煮干乱舞@武里 初訪

限定 そば\800
うず乱舞 \200

4:00に出発、ひたすら下道で9:00着！
煮干し前面もエグ味は無く旨味先行。シャバ寄りザラ感無し。動物で厚み増し満足度高し。
麺は菅野製麺のパツ系で存在感あり😋久々のうずらの列に歓喜🤤

店的に最もマニア向けの一杯美味しかった✨