☆ 千葉市の激うま店 ☆ Part62
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※前スレ
☆ 千葉市の激うま店 ☆ Part61
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1522103982/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>724
カブトやは焦げくさい
焦がしニンニク？ネギ？
立ち回り先に近いけど、2度と行かない >>745
不味いもんは不味いと書いてるだけ
あとなんで>>738には反論しないの？ >>741
やっぱりエグ味が残るよな
なんだアレ？ >>747
だよな
肉や骨の下処理の拙さとか、血合いもそのまま放り込んでるとか？
いずれにせよスープ作りの基礎も出来てないんだろうね
さらにあの不出来なスープを客に出せるの店主のバカ舌を思うとね まあ七星みたいに冷凍濃縮スープバリバリな店からすればまだ応援する気はあるけど
でも福家のスープは酷く不味い 福家考察
今の時代にあんな酷いラーメンに出会うって結構難しいんだよ
俺も暫くそんな店にあってなかったからそういう意味では貴重な体験ではあった、福家は
なにしろどの店もソコソコだったり冷凍スープや缶詰とかで最低限食えるカスみたいな店も多いしね
で、酷いと言いながら福家のスープは結構飲んだのよ
一体何が悪さしてあんな酷いスープが出来上がったのか？
焦点はそこに絞られ、一口、一口と進んでいったわけ
それ見て店主は勘違いしたかも知れないねｗ
ツイッターで最近スープがよく減るとあったと思うけど、俺みたいに不思議探索だったり、殆どはライスをスープで飲み込む学生や乞食みたいな客がスープ飲み込んでくれてるんだろうな 不思議探索wwww
探索君がキモいから福家株がグングン上がるという…システム。。 そうｗ
どうしたらあんなに不味いスープが作れるのか？
不思議でしょうがないですねｗ 店主「汚ねーツラでスープ飲むなぁ…」
お、勘違いして俺の不思議探索を見てるw見てるw はい、結論！
boobooは美味しい。
福家は不味い。
杉田家は美味しかったけど、最近少し味が落ちた。
個人的な感想です。
福家は行ったことないけど あと、かじろうに久しぶりに昨日行ったけど価格設定が細かくなってたのね。豚は美味しいけどスープがなんかイマイチだった。
客も以前より少ない気がした。 豚ボタン詐欺の店に確かめに行くと話題に出た日臨休とか偶然だろうけど草 福行ってきました
結論はしょっぱさは無くコクが際立つラーメン
家系と見ると違和感あるけど充分に美味しい
一方、杉の方は最近コクがなくなってしょっぱさだけが強いラーメンになりました
値上げも福に足を運ぶ理由になってしまったな .. おっと
オマエら道を開けろ
馬鹿舌様の御通りだ〜www 俺は>705だが、福がしょっぱく無くて杉がしょっぱいは明らかに真逆
杉も塩辛いけどね
そして、福で俺が食べる前に写メ撮ってたのを店主が少しキョドッてた。
ココへあげられるとビビったんだろう
それと、福叩きに便乗して他店持ち上げは、他店関係者のレスなんで訪問して事実をココに報告するので覚悟しておけよ ラーメン食べるのにこんなに殺伐としなければならないの？ ラーメンの写真撮ってる奴見て真っ先にここに上げるなんて考える奴なんていねーよ
どこからどう見てもねらーにしか見えない風貌してるのか？ インスタとかブログとかツイッターとか知らないネラーなんだろ
察してやれ もうこのスレbooboo太郎と福家専用にすればええやん >>766-768
へいへいビビってる〜
俺はココは不味い！とレスするが、ココの方がマシなどとは書かない
ただの評論家気取りな感想だけたから
オマエたちは叩かれた店を揶揄してココはマシとか書く
普通は思い入れがあったらココには書かない
後は解るな
SNSは適度に楽しんでますよ ここを気にしすぎて1日だけ豚マシ増やして自演ステマするも
じゃあ次の営業日の１２時に行ってみるとの書き込みにそりゃまずいと慌てて臨休する姿が目に浮かぶ boobooのスレ作れば
海月もちばからもあるんだし
もう千葉ではそれ位の評価でしょ インスタ嫌いな層も一定数居るぞ、自己顕示欲の構ってちゃんみたいにはならない。
ツイッターやFBも一切やらないし、その手の情報は一切信用してない。 >>764
自己紹介ぱねぇっすw
>>765
真逆とかすげぇなぁ
両店の塩分濃度を知っててかいてるんだよな？な？
しかもおまえの頭の中は2ちゃんだけなの？脳ミソ腐りきってるだろw
>>771
人それぞれ好みはあるけど対案も代替案も提示できねーとかキッズかよw
なんか知ったかぶりがスゲーけどおまえワイモマーの新垢か？ >>775
店主か？
俺がどの客か特定出来てるよな？w
醤油減らし、出汁取りの下処理を丁寧にしなさい。
それだけで塩辛さと食べてる最中に変化するエグ味を抑えられる。
てか、オマエは毎日の一杯の確認ラーメンとかしてないだろ？
だから食べ終える頃に来る苦味やエグ味を感じ取れないんだよ。 だ、だだだ出汁ーーww
残念だけど店主じゃないよ
あの人ネット疎くはないけど見てないってさ
しかも近隣のどこの店よりも下処理に使う部位もこだわってる上に下処理に余念がないよ
あの人程手抜きしないでやってる人はこの辺じゃいないよ
しかも毎日の一杯ってw
どこの店も普通は最低２食(麺少なめ)とかやるぞ？ほんと知ったかぶりスゲーなw 福家のスープは旨味やコクは皆無
有るのは苦味にエグミにショッパーに加えて変に甘いと言う
酷く不味いスープ >>777
こだわってあの酷いスープが出来るんならこだわらない方が良いだろうなｗ
更に言えば下処理もせずに手抜きして作ったほうが旨いんじゃね？
よくもまぁあんな酷いスープが出来るもんだよ 福家の店主にスープ作りの知識も技量も無いのは今後の努力次第の面もあるけど、決定的に欠けてるのは味覚だろうな
あんな不味いラーメン客に出してるんだから味覚ヤバいだろうよ
こればっかは治らないんじゃない？ >>777
オマエ店主確定じゃねーか
作る前にバーナー使って炙ってるのは何？
スープの変化が不思議に感じて、塩辛いのを我慢しながら何か良いところがあるはずと水を飲みながら探ったけど、俺の身体が拒否反応起こしたから諦めたw
仕込みの時に寝ちまう？
だから煮込み過ぎてエグ味が出ちゃうんじゃないか？ >>779
俺は建設自営業だけど何か？
土方がーwとかの煽りは想定内だからねwww いいとこもあるよ
サービス200円チャーハンは美味かった
ラーメン屋で食べるチャーハンは安いからオマケで頼むけど、大体はコショウや醤油を追加調味して食べれるレベルだけど何も手を加えず美味しいと思ったわ >>782
店主ならこの時間明日の仕込みしてまっせー
トーチで炙る理由もわからんの？それとも馬鹿舌が極まって何を炙ってるのかすらもわからんの？
しかも寝る？煮込む？ってw
発想がウマシカ過ぎて話にならねーw >>787
仕込みの暇潰しに参加ご苦労様
炙ってるのは何かを出し惜しみしてんだろ？
もしかしたらアレが不味いんじゃないか？ >>785
wwwもしかしたらオマエ以外は全部一人で自作自演かも まぁいいや
初見で感じた可能性があるから勿体ない
でも店主は何が間違いなのかを追求する探究心が無いのが勿体ない
すぐ先のラーショの方が安定して間違いないけど、冒険したいのが自称評論家 もう相手にしなくていいだろ
ID:bht/lyCR0は何を炙ってるのか本当にわからないレベルみたいだし化調バリバリのラーメンが好きなんだろうし自分が正義で他は悪なんだろ 福家のラーメンは酷く不味い
何かを炙ったり化調がどうとか全くどうでも良い
先ずは最低限のスタートラインに立てるようになれ >>792
と言うか味の確認で毎日毎日、商品と出してる一杯のラーメンをスープ完飲してるの？
してないよな？
食べ始めと食べ終わりは明らかにエグ味苦味が凄いんだけと？
化学調味料云々以前にお客様が知らぬ間に完飲してしまうスープが世間的には美味いって評価なんだけどね？
作り手のオナニーには付き合ってらんない >>794
ねぇねぇほんとーにわからないの？
だとしたらこれ以上絡んでこないでくれるか？w
たぶんこのスレでわからないのはおまえだけだぞ？
>>795
完飲してるって聞いたけどな
食べ始めと終わりに違い？
そんなのどのラーメンでも起こる事だよ？簡単に言うと、、、まぁいいやウマシカにはわからないだろう
このご時世に知らぬ間に完飲とか言ってるしw
作り手のオナニーに付き合うのが客だぞ？なにいってんのさっきからw 福家はTwitterでちゃんと否定しとかないと、ここに常駐してるとおもわれるぞ！ >>797
だから勿体ぶらないで炙ってるのを教えろ
もう店主確定しちゃってるからなwww
リアルは物腰柔らかい親父なのに
ココで強がってもいいけど、素人ながらいろんな店を食べ歩きした人間の評価と受けとめてくれたら幸い
もし試したくなったらココで705を呼んでくれ 無料Wi-Fiやってますので、御利用の際にはココにバンバン書き込みしてください！
給水機の横の水出しコーヒーは募金箱へ10円入れてくれたらご自由お飲みください >>800
誰かーこの人に何を炙ってるのか教えてあげてー ツイッター（笑）そんな物に頼る負け犬店主が作るラーメンが旨い訳無いな。
旨いラーメンは客がわざわざ宣伝を買って出るし。 食べ歩き自体は否定はもちろんしないけど何を炙ってるのかすらわからない人の舌とか知識とかアテにならないよなぁ
まさにオナニー すげー荒れてんじゃん！！
福家アンチ…無駄に埋めんなよ。。
下処理とか知ったかぶりいいからさーww
お前の舌が分かる訳ないからwww
体内塩分濃度を調整してから食べてごらんww
体脂肪率18切ってから行きなww
妄想豚🐷 >>807
同意
どうみても思い込みの激しい病人だよな >>799
そんな事したらここを見てるって確定するだろ 福家推してる奴は毎日食いに行って売り上げ貢献しろ
あとほぼ閉店の事聞いてこいよ 売上が上がってるから閉店しないと理解出来ない奴はただのバカ BooBooの擁護する奴は別に頭おかしくないだろ
関係者が業務として書き込んでるだけなんだから >>807-808
お前等、工作員だとバレバレな事すんなよ（笑） >>810
擁護じゃなくて、実際にboobooが美味しいだけなんですけど。 過去にも幾人もの店主が発狂しては荒らしてと言う愚行を繰り返してきた
福たけ
猪八戒
堂 よじむ
玲
福家 ←今ここ
どの店主も共通して
ステマ 自画自賛 他店叩き
とお約束を果たして来たが、福家も忠実になぞっている
しかし、特に福家の特筆としてとにかくラーメンが不味いことがあげられる
他の店主達も福家と同列にされてはたまったものでは無いだろう 福家の店主が特に目の敵にしてる店
杉田家
booboo太郎
杉田家に対しては
家系の成功例としての僻みからか
booboo太郎に対しては
ラーメンが売れないからかチャーシューに力を入れたがパサパサな不味いものしか作れない技量の無さを逆恨みし、豚券売り切れでも客が途絶えないboobooに対しての僻み嫉みか
いずれにせよ福家の店主は他店批判してないで、先ずは修行し直して最低でも食える範囲のラーメンを作れるようになれ
今はまだ他人に出せるレベルには到底到達していない 末広家久しぶりに行ったらかなりうまかった
杉田家よりうまい BooBooも福家も5chに張り付いてるのだけはわかった もう、福家の相手はしなくていいと思うよ。
不味い店であることは十分分かりました。
行ったことないし行く気もしないけど。 美味けりゃ客は自然に入るからな
閉店しかけたんだからそれで美味いか不味いかは明白だわ >>820
唯一潰れたラーメン堂のすごさが逆に際立つな >>827
行った事ないなら黙って豚の会話だけしとけ。ブヒ中 昨夜は酔っ払いの時間潰しにお付き合いありがとう
俺は何が間違ってるから不味いだけで、ソコを修正出来たら美味くなると思ってるよ
だから店主チャレンジして改良できたなら705にココで連絡してくれる事を期待してるよ
醤油の量とエグ味苦味の原因特定を頑張りましょう 福たけのふくろうラーメン美味いと俺は過去に書いた
よじむの塩パイタン美味いとも俺は過去に書いた
booboo美味いと時々俺は書いてる
缶詰スープだろうが自分が美味いと思ったら書き込みするぞ
自演自演うるせえな 好きにやれよごちゃんなんだし
福家は今も営業してる=それなりに客捕えてるんだよ
それを認められないバカは恥ずかしい 誰が誰に何を言ってるんだよww
変なヤツも湧いてるしww
>>836はアンカー覚えようなww >>837
好き嫌いは缶詰かどうかとは関係ないからな 20歳台の時はチャーシュー麺＋唐揚げ定食ライス大盛が食べられたのに
45歳になったら、ラーメン3分の2で腹一杯になるな… >>836
すげーなぁw
何を炙ってるのかすらわからない奴が自分の舌が正しいと思ってやがるw
少し教えてあげるけど醤油の量と塩分は近隣の家系よりも少ないよ
えぐみと苦味って言うけどあれはあの店のやり方
知ったかもここまで来ると病気だわな
前に「あのスープの色は豚の血を使ってるから」って奴もいたけどそいつと同レベルのウマシカだわ 同業が叩いてるんだろ
じゃなきゃ異常者
ずーっと苦い苦い言ってるが…その後に行った客で同調する奴がいないのが事実。
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