名古屋・周辺ラーメン屋170杯目
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名古屋・周辺ラーメン屋169杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1525146974/
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Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b) >>567
距離なんか知らないよ、考えられる要因としてそうなのかな？と書いただけな
スープ劣化で検索すると時間経過や攪拌による酸素での酸化がビシビシヒットしたしな >>530
どこの無化調の店主？
行ってやろうか？笑 レスから底辺臭がプンプンするぜ
まあ実際に底辺なんだろうなあ >>574
まぁここは5ちゃんねるだからね
馴れ合いが欲しけりゃ他所行くしかない グラフミの評価は・・・オープン当日とはいえあまり芳しくないが、
実はこういう店のほうが伸びるんだけどな 麺だけに（げきうまギャグ）
麺が残念
店内が暑い
接客がアレ
あと画像見てだがどんぶり小っちゃくね？卵が相対的にデカくみえるｗ >>575
自分で考えもせず関係ない情報を横に流してるだけじゃんw
味だって自分で味わった感想じゃなくて「支店出したら味が落ちた」って根拠の無い他人の言葉を真に受けただけだろ？ オリエンタル系中華屋に今更初めて行ったがひどかった >>582
一々突っかかる前に自分でも検索してみなって
その情報が正か否かは見てから考えてみなよ、そもそも俺は断定していないしな セントラルキッチン？というか某骨鶏ラーメンを20年前に食った時はレトルト臭がしたぜ
今どうなってるのかは知らんがな 覚悟がねえならやめときな、って忠告されてんだわ きっと 豊橋の黒田屋に行ってきた、豊橋人の舌はどうなってんだよと思ったが桃山ラーメンというところは旨かった、高いけど >>554
それは逆だったが
煮干しが複数入ってること知らないバカがfjkしてた
本人か？ >>579
うまいけど接客が…って言われる店は客足伸びてる印象
紫陽花とかフクロウとかそのパターン
でも麺まずとか言われてるところは伸びない
>>592
余程悔しかったんだろ 獅子丸より本郷亭の方がうまいやんけ なんであんなに人気あんのかわからん >>593
紫陽花は接客は普通だな
悪くもよくもない
いや多少いい方かも
外で並んでいて、まだこれから1人来ますと言っていたやつに、それなら一番後ろに並んでください、全員揃ってからでみたいなこと言ってたからな
並びの管理ができてない店が多いが、萬来や紫陽花はできてる方
味はスープは普通だが、
麺が不味い！
柔らかいとかそうめんみたいと言ってるやつが多い
開店当初のがうまかった
何であんなに麺が柔らかくなったのか？
仕事がいい加減になったのか？
麺の茹で加減がわからないなら、タイマーするとか直接食べれば良い >>579
食べてるのに器の大きさもわからんの？
画像見てとか特注サイズでも頼んだのか？
オレも行ってきたがあの淡麗な感じだとヤワい麺で合ってると思う。
店内はそれほど暑くなかった。
スタッフはオープン直後のためか多すぎ3人おれば廻るやろ。
あとちと高いかな。
オープン記念でおみやの和菓子がついてきたから良しとする >>598
まだ一人きますとかいうやつは良心的な客だわ。
並んでてもしれっと入ってくる奴もまだまだいるな。
そういう時っておまんらってどうするの？
ちなこっちは1人か2人まず3人以上では行かないな。 >>598,>>602
一番後ろに並びなおしは当然だと思いますけど
ちゃんとそのように指示して従わせる努力をしてくれるお店のほうが好感をもてる
店の外にまで並ぶような状態の店だったら列の人数見て
あきらめて帰るか並ぶか決める人もいると思うので
立って並ぶのがキツい天候でも並ばせにくい子どもや高齢者がいても
全員出てきてその場で並ぶのが他の人に対する配慮
車で来られるような店だと家族を車の中で待たせておいて
オッサンひとり並んでて順番直前になってからゾロゾロ出てきて
実はこんだけの人数です
ありえないわ そんなん >>603
子供とか高齢者は仕方ないだろ……。後ろの3組くらいに
「すいません、子供が騒がないように車で待たせてて○人なんです。」
って感じで断ってくれればいいよ >>599
微量だと無理だけど、ある程度入ってたらわかると思う。 >>598
紫陽花の麺が不味いと思うあなたは、どこの麺が美味しいと思うの？ >>598
チルド美味いよ
自分で茹でるから最高のアルベルティーニで食える >>604
それはまずさ店に聞いて許可をとること
店がいいというなら問題ない
萬来だと子供とかでも全員揃ってからでないと駄目みたいだぞ
たしかに店の中に入ってから、車に高齢者とかを呼びに行って、だらだら歩いて来られては店や並んでる人には迷惑だからな
それでどうせメニューを選ぶのも遅いだろうし
食べたいなら我慢して並べばよい
高齢者は甘えてる奴が多いから、親切にするよりかはムチを打つくらいが丁度良い 紫陽花の麺、おれ食ったときそんなに柔らかくなかったけどなー
ほどよくもっちりしてて。
茹で加減にムラがあるのかな？ 紫陽花は麺を測って茹でてない
目で見て手で触って判断してる >>594
そっかーなら11時に突撃で問題なさそうだな
仕事中にいけそうで何よりだわ 紫陽花は接客良いよ 確かに全員並んでるかきちんと確認して紙に書いてるからな 味もかなり美味しい。 ふくろうはがっかりだよな 俺本店はおやっさんが丁寧に味噌といて色々入れて作ってるの好きだったからな すまん
ラーメン屋ってずっとスープ煮込むんだよな？
夜中ってどうしてるの？ >>584
お前の言ってる情報は否定してないよ？
「セントラルキッチン」ってだけで劣化してると思ってるのを馬鹿にしてるだけw 紫陽花の問題点
駐車場が少ない 客のマナーが悪い
コンビニに車を置く奴が多少減ったが
最近はパチ屋に置くのが多くなってきた
店が悪いとは言い切れないけど
あれだけの人数が並んでて、駐車場が8台ぐらいしかない
店側も知ってて放置してると言う点ではかなり問題だよな
ピーク時にコンビニに客がすくないのに
何で車がこんなに止まってるんですか？って聞いてやろうかなｗ 麺屋烈まぁまぁウマかったが塩辛すぎだな
あと担々麺は食感の変化が無くて飽きる
地味子店員はかわいかった >>624
伏見のなんちゃって大とは違うらしいしね >>626
そりゃ朗報だな
場所が悪くて本当の二郎知らない人多かった地域で潰れてしまった 凛 の二の舞にならん事を祈るよ >>621
人気店で駅から遠くてあんな狭い駐車場の上、近隣にコインパーキングもないのに
客がルールを守ってくれないってのは流石に客のマナーだけの問題では済まされないと思ってるわ。 >>621
何台あれば駐車場は良いんだいあの店の広さなら >>629
経営者の資質だよ
あんなふざけたラーメン並んで食べるやつも舌がおかしい >>633
むしろ0でもいいと思うんだけどな
車で来るなって御触れ出せば客も減るだろ
店もめんどくさいこと考えずに混雑が緩和できれば万々歳 駐車場に関してはタダで増やせ無いんだし
しわ寄せでラーメンの値段を上げられても
交通機関とかで来るやつとかが
そいつらの分まで負担することになるんだし
店のキャパからいって現状の10台ぐらいで充分だと思うわ 伏見の大なんちゃってなのか？
東京の大よりは本店リスペクトでうまいって聞いたが >>637
インスパイアとか言ってるとこは結局どの店もなんちゃってじゃん
自分がうまいと思うなら気にせず通ってやれよ >>638
いつもこれだけど味は具体的にはどうちがうの？ >>638
大と片らけで満足してるよ！
本家二郎どーんと来いって感じだよ！ 東京の大より伏見の大の方がちゃんと二郎してて旨いぞ ニンニク課長クソラーメンはもういいよ
課長アンチじゃないがほどほどってもんがあるわ 最近関東から名液チカクに転勤して来た者です。
ここ行っとけて店ありますか？二郎系激辛系好み、とりあえずらーめん福と四川行ってきましたけど四川は美味かった。 一宮に出来たラーメン大の店舗外から見た感じだいぶ小さいな グラフミの感想文を読んだ感想だけど、なんなら大須ニボ覇権の「圓」でいいんじゃねと思った
時間によっては空いてるし練度も高いし
券売機でコミュとらんでいいしついでに大須で買い物したり遊べるしな >>627
セブンの冷凍の中本もなかなか良かったぞ >>651
名古屋最後の砦だな
奏は金儲けしないところが好き >>646
二郎系好きなら東片端のらけいこ
>>641もおすすめしているしな
東片端らけいこでデブセブハイパーライト食べておいで ふくろうって横綱みたいにチェーン店目指してんの？
最近支店出しすぎだろ 名駅店行って懲りたので、ふくろうはもうどうでもいいわ >>652
これ色んなコンビニで売ってる冷凍汁無し担々麺とほぼ一緒じゃん
美味しいけど食べ飽きたわ >>619
CKでもそうじゃないという理由を言えばいいのに．．．
結局罵っているだけじゃん 豚神系列の大須の圓は、本陣に両方のCKあるけど、劣化してるの❓ >>665
ちょっと遠回しだったと思うけど言ってるよ
それに気付かないって言うなら残念ながら・・・ >>668
全然言ってないじゃん
多店舗展開で味は落ちない、距離は関係ない、CKでも問題ないって理由は？ >>669
ヒントあげてもまだ「距離は関係ない」とか言うんだw ラーメンのブログで
「今日は一宮に行ってきました」
「今日は豊橋に行ってきました」
とかすごい行動力だなと思う >>672
外回り営業マンとかトラック運転手とかだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
