いしかわや、店員は女ばかりだった。店長不在?

正直、今一だったわ。
柴崎亭の醤油そばの方が美味しかった。

変に魚系のダシが強すぎ、煮詰めすぎ?やや酸味もあったし、
味も濃く、変わった味がした。

柴崎亭も1年前に行ったきりだから、もしかして
柴崎亭自体の味が落ちた?