ラーメン二郎三田本店 Part.18
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なんてことだ!ジュニアのジュニアがふにゃふにゃに! Wあっても中身が(泣)
こないだも客がジュニアに「これ豚増しになってる?」て
真顔で聞いていた。 >>22
大青丼だと麺増しと麺量変わらないね
野菜は麺増しの方が別丼だから多いけど 夕べは凄い列んでたな
19時10分で宣告受けるとは思わなんだ ジジイ達は週何回行ってんの?
週4で行ってたらさすがに飽きてきた 地元だし並ぶ気もないから
朝行って並んでなければ月一で喰うかんじ >>24
客が楯つくことなんて無い二郎で
息子はどんな反応してたの? 10年くらい前にここで修行してた20代〜30代くらいの腕にダサいタトゥー入れた奴って今何処に店出したんや? サンキュー
毎日店の前通ってるけどスルーしてたわ
今度新代田食い行ってみるわ >>34
おまえうざいよ。
たぶんわかっていないだろうな。 ブヒブヒ言う客を寸胴鍋に叩き込んでから暫くすると
Wの表示復活てぇ寸法だ。 昼間並んでいるリーマンは慶大卒の連中か
俺はあえてここには行かないが 二郎の中で一番のハズレ席は亀戸の食券機前だと思ってるんだけどあれ以上に外れの席ある?
あの席は9割の人がガンガン当たってきて落ち着いて食べれないよね
椅子をかなり前の方にずらしてもガンガン当たられて嫌だな 一番のはずれ席は前に座ってた奴が丼を上げるときに手を滑らせて机にぶちまけたのに座らされた時だな
雑巾渡されて床までふかされて何してるんだ俺ってなった
というか何も謝りも掃除もせずに逃げ帰ったデブ死ね 俺も前二郎で注文待ってる時にすげえ臭い奴がいて家帰ったらファブリーズしたんだけど全然臭いとれなくてそれからはすっかりリセッシュ派になったわ
あと最近ダイソンの空気清浄機買った なんか味醂風調味料?っぽい風味が少し鼻についたな
チョイスされた豚が松戸みたいな食べにくい豚で増したのは失敗だった >>59
ちょっと前は11:30頃に交代してた印象だけど、最近は11:00前後がリミットかな? >>60
やっぱり暑くなって交代早くなったのかね
先週木曜は10時位から助手麺上げで1ロット終わる度に麺釜に残った麺廃棄してたな >>58
豚はダメっぽいけど、スープは旨いんじゃないのソレ >>61
昨日の火曜は11時過ぎに行った時は親父っさんだったよ
>>62
勿論不味くはなかったけど重たい感じの乳化スープで暑い店内と相俟って苦行の13分だったww おやじさん麺上げって朝の開店から午前10時くらいまでだと思ってたけど、途中で助手麺上げを挟む場合もあるんだね >>63
そっかありがとう
>>64
暑くなるとオヤジさん途中で少し鍋の前から離れて休憩してるよ 小太り、中年、メガネ、臭い、ダサい、冴えない、無職、仕事出来なそうなリーマン、生活保護
高卒以下の低学歴、友達がいない、早口、コミュ障、ネット上では強気だけどリアルでは陰キャ
必ず撮影してSNSで自慢、食べてる経過を詳細に撮影、麺リフト、豚アップ
SNS上でも二郎に関する繋がりの人しかいない
行列待ちで落ち着きがない、何度も振り返り行列の人数を確認する、走って行列に並ぶ
クチャ食い、犬食い、肘を広げて食べる、むせて吐き出す奴、麺3分の1
二郎の食べ歩き自慢、二郎全店舗の知識だけは誰にも負けない、休日は二郎の食べ歩きしかやることがない
他人の好みを批判して猿の如くマウントをとりたがる、二郎直系店舗のみを盲信しNS系及びインスパイア店舗をこき下ろす
何度も通って店主に気に入られたいけど空気
何個当てはまりますか? 「SNS上でも二郎に関する繋がりの人しかいない」に草 >>70
夏の昼の部の並びが激減するのは恒例だよね
地方店(各店1回しか行ってない)と夜営業のみの支店を除き、
空席アリを経験したことないのは神保町とひばりのみ
あの関内でさえ有るからねぇ 日吉キャンパスからwebカメラで確認
ヒロシも独自に確認 10時半過ぎに訪問
行列無しオヤジさんの麺上げ
スープ若干の乳化美味かった
量が捌けないからなのかまな板脇に豚山盛りで置いてあったな
今日の豚マシは当たりあるかもよ 豚の山はいつも見るから三田の風物詩なんだと思ってた オレ2時ぐらいにいったけどペラペラのブタだったぞ
三田であんなの出されたのはじめてかも
名前知らんが助手が切ってたからかな >>80
助手の時間なら仕方ないよ
オヤジさんの時間に来ないと ごつくて塊みたいなの美味い?
1センチ位の厚みの豚で十分だけどな 美味い不味いじゃなく本店にはインパクトを求めてる気持ちもあるかな
今度は早く行ってみるかな、皆さんありがとう >>71
その決め付けは半分ニワカだよ…
神保町は確かに並び切れてる事未だ見たことないが、ひばりは並び無し多い
神保町は四方からアクセスがしやすいからだろうね >四方からアクセスがしやすい
二郎内での評価は?の歌舞伎町店
営業時間帯がスバラシイとかもあって、並びは尽きない ツイッターで歌舞伎町の麺はかなり柔らかめの茹で加減で
本店に近いって言ってるのがいるけど
本店の評価ってJr.のあのデロ麺がデフォルトとして定着してきちゃってるのかね? 夜しか行けないやつはそうなんだろうなとしか言えないな もうオヤジの作ってるラーメンは貴重になってるなw
Jr.や助手の作ったラーメンは三田本店の味じゃない
オヤジ作ってル時にピンポイント狙って行くしかないな >>92
確かにそうですね
平日9時-17時30分みたいに働いてると
土曜か有給で平日しか食べるチャンスないもんな。
三田本店で親父のラーメン食べるのが、一種のイベントになっちゃうな
残りどれだけあるか分からないそんな親父の貴重な1日だけど
今日は三田本店、終日臨時休業との情報が流れてる 親父がやるっていっても周りが 「ご高齢で熱中症になりますから」 って
休ませればいい。
去年もあtったっけ? あんまり高温で社長が昼営業親父さんが夜やってたのって。 というか息子のラーメンが酷すぎて食えたもんじゃないので、
三田の親父のラーメンがより美化されてるんだろうなw >>99
いや、シンプルに創業者の味、原点の味を求めるんだよ
逆にもし仮に親父さんの作るラーメンがJr.のそれより不味かったとしてもそれほど叩かれないと思う 移転前から通ってる立場からすれば、二郎とはあの親父さんの作るラーメンということだと思う。 こんな尋常じゃない暑さのときも冷房なしの営業なんですか?従業員も客も倒れちゃうのでは? >>103
従業員様はお茶を凍らせて溶け出したキンキン冷え冷え飲料を飲んでますから生温い水道水飲んでるパンピー客より元気です(超常連様には前述の冷たいお茶が振る舞われます) 親父原理主義者は宗教の世界でしょうね。
何故なら、大昔から食べている人なら絶対に気が付いているハズだけど、昔の二郎と今の
二郎は全くの別物と言っても過言ではないほど違うものだから。
スープについては非乳化の時は昔と大差無いけど、麺はまるで違うでしょ。
もっとネットリしたヌメリだらけの麺だったし、野菜も中華鍋での蒸し焼きでクッタクタだった。
つまり現時点で「やっぱ親父の作ったやつじゃないと!」と言っている人は、親父の作った
物なら何でも良いという事なんでしょう。でもそれはそれでアリだと思う。 インスパ公言してた西台が限定廃止になって今年の店主会議以降は様々な動きがあった
親父さんの目の黒いうちは好きにはさせないだろうしJrは社長として各店にしっかり目を光らせている現状では安泰と言える
新たなXデーはいつになるのか 101だけど、結局は自分の思い出や思い入れへのこだわりだとは思ってる。味も量も昔と今とでは全く違うし。でも同じなのは、二郎というイメージなのかな。
だから、人に強いる話だとは思わないね。 セントラルキッチンの店じゃ無いんだしこれだけ長い間営業してれば味も量も変化して当然
しかもかなり前から独立控えた助手育てる為の店みたいになってるんだから尚更味変わるよ
まあ二郎が流行りだしてからの本店はお伊勢参りみたいな感覚で来てる人もいるだろうしもう観光地だよ 冷房がギンギンに効いてる二郎、あるいはインスパってどこかないかね? 冷房イラネ。暑いラーメン食べて汗を身体から出してデトックスするんだよ。新人退社ってやつ。 >>113
周りがお前みたいに寒いやつばっかりならいいんだけどな >>111
知ってる限りで、涼しさ1位は小岩だね
これはまさにギンギン
でも並んでる時が地獄よ・・・
あと、引っ越しして初の夏を迎えた神保町はどうなんだろうね(旧店は一番暑かったけど)
効いてそうな雰囲気の店内だったけど夏になってからは行ってないから分からない
インスパはあまり行かないから分からないわ >>111
ひばり
2年くらい前にエアコン新調してキンキンに冷えてるぞ 神保町は椅子が高い
座高の低い自分はかなりしんどい >>121
二郎歴の長いベテランからは、現存二郎の中で“昔の三田”に
一番近いのは上野毛と言われているからねぇ 今日、久々というか20年ぶりぐらいに行きます
昼のラスト間に合うか、夜のシャッターか
親父さんはいるのかな オヤジさんの麺上げ長くても午前中いっぱいかな暑いから助手に交代するの早いかも 早めに行けたよ三田本店
親父さんいたけど麺上げはなし
記憶よりでろ麺で食うの大変だったわw
でも旨くて懐かしくて、ごちそうさまでした >>126
午前中デロ麺てレアだな
親父さんでもタクちゃんでもいい感じのカタメに仕上げてくれるからな ジュニア「午前中デロ麺WWWWまともに麺も茹でれないなんてしょうがないやつだなWWWW」 いつもは蓮爾とか陸で食ってるので、余計にそう感じたのかも>デロ麺 >>119
座高が低いなら高い椅子はおあつらえ向きだわな
単に足が短いだけだろ?
明日休みの店舗が結構あるが店主会でもあるんか? >>132
いや、足の長さではなくてさぁ(^^;
単純に口の位置をもう少し上の方が食べやすいってだけよ
身長は177ね、そんなに低いとも思わんが 神保町のあのカウンターの高さでちょうどいいって人は篠原信一くらいだろ >>132
神保町の椅子は絶対に高いよ
爪先立ち気味で食べたもん
子供の時、トイレの朝顔にとどかず、爪先立ちでやってたこと思い出したよ。 >>134
口の位置をもっと上にしたいなら更に高い椅子の方がよくね?
低い椅子ならカウンターと顔の位置は近くなる
座高が低ければ更に近くなる
高い椅子ならカウンターと顔の位置は離れる
座高が低くてもある程度距離が出来る >>137
身長何センチ?
爪先が届くだけでも羨ましい
あの椅子、足を引っ掛けるような箇所がないから平均身長よりちょっと低いくらいの自分だと足が宙ぶらりんになって不安定なんだよね >>140
俺も足を落ち着かせるとこがないからそわそわする >>140
自分も平均身長ないね
椅子が高いという表現が正しいかはわからないけど、テーブルとのバランス悪い。とにかくたべることに集中できないことは確か。 亀戸も椅子とカウンターのバランスが合ってないな
神保町以上に高い椅子も足置き場があるから愚ではないんだが
置き場に足を置くと膝がカウンター下荷物置き場に当たるという、、、 >>132
神保町の椅子は絶対に高いよ
爪先立ち気味で食べたもん
子供の時、トイレの朝顔にとどかず、爪先立ちでやってたこと思い出したよ。 三田はずっと行ってないな
前回行って2ヶ月になるか 2ヶ月でなにもかも変わっちまった
入口は北側になり食券は紙
麺増しは禁止になり
チョシムクはカミングアウトし女子に
たくちゃんは痩せ細りジュニアはギンギン まぁ本当のところJr.がデロメンじゃなくなったくらいだよな >>152
もう日本円は使えなく、ドルしかダメだしね。 帰宅ついでに店前通って来たけど裏に回りそうな位並んでたぞ 今日の昼はガリガリに痩せたたくちゃんとカミングアウト後の女子ムク氏、横でジュニアがギンギン 時々、オヤジさんの汗がポタポタ寸胴とか器に入っているけど、信者は麻原尊師の
オシッコ飲むのと同じ感覚で聖なるものと思っているのかな? >>165
明日行こうと思ってたのになぁ。。。
目黒か神保町で我慢するかな 細かいこと言うと隣が麺を啜る時に飛び散る汁が自分の丼に降り注いでいるとか
くしゃみで唾が五メートルほど噴霧されるとか
コール時の店員と客の会話でもやはり微量な唾が周りに… ラーメン屋の親父の指や汗が隠し味ってスーパー食いしん坊だっていってる(いってない 今日臨休で良かったかもなこの暑さじゃ客もオヤジさん助手含め誰か倒れてもおかしくない >>174
そんなわきゃねーだろ!
三田本店の味がぶれてても一番好きなんだよ! 今日みたいな日は二郎でつけ麺を扱っている店で食べるのがいいかもね 昼過ぎに店裏通ったら裏口開けて中で何かしてたな…仕込みか掃除かな
連休明けのスープどっちにブレると思う? Jr外出助手営業になったけどいつ帰って来るかな
オヤジさんは定期検診で終日不在 何かやな感じだな
元々糖尿持ちだし何もなければ良いけど 歳も歳だし定期検診だって言ってたから大丈夫だと思うけど確かに心配…でも隠居して毎日Jrだとなぁ 健康でもこの猛暑のなかサウナみたいなところでラーメン作ってたらからだ壊すわ >>188
糖尿病の人の平均寿命って、ちゃんと治療してても68歳くらいだっていうよね。
でも、とくダネの小倉さんみたいに75歳でもぴんぴんしている人もいるからね
元気そうだから大丈夫だと思うけど。 それから、朝9時頃、後ろの入り口付近に座っていた女性が鈴木保奈美に似てて
凄くかわいかったな。終始微笑んでて癒されたよ(^^) けっこう前だがトリンドル見たことあるなそういや
女三人できてた
すっぴんだったからか誰も気づいてなかった 店がもうちょっと小奇麗で、ゆったりしてれば女性も来やすいと思うんだけどね。
でも、あの店の古びた感じと味とのギャップが塾生とかには好まれるのかもね >>195
そうなんだね。
他の二郎は男性だったり女性友達と一緒に来ていることが多いけど
三田はたまに女性一人で来ていることもたまにあるよね。 ジュニア「午前中のお客さんみんな俺の顔を見てハズレくじを引いた様な顔しててワロタWWWWWW」 『なんで皆カタカタ言うのかな?ちゃんとカタメにしてるのに』 ジュニアさんは、態度だけはオヤジさんと引けを取らないんだけどなぁ 二代目はいつも自分が上がる最終ロットは茹で時間早めだな
悔しいけど旨かったぞ >>206
確かに社長の貫録は有ったけど、いつオヤジさんに何かあってもいいように
世代交代しているんだな Jrと助手の麺上げ時間はカタとカタカタの注文多いな…そろそろ気がついてくれよ >>209
確信犯です
あれが社長の目指すラーメンなんですよ
気づくのはこちらの方 もうロット全員三田会で全員麺上げ5分統一で宜しく1日中言わないと分からないだろうな
これでやっても分からないかもしれない >>210
あれが本店の1杯だって言われたら仕方ないな それにしても、オヤジさんもJrさんも白いシャツ来て乳首が透けてるのは何とかならないものか。。。 >>218
どうせなら、神保町?の女性のが良かったな この店は、麺・スープ・具とも言うことなしだと思うけど、にんにくマシマシでも野猿みたいな盛りにならないのが残念。 そーいえば今夜のマツコの番組で二郎再現したとかいう芸能人出てくる見たいだけとどう思う? 家二郎が受け入れられるかどうかはアプローチの仕方とタイミングじゃないかな
家二郎芸人が受け入れられるかどうかも >>221
見た目だけで、食べてみたら別物というケースじゃないかな
でも、具材を揃えれば似たものが作れそう。 それにしても、オヤジさんの頭はツルツルなのに、Jrさんはハゲそうもないな。
やっぱり禿げるかどうかは隔世遺伝の要素が大きいのかな >>221
二郎ってのは味が似てるとかじゃねーんだよな
味なんてほど遠くても『直系』である事が全てな訳で
家二郎は072に過ぎない
百歩譲っても、加藤は「とんこつメイン」って言ったのでアウト
更に麺の加水率が高すぎる
陸は「マシマシ」でアウト
なんも分かっちゃいないなこの二人 偉そうな事言ってるけど、しょうもないブランド至上主義じゃん みたけど俺は微笑ましく思えたな
家二郎やったことあるやつならなおさらと思う >>234
アウトデラックスやろ
https://www.instagram.com/p/Blst7WuFlyP/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1ajh1o1l1xn0c 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1777ba470a0705a8ff6b3177e04ccfb6) >>236
サンキュー
題名が音無美紀子と村井国雄じゃなければ録画したのになあ
視聴予約して寝てたわ
家二郎のほうが視聴率いいんじゃね?
アウトデラックスて無料見逃し出来るとこないな 女は体育会上がりや応援指導部(チア)上がりにマニアがいる
そいつらは社会人になっても平気で一人で食いに来る >>240
品川とかどこにでもいそうな普通のOLさんが平気で一人で食べに行ってますがな 女のフードファイターたまに見るけど
ほんと何処に入ってるのか不思議でならない >>245
顔のデカさの違いが凄い!
それより、朝一番だけどニンニクマシマシで頼んだのに、夜に風俗行っちゃったよ。。。
嬢が気にしていないといいけどな。
お気に入りの子だから嫌われたくないんだよね。 嬢とかそんなの気にして接客してないから大丈夫ヘーキヘーキ
半分池沼みたいなのも相手出来る猛者だぞ >>251
そうですか。ありがとうございます!
その嬢は、何万人も相手にしている人気の嬢なので、病気の方が
気になりますが、定期的に検査を受けているそうなので気にしていません。
ニンニクの匂いなんて嬢は気にしていませんね。
酔っぱらいの臭い口とでもキスする位ですからね。 夏だからある程度は覚悟してるが、いやー今日は酷いや
食うの辛くて15分くらいかかってしまったわ
混んでたら残してたよ 味
麺スープ豚全て落第点。
今日の仕込みメインはたぶん小金井髭 券売機側から奥はほんとに暑い
可能なら1~4番くらい席が良い 久々に西台で食べて来たけど
旨さのレベルが違いすぎるわ
ジュニアとオヤジさん共々、西台の店主の下で修業し直した方がいいな。久々にスープ完飲しました 5chには西台オタよくいるけどそんなに美味しいかな?
俺は本店の方が美味いと思うけど 神奈川県の話だが
祝!慶応甲子園出場!
親父さんも大喜びだったわw 今日ほんっとダメだったな
小豚にしたのに普段の小程度の豚しか入ってなかった 人それぞれだと思うけど、たいして西台美味くないでしょ。
>260 さんも言ってるけど、西台店主の営業姿勢終わってるだろ。 客になんくせ付けまくってて見てて非常に不愉快。
行く度毎回キレてて、あまりにも不愉快で行かなくなったわ。 西台のスープの安定、盛り付けの丁寧さ、空調の良さ、調理台の清潔感。
三田本店にどれひとつ勝る要素は無い。 西台常連だけど三田の方が好きですよ。
ただし昼な。 ジロリアン陸が三田本店で生卵言ってるけど
販売してたか?
隣の常連かららしいが持ち込みか? 宝くじ7億当たったら朝食三田、昼食札幌、夕食京都という二郎三昧してみたい >>273
他にしたいことが思い浮かばないんだよね >>274
分かるわぁ
自分、来年勤続30年のリフレッシュ休暇が3日間出るんだが、京都→新潟→会津を回って来ようかと思案中
2月に職場旅行で札幌10月に同じく職場旅行で仙台行くから、残りは上記の3店のみになるからw
ちな、昨日朝イチ三田に行ったけど、イマイチだた
今夜ヒロシのとこで口直ししてくるわ >>276
おみこみのとおりです
昔は居たんですけどねぇ >>275
慶應義塾大学で何かを学び直してみたら?時間もありそうだし
塾生塾員になれて本当のジロリアン() 西台うまかったわー
最近の三田とは比べ物にならないよ 私なら要所要所に1Kマンションを購入し、車・バイク・自転車などを駆使して二郎巡礼をして余生を過ごします。家庭もあるので、適当に土産買って自宅にも寄りながら。 >>280
一番頭が働いてた30年以上前ですら飯田橋体育専門学校しか受からなかったオツムには到底無理そうです
その頃、体育のみでめじろ台通いましたが、まだラーショだったような気がします >>275
自分は午前中に新潟で仕事が終わったから、新潟の二郎で昼飯を食べて、高速バスで新潟から会津若松に行って、会津若松の二郎で夕飯を食べて
会津若松から高速バスで仙台まで行って、その日は仙台で一泊して、仙台の二郎で昼飯たべて、夕方の高速バスで東京まで帰って来たことがあります。札幌の二郎には今年3回ほど行ったけど、自分の中では、全店舗中一番のガッカリ店ですね。あんな小盛のつけ麺で900円は、酷いわ >>281
西台店は行列状況がオンラインで把握出来たりと素晴らしいお店ですよね。
カメラとかITにも精通していらっしゃるようで、マルチな才能を持った素晴らしい店主さんだと思います。 あの店は味はいいが接客が最悪
店主がキチガイすぎて行く気にならん >>292
客を選んで注意してる時点で器が知れる
強面はスルーしてほかの客には強く当たるから嫌われる まあ、要は入店から着席まで全部自分が思う通りに客が動いてくれないと嫌な訳なんだけど、捉え方によっては楽
ヒロシに身を委ねれば何も考える必要ないから >>275
50歳もすぎて「ちな」とか言う知恵遅れにはなりたくないと思いました。 おいっ、
塾生のみんな
ロンブー淳を塾生と認めるのか? >>297
認めるよ
スポーツもそうだけど一芸に秀でるって大変だからね お前らは無芸でハゲるだけだからなw
暑くてどこも臨休多いね 夏はほんとダメだね
今回こそはと期待して行っても全て撃沈 そりゃー塾生以外には適当なラーメンしか出さんよw
なんか普通の客商売と勘違いしてないか?
嫌なら来なくていいんだよ?(^^) まぁ確実に十年後は親父の食べられないし
五年後も怪しい。今を楽しもうや 緩やかな坂、葉月の瀝青ゆらめくなか
鳩めらがあてどなくうごめく
高温を告げる無線に、上がらぬ鎧戸
期待、習慣、社交、焦燥、諦観、諍い
群れはその色を様々変えながら渦を描く
千切りを求め止むことのない首の刻みは
一つまたひとつと同期しやがて薄墨の津波となった
誰か己が肉を捧げる者はいないか
焼ける地に伏し腿を腹を差し出す者は
求められるのは博愛そして献身 明日の朝 臨休又はオヤジ不在なら地下鉄で神保町だな… 夏場はjrで麺硬めの方がおやっさんより旨いかもしれんけどな、食わんけど 土曜しか来れない人のお目当てはやはりオヤジさん
炎天下の中二代目の長茹でで行列も渋滞するだろうし
お気の毒としか言えない 親父や助手のラーメンならともかく、
わざわざ三田本店まで行って麺もまともに茹でられない素人のインスパイア二郎なんて食ってられんしな トウシロだね
土曜日の目当てはたくちゃんに決まっとろうが
ジュニアもギンギン出汁 Jrで麺硬めが存在しない以上、仮定は仮定
Jrにカタカタコールでやっと軟 今日の夜の部おやじさんいました
7時前に一般客は宣告
7時頃から慶應の関係者らしき集団の
貸し切り状態になってました うわー夜行けば良かったなあ
仕方ないから月曜朝いくかな 慶応勝ったw
これでマグレ出場とは言われなくなったw
明日の三田本店は美味いぞ〜 三田じゃなくて日吉な
三田関係ないし、大学で野球部に入る球児も稀よ 久しぶりにオヤジさんの1杯食えた美味かった
退店3歩でゲロゲーロって植え込みにだよね? 元新橋二郎店主の店『麺屋 味方』の朝限定豚がヤバイ“まかないサンド”が神すぎる | favy[ファビー] http://www.favy.jp/topics/21530 慶応ナインの話をしながらの親父さんのラーメン二郎は最高だね
あ、高卒はインスパイア()にでも行ってろ(^^) リアルに客が吐いた訳じゃないのか
球児好児は知ってる 今朝9時ごろ常連の元塾生?のおじさんが来て総帥と話してたんだけど
慶応の相撲部が夏休みにわんぱく相撲の早起きに付き合わされて大変て話を
俺がラーメン待ち〜食い終わるまでずっと繰り返してたけど
認知症入ってね?大丈夫かね オヤジさんが同じ話しするのはいつもの事だから気にしなくて大丈夫 >>344
あ、そうなんだ大丈夫ならいいんだけど
俺のおばあちゃんが認知症入って同じ話を繰り返す
マシーンみたいになってて、同じ話を繰り返す総帥とダブって
心配になってしまったw オヤジがそうなのを思い出せずにこんなとこでオヤジのこと認知症呼ばわりするヤツのほうがヤバい 相撲部の話を繰り返してたのは
客とも取れる。主語が無いから文章と
しては成り立たない駄目なやつ。
企業勤めなら即刻解雇。 オヤジさんの喋りが唯一のBGMなんだから内容に意味はない ラーメンより乾パン用意しようぜ台風だよ
三田のおやじ 必ず毎晩食いに来いよオメエら!って言ったんだけどな、俺がへばって休んじまったよ
イーヒッヒ 今日は開いていたよ。
並びは少ないが途切れなし、Jrと助手二人。
カタやカタカタでもとろとろなのは変わらず、チャーシューは昼の半分量
スープは悪くなかったがなー
https://i.imgur.com/k61lpk8.jpg >>368
しょぼいよなあ
夜はやめとくかなあ
ギンギンでもな >>368
作ってるの素人なんだから、カップラーメン食ってるぐらいの諦めが必要だよ 中本にいきなり麹入れる奴
洗いでいきなり酎入れる奴
加藤にいきなりお茶出す奴
いかりやにいきなり超スケールのジュニアがギンギン
高木にいきなりブータン料理出す奴
ドリフネタつまらんよ、おっさん 今日行ったらやってなかった
お盆休みっていつまでだろうか オヤジさんが現場から完全に身を引いたら、二郎も衰退して行くだろうな。
少なくとも本店は、わざわざ電車に乗ってまで行く価値はなくなる。
大勝軒が山岸さんという神が存在していたからこその大勝軒であったように。 麺増しや限定廃止したり原理主義なのは大いに結構なのだがJrに古参の店主たちがおとなしくついていくとも思えない
原理主義派(三田、目黒、ひばり他)と亜流派(野猿、小金井etc)で分裂するだろうね >>377
大勝軒みたいに居合わせた客が店を手伝うかも。
腕に覚えのある客が、おいジュニア10円やるから釜前あけろ、
素人はすっこんでなさいってこった、とか。 親父のラーメンならともかく、
ろくに修行も下働きもしてない素人が作ったラーメン食いにわざわざ行くような店ではなくなるな 総帥が死ねばJrは二郎の商標を売る
買った会社は二郎各店に高額のロイヤリティを要求
二郎の看板なくても大丈夫と思い込んだ店主は直系抜け
残るのは自信のない二郎店主ばかりになるだろう つけ麺TETSUの商標は15億円で売却できた
二郎の商標はいくらで売れるかな 東池袋大勝軒
山岸マスターの死後、弟子の店が続々閉店に追い込まれている
きわめて初期の頃の弟子のサニーは西武線ひばりが丘駅前に立派なビルを建てた
今ひばりが丘の駅前は再開発の途中 津川雅彦は死ぬ直前まで元気で朝飯も完食した
なのに急死
男はポキッと折れるように死ぬケースが多いのか
大杉漣も直前まで元気だったし
三田店にはしばらく行ってないんで悔いのないよう行っておくか >>379
それ親父が生きてた頃に何度か見たかもなぁ >>378
西台リークだか脳内会議だか知らんがおまえはすっこんでろ またいつもの精神異常者リーク君がいる
こいつの話は全部嘘と捏造だからね 亡くなったら、ラーメンの値段は上がってしまうかもね。
今は破格に安いけどそれは学生のためで、そんなことを考えている親父が作ったのが二郎な訳で。
いなくなってもその精神は続くかな?
ただでさえ息子の時は量が少ないのに。 >>378
間違いなく分裂するだろうね
春先の店主会議での西台の限定中止は評価するけど小金井の一時閉店あれはダメだ
ただの閉店商法で儲かったはいいけど
代わりに信頼という大切なものを失うことになったのは我々としては非常に残念だ 小金井の一時閉店は店主の引退セレモニーの意味でよかったんじゃね?誰かが引き継ぐにしてもつぎの日から営業というわけには行かないだろうし。 >>392
同意です。
新代田も店主変わっているから前例はあるのに何を憤慨してるの?
外野が口出すことじゃない。 >>391
なかなか鋭いね
批判受けるのは目に見えていたのに小金井に関して迂闊だったよね
Jrはいろいろ批判はあるけど経営手腕は決して悪くない
今年に入ってからの店主会議以降をみると流れは原理主義派に傾いてる
ただ2代目というプレッシャーと上にも挙げたように分裂の危機をどう乗り越えるかが最大の山場だ >>395
名乗るほどのものではないが某スレでちと有名になってしまってこれ以上の身バレは避けたいので控えさせてもらう >>396
まさかあの方とは知らずに偉そうにレスしてしまい申し訳ありませんでした
あの衝撃的な内容は今でも覚えています
お話の通りに店主会議からの限定廃止の流れは我々一同驚愕しました
どうかアンチには屈せずこれからも有意義なコメントを期待しています 西台リークくん相手されないからって自演バレバレなのは草 >>398
そこまでへりくだる必要はないよ笑
俺もあそこまで反響あるとは思わなかったし勇気を出した甲斐があったよ
今後のコメントについては気分次第かな
アンチの嫉妬はむしろ今では気持ちいいくらいだから気にしてないからお気遣いなく そんなひとときもジュニアは釜前で隠しもせずギンギン 亡くなったら、ラーメンの値段は上がってしまうかもね。
今は破格に安いけどそれは学生のためで、そんなことを考えている親父が作ったのが二郎な訳で。
いなくなってもその精神は続くかな?
ただでさえ息子の時は量が少ないのに。 Jrの仕事ぶり見てどう思う?
ラーメンが好きでやってるように見えるか
総帥の手前、他の仕事ができないんで仕方なくやってるようにしか見えん 一見さんがうるさいな
いいとこを見て伸ばしてやれよ
クレームばかり付けるから麺だけ伸ばすことになるの >>407
ほうJr.はやれば出来る子だったのか
知らなかった あのJrのラーメンを見たら。。。
総帥は弟子には厳しいが、自分の倅には甘いんだろう
結局は甘やかしがJrのためにはならないのにな 歯が悪くてでろめんじゃないと食べられないのかもしれんね
キッチンタイマー使っちゃいけないとか家訓あるんか ジュニアはいつもTシャツに乳首浮かせて大物気取りで気持ち悪いんじゃ、ボケー! ついでに、少しはオヤジさんの作り方をもっと研究しろ! 怒らせない「基礎マニュアル20か条」
1 小銭を持参する(両替厳禁)
2 トイレは済ませておく
3 食券購入時静かに素早く
4 食券購入後の変更はしないこと
5 食券を渡す時「お願いします」と言う
6 グループ来店時の並び席は希望しない
7 できるだけハンガーに上着以外は掛けない
8 荷物は足元か下の棚へ
9 配膳された時「いただきます」と言う
10 話すときは厨房の頃合いを見て話し掛ける
11 逆の場合は食べていても素早く応対する
12 替え玉はありませんのでおかわりはしないこと
13 食べ終えた丼ぶりコップ等は上に上げ、布巾でテーブルを拭く
14 食べたらすぐ退店 (連れ待ち厳禁)
15 ティッシュは必ずゴミ箱か持ち帰る
16 退店時は「ご馳走様でした」と言う
17 連食は基本的にしないこと
18 必要最低限以外は話し掛けないこと
19 八つ当たりされても逆らわないこと
20 ウケを狙ってたら笑うこと わが増はいたく恋ひらし飲む水に影さへ見えて世に忘られず(シャキ盛りの歌) 野菜少な目はどのタイミングで言えばいいのかな?
「ニンニク入れますか?」の時でいいのかな? ニンニク入れますかの問いに麺増しメンカタメとコールする奴
ちなみに以前インスパ店で出くわした 関内での痛恨がこんなところで晒されるとは。
悔しいです。。。 >>440
どうして?
涼しいから?
夏終っちゃったね。 >>450
さっき行ってきたけど
結構並んでますよ。行列は裏口辺りまで並んでましたよ 10時過ぎから大行列だったぞ
中毒の奴らが目を血走らせながら並んでた 二郎食ってる奴は50過ぎからバタバタ病気で死に出すんじゃね?
こんな体に悪そうな食い物食べるとか、完全に中毒者のそれ すげえよ74
このまま食い続けていつまでも息災で
後20年はいけるでしょ 高齢者は逆に肉や脂たくさん摂った方が良いらしいからね 添加剤入りの麺使ってる二郎以外のラーメンの方が体には良くない 休み前はテーブル含めどんぶり、コップを入念に洗ってくれ
調理場もきれいにな >添加剤入りの麺使ってる二郎以外のラーメンの方が体には良くない
これ読むと、 二郎以外の麺を非難してるように読めるのだが 麺用改良剤を入れてないってことだろ。
かん水以外になんか入れるなんて面倒くさいことはやって無さそう。 体に悪いんだろうか?
もやしと油の抜けたビタミンB1の豚肉
ラーメン麺はうどんなんかより吸収が遅いらしい
糖質的には脂は問題ない
塩分だけ注意なんじゃないだろうか
カラメ厳禁 毎日のように二郎食ってる中毒者は大抵が糖尿病になってるな
他の食い物も食わないわけじゃないだろけど原因は高確率で二郎だろ 二郎でなくとも毎日の様にコッテリしたもん食ってりゃなりそうだけどな 猛暑のせいか今年は臨休が多い。おやっさんの麺上げ時間も短くなっている。体力気力の限界か?そろそろ引退かもしれない。 おやっさん麺上げロボ作ってやればJrも大喜びじゃね? >>478
店主、店員の賄いは二郎だろう
ブラック職種だな >>483
亀のぶーちゃん、松戸の福ちゃんを日毎にデブらせていった禁断の一杯 そういえば野猿の求人のコピーに「ラーメン食べ放題」というのがあるな オーセンティック系ではマシマシはスルー
助手によっては反応してくれる 云うと「あいよ〜」と親父さんの場合答える。盛りが良くなるかはその時の気分次第 「びみ〜」は、微妙ってことか
ラーメン二郎 三田本店 今日は涼しくて良き。
オヤジさんが股関節の不調で不在。
二代目のみきおさんがいらっしゃいました。
びみ〜、あとは寝るだけ サイン飾って頂きありがとうございます😂 >>483
昼の部終了間際に三田の桃屋のメガネみたいな人がラーメンすすっているのをみました。
間違いなく賄いは二郎のラーメンです。 二郎全店舗の賄いの基本は自前のラーメンだわな
普段出してない汁無しとか油そばとかそういうカスタムも食えるのは魅力だが流石に毎日はヤバい
繊細な味もわからなくなりそうだ なんだとう!キサマJrさんのデロメン食べてから言ってんのかおおー?
この間若いふたりがデロメンについて語ってて笑った >>500
今んところ総帥 なんかジロリアン陸が5人くらいで来て総帥と写真撮ってたな。その間助手がラーメン作ってたわ。 平成を越えられるのか分からないとみんな分かってるんだな 豚を切り分けている時、ある豚のスライスをアブラの鍋に戻しているのを見かけるけど、どういう理由だろう?
硬いから煮込み直している?
それとも悪い部分だから賄い用に取っておいているのか? >>506
新代田で見たことある
ラップに包んでた >>506
中山に持参してる。
あそこの麺は箸に絡みにくいからレンゲ無いとひっくり返しにくい。 神保町で見た。丼と一緒にカウンターに上げて、慌ててポケット突っ込んでた。 >>505
脂身の部分をスープの寸胴に放り込んでるんだよ客に出せない位の脂身なんだろうね >>512
やってるよ 今は空いてる 暑いから来るならお早めに >>505溢れた野菜もそうだがダシに使うんだよそんなん分からんかね 今朝は麺もスープも豚も最高だったわ
麺上げおやっさんだったよ >>518
鳩に先越されたわ
アイツ歩くの早えwww >>519
なんかテストなのか
おやっさんチェックしてたわ
「これなら大丈夫!」みたいな事言ってた 総帥至上主義者が多いよな気がするがジュニアの麺硬めは十分うまい。ジュニアは皇太子なんだから来年は新総帥だよ。
よろしく。 ちな
鳩〉東京大学工学部計数工学科卒業
スタンフォード大学大学院工学部博士課程修了
アレ〉成蹊大学法学部政治学科卒業
ミタ〉塾員 >>529
モリカケスパ
教育基本法改定
特定秘密に共謀罪に戦争法
文書改竄とヤクザと火焔瓶
めざましい実績だもんな
拉致被害者や被災者に胸張って顔向けできるよな メガネは桜台
角刈りは元新小金井
チビもたぶん新小金井
パーマはしらん どうでもいいけど、オヤジさんとジュニアが来てるTシャツって、肌着用のじゃない?
乳首が透けすぎてるんだけど >>541
東京はこれから猛暑日は無くなるみたいじゃない? >>538
どうせなら、飯島直子似の美人のセックスアピールマシマシの方がいいよね? 朝開いてるから定期的に行くが、やっぱり本店より行きつけのほうが美味いな。 「公認いいですか?」
「しょ〜がね〜よな〜。も〜使っちゃってんだからよ〜。その代わり勝てよ〜」
テレビでこんなノリだったと思う >>549
公認だろ
いつの間にか本店にサイン貼ってあるし 使ってる?
「ジロリアン」は客に対する蔑称
「ラーメン二郎陸」じゃないんだから名前に関しては公認もくそもないわ >>552
ジロリアンをつつくかw
むしろ問題になるのは「陸」のほうだろ ここ初めて行ったが傾いてるよな?
スープこぼれまくってワロタ
直せよ カウンターの傾き、クソ汚い店内、水道水、総帥の指、それらを気にすることなく食えれば立派なジロリアンだ! 田舎者は来ないでよい。田舎者は栃木か守谷がお似合いだよ。高い交通費使ってオノボリすなよカス。 重要文化財だからな。やすやすと建物や作り付けのカウンターに手を加えられない みんなの丼の重みでカウンターテーブル傾くから
スープが並々としてる時気をつけろ
あと食べてない奴がカウンターに肘をついた時も
急に傾くから焦るwww ブタの部位の知識とかないんだけどさ
ブタ入りだと入るデカい楕円形っぽい塊あるけど何あれ Jrの麺あげは最悪だが助手の麺あげも良くはない
10日で2回行ったが同じ小でも麺半くらいでユルユルな麺の時もあったし
めっちゃ麺が入っていてスープの味がしなかった
もうちっとマトモに麺あげ出来るようになってから麺あげさせろよ (オッペケ Srab-IVHW) ID:vkGc4Uf/r
有名なキチガイ荒らし野郎
死ね 夜の部の大人になったのび太みたいな人って誰?
接客良いよね 三田本店初めて行ったけど
美味かったけどちょっと麺が少なかった気がするな
あと野菜が冷めてるのはこれがデフォの状態なのかな? つーかここ大ラーメンでも全然増えないよな、マジでお布施だわ
>>582
麺はデフォで少ないよ >>582
食券置くときに「野菜アツ」と頼むといいよ。 ジロリアン
STEP1友人に誘われて食べて、化調中毒になる
STEP2再来店
STEP3再来店
STEP4二郎を知った気になり、自称ジロリアンを意識し始め、初心者を蔑む
月日は流れ・・・最終的にあれは体に悪い食べ物だと痛烈に認識し、二郎を蔑む ジロリアン
STEP1友人に誘われて食べて、化調中毒になる
STEP2再来店
STEP3再来店
STEP4二郎を知った気になり、自称ジロリアンを意識し始め、初心者を蔑む
月日は流れ・・・最終的にあれは体に悪い食べ物だと痛烈に認識し、二郎を蔑む ジロリアン
STEP1友人に誘われて食べて、化調中毒になる
STEP2再来店
STEP3再来店
STEP4二郎を知った気になり、自称ジロリアンを意識し始め、初心者を蔑む
月日は流れ・・・最終的にあれは体に悪い食べ物だと痛烈に認識し、二郎を蔑む STEP5二郎を蔑むも、禁断症状に抗えず「月一回だけなら体に悪くない」と理由をつけて再び通い出す
STEP6通い詰める常連を「体に悪いもん毎日のように食って」と蔑みながらも、自分は「月に一回だから」という理由で大を食べるようになる
STEP7「週一回なら平気だろ」と毎週通うようになる。この時点ではまだ、通い詰める常連を「あんなに毎日並んで体に悪いもん食って」と見下している
STEP8「野菜マシマシだし」「豚はタンパク質」「アブラはコラーゲン」と言い始め、毎日のように通うようになる。この辺りで常連をリスペクトし始める
STEP9最早「二郎は体に悪い」と考えていた事すら忘れ、24時間常に二郎の事しか考えられなくなる。気付けばあれだけ蔑み見下していた常連になっている
STEP10人間ではない、ジロリアンという生き物になる STEP11 Jrの汗がにじんだTシャツが脳裏にちらつき眠れなくなる STEP12 もはや目的を見失い蕨の臭いトイレが大好き STEP12 もはや目的を見失い蕨の臭いトイレが大好き そういうのはブロガーで通常のジロリアンとは進化系統が違う。麺マシ厨も 助手はどこ出身?
メガネと短髪。オヤジつまらなそうだった。 麺増しも廃止、西台の限定も廃止
ジュニアの経営手腕は評価するけど果たして総帥引退後の二郎の行く末はいかに >>612
なんだかんだ彼ならうまくやっていけるでしょ
それだけ二郎の看板偉大なんだよ >>612
また西台リークの嘘つきか
いい加減にしろよ >>613
同意
>>614
限定解禁後の油そば果たしてどうなるのか気になるね
>>615
そう思ってるのは君だけだから何とでも言いなさい __,,,,、 .,、
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: ./ i./ ,,..、 ヽ
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(´゛ ,/ llヽ |
ヽ -./ ., lliヽ .|
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.|-゙ノ/ : ゝ .、 ` .`''←┬゛
l゙ /.r ゛ .゙ヒ, .ヽ,  ゙̄|
. | ./ l ”'、 .゙ゝ........ん ギンギンジュニア
l / ヽ .`' `、、 .,i゛
.l| ! ''''v, ゙''ー .l、
|l゙ .il、 .l .ヽ .¬---イ
.ll゙, ./ ! ,!
.!!...!! ,,゙''''ー .|
l.",! .リ |
l":| .〜''' ,. │
l; :! .|'" ...ノ,゙./ │
l: l「 ! . ゙゙̄ / !
.| .| ! ,i│ | >>614-615
W無しワッチョイで上4桁の末尾がd2の奴とそいつにレスしたり援護し合っている自演オッペケの書き込みは全て目撃者ゼロの妄想の創作話なので釣られないようにお願いしますねー
今週の自閉症独り言所沢ガイジ君ことエア論破エア説教エア劇場エア店主会議エア本店指導エア常連待遇君と彼のアンチ粘着ネットストーカーの私のワッチョイ≪オッペケ Sr8b-oZF+≫はこちらですのでNG登録よろしくお願いします!
≪オッペケ Sr8b-1+w9≫>>613
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20180913/a1daRS9XUnZy.html
≪ワッチョイ 57d2-okpm≫>>616
ttp://hissi.org/read.php/ramen/20180913/eXJYMFFsRTkw.html
桜台の油そばのみの夜営業と西台の油そばのみの祝日営業の事実が判明して悔しくて悔しくて仕方ないのか複数スレで狂ったように自演始めたので暇な方はチェックして笑ってあげて下さい♪( -∀・)
二郎従業員の名誉毀損を繰り返す彼の過去の主な荒らし行為は以下の通り
・西台店主を論破=目撃者ゼロ妄想創作話
・西台リーク(店主会議ガー本店ジュニア指導ガー)=妄想創作話
・桜台で豚入りをわざと忘れられたと三谷を攻撃=他人の書き込みを自分の体験化
・ひばりで無料麺マシ豚マシ=証拠写真アップせず逃亡
・川越で常連愛情盛り=証拠写真アップせず逃亡
・川越と神保町の麺量比較で執拗に神保町サゲを繰り返し煽る
・中山スワローズを謝らせる=目撃者ゼロ妄想創作話
・炙崩豚やテーブル席の件で野猿ひょっとこを説教=目撃者ゼロ妄想創作話
・荻窪で作り置きをだされた=他人の書き込みを自分の体験化 麺あげ一之江の店員くんだった
液体アブラが多くて環七新代田みたいだった
https://i.imgur.com/PeGgKhz.jpg 暫く行かない間にヨシオ麺上げするようになったんか。 俺も今日初めて見た
結構、おやっさんとかに突っ込まれてたから
まだやり始めっぽい感じだったよ 130 風吹けば名無し[] 2018/09/15(土) 14:13:39.29
じろけ?はすこか?☺??
https://i.imgur.com/2iz9nwJ.jpg
なんJに三田の画像とか言って貼ってあったけどマジなの なんだっけ、麺1キロだっけ
昔、移転前に体育会がしごきとして頼んでた記憶がある
この写真がそれかどうかはわからない ジュニアタイムに行ったが豚は切れてるはデロだわ
最低レベルに成り下がったな 一度閉店後に大掃除しろよ
油まみれのカウンター、水を注ぐと油浮くコップ、どんぶり、食器洗機、床、調理場
どう見てもやはり汚ないだろ? そういうもんだから
お化け屋敷いって
電球きれてますよ
とかいわんだろ? 古いとかちょっと汚いとかはいいんだけど、
カウンターの傾きはどうにかして欲しい。 どうにかしない可能性があるので、日高屋にでも通うことをお勧めする。 そんな綺麗な店行きたいなら太陽のトマトラーメン行けよ
徒歩3分 >>637
俺はカウンターの傾きは気にしないが、Jr.が常連との話に夢中になって麺茹でてる事忘れるのを何とかして欲しい。 カルトラーメン店の息子に生まれただけで
学歴や職歴がなくても
いい加減な仕事してても
食いっぱぐれなし
ヤバくなっても看板売却で逃げ切り
完全に勝ち組… 二郎の息子より三田佳子の息子の方が勝ち組やろ?
なんもしなくて月収650万やぞ! 麺増しするのはいいけど30分近くかけたらダメだろ
そんなん誰でも喰えるし迷惑極まりない 龍神連合三代目総長・色川高志(葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103号室)の挑発
色川高志「糞関東連合文句があったらいつでも俺様を金属バットで殴り殺しに来やがれっ!! 糞関東連合の見立・石元・伊藤リオンの糞野郎ども
は龍神連合三代目総長の俺様がぶちのめしてやるぜっ!! 賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 糞バエ関東連合どもっ!! 待ってるぜっ!!」 (挑戦状) >>645
三田オヤジの息子より三田佳子の息子ってか? >>635
汚くても本店の看板で客が入るのかw
それと汚い店の方がウマいとか馬鹿な考え持ってる客に支えられてるのかな? 三田本店なんて昔から汚かったじゃん
開店わずか数年後には保健所から指導が入ったらしい
もちろん、その時代はラーメン二郎なんて誰も知らない無名店だったけど、腹を空かせた慶応生のたまり場になってた
俺も「飲食店は清潔であるべきだ」と思ってるけど、ラーメン二郎は単に味と量でファンを増やしたんだよ
>>651が言う「本店の看板」とかは的外れ
もともと三田二郎はマスコミの取材をあまり受けない店だったのに、味と量でファンを増やした
「汚い店の方が旨いという考えの客に支えられてるのか?」という邪推もおバカすぎる
町の小さな老舗の中華料理屋を知ってるのか
汚い店なんて他に沢山あるのに二郎のようなカルト的人気はないだろ 朝いた坊主のガッシリ体格の助手はどこの店にいた人? 味の話題がないってことは、それなりに味安定してんのかな?
明日、朝から行ってみよう
先週行った時は小ブタダブルなのに
ブタ少なかったな ここ数週間は良くも悪くも安定してるって感じ
上ブレはほぼない 真夏のヤバイ暑さは過ぎたし
オヤジも少しは楽になったんじゃないかね >>654
昨日行ってないけど、多分藤沢のガクちゃんじゃないかなあ >>661
名前はしらないけど、藤沢で見かけたことある。
ガクって名なのか。 >>53
遅れたが オレも同じ目に
あったよ 以来行かなくなったな
なんなんだ あの態度
隣り合わせのデブ謝りもしなかったよ この前、ラーメン小の麺抜きの客を初めてみたわ
オニギリでも持参してるのかと、思ったら、普通にモヤシと豚だけを食べてたよ
俺も小ダブル麺抜きで、ライスと一緒なら食べて見たいけどね 豚ダブルで麺十分の一。野菜ましは見たことがある。麺無しは無いな。 意外と 自由に(自分の好き勝手に)注文している奴は多いのかもな
いや 多くはないけど
こっちが想像するほどレアではない というか お、ヨシオ麺上げ初体験。
アカツカ君よりヨシオの方が先なんだな。
考えてるみたら、三田に来だしたのはタクちゃんよりヨシオの方が先だったかな。 >>673
一之江の助手だった人。今は立川の助手やってる。小島よしおみたいな濃い顔だからヨシオって呼ばれている \トンキンとはワシそのものである!
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-=='' ̄ . : ̄ ̄ ̄ 彡 ` と思う山田総帥であった🤭 \そのキーワードはマズいだろ
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-=='' ̄ . : ̄ ̄ ̄ 彡 ` と思う、山田総帥であった。 昨夜、蒲田二郎に行ったら臨時休業だった。
今夜はどうなんだ? >>685
よかったじゃん
トラウマになりそな二郎回避できて >>661
遅くなったけど、ありがとう
総帥じゃなくて彼がやってたんだけどスピーディで丁寧な作業が凄く良かった >>693
ありがとうございます
データだと今日営業してるようなのですが、
祝日の振替日だとお休みですかね? >>694
おまえバカか?
おまえのカレンダーは今日赤字になってないのか?
おまえは今日会社休みじゃないのか? >>693
情報が古くて使い物にならん
営業時間や定休日が間違いだらけだ 今日は祝日の振替日だからよくわからんけど、やってないはず。
他の祝日休みとこはやってなかった。 \社訓のにんにく入れますか?は馬鹿っぽかったかな?
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ、 _ノ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
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-=='' ̄ . : ̄ ̄ ̄ 彡 ` と思う山田くんであった🤭 なんでここの豚はごりごりした脂身が多かったりハズレが多いの? >>695
三田はカレンダーの数字が赤い日は九分九厘休みだよ >>704
ということは9割1厘の確率で営業しているという事でよろしいでしょうか? \何でウチの店はこういう変な客しか居ないのかな?
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ、 _ノ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
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'' 三ミ=三三ミ|ヾ、: : : : :ヽ: : : : : : : : :_ノ:./三=-'
-=='' ̄ . : ̄ ̄ ̄ 彡 ` と思う山田総帥であった🤭 「くぶくりん」を「きゅうぶきゅうりん」だと思ってるおバカさんがいるとか釣りだよな? \何でウチの店はこういう変な客しか居ないのかな?
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ、 _ノ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
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ー-=二三ンーミミミ `ー /(_r-、r-_) .|彡ミ三=-、
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と彡ミ彡ミヽヽ<ヽミミ |: ン=-ニ-ヽ、 .|彡ミ三==-
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-=='' ̄ . : ̄ ̄ ̄ 彡 ` と思う山田総帥であった🤭 >>709
ズレまくってるが、自分をおバカさんと言ってほしいわけか。 くぶくりんと読んだから意味が変わるということではない。 九分九厘って99%なんだよ
割って後から出来たんだってさ \何でウチの店はこういう変な客しか居ないのかな?
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ、 _ノ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
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(_彡三ミ彡ミミミ' ヽ、 ノ \__ノiミ彡ミ三=ー
ー-=二三ンーミミミ `ー /(_r-、r-_) .|彡ミ三=-、
)(_ミ彡ミ| i' ヽヽミ | : : : __ : :__: :i .|彡ミ三=-、
と彡ミ彡ミヽヽ<ヽミミ |: ン=-ニ-ヽ、 .|彡ミ三==-
彡ミ彡ミミヽ ) ` 、 .' <=ェェェェェン | |彡ン=-=
-==彡三ミi `ーヽ : : : : : :i: : `ー--一'' : : ノミ三==''
'' てノこミ彡三ミ`i : : : : : :ヽ: : : . .:, :/ミ三=-、
'' 三ミ=三三ミ|ヾ、: : : : :ヽ: : : : : : : : :_ノ:./三=-'
-=='' ̄ . : ̄ ̄ ̄ 彡 ` と思う山田総帥であった🤭 \半分キモい。客がいる
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-=='' ̄ . : ̄ ̄ ̄ 彡 ` と思う山田総帥であった🤭 今の本店助手は何人??
特徴と出身店は??
わかる人教えてください。 >>726
関東34店舗周回しろよ
5周くらいすれば把握できてるから 台風で風強いから二階のベランダから道路に向かって小便まき散らすの楽しすぎるわ \何でウチの店はこういう変な客しか居ないのかな?
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-=='' ̄ . : ̄ ̄ ̄ 彡 ` と思う山田総帥であった🤭 ヒョロガリの結構歳いった新しい助手、どこの出だ?
どっかで見たことあんだよなー 三田で初めてブタ入り食べてみた。
量が凄すぎ。煮豚一本くらい入ってるんじゃという感じ。
今まで目黒と品川では豚入り(豚Wではない)くったけど、
あんな凄いの初めて食った。残すわけにはいかないので何とか食べました。
あれを700円じゃ。。。心意気だとしかいいようがない。 数年前だけど、豚食べきれないから持ち帰っていい?って聞いてたおじさん客いたな。
そのときはいいよーって返事で、カバンから100均で買った未開封タッパーを出してたから、初めから持ち帰るつもりだったんだろうね。
本店の豚で一杯やりたいわ >>741
三田は豚持ち帰りの常連ぽい人がいる
いつもすみませんとか言ってたし
親父さんもあいよーって感じだった 他の二郎でこそこそ持ち帰る奴たまに見るけど何か嫌だな >>739
三田本店は親父が麺あげやってる時
隣の人のメニューと間違える事がよくあるので注意な そうそう、うっかりすると向かいの店のメニューが出てくる。
やめて下さい。 この前総帥の麺揚げ当たったけどカタカタとすら言えないバキボキ麺に当たったわ >>749
デフォで?
カタメとか言ってたら同情しない >>753
親父さんの麺てカタメが多いけどそこまで硬かったって経験ないなあ
たまたま当たっちゃったね
次は絶対にもっと柔らかいよ 客の食い具合を見て麺あげしてるみたいだな
早食いの多い客が多ければ硬めだし
遅い奴が多ければ柔らかめ
俺はどっちも好きだけど \何でウチの店はこういう変な客しか居ないのかな?ヒッヒッヒッヒッ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ、 _ノ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
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-=='' ̄ . : ̄ ̄ ̄ 彡 ` と思う山田総帥であった🤭 桜台も明日油そばだけなんでしょ?
千住もそろそろ塩油そば復活しないかな >>764は誤爆
赤羽のスナック雪子で販売されてる二郎ラーメンという名の紛い物、まさかジロリアン陸がわざわざ食べに行くとはね >>763
それ、がんこ一条流の総師の口癖でもあった 今日二代目お休みって事は土曜日朝はオヤジさん休みで二代目麺あげ濃厚? >>766
その家元も昔みたいに自分のラーメンも食べれなくなるとはなぁ >>756
総帥の麺上げ時間、
ほぼ一定じゃね?
助手の打った麺の影響が大きいと思う
三田は助手の習熟度が味を決めるからなぁ >>726
タクちゃん:神保町出身。長身太っちょ。短パン履いてる。
長身無口:小金井出身。短髪メガネ。伊勢谷友介に少しだけ似てる。
加藤:旧大宮出身。旧大宮店主の弟? ハチマキを巻いてる。
ガクちゃん:藤沢出身。ガタイの良い坊主。
赤塚さん:西台出身。木曜日と金曜日出現? 頭にタオルを巻いてる。香取慎吾に少しだけ似てる。
ひげ:小金井出身。代変わり前の小金井で最後に麺上げしていた人。月曜日に出現。
よしお:一之江出身。現在立川助手。小島よしおみたいな濃い顔。木曜日に出現。
坊主メガネ:新代田出身。水曜日に出現。
イケメン:池袋出身。月曜日に出現。
新橋店長:新橋閉店時の雇われ店長。現在は桜台と代変わり後の小金井で働いてるらしいからいるか分からないが、新橋が閉店して間もない頃には金曜日と土曜日の朝に三田に少しだけいた気がする。
厨房に入ってる助手はこれくらいかしら。
他にも桜台の三谷とか守谷の助手も朝の仕込みの手伝いしてるよ。 >>773
ルーミノ氏が居た時は彼が仕込み等やってたと思うが
今はタクちゃんがやってるのかな? 【自己顕示欲の塊】品川一嵩 品川イッコー IKKO'S FILM【あい澤の大将と客の悪口】
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/streaming/1532990143/
おまえらもSUSURUなんかより元祖二郎神のIKKO様を推そうぜ!! >>777
よく見るけど西台は旧店舗の動画しかあがってない あれ?今日休みなの?前通ったらシャッター閉まってたよ。 今通ったら昼営業だけやらないってさ
5時から来てくれ言われたw >>702
これイイね
二郎と言わず行列のできる店は全店これやるべきだね 休み明けのせいかスープが薄く感じた
液油多めでいまいち馴染んでない感じ
それでも旨いのがオヤジさんクオリティ >>784
それを比較の対象にするのかよ?w
まあ本店は毎回のように味が変わるわな
毎回だから、もはや「ブレ」という表現は相応しくないw 馬鹿な議論をするな
毎回違う味を頑なに守るのが本店だろ 故・佐野実によれば、豚骨、鶏がらなどを入れる順番や鍋の中での微妙な位置の違いだけで味が変わるそうだ
火加減の微妙な違いも…
三田の親父はアバウトだからなぁw
ま、そういうとこが好きなんだけどさ 「ここのラーメンうまいですね!」と突然言い出す客がいた
亀戸関内がメインらしいがJr.に「(亀戸の店長と)お知り合いなんですか?」と質問してみたり
「ここもつけ麺やったほうがいいですよ、もっとお客が増えますよ」とアドバイスしてた
対応に集中力を削がれたのかJr.の麺上げはいつもに増してウドン麺だった (´-`).。oO(儲かるならオヤジ死んだらやるかな…) jrが裏で電話で言ってたのはそいつだったんだな
言われちったよ〜とか言ってたが ラーメン二郎…初めて行ってみようと思ってる。
行くならまずは本店と思っているのだが、注意事項はある?
わざわざ混雑時間帯に行こうとは思っていないのだが、空いている時間帯はいつなのかな? 野菜が冷たいのを我慢するのとテーブル傾いてるからスープこぼれるのを我慢できるならいいんじゃね >>793
まずは神保町にしておけ
本店は初めてには汚すぎる 汚いのには態勢出来ている。
ハエが飛んでる中で食事したこともある。
問題は初心者なので、常連などに煙たがられないかと云うことなんだが。
本店ならではの暗黙のルールがあったり。 しかし、本店はルールが機能しないときがあるからなw
野菜マシ頼んだら、野菜減らされたとか…
頭に詰め込んだルールと正反対の出来事が起こっても、余裕で受け止められる自信があるなら、本店行ってもいいんじゃね \何でウチの店はこういう変な客しか居ないのかな?ヒッヒッヒッヒッ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ、 _ノ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
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-=='' ̄ . : ̄ ̄ ̄ 彡 ` と思う山田総帥であった🤭 >>796
普通のラーメン食べるだけなら暗黙のルールはないよ 三田が一番ルール関係ない気がする。マシマシ基本スルーだし、常連は何も言わなくても山盛りだし、Jrは何言ってもデロ麺だし…
だが、それでいい。 ・ラーメンを2ロット以内に食べ終わる(なお麺量は通常の店の2〜3倍程度)
・コールのときに必要以上にキョドらない
暗黙のルールはこれぐらい 嬉しがってマシとかマシマシは言わない方が良いな
増量を狙う場合それが野菜なら野菜とだけで言う >>806
それを知らないのであれば、ニンニクで
と言っておくことをお勧めします。 本店は大してうまくないだろ。
朝ラー食えるからたまに行くけど。 本店は実家の近くなんで小さい頃
から良くいったなぁ。たまに本店以外でも食べるが本店が一番しっくりくるんだよな。港区以外は体が受け付けないのかも知れんなぁ。 時間帯はいつ空いていたりするの?
やっぱり土日はどの時間帯でも待つのかな? >>793
行けるなら平日昼間、10時前ならすぐ座れる可能性が高いし親父さんのラーメンに当たる可能性も高い
どうせなら創業者である親父さんのラーメンが食べたいでしょ? 結局は三田のぶたラーメン700円が味コスパともに最強すぎる オヤジの作った二郎は、味は間違いねー。
味だけなら、二郎トップクラス。 もちろん親父さんの味は旨いけど、たとえ不味くても文句はない
親父さんが作っただけで味以上の価値がある
…俺もすっかり信者になっちまったな…あははw >>819その通りなんだけど、
自分は小豚と小の差額の100円。
小豚6回食べたとしたら、差額分で小がもう一回食べられたのにと考えてしまって小を頼んでしまう。 >>791 仮に亀戸に電話してて「(おたくがまだつけ麺やってるって)言われちったよ〜」だったら亀戸からつけ麺や汁なし無くなるのかな >>793
朝8時30分頃なら空いてるし、創業者のオヤジ麺上げの確率高いよ オヤジのあげた麺は、固さも丁度良いし、まさにプロやね。 硬いだろ。
まあ例年通りならそろそろ柔くなる頃だが 気を付けるとすれば、どんぶりが脂ギトギトのまま渡されるから、
慎重に、滑らせてひっくり返さないように。 >>829
久しぶりに聞いたわww
子育て頑張ってっかな? ちょろたれは見たことあるけど、ダバぁは見たことないなー あ、思い出した。例のアレかw
おやじ自らエサやってたという… 乾燥コーンを撒いてる
糞はその辺にするし裏口で羽ばたくし不衛生 2週間前に行った時も見た
既に着席してた時だったが店内の食材を少量取っては裏口に出て撒いてた
裏まで並んでる時はさすがにしないだろ? >>840
親が自分のラーメンを少しだけ取り分けてあげたんだろ、きっと なーしーもな >>395さん頂きますたm(__)m
ROLEXこれみよがしにちらつかせて出張行ったかと思えばケチ臭く青春18きっぷで鈍行旅
本人は気ままな旅情に浸ってるんだろうし外野が詮索するのは大きなお世話なのも理解
だがなぁ、ばた氏のような京都祇園やホテルでの高級そうな食事は一切なし
酔いどれのくたびれたおっさんの愚痴混じりの食レポ以上以下でもない
もっとさぁ、(働いてるんだから)元を取ろう※的な賤しい姿勢改めて気楽に食べ歩きすりゃいいのに〜※本人そんな意識なくとも読者にはセコいの伝わるよ〜
賤しい、ケチ臭いっ点ではなーしーも三上に匹敵すると感じるわ
余裕がないというか………
激しく同意ですな >>401さん頂きますたm(__)m
胸張って得意気に新幹線でビールでどや顔とかな(新幹線なんて会社経費の出張でしか
乗った事ないんじゃないか?
18切符での京都の宿は口が裂けても言えんわな(想像はつくけどね
栃木の記事で写ってるいるのが例の時計なのか?(平日の夜、解放されての二郎、営業のサラリーマンが
仕事でこれみよがしな時計してたら気持ち悪い奴だよな
モルとなーしーは五十歩百歩のセコさでブログに至っては、どちらも鼻に付く言葉が多く一心同体を疑うはな
>>392の言うように二人は似たり寄ったりの瓜ウリですなwww
>>483なーしーさん最近柔らかめ傾向の野猿二郎の麺を 固めの茹で加減でバツッとした食感って書いてて食レポが適当すぎ
他のブログでもムッチリとかモッチリとか書かれているのに
固めって言ってるのなーしーさんだけだよ
⬆ ⬆ ⬆ 脳な〜し〜だから適当だべさ なんでここの豚は他店と比べると肉質悪いの?
今日のモヤシなんて細くて不味いし。 やっぱり、オヤジの二郎が一番旨いんだよな。
コクが半端ない。 なーしーもな >>395さん頂きますたm(__)m
ROLEXこれみよがしにちらつかせて出張行ったかと思えばケチ臭く青春18きっぷで鈍行旅
本人は気ままな旅情に浸ってるんだろうし外野が詮索するのは大きなお世話なのも理解
だがなぁ、ばた氏のような京都祇園やホテルでの高級そうな食事は一切なし
酔いどれのくたびれたおっさんの愚痴混じりの食レポ以上以下でもない
もっとさぁ、(働いてるんだから)元を取ろう※的な賤しい姿勢改めて気楽に食べ歩きすりゃいいのに〜※本人そんな意識なくとも読者にはセコいの伝わるよ〜
賤しい、ケチ臭いっ点ではなーしーも三上に匹敵すると感じるわ
余裕がないというか………
激しく同意ですな >>401さん頂きますたm(__)m
胸張って得意気に新幹線でビールでどや顔とかな(新幹線なんて会社経費の出張でしか
乗った事ないんじゃないか?
18切符での京都の宿は口が裂けても言えんわな(想像はつくけどね
栃木の記事で写ってるいるのが例の時計なのか?(平日の夜、解放されての二郎、営業のサラリーマンが
仕事でこれみよがしな時計してたら気持ち悪い奴だよな
モルとなーしーは五十歩百歩のセコさでブログに至っては、どちらも鼻に付く言葉が多く一心同体を疑うはな
>>392の言うように二人は似たり寄ったりの瓜ウリですなwww
>>483なーしーさん最近柔らかめ傾向の野猿二郎の麺を 固めの茹で加減でバツッとした食感って書いてて食レポが適当すぎ
他のブログでもムッチリとかモッチリとか書かれているのに
固めって言ってるのなーしーさんだけだよ
⬆ ⬆ ⬆ 脳な〜し〜だから適当だべさ オヤジが死んだら、大勝軒みたいに弟子同士で醜いケンカするのかな なーしーもな >>395さん頂きますたm(__)m
ROLEXこれみよがしにちらつかせて出張行ったかと思えばケチ臭く青春18きっぷで鈍行旅
本人は気ままな旅情に浸ってるんだろうし外野が詮索するのは大きなお世話なのも理解
だがなぁ、ばた氏のような京都祇園やホテルでの高級そうな食事は一切なし
酔いどれのくたびれたおっさんの愚痴混じりの食レポ以上以下でもない
もっとさぁ、(働いてるんだから)元を取ろう※的な賤しい姿勢改めて気楽に食べ歩きすりゃいいのに〜※本人そんな意識なくとも読者にはセコいの伝わるよ〜
賤しい、ケチ臭いっ点ではなーしーも三上に匹敵すると感じるわ
余裕がないというか………
激しく同意ですな >>401さん頂きますたm(__)m
胸張って得意気に新幹線でビールでどや顔とかな(新幹線なんて会社経費の出張でしか
乗った事ないんじゃないか?
18切符での京都の宿は口が裂けても言えんわな(想像はつくけどね
栃木の記事で写ってるいるのが例の時計なのか?(平日の夜、解放されての二郎、営業のサラリーマンが
仕事でこれみよがしな時計してたら気持ち悪い奴だよな
モルとなーしーは五十歩百歩のセコさでブログに至っては、どちらも鼻に付く言葉が多く一心同体を疑うはな
>>392の言うように二人は似たり寄ったりの瓜ウリですなwww
>>483なーしーさん最近柔らかめ傾向の野猿二郎の麺を 固めの茹で加減でバツッとした食感って書いてて食レポが適当すぎ
他のブログでもムッチリとかモッチリとか書かれているのに
固めって言ってるのなーしーさんだけだよ
⬆ ⬆ ⬆ 脳な〜し〜だから適当だべさ エフゼットだっけ?
あれの供給受けて二郎の看板続ける以上逆らえないでしょ
似たものを自分で用意して独立するやつが何人か出るかもしれないけど オヤジの指の出汁がアクセント
夏場は汗が入って塩辛くなる おやっさんもうほぼ麺上げしなくなった。気力体力が限界なんだと思う。引退宣言しないで小金井のおやっさんみたいなパターンになると思う。 おやっさんは厨房に立てなくなっても階段のところに座って客をあしらってそうだな。 山岸さんと同じ方向はありえるな
内部抗争は真似しないでよね… >>855
あのジュニアじゃ飯野よりタチ悪いだろw
飯野は職人としては腕が有るし比べちゃいかんかもしれんが。
どちらかというと謀反組のシバキに近いかあれは。 神保町のさぶの場合晩年は酷かった
丼に醤油を注ぐだけでもプルプルしてて見るからに衰えたなあと思ったもんだ
歩を進めるのもゆっくりだったし時折表に椅子を出して休んでた
それと比べたら山田のおやっさんはまだまだ元気だがいつかはあんな風になるかもしれんな 親父が死んだら、多摩連合vs相模大野連合の戦いになるんやないかな。 申し訳ないが代理でスレ立てお願いします
タイトル:ラーメンにいきなり胡椒入れる奴 3人目
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
初めての店で一口も味見せずいきなり胡椒入れんな!というスレです。
何故胡椒を入れるのか?
自分の好みに味を合わせるためのはず。
それなら「初めての店で一口も味見せずに胡椒かける」という行為は明らかにおかしい。
素の状態で自分の好みの味かどうか?好みの味からどういう方向にどの程度離れているのか?
胡椒をどんな量入れれば好みに近付くか?の判断の元となるものを破壊・喪失してしまうから。
よって「何も考えずに胡椒入れる人は惰性で生きてるだけか味覚音痴なんだな」と思われても仕方ない。
※途中から胡椒を入れることやリピート店で胡椒を入れることの是非を語るスレではありません。
又、一度胡椒を入れてしまうと元の味に戻らないラーメンスープと、調味料を付けた後でもそれを除ければ済む固形食材を同列にして、
「そんなこと言うならコレも駄目だろう」と見当違いの突っ込みをする人はお引き取り下さい。
ラーメンにいきなりコショウ入れる奴
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1530824917/
ラーメンにいきなり胡椒入れる奴 2人目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1535080939/ 少なめ客の麺全部寄せるのキツイわ
次ロットに廻せよオヤジ 総帥は95歳までは問題ない。
ただ世田谷からバイクで来れるか?
近くにマンション買うか、弟子に世田谷から送迎か? 今日のおやっさん二郎シャツに、大盛りは出さねえ!ってマジックで書いたの着てたけど最近では一番の盛りだったわ…… 今週昼過ぎに食いに行った
小ブタダブルを頼んだ
スープだばぁして提供された
同ロットに麺半分と少なめがいたんで、残りの麺を入れてくれたらしい
大ブタダブル注文したときより麺が多かった
美味しかった。😊
ありがとうm(_ _)m >>866
マジ?
食いきれ無かったら恥かくところだったじゃん。
俺じゃ大は絶対に食いきれねーわ。 >>867
三田本店あるあるでしよ?
月に数回顔だしてりゃ
こいつにはこのくらい出しても完食するな
位に客を認識してくれてる感じするよ 安心しろ、本店の大なんてお布施みたいなもんだ、小とあんまり変わらないぞ 軽いよな、本店のはハプニング的同ロット増量来ても食える
だって中華そばだもん >>864
どこの店か忘れたけど支店店主がふざけて書いた
→オヤジ「何だョーこれ、冗談じゃねェーなァー!えェー?、
イィーッヒッヒッヒ」→とか言いつつ本人けっこう気に入っていて
自ら進んで着用中←今ここ 茹で前の方がカロリーや炭水化物などの栄養素は比較的計算しやすい 赤羽っす
ttps://mobile.twitter.com/hashtag/%E3%82%B9%E3%83%8A%E3%83%83%E3%82%AF%E9%9B%AA%E5%AD%90
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) しかし麺類の基本は茹で後表記が普通だから仕方がない。 製麺所から仕入れる時は、「1人前を茹で後の重量
」で発注するのかね?
こことか
https://i.imgur.com/HbVhJTd.jpg
ここは
https://i.imgur.com/AcfL360.jpg
自家製麺だけど、「茹で前表記」だね。
製麺した後に1人前ずつ分けるとしたら「茹で前」の重さでしか分けられないよね しかし麺類の基本は茹で後表記が普通だから仕方がないよ。 パスタも茹で前表記なんだが
茹で後表記って何があるの?
蕎麦うどんの類い? 乾麺ならまだしも、生麺だと加水率とかに左右されるからなあ
茹でた後の方が比較はしやすい 茹で前、茹で後で絡んでくるのは、荒らしなんでスルー推奨
上野毛スレが以前これで、グズグズになった http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/3433/
Yahoo!ジオシティーズサービス終了(2019年3月末)の対応は現在検討中
今のところ閉店7、移転3くらい
(AKBヲタが運営する二郎サイトなんていら)ないです >>806
それを知らないのであれば、ニンニクで
と言っておくことをお勧めします。 金曜日の朝は開店遅めだったなーー
G先輩がいたからか? 某店主から言われた言葉
「三田の朝イチ、俺なら行かない」 >>892
俺は寧ろ朝イチしか行かないな
山田の爺以外が麺あげた三田とか行く意味ないだろ? タクちゃんガクちゃん
どっちもオヤジのラーメンより美味いな 坊主ハチマキの赤T着てるガタイいい人かな
あの人は丁寧だし動きスピーディだし良い仕事してる! 長身無口は小金井麺上げ時代から若手助手に客に聞こえない程度に適切な助言を与えておった
ひたすらクールだった
しかし三田に入ったらキャラが変わったw勿論いい意味で しかし麺類の基本は茹で後表記が普通だから仕方がないんじゃないかな。 >>909
グロじゃねーよアホ
荒らしは放置が一番嫌い、の画像だ
お前も荒らしだな チン類の基本はユデちゃんカワユスが普通だから仕方ないよ。 臨休を知らせるブログ名なんだっけ?
たしかジュニアが更新してるやつ >>920
ありがとうございます
ジュニアとおもってた ワイニート、オールでアニメ見て朝イチで三田二郎行くの最高すぎw おやっさん最初の30分位しか麺上げしなくなったあの年齢だからやらなくなると戻らなくなる完全引退も近々か? 引退はわからんが後進の指導の方に重点を置き換えたのかもね
全くやらなくなるのは流石に感覚が鈍ると思って忘れないようにはしてる感じとか?
確かに以前はおやっさん自らがもっと長い時間で作ってた >>929
少し前までは10:30頃までは麺上げしてたけど、もう10時前には交代してるんだ。
平日は早くて10時にしか行けないからなぁ。
土曜日シャッターするしかないのか。 11時過ぎにはオヤジさん、もう麺上げしてなかったな。その代わり鍋二郎作ってた。 >>932
9月頃は10時18分におやじさん麺上げ提供の画像が俺のフォルダに残ってるが今はそんななのか寂しいねえ 現状はガクちゃんの修行が佳境に入ってきたという状態であって、しばらくしたらオヤジさんタイムがまた増えるとかだったらいいのになあ 二郎は茹で前だよ
よく量を売りにしてるつけ麺屋とかは茹で後が殆どだよね?
400や500とかで大したこと無くて拍子抜けする ガクちゃん早く衛生上汚ない三田を卒業して、湘南藤沢2号店を開店して欲しいな しかし麺類の基本は茹で後表記が普通だから仕方がない。 茹で後表記でラーメンなんて食った事ないから仕方ない しかし麺類の基本は茹で後表記が普通だから仕方がないよ。 普通のお店はそうかも知れないけど、二郎で明記してあるとこは基本茹で前だよ! また慶應がレイプかよ
小便の次はこれ
本店 引っ越せよマジで レイプ野郎と二郎になんの関係が?
_(┐「ε:)_ アホ「社長!麺カタカタ!
息子「あいよ〜〜〜!(知るかよ) 20年ほど前に間違って慶應経済に入ってしまったけど
二郎に入ったのは一度だけ
何故あの頃は惹かれなかったのかが分からない なんこつ「麺のかわりに豚のタコ糸で」
親父「アイヨー」
その頃ジュニアは豚増しボタン終了。 >>962 ジュニア「あいよ〜〜〜!(麺カタカタって何だっけ…とりあえず普通に茹でとこ)」だぞ 前を通ったけど、ガラガラだった。
麺上げは助手のようだ。チョシムクって人かな? >>971
チョシムク氏、朝一からいたけど通しなのかな? >>970 京成大久保っぽいな。
・見取図
・「県外」←県にある?
・近くに学校がある
・食券を持ち帰れる(紙ではない?) >>977
二郎がない県外からわさわさきたというからに関東だと群馬しかない(山梨、静岡かもしれんが)、からおそらく川越かと思ったんだけど。 いまや仙台、福島、新潟まで二郎ができて北海道まで二郎がある
東日本で純正二郎ないのって群馬、秋田、青森、岩手、山形県だけだよな。 >>979
そもそも椅子に座って待ってる人のことを背後霊とは呼ばないと思う 他のお店はケチだから茹で後だけど二郎は大抵茹で前かと まぁあれだ。
キチガイは何処にでもふらっと現れて何が気に入ったのかそのまま居着く。
対処は無視でいい。 >>970
これおもろいねw
熱中症の彼が、何を聞かれても分からないというのには驚いた
あとオチはほんとかな、というくらい出来すぎかなー >>970
ほほ京成大久保だと思う
もしくは移転前のめじろ台 ,.、;',,;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;,.`丶.
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{,;;;;;;;;;;;;{ _,,;;;;,、 ,,;,、;,.',
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. { トヽ;;;;;! '´ ̄ ` { '=ッ{;< ! . , , .
. ヽ.ゞさ;;} ,.r'_ ,..)、 !;,.! ヽ、_,人_,ノ、_,从,人.ィj、ノv1
ヽニY ,.r' _`;^´! ,';/ )
ヾ:、 ヾ= 三;〉 /'′ ‐=、´ 麺類の基本は茹で後表記が普通!!
ノ,;:::\ ` ー" , ' )
,.、-',;;;{ ヾ:ヽ、 __ ,∠、 , '⌒r‐v'ヽィ'⌒Yソ、ト、!yヘ!
',,;;;{ {;;;;;;ヽ }::〈;;;;;;;;l iヽ、 ´ i ' ´ `
,;;;;;ヽ、ヽ;;;;\ ,r'::::ノ;;;;;;j j;;;;,.`ヽ、 >>970
おもしろすぎる
ジロリアンはキチガイだと皮肉が込められておる オリラジ中田、ラーメン二郎三田本店に妻の福田萌を連れて行く 店を出ると福田萌が豹変し、「2度と行かないから!」とキレる [137939832]
http://leia.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1540112242/
【芸能】オリラジ中田、「ラーメン二郎」巡る妻との大喧嘩でビジネスに目覚めた!?
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1540107420/ 朝一で来たのにオヤジさんいないと言うw
ジュニアじゃないから食べていくけどwww オヤジさん、裏で常連とだべってた。自分のロットの前に戻ってきたけど、交代なし。
見知らぬ麺上げ助手にかなり細かく指示してたので、ヤバイと思ったら案の定、かなりひどい一杯だった。
久々にオヤジさんの一杯を求めて朝から行ったのに、ダブルパンチだよなぁ。
食べたい気持ちをグッと押さえて、日を改める勇気が欲しいww >>996
帰り際に一言言ってやれよ
「今日はひどかったよ」 常連でもないブタ野郎にさんざん麺増しを提供した挙句に二郎を殿様商売なんて言われて親父さん可哀想 このスレッドは1000を超えました。
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