女子はDK時代問題になった二階で未だに麺作ってるよ
千種Rの麺もここで作って朝ﾕﾘｵｶが取りに来てた
製麺室云々言うけどしゃんがりなんかは店入ってすぐの場所半畳もないくらいのとこで製麺してたし千種富良野も最初は入り口近くの隅っこに製麺機置いて作ってたから
要はやる気と人手次第だろな