自家製中華そば としおか 20
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東京都新宿区弁天町20-102 ロイヤルプラスパー1F
月曜日～土曜日 11時～14時
日曜定休
ラーメン（並・中）800円 ラーメン（小）700円
つけめん（並・中）850円 つけめん（小）750円
塩ラーメン（並・中）900円 塩ラーメン（小）800円
味付玉子 50円 のり 50円 生玉子 50円 メンマ 200円 チャーシュー 300円 メンマ・チャーシュー 450円
辛味（別皿）100円 メンマ（小）100円 チャーシュー（小）150円
ビール中瓶（おつまみ付き）550円 麺大盛 200円 麺特盛 300円
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│新・塩ラーメン（仮）
│数量限定 900円
│塩ラーメンの食券をお買い求め下さい
│食券回収時に「新・塩ラーメン」の方はお申し付けください
│通常の塩ラーメンもあります
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小額紙幣対応の券売機の為、千円札または小銭の準備をよろしくお願いします
（両替はお断りする場合がございます）
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並盛 250g 中盛 350g 大盛 650g 特盛 1000g 小盛 150g
（生麺の状態です。茹でると約1.5倍になります）
前スレ
自家製中華そば としおか 19
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1524049939/
注意点は>>2 >>606
リーマンは土曜・祝日も早朝から夜中まで仕事すんのか？ 彼女いるのか？
まぁいても居なくても休みは取った方が良いな >>605
ありがとうございます
俺はクリスマスには滋賀出張（≧∇≦） 今日はデコが来たり、外人家族やグループが来たり大変な1日だったな。何故デコが来たのか分かる方おられますか？ 韓国人グループが並び中に度を越して騒いで
警察呼ばれたらしいよ。 >>621
そうだったんですね。
ありがとうございます。 >>624
すいません。
お巡りさんのことです。
昔からある不良、右翼用語です。 ちょっと前に「べんてん」に行ったこともあり、ちょっと意識的に食べたこともあるのだと思うけど、べんてんほどダシ感がなく、かなり醤油が強い作りになっていた。
前からそうだったかなぁ？？
http://blog.livedoor.jp/idetaicho/archives/1932272.html この人の画像見ただけで醤油入れすぎなのが分かる。ネギ太、味覚障害になったか？ 叩き目的で転載するアホに反応するのは癪だけど
どっちの店も比較して「ダシ感がない」と言えるようなレベルの出汁の量じゃないと思う
それはともかくスープをベストのバランスで食べたければラーメンがいいね
つけは元々麺を食べるために濃いめかつ酸味強めだし塩は油のぶん出汁がマスクされる > スープは冬だからか一気に冷えてしまい、あつもりにすべきだったかなぁとも思った。
↑
つけ汁に麺をどっぷりつけて食べるから一気に冷えたんだろうね。つけ麺の食べ方を知らない人だと思う。
しかもあつもりとかｗ 馬場時代の田中さんの時でも、つけ汁が黒っぽい色が強いとハズレだという予感がして、食べてみるとその予感が的中したもんだ。
アタリの時のつけ汁は飴色がかってて、見るからに旨そうなんだよな。 柔道タイムの時も出涸らしスープに節ぶっこんで立て直したやつで、つけ汁が黒っぽくてカエシの味が立ってたな >>633
アツモリは嫌がる店主多いけど、つけ麺はどっぷりつけて食うもんだよ
としおかもべんてん系譜だからアツモリ嫌がるだろうけど らーめんについてまったく同じ感想。
醤油が濃いというよりスープが薄いかんじ
去年よりおいしさは落ちてると感じたよ 今日つけ麺くったけどうまかったよ
冬は麺がしまっておいしいね 麵〆る温度を年間通して一定にするだけでいいんだけど
ネギも教えられた事が絶対正義と信じてるからか、田中さんの手前
年中美味しい麵出したら師匠超えちゃうから遠慮してるのか 今日暖かかったからつけにしたけど確かに締まってて美味しかった
ラーメンのスープにハマってしばらくつけから離れてたけど気温上がるとやっぱりつけ食べたくなるな >>641
夏は麺がゆるいよなー
冬はスープすぐ冷たくなるから
春秋が一番うまく感じる 冬は熱盛りでしょう
当然温かいのが美味しいと思うけど
食通としては当然の選択かと
麺のコシにはさほど影響ないしね というかつけ麺はスープが命で麺は二の次だからね その辺りを理解してない自称食通が多くて本当に困る
情けないよ 無知を晒すのは ラーメンの場合、カンスイが入っているから蕎麦やうどんとは同列には語れない つけの良さは麺を締めた後の歯ごたえと喉越し
熱いのと冷たいの、寒暖まで楽しめる
あつなんか食うならラーメン食っていやがれ、そしてしね >>647
ほんとそれ、そして必死にあつもりを肯定するために
通常のつけ麺よりあつもりの方が上手い店があるとか
嘘吐きの基地外まで現れる始末 >>648
冷たいラーメンを食べたいなら冷麺で 笑
温かいつけ麺が食べたいならどうぞよろしく
あのスープが好きなんでね >>649
おまえの脳内自称食通はおまえの脳内にしかいない
そういうマウント合戦したかったら他所でやれ
クソが つけ麺はスープが命とか言い出す奴まで出て来たかすげえなw
なんでわざわざ麺とスープが別なのかとか考えた事とか無いんかねマジでラーメン食ってろよ >>645
つけ麺の麺が茹ですぎて
フニャフニャの柔麺でも
ス－プが命なんて言えるか？ 正直言うと 温かい麺でスープも温まるのがいい
寒い時期は特に
あとビール飲む場合 時間があると嬉しい
すぐラーメン出されてもビール飲む時間がない
だからつけ麺がいい >>648
お前、べんてんスレで敗走してココでイキってるとかダサ過ぎ あれだね
石田三成みたいに 最初冷ため 次は少し温かめ 最後に熱めの三段階で麺を出してくれないかな？
店主 激怒しそうだが^_^ まぁつけ麺は冬の寒い時期の食べ物じゃないな
やっぱり冷水で締めた麺はいいからね
夏だわ >>662
夏も冷水でしめてくれたらいいんだけどなー
水道水だからぬるいんだよね
春秋ぐらいがちょうどいい 食べ収めしてきた
13時に並んで1時間後に入店
並びは折り返してたよ
明日は休みの人もいるだろうからもっと並びそうだね 今日は開店時30越えで寒いなか大変だったが、塩はとても美味しかったし、挨拶もできて良かった。明日はもっとすごいんだろね。 熱盛りと同じで麺の美味さを殺してるからな
並び無しならまだしも1時間並んでオーダーする神経が分からん そういえば冷やし終了以降に塩油そば食べてるのを見たことないな
焦がしはたまに見るからにんにく油はあるんだろうが
偏見だと思うが油そば頼むのはコレクター系の人というイメージ
美味しいからではなく珍しいから頼む的な 油そば旨いしあつもりと違って麺の良さを殺さないだろ
としおか最上位常連のアムロと少佐も油そば一押しだろ
味覚障害者の巣窟かよw 確かに熱盛りは否定的だけど、塩油そばは麺熱くて旨いよね 大佐が言ってる、分かる人にしか分からない3枚目の画像の意味な。ってどういうこと？ あー今日開店前にお土産渡しに行ってた夫婦が大佐っていう人なのか
別に画像はラー油…もしかしたら海苔も
サービスしてもらったってことじゃない？ >>683
大佐ってガタイのデカいおじさんで合ってますか？ 今日は寒くて待つのつらかったなあ
スープが身にしみた ラーメンは塩のが好きだけど、焦がしだと醤油のが好き
アッハ～ん 間違いなく無理だと思うけどw… ファストパス導入してくれないかなぁ。
並びをスルーできるなら、５千円くらいなら払うよ。 いっそのこと全てのメニューを2倍の価格にしてみてほしい。
並びどんだけ減るのかな。。 油そばも貼り紙もしないで出してるし、告知という責任を放棄してるなぁ 群馬からいく予定なんだけど
ガセ？誰か写真貼って。 今まで直前に臨休しかも連休の貼り紙を貼ることはなかったと思うし
仮に既に貼られてるとしたら勤勉なとしおか民がここかTwitterに画像を上げてる
だから営業してる可能性は高い
あくまで可能性だけど 土曜行ったけど、臨休の貼り紙なんて無かったよ。
ガセの臨休なんて書きこんで、何が面白いのか？ 理解に苦しむよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
