浜松ラーメン統一スレ Part45
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>>631
うわー超面白い！お笑いのセンスありますね！吉本入ったら良いんじゃないですか？はらいたい。こんな天才が浜松にいるなんて想像したこともなかったわー。ただで書き込んでいただいてありざーっす。 >>633
美味いとは一言も書いてないところにわずかな良心を感じる >>632
単芝付いた書き込みは怪しいから気をつけてな
あと、今話題になっても居ないのに、勝手に有名店の名前を出して落とす評価付けるアホが常駐しているのでそれも注意 ただ五味八珍のチャーハンセット(味噌ラーメン)は侮れないと思うんだよね… 何十年も前の根上がり松店ての和風ラーメン（今はない）はうまかったよ タケル
昼もタケルラーメンはじめたってよ
今までの昼営業は普通のとんこつだけだったんだが
そんなこともリサーチせずに行って文句たれてる
ラーメン好きさんにも困ったもんだ 五味八珍はランチでチャーハンと唐揚げのセットを月一で食べてます
あのスープも美味しい
ラーメンはとても食べる気になりません >>643
多加水麺くらい自力で入力しろよ〜
スープにいろんな個性があるんだから
合わせる麺も個性があっていいと思うけどね 嫌いな俺に
合うスープや店を教えてくれ
嫌いなんでその系の麺はずっと避けてるわ >>645
ヤマシロの中華そばの平打ち麺。
うどんに近い感じ。 >>645
基本的に
ご当地ラーメンで多加水を売りにしてる場所のスープは
合わせるように作られていると思うけどね
具体的には札幌味噌ラーメンや喜多方、佐野ラーメンとか
あとは
豚骨魚介とかのダブルスープのラーメンは
合うイメージだけどね 五目あんかけ焼きそば
五目ラーメン
があるだけでゴミハッチン強し カモメで朝ラーしてきた。今日は温玉があったよ
ラーメンに落とすには・・生玉より温玉だなあ・・個人的意見。 遠鉄のヤツ行ってきた
始まってから何回か行ったが
ヒットしないなあ
もう期待しないほうがいいのか 浜田山のチャーシューつけ麺食べてきた。麺もスープも噂通り美味く。満足できたんだが
満足できたんだが一つ気になったのががめちゃくちゃ塩辛いのはデフォルトなの？ 最初の庵の牛はうまかった
尻窄み状態か
1.群馬 庵 ◎
2.東京 茜舞 ○
3.信州 寸八 ○
4.静岡 佐伝 ▲
5.仙台 正宗 ○
6.尾道 喰海 △
7.東京 音 △
8.東京 元 △ >>655
温度が下がると余計に塩気を感じちゃうんだよなあ >>653
かえしを減らしてもらうといいよ
まぁそうすると最初がアレ？ってなっちゃうんだけどね
いつだったか冷蔵庫から出してきた黄金色の出汁を追加した時があったんだけど
それが今まで食べた中で一番うまかった
何を入れたのかは聞けなかったケド かえしを減らしてくれなんて言う人いるんだ
それだけでドン引き
そこまでするなら黄金の出汁聞いても迷惑度もう変らないよ >>659
そうか！迷惑行為だったんだな
知らなかった。ありがと
けどチミの論理でいうと料理人不要だな
食事は生きるためだけであって楽しむものじゃない
味なんかどうでもよくて栄養さえ摂ればいいんだな
なんかかわいそう 大喜閉店…。このスレで見て慌てて行った。
もう15年以上月1ぐらいで通っているけど、
人見知りなオレは大将と「みそラーメン」「あいよ！」「ごちそうさま」としか
会話をしたことがなかった。
3ヵ月ほど前、たまたま店にはオレ一人。
すると知り合いなのか業者なのかわからないけど
軽トラ一杯にタケノコを積んだおじさんが、
店の中に大量にタケノコを運び出した。
あまりの量に思わず大将に、
「すごいですね」と話しかけたら、
「兄ちゃんも持っていくか？」と聞かれた。
「いいんですか？」「いいからもってきな」と言われ、
タケノコのおじさんから大きな「タケノコ」を5本ほどもらった。
おじさんは「さっき採れたやつだから、すごい美味いぞ」と教えてくれた。
実際食べたら新鮮で甘くてメチャメチャ美味しかった。
ずっとお礼を言わなきゃなと思っていたが、
人見知りなオレは照れくささもあり、
店に足を向けれずにいた。 …そして3ヵ月過ぎ、
久しぶりにこのスレを見たら、
「大喜 閉店」の文字。
次の日、慌てて店に行った。
店はいつもより混んでいた。
閉店を聞いて、久しぶりに顔を出した客も多そうだった。
オレは普段は頼まない「大喜ラーメン チャーシュー」を頼んだ。
そして普段撮らないラーメンの写真を撮影した。
隣の夫婦連れの客が大将と閉店について話をしていたので、
オレはどのタイミングで話をしていいのか分からずにいた。
ようやく隣の夫婦が帰ったので、
大将に「この前はタケノコありがとうございました」とお礼を言った。
そしてその後思わず「何で店閉めちゃうんですか？」と聞いてしまった。
「もうラーメン屋はいいかなと、何か新しいことを始めるんだ、
もうラーメンでやりたいことをやりつくしたしね、年齢的にも最後のチャンスだし、
何をやるのかを決めてはいないけどね」と大将は話してくれた。 正直、体力的にきつくて閉店するのかなと考えていたので、
まさか新しいことにチャレンジするとは思っていなかった。
何を言えばいいのか分からず、思わず、
「もしチャレンジがうまく行かなかったら、またラーメン屋をやってください」
とつまらないことを言ってしまった。
「それじゃダメなんだよ、中途半端に逃げ道を残したら、絶対失敗するんだよ」と、
大将は笑いながら返事をしてくれた。
それから5分ぐらい…、若いころにバンドをやっていてデビュー直前までいった話など、
色々と過去の話をしてくれた。
最後、店の外観を撮影して、車に戻った。
オレは車の中で少し泣いた。
仕事やプライベートで精神的にきついときに来店して、
いつもここのラーメンで救われて、頑張ってこれた。
閉店は本当に悲しくて残念だけど、
今まで本当にありがとうございました。
閉店まであと何回か行こうと思う。
長文、すいません。m(__)m >>664
突然イイ話でわろた
来た場所間違えたかとおもた >>662
病気とかじゃなくて良かった。
これから新しいこと始めるって若いな。 俺が話聞いた時は、新天地で全く別のラーメン屋やるかもって言ってたぞw タケルラーメン食べた
前の方でもあったが劣化してた
野菜が目に見えて少ない
肉に火が通り過ぎで硬い
ニンニクが小さく
（開店当初のニンニクはホクホクでうまかった）
全体的に作りが雑なんだよな
それでいて客への能書きが多し >>659
客がカエシとか使うのはちょっとなあ
せめて「味薄目でお願いします」かな 麒麟行ってきたら鰹のスープは変わってた
良いか悪いかは別としてだいぶ魚臭さが抑えられてる 豊橋から龍壽へ行ったけど、臨時休業！
なんでやねん！ １０時過ぎについて、仕方なく、日歩未に行ったけど、
三重ナンバーも龍壽に来ていましたね。 三重ナンバーは俺だよ
浜松に帰省中
次見たら声かけてよ >>679
組合でアタゴでバーベキューだから泡立つラーメン屋もお休み 浜松のラーメンcompletまであとわずか
（も組ではありません）
（中華台湾料理店は除く）
そこで皆さんに質問ですが、
「食べログにも載ってないような店」を
探しています。
どこかありますかね？ >>677
浜松労災病院6Fの麺屋和(なごみ)。
平日の11:00〜15:00、駐車場が有料。
煮干し味の醤油ラーメンが美味しかった。
ずいぶん行ってないのでメニューが変わってるかも。 >>685
早速の回答ありがとうございます
その店は未訪でした。
凄い場所にあるんですね！ >>678
魚の旨味と臭みは違うぞ
お前みたいなのが煮干しのエグミをありがたがるから
バカ店主が図に乗るんだ >>684
常葉大学
静岡大学工学部
聖隷
文芸大
学食のラーメン全部食べたよ たとえば塩が美味いけど、醤油はいまいちみたいな店があって
初めて行って醤油を食べてみて、いまいちだったからもう行かないみたいな勿体ない話はよくある
本人の好みの問題だから、次は店の全部の味のラーメン食べてから他店探してみたらどう >>693
そうですね。
completeしたからと言って、当然ながら全てを知ったとは思ってないです。
まあ半分意地見たいなもんです。
違うメニューで2周目も考えましたが、到底無理かなぁと。 >>691.692
学食や企業の食堂は除外です。笑
興味はありますが。
そば屋のラーメンも制覇してません。
それを言いだすと、街の大衆食堂、焼肉屋や居酒屋、カラオケやゲーセン、ゴルフ場や温泉の食堂とかキリがないから。
都合の良い解釈ですみません。
定義は難しいけど、純粋に「ラーメン屋」です。現在浜松に250件くらいありますかね。 >>695
なるほど
ラーメン屋の定義を狭くするなら餃子屋や食堂ぬきですね 東京千駄ヶ谷、将棋会館の近くにあって藤井七段の出前で一躍有名になった
「細島や」なんかは、蕎麦屋なのに中華そばとカレーが一番うまい品目で、
ホープ軒など群雄割拠のエリアでナンバーワンラーメンと言われてます >それを言いだすと、街の大衆食堂、焼肉屋や居酒屋、カラオケやゲーセン、ゴルフ場や温泉の食堂とかキリがないから
まあ、そりゃそうだよなｗ
例えばおこほんみたいなお好み焼き屋とか回転寿司チェーンみたいなトコでもラーメンメニューなんてあるし
あ、でもここで何度か出てるから既に知ってるかもだけど、和合の湯に入ってるにぼし処の煮干しラーメンは結構うまいよ（風呂入らなくてもレストランの利用だけでも可能） >>699
確か大学食堂は一般の人も入れたと思った マー◯風◯か自分のグループのURL張ってなかった
とうとう諦めたのかそれとも消滅したのか 浜田山の8月(お盆期間)の休みわかる人いたら教えて >>702
あそこ最近相手にされなくなったバカ☆のアクセス稼ぎグループだぜ
そのまま載せるとコメ荒れるから、グループ参加をマーク氏の許可制にしている >>706
いい所つきますね
実は未訪問は残り3軒でして.白龍はその内の一軒なんです。先週土曜日に店まで行きましたが、祝日の為なのか閉まってました。
高丘の白龍は来店済みです。
因みにあと2軒は、松城町の一福と都田のふるさとです。どちらも先週土曜日閉まってましたが… 直近訪問した店として
都田のかもちゃん
飯田町のぷれいぼーる
三方原のまんてん
丸塚町のまる八
浜北のよこちゃん などです。
マイナー路線の店が続いてます。 >>707
北区「白龍」スープはかなり上質だけど、親父さん、愛想はナイでね 言っちゃ悪いけど
completeとか言ってるのってあんまりラーメンに愛を感じないなぁ
オレも食べ歩きはするけど
美味しい店っていうか自分好みの店を探す為にしてることだって思うんだ
ここが美味しかったとか好みだったとか感想も言ってくれるならともかく
全店食べてきたって言われても義務で食べました的に感じるんだよね complete野郎です
確かに愛はないですねえ
浜松住みでラーメンも好きなんで、折角だからまぁ趣味というか、楽しみ方の一つですよ
いや、知らない店や穴場情報があれば教えて貰えればなってだけの書き込みです。
特定の店や人物をdisってるわけわからん書き込みより余程いいのではないでしょうか あと、別に勿体ぶってレポしないわけじゃありませんよ
今までも何度か小出しで感想書いたりしてますし、聞かれれば何でも答えます あと、別に勿体ぶってレポしないわけじゃありませんよ
今までも何度か小出しで感想書いたりしてますし、聞かれれば何でも答えます そしたらせめて記憶に残った店を紹介してもらえないだろうか チェーン店は何処か1店舗でも行けばokルール？
ハヤタロウ系列は、結構店舗によってメニューも金額も味も違うよ
俺は街中のつけ丸の塩とんこつが好き >>718
ここにあがるような評判高い店は、どれもおいしかったですね。人気があるのはそれなりに理由があるかと。
穴場としては、、そうですね、
高林の「夢」なんてどうでしょう。
生姜の効いたパンチあるスープは、「また行きたい」と思わせるものがありました。 >>719
はい。はやたろうや五味はそのルールでカウントしてます。
はやたろうでいえば、佐鳴台、有玉、原島、三方原と行きましたが、味の違いが自分にはわからなかったです。。そんなに味にうるさい方でないんで…
はやたろうはやっぱりソースかつ丼と白スープが好きですね！
まるしょうは別カウントです。 まるしょうは、微妙
醤油ラーメンに関しては、今は亡き向かいのお店「天とど」につぐ不味さ
でも豚骨は結構いけるんだよ
豚骨ラーメン、唐揚げ、グラスビールで980円も魅力 >>719
つけ丸に塩とんこつってあるんだな
白丸黒丸赤丸しか知らんかった >>716
>今までも何度か小出しで感想書いたりしてますし、聞かれれば何でも答えます
低価格帯（普通のラーメン550以下）でコスパ良い店あったら何件か教えて >>725
新居の宝来軒！中央菜館、舞阪の浅草軒分店 >>720
パチンコ屋の駐車場にある店か
なかなか勇気いる店だな >>720
コンプリートさんw
匿名でいいのでまた情報書いてくださいね >>725
佐鳴台の藤吉
有玉の砂子
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