所沢ラーメン 4

2018/07/30(月) 18:13:02.60

前スレ
所沢ラーメン 3
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1509159349/?v=pc

2018/10/09(火) 23:35:41.95

>>601
ありがとう
後悔する前に評判の煮干しを食らってくるよ

2018/10/10(水) 09:28:35.78

伝家といえばこの間の台風24号のとき目の前の街路樹が倒れてたな

2018/10/10(水) 11:02:45.26

防衛医大正門の道路の向かい側の街路樹も倒れてアスファルトごと地面がめくれ上がってた

2018/10/10(水) 11:33:42.24

航空公園の満州前の木も根こそぎ倒れてた

2018/10/10(水) 13:34:50.03

煮干し美味いけど30分待つからな

2018/10/10(水) 13:47:47.74

まだ残ってるかな？

2018/10/10(水) 13:53:42.41

どうしても梅太郎ネタに持っていきたい人がいるみたいですね。
程々にね。

2018/10/10(水) 13:59:51.78

先月より仕込み多くなったみたいだけど過信は禁物
さすがに開店後一時間で売り切れたら増やさざるをえないでしょう

2018/10/10(水) 15:14:03.71

東のほうは電線巻き添えにして電柱ごと折り飛ばした屈強な街路樹がいたな
渋滞が凄かった

2018/10/10(水) 15:43:25.45

味噌食べたけどやっぱ美味しいっすねぇ
この良い感じの甘さは野菜の旨みなんすかね
レギュラーとしてずっと出してくれたら幸せなのですがね…

2018/10/10(水) 15:45:21.48

あれだけのレベルを維持するのは並大抵の努力ではないでしょうね
今回の煮干しといい毎回驚かされます

2018/10/10(水) 16:48:33.62

あれほどのクオリティならば、埼玉のなかであの価格というのも納得なものです。
だからこそ毎日、午前、午後を問わず開店と同時にお客さんがたくさん来る。
もちろん、他に褒めるところはたくさんありますが、
新所沢近辺なんて接客も味もよろしくない店が乱立してましてね…

私は去年に所沢に引っ越してきた新参者ですが、この店に出会たこと
そしてこのスレッドの同志たちに出会えたことを　こころより嬉しく思います。

2018/10/10(水) 16:52:07.77

今週は金曜ではなく土曜日なのでみなさんお気をつけください
平日であの競争率なのに土曜日はどうなることやら
御武運を祈っております

2018/10/10(水) 17:09:29.74

うまけりゃそれだけ書けばいいのにゴチャゴチャ書くからうぜぇんだよ隙あらば自分語り、Twitterかブログに書けや
見ねえから

2018/10/10(水) 17:43:53.04

>>613
私もこんなに同じ梅太郎好きの人と出会えて幸せです
ラーメン好きに悪い人がいないのは本当なんですね(*´∀`)

2018/10/10(水) 18:18:49.99

まあ
梅は味はトップレベルだよね
そこは認める
梅は県内でも1,2を争うクオリティーかな
生活圏内は基本都内だけど
なぜこれほどのラーメンが交通アクセスの悪い所沢で燻ってるのかは正直理解できんが
まあ堪能できるから良し...か。

2018/10/10(水) 21:14:27.85

あまり人気が広がると個人レベルでの対応が難しくなる。
サービス&味の低下に繋がるから今位でちょうどいい。

2018/10/10(水) 21:16:32.23

奥さんを「背脂」

2018/10/10(水) 21:18:12.12

失敗w
「背脂煮干し食べにオープン前に行こうぜ」って誘ったら
「私、味噌がいいんだけど…」って断られた(泣)

2018/10/10(水) 21:21:15.02

>>620
味噌もやってるから煮干しと両方楽しめますよ

2018/10/10(水) 22:59:31.42

うわっ・・・うぜえｗ

2018/10/10(水) 23:02:05.67

なんだろなぁ
聖〇新聞か何かを読んでるような気持ち悪さ
分かる人には分かると思う

2018/10/10(水) 23:58:40.81

埼玉西スレで男盛しか触れないID無しと同じ匂いがする

2018/10/11(木) 09:19:58.79

うざくても梅太郎情報ならまだスレの趣旨に合ってはいるが
何の情報も出さないただのレス批判は何の役にも立ってない無駄レス

2018/10/11(木) 11:56:47.28

梅太郎の限定煮干しも落ち着いてきたころかな
そろそろ食べていくとするか

あ、俺のレスに気持ちわるいコメントつけないでくれよ頼むよ

2018/10/11(木) 12:46:55.67

>>626
夏のホルモンつけやカレーつけ食いに平日昼いった時はガラガラだったのに
先週金曜の昼は並んだ
限定目当ての並びかと思い先客の出てくるものを見るとモヤシ乗ってるからそうでも無かったんだよな
ただ自分の後は客がいなくて1時半ごろはガラガラだったわ

2018/10/11(木) 13:31:57.05

所沢スレなのに梅太郎の話題のどこがいけないんだ
僻みなのか嫉妬なのか知らんけど文句だけ垂れてる奴は荒らしの自覚がないし何様なんだろう

2018/10/11(木) 13:52:44.09

>>626
おまえはレスしてないだろ
意味理解して使えよ

2018/10/11(木) 14:01:15.68

所沢駅、新所沢駅ちかくのラーメン屋はどこもイマイチで
西友で売ってるチルドラーメンのほうが美味しいという事実
悲しいですが…

2018/10/11(木) 14:07:47.12

まるふじ食堂の辛味噌ラーメンは旨かった。
人によっては味が濃すぎるかもしれないけど
限定なんで昼夜10食のみ

2018/10/11(木) 19:53:15.18

>>631
一昨日食べてみた
そこそこ美味しいね

2018/10/12(金) 01:43:48.69

>>630
どこがイマイチなん？

2018/10/12(金) 06:41:02.15

>>628
ログを遡ればわかるけど、たびたび現れるキモい梅太郎信者が原因

2018/10/12(金) 14:52:59.39

梅太郎ばっかで気分悪くしている人いるから他の店の話題を

このまえ始めて所沢の大勝軒で食って来たけど全然だな。まずスープの色が汚ねぇ。そのくせ液体の密度が低いからか卵とか肉とかみんな底の方に沈んじゃってどぶ浚いしてるみたいだったわ。卵なんか黄身取れちゃってたし。
こういう細かいところに目が届かない店はダメだな。店内も薄暗い薄汚い。見た目ってのも料理には大事なこと知らないんだよ。かといってうまいわけでもねーし。

その点梅太郎はすげーよ。店内清潔、隅々まで行き届いていて照明にも気を使っているからか汁が煌めいて見える。具もメインどころはきちんと浮かせて盛り付けるし、同じ浚うにしても穴あきレンゲを用意してるからとても浚いやすい。
本当に細かいところまで配慮が行き届いている。店長の人柄や対応も◯。あの人からはそこら辺のチンピラ店長にはない品位と料理人としての気概を感じるわ。

2018/10/12(金) 16:30:48.44

そういった意味では桃李もレベル高いな。
とはいえ、自分はきったねえラーメン屋も好き。
汚いお店からうまいラーメンが出てくるのはロマンがある。
そういえば秋津のラーメンショップ今月で閉店するね。

2018/10/12(金) 16:50:51.32

>>635
結局梅太郎あげでワロタｗ
煽り方上手いな、参考にさせてもらうわ

2018/10/12(金) 17:10:16.95

照明はよくわからんが。
盛りつけ丁寧なのはオペ見てると納得だわな
あと限定の話になりがちだけどデフォのラーメンも旨いよね
挽き肉すくってライスと食ってるとSSRのマシライス思い出すｗ
ラーメンクッソ不味かったけどマシライスは地味に好きだった

2018/10/12(金) 18:02:27.30

梅は接客もいいからなあ
店長の人柄がラーメンだけでなく滲み出ているのを実感するよ
うん
丼を渡す時には熱いのでお気をつけくださいって徹底してるし
こういう気遣いだよねぇ
ほんと
帰るときも
しっかり対面してありがとうございましたって笑顔で言ってくれるもんなあ
背脂重いからもういいわ...ってのもその一言で「また来よう」って思っちゃうんだこれが、な
あと個人的な話だけれども、私の初恋の人に似ているんだ
あんな笑顔向けられるとムラムラして困る
いい店だよつくづく

2018/10/12(金) 18:09:10.40

>>639
キモい

2018/10/12(金) 20:52:45.76

>>639
キモい

2018/10/12(金) 20:56:12.86

マシライスはまあうまいとは思ったけど具が少なすぎ

2018/10/12(金) 21:23:26.78

店主はまともでも常連がクズというパターンか

2018/10/12(金) 21:58:56.49

だな、誰もてめえの持論なんか聞きたかねえのにほど走る承認欲求が止まらない
友達少なかったりただの馬鹿がこういうタイプになりがちです
これからも頑張ってください

2018/10/12(金) 22:50:16.91

>>639
まいりました

2018/10/12(金) 23:12:53.11

店主の人柄とか言いだすと途端に胡散臭くなるなw

2018/10/12(金) 23:16:28.37

ゲイ受けしそうだしな
でも人に迷惑かけるゲイは最低だよ
いい加減に慎めよ

2018/10/12(金) 23:19:07.51

>>644
そいつ他スレでも毎回同じように特定の店過剰に持ち上げて荒らしてる
賛同者がアンチに変わり居場所がなくなると別スレに逃走するみたい
うっかり顔まで晒してたけど草食動物みたいに目だけ外向いてて見た目もマジでキモイよ

2018/10/12(金) 23:58:55.84

世の中キチガイだらけだからなあ

2018/10/13(土) 00:01:37.69

店もラーメンもいいんだよ
味噌ラーメンうまいしさ

信者がとにかくキモすぎるんだよ
結果的に貶めているからキモいポエム書くなっての

2018/10/13(土) 08:30:06.22

味も接客も完璧
確かにアンチが嫉妬するのもわかりますけどほどほどにしないと我々からすると醒めてしまいますね
いい加減飽きてしまいました笑

2018/10/13(土) 09:20:30.09

11時前くらいに並べばファーストロットいけるかな？

2018/10/13(土) 10:36:33.12

>>652
参考までに前回煮干しをいただいたときには開店15分前でセカンドロットでした
なのでファーストでしたら30分前くらいが目安になるでしょう
しかし、仕込み数や味噌の販売によって多少煮干し狙いの客は減っているので開店一時間前なら確実でしょうね

2018/10/13(土) 11:22:48.93

>>653
テリー伊藤みたいな怪しい風貌で目がいっちゃってるやつがいたらお前だろ？w

2018/10/13(土) 11:29:58.71

お店への嫉妬から我々お客への嫉妬に変わってるのが面白いですね
まぁブログもあれから荒れてないのでお店への実害もないですし
人柱になってると思えばお店へ貢献していると言えるでしょう

2018/10/13(土) 11:32:05.81

中学生レベルの読解力があれば
理解できると思うが店のアンチなんか初めからいねーよw

2018/10/13(土) 11:52:34.67

×お店への嫉妬→〇お前のアンチ
×我々→〇お前だけ
×お店へ貢献→〇マイナスにしかなってない

ツッコミどころが多すぎてｗｗ
論点がずれちゃうのはロンパリで焦点があわないからなの？ｐｐｐ

2018/10/13(土) 15:09:31.90

顔も名前も知らねえ同士くだらねえ争いに夢中な所悪いが
燃えた伝家ってどうなった？

2018/10/13(土) 15:29:47.56

>>658
営業してるよ

2018/10/13(土) 21:50:58.99

本日の背脂煮干しは残り11食です

5時間前

2018/10/13(土) 23:08:18.79

福吉久々にくったけど麺が5年くらい前に比べて随分変わったな
スープはうまいけどここ麺が微妙に感じる

2018/10/13(土) 23:13:18.98

それくらい前は福吉やブロンソン、こてつあたりが鉄板だったけど
いまやカッパや梅太郎にあっという間に追い抜かされたからな
時の流れは残酷よ

2018/10/14(日) 00:22:53.27

諸行無常よ
いつまでも変わらないものなんてない
人の感覚も然り

2018/10/14(日) 07:41:51.87

福吉不味くなったよな
店長も無愛想だから行く理由がないわ

2018/10/14(日) 08:13:19.32

いやいや何年も変わらない美味しさを保ってるお店あるやん

逆に、芯がぶれてる店は変なことに挑戦したり、迷走したりでお察しよ
若い女をスタッフとして雇うようなひげ面長髪店主とか沢山いるよな

2018/10/14(日) 10:08:07.87

>>いやいや何年も変わらない美味しさを保ってるお店あるやん

梅太郎と言いたいんだろうけどアンチ君たちが発狂しちゃうから禁句だぜ
これからは梅〇郎のように伏字にすればNGに引っかからないしおすすめ

2018/10/14(日) 10:53:08.93

〇〇〇の味噌ラーメンっていつまで？

2018/10/14(日) 11:24:42.56

○太郎の次回限定は「担々麺」をリクエストしたい。絶対旨いと思うんだよね

2018/10/14(日) 12:37:00.48

>>667
梅太○の味噌は例年秋から冬にかけての寒い時期に販売していますので今年一杯は大丈夫だと思いますよ

>>668
担々麺いいですね
今回の煮干しで改めてマスターの守備範囲の広さに驚かされましたね
恐らくまぜそばや汁なしもやろうと思えば出来るのでしょうが妥協を許さない故に未だに実現されていないのでしょうね
それまで暖かく気長に見守りましょう(^-^)

2018/10/14(日) 19:38:59.34

狭山ケ丘駅前に麺SUZUKIの店主の友人？の店が出来るみたい

2018/10/14(日) 19:46:06.79

自家製手もみ麺鈴ノ木
だってさ2号店的な扱いなんかね

2018/10/14(日) 21:10:33.77

>>670
情報サンクス

2018/10/14(日) 21:17:22.17

どの辺に出来るのかな？
つけ麺伝説のあった辺りなら駅近で良いのに

2018/10/14(日) 21:37:11.10

㐂九八ってどうなの？

2018/10/14(日) 21:42:13.92

西口徒歩1分らしいよ

2018/10/14(日) 22:47:19.92

>>674
つけ麺の汁にかき氷とわさび入れたのが美味しかった。夏の話だけどな。メインの生姜ラーメンはいまいち。あっそって感じ。限定は食ったことないがメイン食べた限りたかが知れてるな。
梅太郎のが美味い

2018/10/15(月) 02:25:57.76

>>676
ラーメンの方向性が異なるから一概にどちらが上と断言するのはどうかと…
鯛と蛤の中華そばとかなかなか旨かったよ。
もちろん好みもあるけどね

2018/10/15(月) 02:37:33.12

>>674
爺さん婆さんやアッサリ系好きには人気

2018/10/15(月) 08:50:05.81

>>677
同意

2018/10/15(月) 13:38:54.54

そんなに煮干しラーメンが食いたかったら
新所沢駅西口のラーメン屋でも行ったらいい

2018/10/15(月) 13:46:29.37

どこだよタコ

2018/10/15(月) 15:20:53.03

>>681
何コラ、タココラ

2018/10/15(月) 15:45:26.34

限定記事に変更したのは正解ですね
荒らしもこれでコメントできないでしょう
このコメントも転載できないでしょう
店主様のご心労お察しいたします

2018/10/15(月) 16:28:33.07

いや設定ミスだったらしいよ。

ブログコメント「肝太郎」吹いたw

2018/10/15(月) 20:19:59.52

本物？いや偽物臭いかw

2018/10/15(月) 20:49:02.35

>>682
紙面飾るなって言ってんだコラ！

2018/10/15(月) 21:38:35.76

確かにこんな常連がいたら店主も大変だよな

2018/10/16(火) 03:15:51.68

>>685
キモ太郎の自作自演に一票
承認欲求の塊みたいなヤツだから何としてでもまぜそばをメニュー化させてここで自慢したいのだろう
こいつ◯ねばいいのに

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0Hbb-4+On) · 2018/10/16(火) 04:07:32.64

>>670
駅前で空いてるとこって前につけ麺屋かなんかだったオザムの前くらいだけどそこ？
郵便局近くの味噌はまだ行ってないが色々できるのはありがたい

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0Hbb-4+On) · 2018/10/16(火) 04:14:00.16

住所検索してみたら元つけ麺屋じゃなくて反対側のセブンのちょい先
唐揚げ屋だったとこかサンドイッチ屋だったとこだ

2018/10/16(火) 06:15:46.13

もしまぜそばがメニュー化されたら自分のおかげだとしつこく書きつづけるのでしょう
コンサル気取りか？迷惑おじさんだろ

2018/10/16(火) 07:28:21.02

昼梅太郎食って夜はまるいち食ってたらさすがに背油取りすぎ。

2018/10/16(火) 07:46:05.25

まぜそばもいいけど汁なし希望
常連氏の手腕の見せ所

2018/10/16(火) 13:38:24.78

新とこ駅前の丸めで煮干し食ってきたけど梅太郎の限定並みに美味かったぞ。出てくるのも早いし。

2018/10/16(火) 13:45:57.39

梅〇郎さ仕事も丁寧でコスパもいいんだけど
チャーシューが背脂の延長みたいでイマイチなんだよな

2018/10/16(火) 14:37:35.17

>>692
やりますねー

>>693
期待されてももう何もないですよ笑

>>694
それはいい情報をいただきました

>>695
梅○郎のあの生姜の効いたチャーシューは他では味わえないので私は好きです

2018/10/16(火) 15:45:40.60

>>695
僕も梅太郎のチャーシューだけは好きじゃないです
チャーシューが冷たいのも気になりますし
たまに脂身の部分にあたってしまうと口をつけずに残してしまいます

2018/10/16(火) 17:20:54.08

丸めは移転当初よりも随分美味くなったよね

背油煮干し、今でも毎日限定なの？

2018/10/16(火) 17:32:22.21

まじっすか　新所沢も捨てたもんじゃないなぁ
今度行ってみるわ！

2018/10/16(火) 17:38:53.35

新所沢の駅前は昔からすぐに入れ替わってるけど丸めは何気に続いてるよな

2018/10/16(火) 17:43:21.72

新所沢丸めは当初小金井メニューだったけど
東久留米(田無)メニューに変更されてもう一年くらい経つような
梅太郎の限定とは作り方が違うので別もんな気がする