ラーメン二郎 荻窪店 12杯目
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ラーメン二郎 荻窪店
【荻窪店公式Tumblr】
http://ogkb26.tumblr.com/
【営業時間】
月〜水、金 11:30〜14:30 18:00〜22:00
土 11:30〜17:30
【定休日】
木、日、祝
【アクセス】
東京都杉並区荻窪4-33-1 荻窪白馬ビル
JR中央線・東京メトロ丸ノ内線「荻窪」駅下車
荻窪駅南口から約600m（徒歩5分程度）
【ATTENTION】
https://ogkb26.tumblr.com/attention >>558
久しぶりだったから
分からなかったけど
今日、激マズだったのか…(´･ω･｀)
相変わらず、マーガリン溶かしたコンソメスープみたいだなぁ…って思ってたw 二郎の中でも、すんげー体に悪そうな見た目だよなここのスープはｗ とにかく脂っこ過ぎんだよ！背脂溶かし過ぎ！
なにがミルキースープだ！しかもチャーシューバラ肉とか！
腕肉で非乳化でも目指してみろよ！ いつも思うが、荻窪はスープが少しテーブルにこぼれて、食べ終わる頃には油が固まってたりするんだよなw
他の店舗じゃあまりないのに、、、
それだけ背脂が入ってるってことか(｀・ω・´) 乳化させて結構な油を溶かしてるだろ
だから小でも食い終わってやたら胃がもたれるし
他の二郎じゃ胃もたれは滅多にしないんだがなぁ… 荻窪のスープはもはやラーメン二郎の枠を〜〜〜そして最も特徴的なのは、そのスープ。
脂が飽和寸前まで溶けたスープはもはやソースといっても過言ではない。
そのクリーミーなソースが麺の一本一本に丁寧にしっかりと絡みつきます。
そしてあらかじめ麺の内部まで浸透したカエシの香ばしい醤油味と口の中で初めての融合を果たすのです。 >>565
胃もたれするのに乳化と非乳化は関係がない油分が酸化していると重く感じて最悪の場合下痢をする。
管理がいいとどんなに乳化しアブラマシにしようと重くないし下痢もしない。
たとえば目黒なここ数年管理が雑だから小でさえかなり重いでしょ？
一方でアブラ分全開な品川なんかは全然重くないわけで管理工程の問題なんだよ。 >>567
最近久しぶりに目黒食ったけど変にコテコテ微乳化で劣化したなと思ったよ
それでもスープは目黒の方が甘過ぎず二郎らしいし麺も今の目黒は平打ち縮れみたいで好きだった
豚は荻窪の方が出来が良いけど脂身嫌いだからバラ肉は好きでは無い この間食べたけど、以前言ってた獣臭さはなくなったな
なんかいろいろ改良してる感はあるよ 今日の昼はしょっぱ過ぎず旨かった
大にすればよかった ここは西台、桜台のスレに比べると
普通()の人が多いみたいだな。 ジロリアンとかラーメンオタクにはオレンジの対応や調理の粗が見えて離れるかアンチになってるからじゃね？
なんだかんだで通ったけどせっかく再開した近所の二郎がオレンジで俺はガッカリした
三鷹店できたら多分そっちに通うよ 昨夜はあの助手の女の子いなかった。
会えないなら意味ないから食わずに帰った。 女の子って何人いるの？ゆでちゃん以外にも増えたんだっけ？ 僕はウンコを大量生産する仕事をしています(^_^;)
正直、ツラいですwww
でも！頑張るぞぉ〜☆(^_^;) ここのブタはパサパサではっきり言ってマズイ！
ブタの質を上げろ！ 「なんでんかんでん」の復活で話題を攫った（本物の）博多ラーメンだが、コチラは高田馬場「ばりこて」の復活店。
元阪神の真弓みたいな人は居ないけど、アチラより安くて美味い罠。
まぁ、居酒屋メニューで客単価を上げるスタイルはドチラも一緒。
アルコールは水商売の旨味だから、店からしたらラーメン１杯の客とビール１杯の客なら、後者の方が楽に儲かる件。
街の中華屋で昼間っからラーメン・餃子・ビール２本で〆て２０００円の土方とか、上客。
サービスでチャーシューとメンマの小皿が出てきて、有難う御座います、また御願いしまっす！と背中に声が掛かるレベル。
ここ→→【【誰かさんじゃないが、長っ尻の先客に某ログで愚痴るなんて産まれたばかりの子鹿かよ！と苦笑。】】←←ここ
誰の事なのかしら？？？？？
もしかしてもしかして、三鷹で超常連の真似してビールをまくらった分際で、超常連を小馬鹿にした子鹿物語のお話しかしら？
過去に某ログで【麺マシはお店の害悪】なんてお口が過ぎる事を言ってしまったボンクラ野郎と同一人物なのかしら？
子鹿物語の主人公ですが僕に何かご用はあります か・し・ら(^_^;)(^^ゞ ｱﾌﾞｱﾌﾞ〜脳ﾅｼﾅｼ〜
いいわけはしなくていいので二度と長っ尻の
脳な〜し〜は三鷹にこないで下さい
金輪際の永久追放ですから by 店主
モル先輩はここを見てないけれど脳なーしーはここを見ててくれてうれしいかしら^^
長っ尻www長っ尻www長っ尻www長っ尻www
お〜〜〜〜〜〜〜〜い 脳な〜し〜最近は
お前乞食の分際で謝意がないなwwwwww 「なんでんかんでん」の復活で話題を攫った（本物の）博多ラーメンだが、コチラは高田馬場「ばりこて」の復活店。
元阪神の真弓みたいな人は居ないけど、アチラより安くて美味い罠。
まぁ、居酒屋メニューで客単価を上げるスタイルはドチラも一緒。
アルコールは水商売の旨味だから、店からしたらラーメン１杯の客とビール１杯の客なら、後者の方が楽に儲かる件。
街の中華屋で昼間っからラーメン・餃子・ビール２本で〆て２０００円の土方とか、上客。
サービスでチャーシューとメンマの小皿が出てきて、有難う御座います、また御願いしまっす！と背中に声が掛かるレベル。
ここ→→【【誰かさんじゃないが、長っ尻の先客に某ログで愚痴るなんて産まれたばかりの子鹿かよ！と苦笑。】】←←ここ
誰の事なのかしら？？？？？
もしかしてもしかして、三鷹で超常連の真似してビールをまくらった分際で、超常連を小馬鹿にした子鹿物語のお話しかしら？
過去に某ログで【麺マシはお店の害悪】なんてお口が過ぎる事を言ってしまったボンクラ野郎と同一人物なのかしら？
子鹿物語の主人公ですが僕に何かご用はあります か・し・ら(^_^;)(^^ゞ ｱﾌﾞｱﾌﾞ〜脳ﾅｼﾅｼ〜
いいわけはしなくていいので二度と長っ尻の
脳な〜し〜は三鷹にこないで下さい
金輪際の永久追放ですから by 店主
モル先輩はここを見てないけれど脳なーしーはここを見ててくれてうれしいかしら^^
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お前乞食の分際で謝意がないなwwwwww 「なんでんかんでん」の復活で話題を攫った（本物の）博多ラーメンだが、コチラは高田馬場「ばりこて」の復活店。
元阪神の真弓みたいな人は居ないけど、アチラより安くて美味い罠。
まぁ、居酒屋メニューで客単価を上げるスタイルはドチラも一緒。
アルコールは水商売の旨味だから、店からしたらラーメン１杯の客とビール１杯の客なら、後者の方が楽に儲かる件。
街の中華屋で昼間っからラーメン・餃子・ビール２本で〆て２０００円の土方とか、上客。
サービスでチャーシューとメンマの小皿が出てきて、有難う御座います、また御願いしまっす！と背中に声が掛かるレベル。
ここ→→【【誰かさんじゃないが、長っ尻の先客に某ログで愚痴るなんて産まれたばかりの子鹿かよ！と苦笑。】】←←ここ
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もしかしてもしかして、三鷹で超常連の真似してビールをまくらった分際で、超常連を小馬鹿にした子鹿物語のお話しかしら？
過去に某ログで【麺マシはお店の害悪】なんてお口が過ぎる事を言ってしまったボンクラ野郎と同一人物なのかしら？
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いいわけはしなくていいので二度と長っ尻の
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金輪際の永久追放ですから by 店主
モル先輩はここを見てないけれど脳なーしーはここを見ててくれてうれしいかしら^^
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元阪神の真弓みたいな人は居ないけど、アチラより安くて美味い罠。
まぁ、居酒屋メニューで客単価を上げるスタイルはドチラも一緒。
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もしかしてもしかして、三鷹で超常連の真似してビールをまくらった分際で、超常連を小馬鹿にした子鹿物語のお話しかしら？
過去に某ログで【麺マシはお店の害悪】なんてお口が過ぎる事を言ってしまったボンクラ野郎と同一人物なのかしら？
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もしかしてもしかして、三鷹で超常連の真似してビールをまくらった分際で、超常連を小馬鹿にした子鹿物語のお話しかしら？
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子鹿物語の主人公ですが僕に何かご用はあります か・し・ら(^_^;)(^^ゞ ｱﾌﾞｱﾌﾞ〜脳ﾅｼﾅｼ〜
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お前乞食の分際で謝意がないなwwwwww オープン当初ぶりに昨日行ったけど随分うまくなってる。
スープも豚もいい感じ 俺は近隣二郎の中で好きだから通ってる
ここに書いてもしょうがないけど歌舞伎町と池袋はもっと頑張ってくれ
小滝橋？知らない子ですね 比較対象がNSでワロタ
そういう客層が多いとは思う ルーミノが手伝ってた4月の夜、めちゃくちゃ美味しかったんだけどあれは何だったんだろう？ >>602
他のときとは比べ物にならないくらいうまかったよな！
きっと仕込みもやってたんだろう ガタイいい怖そうな見た目からめっちゃ優しい感じのあのにーちゃん助手、いつからいたんだ？ ユデちゃん最近食べ歩きしてないのかなツイートない
体調悪いのかな
それとも他の理由かな >>612
ちょっと舐めて調べてみたけど大のっぽかったぞ >>612
ちょっと舐めて調べてみたけど大のっぽかったぞ 劣化というよりは改悪という感じだな
家系二郎とかいうのを見た事あるが
正にほんそれ
家系と二郎の融合なんてクソ重いだけ 昨日の昼が旨かったので今日も昼行ったら更に旨かった
塩分濃度がどストライク、脂のくどさも感じなかった
今日は俺的にベストに近い
他にも連チャンしている常連見かけたしな 俺もそれで嵌まった…(´･ω･｀)
基本は変わらない、クリーミースープ クリーミーつっても乳化系で評判の良いひばりや関内とは全くの別物だもんな
家系二郎とは良く言ったものでセントラル工場で作られた家系と二郎の融合させた感じ
しかもマジックで異常に少なかったりデロデロだったり冷めてたりするから最悪 ごちゃごちゃ言いながらこのスレきてる奴はなんなの？ 近所で営業再開を期待していたけど現状をガッカリしてる層だと思う
近いから空いてる時に様子見程度には食いに行ってる 少なかったり冷めてた事なんて1回もないけどな。ネガキャンもほどほどにしないと痛い目見るよ 麺の量を急に来た客などに対応して調節しているのは当たり前の事になってる。 急に来た客とゆっくり来た客の区別はどうやって付けるの 混んでるときは半麺やロッド乱しでマジック発動(着席即コールデロデロ麺等)
空いてるときは予測茹でして麺デロデロマジック発動
ボロカス言ってるけど好きだから行くけどなｗｗｗ 二郎じゃないラーメン屋に行っても10分くらいは待つのが普通。
空いてる時
席についてから遅くても15分程度でラーメン食えるのに
ここの店主は何故にマジックをするのか。
美味いものを食わせる気は全くないように見える。 なんか縦と横のロットをなるべく一緒にしたい感じがするよね ラーメン二郎他 飲食店 各位様へ!
古事記の もるせが に気をつけろ!
また、近くを嗅ぎ回り出したぞ。
小心者で嘘つきだから単発だと
来店出来ず、無茶な麺増しも、
頼めないので 常連や有名人を連れてわざわざ、複数で来る。
断りにくい状況をわかって作戦ねって、複数でやって来る。
出禁に成ったヤ○ザと同じ
やり方だ。
隙を見せると しら〜とお店に
入って たかりに来るぞ。
アイツには気をつけろ。
どうせ、店の陰口しか言わない。
テメエのブログのネタ集め。
お店に良くして貰っても
ダメ出しは書いても、感謝なんて
日本語は知らない。
サービスはあたり前だと勘違い。
見つけたら塩をまけ! 潰せ! わりと久しぶりに食ったけどブタもスープも微妙だったな
乳化弱くなってきたのは歓迎だけど >>640
スープ混ぜてるやつね。
攻撃力自体は低そうだけどステータス異常引き起こしそうな。 ユデちゃんのマン汁はいつも入ってますか？(>_<) ここの話題はユデのキモストーカーとマジックと臭いラーメンに大体集約されるなｗ
ユデストーカーに告ぐ
ユデは大体オレンジと一緒に食べ歩いてるからあきらめろｗ なんでそんなことお前にわかるんだよ
尾行でもしてんのか？お前がストーカーだろ 久しぶりに列なしだったから食ったらマジックされてめっちゃ少なかった
嫌がらせで減らされてるんじゃないかと思うレベル
しかも悪ブレなのか乳化度は下がったもののスープペラくなってたし どんだけ〜
↓
今の荻窪二郎は前の桜台二郎の店員さんなので、前の桜台の味に酷似してます。
（桜台で二郎童貞を卒業した僕にとっては一番馴染みがある味です。逆に桜台二郎が味が変わった気がする。） 桜台スレを見てると味が変わった理由もいろいろありそうだね… >>657
その桜台でも特にヤバかったオレンジが店主の荻窪w 今の荻窪二郎は前の桜台二郎の店員さんなので、前の桜台の味に酷似してます。（桜台で二郎童貞を卒業した僕にとっては一番馴染みがある味です。逆に桜台二郎が味が変わった気がする。） ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
