1980 中華屋やサッポロ一番
1990 勝丸やら五反田の屋台、ラーショ薩摩っ子
2000 背脂〜魚介豚骨
2010 濃厚つけ麺
2020 幸楽苑や中華屋、ラオタの高齢化でブーム終了か?