自家製中華そば としおか 20
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東京都新宿区弁天町20-102 ロイヤルプラスパー1F
月曜日〜土曜日 11時〜14時
日曜定休
ラーメン（並・中）800円 ラーメン（小）700円
つけめん（並・中）850円 つけめん（小）750円
塩ラーメン（並・中）900円 塩ラーメン（小）800円
味付玉子 50円 のり 50円 生玉子 50円 メンマ 200円 チャーシュー 300円 メンマ・チャーシュー 450円
辛味（別皿）100円 メンマ（小）100円 チャーシュー（小）150円
ビール中瓶（おつまみ付き）550円 麺大盛 200円 麺特盛 300円
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│新・塩ラーメン（仮）
│数量限定 900円
│塩ラーメンの食券をお買い求め下さい
│食券回収時に「新・塩ラーメン」の方はお申し付けください
│通常の塩ラーメンもあります
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小額紙幣対応の券売機の為、千円札または小銭の準備をよろしくお願いします
（両替はお断りする場合がございます）
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並盛 250g 中盛 350g 大盛 650g 特盛 1000g 小盛 150g
（生麺の状態です。茹でると約1.5倍になります）
前スレ
自家製中華そば としおか 19
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1524049939/
注意点は>>2 前日から仕込んでいることも多いからむしろ可能性高いかもな >>82
非常連が安易に油そば頼むとツマミを減らされるぞw >>81
予想に反して、冷やし油そば、バッチシ、ありましたわ。
４連休明けにもかかわらず、ちゃんと材料仕込んで
客のニ−ズに応えようとするネギは偉いよ！！
わしは感動した。 >>86
そうか。
見くびってた。改めて凄いよネギ。 ネギが朝から晩まで準備に余念なく頑張っているというのに
ネギアンチは朝からチンコを握りしめ５ちゃんに張り付きw 連休のたびに長蛇の列になってる。
今日は糞熱いしあきらめた。 誰かエアコンのフィルター掃除するよう言えよ、あれじゃ風もろくに出ないだろうに >>92
タナカソは掃除ベタ
としおかより後に営業しているのに、トイレは汚い。客席の床も汚れている。 >>93
馬場の店の雰囲気に近付いて懐かしさを感じられるから汚いのは歓迎すべきだろアホ。 油とホコリでフィルター詰まってそうだよなｗ
そら冷えんワナ >>102
コンチータは超絶ヘタレだから無理だよ。
椅子に座ってスマホ見ながらニヤニヤしてるだけ。 今日の一巡目、8杯一気に提供したな
平日でもビール率は高いな。
つけ麺、塩、冷やしと分散してたけど ラー油ニンニク油はレギュラーメニュー飽きた人が食べればいいものとか書いていたけど、本当に新塩冷やしはうまい。
去年に比べて同じロットで食べている人が増えた気がする
油は？→普通で→（食い気味に）油は？ なんてやりとりもあったけど 来年も楽しみだな >>116
食べてみたいんですが、どうやって注文すればよいのですか？ 今日13時過ぎに乳幼児2人抱えてチャリで颯爽と登場して店前にチャリ止めて並びだしたババァ…
この暑さでガキが可哀想過ぎだったわ
店入ったらババァが一緒に座りたいから後ろで待ってると言いガキは騒ぎ出してネギぶち切れ寸前だったけど途中から優しく子供に話しかけたりしてたわ
やっぱラーメン作ってる時だけどえらい神経質になってんだな >>127
女性蔑視してる人って、生まれてから生涯
女性にまともに相手にされないとても寂しい人間だと思ってるんだけど
プロファイル合ってる？ 別にどっちもどっちだろ？
子連れでこんな店来るのもどうかと思うし。
晒すのも写真載せた訳じゃないし
責める事なくね？
女の癖にって話ならそれは違うと思うけどさ 母は逞しくていいね。
三人で席占有して、一杯のつけ麺を取り皿貰って、仲良く食べて850円、大満足！！！
「急いで食べちゃダメよ、ゆっくりよく噛んで食べなさい。」
早速、ママ友に情報シェアしなくては。 としおかは知らないけど、大盛り頼んで子供たちに取り分けるの駄目っていう店もあるみたいよ >>136
ラヲタには常識中の常識なんだが、一般の人にはハードル高そうだな。ここみたいに禁止事項を公表するのは、店も客もかえって楽。
周りも違反者に注意しやすい。 としおかの様な店に子供連れてくる奴の気がしれないし
子供の分まで席を用意させるとか正気の沙汰じゃないわ >>141
異常者って他人に対して平然とタメ口使う人のこと？ >>140
これから、その類いが増えるんじゃないか。
子連れ3組、並んで座りたいとか言ったらワンオペラーメン屋崩壊だな。
最低でも、
･自分で食事できるお子さま
･お一人様１品以上のご注文
のルール決めとかないと、店潰れる。
俺も小学生の子ども二人いるが、子どもと行くときは、もっぱら日高屋だ。 まぁ店主の裁量次第だろ
子供とシェアOK取り皿とフォークも出します。なんて子供ウェルカムな店もあるからな
子供どころか結婚してないネギが、子供好きかどうかってのは未知数だが とりあえず近所に住んでるガキ連れはむげにはできない >>147
なら問題無いだろ
基本麺切れまで売るんだし、多少流れが遅くなっても
ネギ自身の労働時間がちょっと延びるだけで、売上げ自体は変わらないだろうからさ
ネギも女子供好きなら精神安定にも寄与するかもしれん
ひょっとしたらコブ付きの後家さんと…なーんちゃって ネギは子供も普通に受け入れるけど扱いが通常過ぎなんだよ調理中ならうるさいと容赦無く叱咤する
調理一旦落ち着くと味濃いかな？なんて話掛けてるよ
問題は最近の炎天下の中自分のエゴで子供を1時間以上も並ばせてるバカ親でしょパチンコ屋の駐車場で車から死体で発見とか幼児虐待とかとやってる事変わらん ゆとり世代の親なんだね。
俺のオヤジはバブル世代で、武勇伝を語るのが大好きだ。いい加減にしてほしい。 2代目にゃがにゃが亭も常連以外には感じ悪かったらしいね >>156
つーかなんで壊れたレコードみたいに同じうわごと唱えてんの？
ネギに直接言えよボケ。 >>159
No four. Two,two,four >>156
何十食も提供できるほど、準備してないからだろ？
あくまでも限定裏メニュ−。 べんてんやとしおかと似た塩ラーメン出す店って他にあります？
なんか唯一無比っぽいんだけどもしあったら教えてください 行くたびに、何らかのネギ劇場が始まるんだが、偶然なのか？
それとも毎ロットごとに何かしら事件が起きるのか？ >>165
おおAZMS！そこ知らんかったです
>>167
ああA倉くんのとこね。なんか乳化しててべんてん、としおかとはまた違うという
感想をよく聞いてたので・・・あとちょっと遠いんですよねえ >>168
つけ麺は別もんだったけど、なぜか塩はきちんと継承してたぞ。 あのつけ麺を別物と言うなら塩も別物だよ
>>164
麺の太さやスープの濃さは違うけど最近がんこ系の塩に通ずるものがあると思った
ネギ油使っててかなり塩辛い感じとか >>170
そっか？つけ麺はべんてんらしさを感じなかったが塩ラーメンはべんてんの片鱗わ見えたぞよ うんそうなんだけど、つけ麺ほど顕著な差がないと思うんだよね。
もっともつけ麺と比較ならだけど みなさんいろいろ参考になるご意見AZAMS!
>>170さんのがんこ系の塩ってのは全く想定外だったので機会があればチャレンジしてみたいと思います
永太もやはり1度はちゃんと自身で行かなきゃいかんと反省でっす >>174
がんこの塩は今は西早稲田くらいだよネギに油かけてくれるところは
「べんてん」と「としおか」は同じものと言う認識で大丈夫だけど永太は同じではない
だけど確実にべんてんのDNAを継いでると食べれば感じるよ
小麦も多分同じものを使ってると思うよ >>177永太食べたことないだろ？
永太とべんてんは全く同じではないんだよ
だけど確実に同系統で食べればべんてんを感じる味なの 永太は店主が個人的な嗜好のもとにあの味を完成させ、店が成功？しているんだから、他人がとやかく言う資格はない訳だが…
それにしても、べんてんの魅力を全て失ったような作品だと感じる。ある意味同じ味なんだが、多くのオールドファンを未だに虜にしているべんてんの本質…麺の瑞々しさやスープのキレ等を確信犯的にか塗り潰してしまっている。
オールドファンにとっては存在意義を見いだすのは難しい。最近のラーメンの麺とスープにべんてん化学調味料を効かせたらあんな感じになるのでは？というラーメン。 べんてんと永太に共通する最大の特徴である出汁の量感に関心がない人
そして乳化スープを受け付けない人だとそういう感想になるだろうね
豚魚つけ麺をまたおまと呼ぶのと同じこと
自分は「最近のラーメン」も食べるけど永太のようなスープは一度も見たことがない
それはべんてんと同じでスープに普通じゃないコストと手間をかけてるからだと思うな
最近のラーメンが調味料で永太になるというのは例えるなら
大勝軒のスープに麺を太くして調味料を入れればべんてんになるという真面目にラーメン作ってる人を脱力させるような認識だと思う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
