店からすればまだ応援する気はあるけど
でも福家のスープは酷く不味い 福家考察
今の時代にあんな酷いラーメンに出会うって結構難しいんだよ
俺も暫くそんな店にあってなかったからそういう意味では貴重な体験ではあった、福家は
なにしろどの店もソコソコだったり冷凍スープや缶詰とかで最低限食えるカスみたいな店も多いしね
で、酷いと言いながら福家のスープは結構飲んだのよ
一体何が悪さしてあんな酷いスープが出来上がったのか？
焦点はそこに絞られ、一口、一口と進んでいったわけ
それ見て店主は勘違いしたかも知れないねｗ
ツイッターで最近スープがよく減るとあったと思うけど、俺みたいに不思議探索だったり、殆どはライスをスープで飲み込む学生や乞食みたいな客がスープ飲み込んでくれてるんだろうな 不思議探索wwww
探索君がキモいから福家株がグングン上がるという…システム。。 そうｗ
どうしたらあんなに不味いスープが作れるのか？
不思議でしょうがないですねｗ 店主「汚ねーツラでスープ飲むなぁ…」
お、勘違いして俺の不思議探索を見てるw見てるw はい、結論！
boobooは美味しい。
福家は不味い。
杉田家は美味しかったけど、最近少し味が落ちた。
個人的な感想です。
福家は行ったことないけど あと、かじろうに久しぶりに昨日行ったけど価格設定が細かくなってたのね。豚は美味しいけどスープがなんかイマイチだった。
客も以前より少ない気がした。 豚ボタン詐欺の店に確かめに行くと話題に出た日臨休とか偶然だろうけど草 福行ってきました
結論はしょっぱさは無くコクが際立つラーメン
家系と見ると違和感あるけど充分に美味しい
一方、杉の方は最近コクがなくなってしょっぱさだけが強いラーメンになりました
値上げも福に足を運ぶ理由になってしまったな .. おっと
オマエら道を開けろ
馬鹿舌様の御通りだ〜www 俺は>705だが、福がしょっぱく無くて杉がしょっぱいは明らかに真逆
杉も塩辛いけどね
そして、福で俺が食べる前に写メ撮ってたのを店主が少しキョドッてた。
ココへあげられるとビビったんだろう
それと、福叩きに便乗して他店持ち上げは、他店関係者のレスなんで訪問して事実をココに報告するので覚悟しておけよ ラーメン食べるのにこんなに殺伐としなければならないの？ ラーメンの写真撮ってる奴見て真っ先にここに上げるなんて考える奴なんていねーよ
どこからどう見てもねらーにしか見えない風貌してるのか？ インスタとかブログとかツイッターとか知らないネラーなんだろ
察してやれ もうこのスレbooboo太郎と福家専用にすればええやん >>766-768
へいへいビビってる〜
俺はココは不味い！とレスするが、ココの方がマシなどとは書かない
ただの評論家気取りな感想だけたから
オマエたちは叩かれた店を揶揄してココはマシとか書く
普通は思い入れがあったらココには書かない
後は解るな
SNSは適度に楽しんでますよ ここを気にしすぎて1日だけ豚マシ増やして自演ステマするも
じゃあ次の営業日の１２時に行ってみるとの書き込みにそりゃまずいと慌てて臨休する姿が目に浮かぶ boobooのスレ作れば
海月もちばからもあるんだし
もう千葉ではそれ位の評価でしょ インスタ嫌いな層も一定数居るぞ、自己顕示欲の構ってちゃんみたいにはならない。
ツイッターやFBも一切やらないし、その手の情報は一切信用してない。 >>764
自己紹介ぱねぇっすw
>>765
真逆とかすげぇなぁ
両店の塩分濃度を知っててかいてるんだよな？な？
しかもおまえの頭の中は2ちゃんだけなの？脳ミソ腐りきってるだろw
>>771
人それぞれ好みはあるけど対案も代替案も提示できねーとかキッズかよw
なんか知ったかぶりがスゲーけどおまえワイモマーの新垢か？ >>775
店主か？
俺がどの客か特定出来てるよな？w
醤油減らし、出汁取りの下処理を丁寧にしなさい。
それだけで塩辛さと食べてる最中に変化するエグ味を抑えられる。
てか、オマエは毎日の一杯の確認ラーメンとかしてないだろ？
だから食べ終える頃に来る苦味やエグ味を感じ取れないんだよ。 だ、だだだ出汁ーーww
残念だけど店主じゃないよ
あの人ネット疎くはないけど見てないってさ
しかも近隣のどこの店よりも下処理に使う部位もこだわってる上に下処理に余念がないよ
あの人程手抜きしないでやってる人はこの辺じゃいないよ
しかも毎日の一杯ってw
どこの店も普通は最低２食(麺少なめ)とかやるぞ？ほんと知ったかぶりスゲーなw 福家のスープは旨味やコクは皆無
有るのは苦味にエグミにショッパーに加えて変に甘いと言う
酷く不味いスープ >>777
こだわってあの酷いスープが出来るんならこだわらない方が良いだろうなｗ
更に言えば下処理もせずに手抜きして作ったほうが旨いんじゃね？
よくもまぁあんな酷いスープが出来るもんだよ 福家の店主にスープ作りの知識も技量も無いのは今後の努力次第の面もあるけど、決定的に欠けてるのは味覚だろうな
あんな不味いラーメン客に出してるんだから味覚ヤバいだろうよ
こればっかは治らないんじゃない？ >>777
オマエ店主確定じゃねーか
作る前にバーナー使って炙ってるのは何？
スープの変化が不思議に感じて、塩辛いのを我慢しながら何か良いところがあるはずと水を飲みながら探ったけど、俺の身体が拒否反応起こしたから諦めたw
仕込みの時に寝ちまう？
だから煮込み過ぎてエグ味が出ちゃうんじゃないか？ >>779
俺は建設自営業だけど何か？
土方がーwとかの煽りは想定内だからねwww いいとこもあるよ
サービス200円チャーハンは美味かった
ラーメン屋で食べるチャーハンは安いからオマケで頼むけど、大体はコショウや醤油を追加調味して食べれるレベルだけど何も手を加えず美味しいと思ったわ >>782
店主ならこの時間明日の仕込みしてまっせー
トーチで炙る理由もわからんの？それとも馬鹿舌が極まって何を炙ってるのかすらもわからんの？
しかも寝る？煮込む？ってw
発想がウマシカ過ぎて話にならねーw >>787
仕込みの暇潰しに参加ご苦労様
炙ってるのは何かを出し惜しみしてんだろ？
もしかしたらアレが不味いんじゃないか？ >>785
wwwもしかしたらオマエ以外は全部一人で自作自演かも まぁいいや
初見で感じた可能性があるから勿体ない
でも店主は何が間違いなのかを追求する探究心が無いのが勿体ない
すぐ先のラーショの方が安定して間違いないけど、冒険したいのが自称評論家 もう相手にしなくていいだろ
ID:bht/lyCR0は何を炙ってるのか本当にわからないレベルみたいだし化調バリバリのラーメンが好きなんだろうし自分が正義で他は悪なんだろ 福家のラーメンは酷く不味い
何かを炙ったり化調がどうとか全くどうでも良い
先ずは最低限のスタートラインに立てるようになれ >>792
と言うか味の確認で毎日毎日、商品と出してる一杯のラーメンをスープ完飲してるの？
してないよな？
食べ始めと食べ終わりは明らかにエグ味苦味が凄いんだけと？
化学調味料云々以前にお客様が知らぬ間に完飲してしまうスープが世間的には美味いって評価なんだけどね？
作り手のオナニーには付き合ってらんない >>794
ねぇねぇほんとーにわからないの？
だとしたらこれ以上絡んでこないでくれるか？w
たぶんこのスレでわからないのはおまえだけだぞ？
>>795
完飲してるって聞いたけどな
食べ始めと終わりに違い？
そんなのどのラーメンでも起こる事だよ？簡単に言うと、、、まぁいいやウマシカにはわからないだろう
このご時世に知らぬ間に完飲とか言ってるしw
作り手のオナニーに付き合うのが客だぞ？なにいってんのさっきからw 福家はTwitterでちゃんと否定しとかないと、ここに常駐してるとおもわれるぞ！ >>797
だから勿体ぶらないで炙ってるのを教えろ
もう店主確定しちゃってるからなwww
リアルは物腰柔らかい親父なのに
ココで強がってもいいけど、素人ながらいろんな店を食べ歩きした人間の評価と受けとめてくれたら幸い
もし試したくなったらココで705を呼んでくれ 無料Wi-Fiやってますので、御利用の際にはココにバンバン書き込みしてください！
給水機の横の水出しコーヒーは募金箱へ10円入れてくれたらご自由お飲みください >>800
誰かーこの人に何を炙ってるのか教えてあげてー ツイッター（笑）そんな物に頼る負け犬店主が作るラーメンが旨い訳無いな。
旨いラーメンは客がわざわざ宣伝を買って出るし。 食べ歩き自体は否定はもちろんしないけど何を炙ってるのかすらわからない人の舌とか知識とかアテにならないよなぁ
まさにオナニー すげー荒れてんじゃん！！
福家アンチ…無駄に埋めんなよ。。
下処理とか知ったかぶりいいからさーww
お前の舌が分かる訳ないからwww
体内塩分濃度を調整してから食べてごらんww
体脂肪率18切ってから行きなww
妄想豚🐷 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
