【東三河】豊橋周辺のラーメン屋15軒目
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R151通ったらマジにデカイ看板出てたわ、めっちゃ楽しみだわ早く食べたい 味と場所が心配
店舗で味のばらつきがあるのはしょうがないとしても、場所はもうちょっと落ち着いた所のがよくないかな?
黒田も前は味のばらつきが多かったから少し我慢かな 幸○の煮干し食べたけど、凄い臭いにおいととエグミでとても完食出来なかったけど、いつもこんな味なのかな?
なんか煮干しの悪い部分を全部スープにした感じだった >>123
あれで今ではマイルドになったほうだよ
自分は前のほうがよかった >>126
凄い生臭くなかった?
自分はたまたまかな・・・ ドロドロで緑色になっちゃうような
エグい煮干しがここ数年流行ってて、
幸跳の極煮干しもそっちによせてる。
(そういうのに比べると全然マイルド
で俺には物足りない)
んであなたが食ったのが不出来だった
のかいつも通りなのかは第三者には
わからん。 味噌汁も昔は毎回煮干しを使ってた
そのまま使ったりはらわたの辺りを丁寧にとったり、いろいろだったが丁寧な処理をしたのが好きだった
ただ好みは人それぞれで親戚のじいさんは、うどんは魚を煮たツユでないと食わんと言ってた
イワシなど臭みのあるツユが好きだったわ >>131
昔からよくつぶれる店舗のとこ、六一カフェの隣。 天ぷら屋も唐揚げ屋も甲羅チェーンがやってたから、うま屋も甲羅チェーンかね?だとしたら既にフラグ立ってる様な 六壱珈琲はかつさとのグループ
うま屋は安城店の暖簾分け経営者が2号店として出店
つまり、あの地で何年も続いた甲羅グループは完全撤退した模様 最初は面白い店だと思ったけど
今やスーパーやネットでもご当地ラーメンって買えるしな 五木食品の熊本もっこすラーメン旨い。
アマゾンの定期おトク便で切らさないようにしてる。 芦原の無患子さん、どこかで修行された方か、独学の方か
情報ある人は教えていただきたい。 明日マッハの速度で潰れた成壱家の跡地に麺きて家ってのがオープンするけど
近所だから長続きしてほしいな せめて成壱家よりうまければいいなぁ・・・・ >>156
第二丸中ビルってことはハナビの入ってる方だけどそんなスペースあったっけ? >>158
チラシの求人広告に場所が丸中ビルになってるぞ。 1号線からの客も狙っているのかな
どっちにしても食事時はぐちゃぐちゃになりそうだが 先月豊橋に引っ越してきました
冷やし台湾まぜそばが食べられるお店を教えていただけませんか?
どこも冷たいのは置いてないみたいで… >>159
おれが見た求人には第二丸中ビル1Fとなってたぞ。 CKの場合化学調味料の利用は、味を安定させるため避けられない。
化学調味料は後味が強くいつまでも口に残るのではっきり分かる。
チェーン店ばかりで食事を続けると化学調味料の強い味わいに慣れてしまい無化調の自然な味わいを物足りなく感じるようになる。 >>172
めんどくさいやつが襲いかかってきた!
172に大ダメージ! >>173
だからね、結局あなたは食べに行くの?行かないの? 食べに行ってやっぱりセンターキッチンだったわ言いたいだけやろ センターキッチンてあれか?
くいばとか、あおはるどうみたいなやつか? >>177
行くも行かないもあんたには関係ないだろすっこんでろ 偉そうに講釈垂れるぐらいだから
行かないのかと思ったわw >>183
バーかオレは173じゃねーよお前はいつもそんなか?めんどくせーヤツだなww >>185
君はベホイミでも唱えてなさい
>>186
最初に絡んできたのはアンタだけどなw 家系荒れるから、黒田一派しか豊橋あたりには定着せんわ
残念だがこれも現実、うどんも強いしな
今週、横浜行くのでのんびりしてこよう 化学調味料使わず時間をかけて出汁とってるお店を大切にしたいね。
毎回、美味しい味になるように気を使って作って貰うのを味わうのが本当に楽しみ。 セントラルキッチンのイメージ
1、アルバイトでも品質が揃うように化学調味料をふんだんに使う。
2、経営者は経費節減と店舗の拡張に資源を集中できる。
3、経営者は自分の店で出しているコスト優先のメニューを食べなくて済む。 家系に黒田屋的なものを期待するから
豊橋では家系が定着しないのか 21日町田商店オープンだな、ラヲタの君たちと会うかもね 誰か情報知ってたら教えてくれ
豊川の新桜町?やまやの裏手にある創作居酒屋のカドに、「担々麺、麻婆豆腐の店 めん勝」て看板を見たんだが、付近に店舗が見当たらない。居酒屋の名前とは違うんだけど。騙されてるのかな そこにあるジャンファンが閉める(閉めた?)って聞いたから居抜きで入るんじゃないか? 町田商店行ってきた、固め普通少な目。まずくはないがやたら丼が小さいのとオープン初日なのに床のヌルヌルはなんでだろう?マジ滑って転ぶレベルのヌルヌルだわw自分の好みではラガヤのがいいかなあ、ただ調味料が充実してるんで味変したい人にはいいかも >>206
六人掛けのテーブルが5,6とカウンターが8席くらいか?よく覚えてないや店員は8名くらいいた、みな感じのいい店員だったわ 俺も行ってきた。24時まで営業なのはいいね。
味もチェーン店ならいい方じゃないかな。
(比較対象は前居住地にあった大和家ってところ) 町田商店、イトコーのなんとかさんが、早々とインスタグラムに上げてたね なぁ今日聞いた話だが、うま屋のチャーハンは昼は冷凍夜は手作りって本当? >>212
あそこは共同駐車場だが止めれなかったん? 町田商店行ってきたよ
壱六家の系列ぽかったなぁ
どんぶりはマジ小さい
スープ残すから逆に良いのかもね
食べに行くなら耳栓が必須ですよ
店員さんの声がデカすぎで
耳が痛いくらいだよ
パチンコ店よりヤバイよ
ラーメンは美味しいかったです うーーむ出遅れたな。今日行ってみるか。俺もラガ屋ファンだがどうかな? 美味かったかどうか、教えてくれ。
食べログは全く信用してないが、このスレの住人の味覚は結構信用できると思ってる。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています