某ブログで義澤の記事を読んで超旨そうで行きたいのだけれど、
いち夫婦経営で、丸鶏スープ、煮干しスープ、醤油ダレ、塩ダレ、味噌ダレ、
豚と鶏のレアチャー、鶏団子、味玉、餃子、各種ミニ丼の仕込み（しかも昼夜営業）って、果たして可能なのかな？
流石に麺は自家製では無いとは思うけど…(´・ω・`)