>>705
労働者の町だからガッツリこってり系が好きな奴は並んでまで昼飯を食うという感覚自体が無いから個人店があっさり系に走るのは間違いじゃない
そして上品な味を求める客はどうしてもラーメンが良い訳じゃないから評価高い店でも勘違いするとすぐ潰れる