【富士丸】西新井大師店 part5
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
>>180
兵庫の芦屋とかだったらどーすんだよ足立! 箱根の向こうは化け物が住んでるって漱石も書いてたし兵庫とか人外魔境だろ
そもそも日本語通じるの?ビザさえ取れば入国できるグンマーより怖いわ ここの店長Twitterで客にDM送ってるな。タイマンがなんちゃら。やべーな 送られた本人、警察に相談がなんちゃら呟いてるぞDM画像つきで たまに見かける酒持ち込んで店主に絡んでる変な奴じゃね?
他の客にも迷惑だし店守る立場もあるからね Twitterで揉めてるね
発端なんだろ
店主さんが元チーマーと言ってる人いたけど、どこだったんだろう?
くわばらさんと同じとこかね? ああ、その人そう言ってたかも
ウェンディーズの前でなんたらって
でも本当なのかね?
サーファーかと思ってたがそんなに怖い人だったとわ、、 >>190
そもそも店守る立場なら言葉を考えるべき
罵る煽るしかできないならマサもガキすぎる かなり低姿勢で物腰低いのは昔ヤンチャしてた裏返しなのか…
興味出て来た
吉田さんも運転手って聞いたから昔は相当ヤンチャしてたのかね? >>196
吉田さんは運転手とはいえおしぼりのルート配送と言ってた トラックじゃなかったの?
おしぼり…怖いの絡む感じのかね? そうとうな事でしょ。
じゃなきゃこんな怒らないと思うけど コィンマンw
馬鹿ぽい様ww
生なら1分‼
ゴム有りならまけるよ!
でも勃つよ!
W Twitterでのやりとり見たけど、ちょっと何言ってるか分かんないっすね。 足立は千葉&埼玉にも属さない孤高の存在
刑法犯認知件数 第1位
性犯罪発生件数 第1位
千住署の巡査が強制性交で逮捕で懲役10年で服役中
酒鬼薔薇聖斗の元潜伏先
オウム真理教(アレフ)の施設
と輝かしい名誉がある もうどこも「こいつは食える」って認知されないとそんな感じよな >>211
そう、これ好意なんだぜ
分かるか?
大食いアピールなんか一切していないし、普通をギリギリ食えるくらいなのに好意で増されて来るんだぜ
あの美味しい豚が口の中でパサパサし始めて喉を通って行かないんだ
だけど残すわけにもいかない
好意だからな
恐ろしいだろ 少なめコールだけは絶対するな
すべて減らされるぞw 雇われのくせに客の選別してんじゃねーぞクソマサ
黙々と同じラーメン作り続けりゃいいんだよ雇われはよ ラーメン富士丸 Part52【フジマル】
518 :ラーメン大好き@名無しさん (ワキゲー MM2e-fiG7)[]:2019/02/23(土) 21:41:53.67 ID:cCY0BfFUM
マサはある意味神だぞ >>215
雇われだけど、君がいちいち本店から任された店長のやり方に偉そうに指示すんなよ
君は雇い主に言われた通りに黙々と一日中穴でも掘ってなw >>215
いやそもそも吉田も客選別してるじゃん
マサは忠実に教えとマインドを受け継いでる後継者じゃねーか >>220
頭わっる
215は雇われと言ってるだろ
よしぐまは自分の店なんだから好きにしていいだろ別に
マサが好き勝手に客贔屓したいなら自分の店作ってやれって意味だろ 神谷も量食べる顔見知りには特別で盛ってるけど
贔屓で盛った分を同ロット減らして調整したり
豚麺にしたのにカス豚放りこんだり、有料トッピングの質落としたり
まるで廃棄のようなブチブチに1〜2センチに千切れた麺を底に入れてかさ増ししたりしないよ
サービスは勝手にやればいいけどデフォの質を落とすなよ雑すぎんよ >>228
あのね辞めるから安心して🤣
俺がやめたいのょ!
クビが一番楽です、 マサは飽きっぽいのよだから一限客の丼に極端に盛ったり減らしたりしてストレス発散してんだよ、でもたまに空回りするけど常連には気を使うね、だから時折ブレても憎めない。
富士丸を辞す頃合いかもしれないな😓 マサは飽きっぽいのよだから一限客の丼に極端に盛ったり減らしたりしてストレス発散してんだよ、でもたまに空回りするけど常連には気を使うね、だから時折ブレても憎めない。
富士丸を辞す頃合いかもしれないな😓 マサは飽きっぽいのよだから一限客の丼に極端に盛ったり減らしたりしてストレス発散してんだよ、でもたまに空回りするけど常連には気を使うね、だから時折ブレても憎めない。
富士丸を辞す頃合いかもしれないな😓 マサさん富士丸辞めたらヤバイぞ
梶原低迷してて神谷はまともに並んで食えないし
何だかんだマサさん、魅力あるから変なアンチに叩かれるんだろうな
ファンのが多いから気にせず頑張ってほしい だから〜早くやめたいのよ~(^^)
助手やってくれる方居ませんかね?
真剣なんですよ!!
時給1000円でよければ! 作り方わかるならさっさと独立した方が賢いな
ラーメン屋に雇われるのが一番損 >>244
お前マサに構ってもらえなくて嫉妬してんだな
いじめられっ子w 今時コピペ荒らしとか、ただでさえくっせーごちゃんの、さらに底辺なラ板の中でも民度が低く感じる はよ政美クビ
板橋の頃からこいつがラーメン作ってるの見てるが
すべて雑でラーメン屋に向いてない んじゃ行くな
行かなきゃいいだけ
コピペ荒らしのクズバカに言っても仕方ないが、どうせ荒らすなら理由なんかいらねー
コピペだけしてろ、アホ そういや助手変わったときに窓肉の話してたけど
「あれが良いんだろ!馬鹿だな!」って言ってたな なんだお前!
この間、志村けんのだいじょうぶだぁに丘みどりが出ていてビールかけられてびしょ濡れになってるのを見てから、
ずっとイキり立っていてどうしょもねぇんだぞ!コノヤロー!!! みなさんぽくはおもうのです。
すごくおいしいらーめんのおみせなのでみなさんなかよくしてえがおでたべればせかいはへいわになります。
もしくはだまってくえよあほどもです 今ヒトデが足りないっすよ。
毎日ラーメン生活、ズルズル。
麻雀ギャンブル、熊時代が懐かしい!
ありゃした‼ ラーメン富士丸 Part53 【フジマル】
6ラーメン大好き@名無しさん (ワキゲー MM56-w5Ij)[]2019/03/22(金) 01:55:29.35ID:PvPgzfHBM
マサさん辞めるみたいです。。
今の助手が店長になるみたいです。。
富士丸vsマサ 時代錯誤のパンクおじさん、西新井のスレでは名無しなんだな。笑 店長変わったらキン肉マンがどんな態度で店に来るか楽しみだな。 ラーメン富士丸 Part53 【フジマル】
253 :ラーメン大好き@名無しさん (ワキゲー MM7f-lrtd)[]:2019/04/02(火) 00:51:01.82 ID:DD0dBO/yM
あ!マサです!
木村政美です!
2ちゃんは愚痴をもらす現場、
時には見てしまうと心から痛みます!
今現在38歳、板橋の様な身形ではなくなりました。
幼少期からアトピー性皮膚炎になり、
仕事して、自宅に帰り薬の往復に…
正直2年半、遊びなど捨てて現場に向き合う姿勢
貫きました。
ご了承ください。。
これだけは体の問題なので。
5月から小野に託します!
僕よりいいラーメン、雰囲気を作ってくれる事を願い
是非ともラーメン富士丸、ラーメン富士丸西新井を
応援してください!
よろしくお願い致します🤲
木村政美
ラーメン富士丸 Part53 【フジマル】
256 :ラーメン大好き@名無しさん (ワキゲー MM7f-lrtd)[]:2019/04/02(火) 02:23:36.43 ID:MNCacs/AM
本物です!
だってこの時間よ!
起きてるもんww🤲
ラーメン富士丸 Part53 【フジマル】
287 :ラーメン大好き@名無しさん (ワキゲー MM7f-lrtd)[]:2019/04/03(水) 01:16:49.95 ID:eiMedBYlM
マサ4月で終わり。
寂しくなるな 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b) 914ラーメン大好き@名無しさん (ワキゲー MM7f-lUkg)2018/08/22(水) 18:57:21.37ID:N/QbRYe8M
今日西新井のスープと豚神がかり。
993ラーメン大好き@名無しさん (ワキゲー MM2e-PCZ6)2018/08/24(金) 22:29:20.98ID:5bGi3noXM
西新井すげー並び
13ラーメン大好き@名無しさん (ワキゲー MM2e-PCZ6)2018/08/25(土) 20:58:57.40ID:Yx0Vf2Z5M
西新井美味しいぞ
139ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa1-PCZ6)2018/08/28(火) 22:42:33.11ID:v7yJYiKqa
西新井神の豚スープ
美味かったです
142ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa1-PCZ6)2018/08/28(火) 23:23:23.64ID:Z19n4KZ0a
本店もいいが西新井もよかたです
223ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Saa1-PCZ6)2018/08/29(水) 21:59:02.83ID:JW19M4MjaNIKU
西新井美味いぞ!
541ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa19-k1DG)2018/09/02(日) 22:40:05.07ID:dbl03s8Oa
西新井上ブレに感じた。
607ラーメン大好き@名無しさん (ワキゲー MMeb-k1DG)2018/09/04(火) 11:30:43.25ID:zC/gx1hdM>>609
なんだかんだツイッターだと西新井の評価富士丸で1位、食べログ、ラーメンデータベースを見ても富士丸で1番成績いいよな。
西新井が1番お客持ってるな。w
104ラーメン大好き@名無しさん (ワキゲー MMe6-HgKm)2018/09/12(水) 22:28:50.65ID:Oiso92PbM
西新井神谷と同じ味で美味かった。 多少ブレはあるが神谷ほど回転悪くないし
客にもありがとうねって声をかけてる
西新井が評判悪くないのは分かる ガチャピン無き後、西新井を救ったのはマサだし今でも西新井で富士丸が食えてるのはマサのお陰だよ。お疲れ様でした。 マサとさえちゃんがいた時が良かった
酷い並びが無かったからな >>299
キン肉マンのせいでさえちゃん辞めちゃったからな・・・ あんだけ叩いておいていまさらマサアゲwwwwwwwwww マジか…
病気引退だと思ってたが、この人のせいでマサさん止めるのか
何があったか知らんが、一方的ないちゃもんだとしたらちょっと酷いな いやいやマジで言ってる?
この程度のことで辞めるわけないだろ…
たとえこれが原因だとして、喧嘩を買う側も頭悪いわ 叩いてるのと労ってるのを同じ人の書き込みだと思ってる?おめでたいねw >>302
余程のことがあったんだろうな!
酔っ払った客とかたまに居たけど、うまく対応してたし、何かこの馬がやらかしてるんだろうなw 吉田は、こんなポンコツ野郎を10年飼ってたけど
なんか弱みを握られてんかな >>313
新参よ よく見とけ、貰い乞食の自称キンニク、追っ払っても富士丸にたかる寄生虫ww >>313
チンパンジーみたいな口の開き方してんじゃん >>314
>>317
なんだお前!
文句があるなら今度直接俺に言ってこいよ!
じゃあな! >>318
なんだお前!
タケちゃんポルシェのボクスター乗ってるんだからな! >>319
なんだお前!
俺なんか美人さんと富士丸行った後に、
美人さんに乗っているんだぞ!!
とにかく文句があるなら今度直接俺に言ってこいよ!
じゃあな! >>317
キンニクは指差し時はいつもあの口
たけちゃんは横一文字に口を閉じ目を最大まで見開く
ここテスト出るからな >>320
鼻息はずませてる貰い乞食のじーさんよ、一々俺らは物乞いの汚ねえお前さんに恥ずかしいからからまねんだよ w >>317
ほうれい線が目立たないように工夫してるんだろ
白髪の爺なんだから年相応にしてればいいのに見苦しい事この上無い 4代目に代わるとマサの方がうまかったーが湧くんだろうな
なんせ修行も短く近年の劣化が酷い各支店だけに 3代目とマサから教えられるから劣化は仕方ない。白復活はあり得ないし >>334
梶原三代目って意味じゃないの?
西新井四代目になる人は休日にラーメン食べ歩きしてるからかなり期待できそうだがね キン肉マンと揉めたやつやん
気にしなくて良いのにな
出禁つーか自主的に控えてるだけだろ >>339
キン肉マンの並び喫煙を注意して逆ギレされてマサにも睨まれったて感じ? >>339
キン肉マンと揉めたくらいで出禁にはならないだろ
出禁になったの富士丸だけじゃないみたいだし、なんか調子乗ってやらかしちゃったんじゃないの 昨日ま〜た麺少なめ野菜増し通らなかったわ。
食券買ったほうが良いな。 >>346
結局最後までオーダーミス直ることは無かったね・・・ 初めて行ったけど、二郎より多いと聞いてたから身構えたけどそんなことなかった。
柔らかめが好きな俺的には、麺硬めなのは合わなかったけど味は概ね美味しいね。豚はうまい。
でも、本家二郎のほうが美味しいね。 二郎の方が美味しいは全ての店舗には当てはまらんな
それに西新井は美味くない富士丸だから本店食ってから言え >>351
そうなんだ
家近いから行ったけど店によってそんなに違うんだね。
西新井でもかなり並んでたけど 西新井と梶原は……ないな
せっかくなので最後にと昨日行ったが…
なんでTwitterで絶賛してる奴が多いのか分からん
その人達は神谷行ったことないのかな? ガチャピンのときは美味かったけどな
思い出補正とかではなくて 本店と西新井だと量違ったりする?
あと、大盛りってできますか?
思ったより少なくて2杯くらい食べれそうだった。
麺量普通、野菜ちょいましで食べたけど そりゃガチャの時は旨かった
梶原も西新井も旨いときはあった
南町と北浦和は旨いときは一度も無かった マサが嫌いで美味しく感じてないだけだろ
味はどこも大して変わらん さすがにそれはない、マサのしか食べたことないのか?
並んでる連中も美味いときのものを食ったことがないんだろうな、もしくはバカ舌か 神谷のもたまに行くけどそこまで変わらん
神谷の別皿アブラは他より量も質も良いが、それ以外は同じだろ 味は大差ないが盛りが違うレベル
西新井これ以上混んだら行かんけどな 金出してヤサイマシとブタカスアブラ買っても
本店のチョイマシレベルだからなあ 二郎時代から一度も残したことなかったが初めて残したのがマサ
明らかに量がオーバー気味でも必ずねじ込んできたが
味のせいか知らんがどうやっても胃が途中で受け付けなくなった 盛り以上に味が大差あるだろーが
それが分からないヤツはある意味幸せかもな 通ぶってって幸せなやつだな
西新井を見下して神谷の美味しい麺を求めて長時間並ぶと良いよ笑 西新井、大好きで富士丸では一番多く行くけど神谷と味は違うよ
たまに味がそっくりになる時あるけど基本西新井はマイルドな感じ
本店はコクがあってシャープな感じ
どっちも旨いけど、やっぱ本店のがレベルは高いと思うよ
ただ本店は回転悪すぎてあまり行かないけどね 西新井は仕事が雑なんだよ、味に直接それが出てる。
液体脂は多いし豚は処理不足で臭みがある。
ガチャ時代によく食ってたからわかる。
おまけにオーダーミス、そりゃ神谷が混むだろう。
西新井を見下すも何もないわ、それ以前の問題。 西新井は座敷がない関係上
どんどん客がはけて次ロットの麺量確認して、麺茹でて、だから回転率だけはいいからな
早くマサには辞めて欲しいね
あいつお喋りとどうすれぱカッコよく麺上げ見せるかしか頭にないポンコツだから さえちゃんは結局最後まで来ないのだろうか
あの変な粘着爺さんが来たら嫌だもんな >>371
なんだお前!
さえが辞めたの俺のせいだとでも言うのかよ!
とにかく言いたい事があるなら今度直接俺に言って来いよ!
じゃあな! >>372
なんだお前!
女性のささやかな夢を壊しやがって!
粘着爺気持ちわりーんだよ! >>373
なんだお前!
俺が店前で喫煙していても何も言ってこれねぇヘタレどもが!!
とにかく言いたい事があるなら、
今度直接俺に言って来いよ!
じゃあな! こんなとこでほざいてないで、じゃんじゃん二郎行けばいい。
個人的には人気無くても並ばないで入れるくらい方がいい。 >>374
なんだお前!
さえちゃんの誕生日パーティーと称して
朝方まで店を占拠して、さえちゃんの心を折ったのは
俺なんだからな! >>377
なんだお前!
さえには誕生日ケーキを持っていったんだよ!
マサも喜んでくれて朝までみんなで楽しく談笑したんだ!
それがお前に関係あるのか!
とにかく言いたい事があるなら今度直接俺に言って来いよ!
じゃあな! >>379
なんだお前!
タケちゃんのポルシェボクスターに乗せてもらって
ベンチで煙草吸って自撮りするのが俺のステータスなんだから! >>384
ここ見てる以上お前も↓なんだよw
上から目線は10年早いんじゃね GWの予定って解ってるのかな?
明日、行けそうなんだけどやっているのか? >>385
話逸らすなっつーのバカ
やっぱそのレベルだから上から行くでw >>386
富士丸にGWなんて横文字はねぇーんだよ
休みはMONDAY
玉袋MONDAYオンリーなんだよ!
更に明日はマサくんのラストデイだ
行けるならいっとけチンカス俄が!!! >>388
玉袋だけよく解かんなかったけどありがとうツンデレ。 16時半の時点で信号まで並んでたわw
西新井は行く度に毎回ガッカリしてて、梶原が白止めた直後に超絶劣化してから二回だけ西新井に行ってちょうど一年くらいは行ってないが、その時はイケメンの助手だったけど、その人は今何してるの?
どこかでやってるのかね?
今度からの西新井店長になる人は今は助手として西新井に入ってるんだっけ?
前の梶原助手の人なんだよね?
その人は梶原助手時代も有能だったしTwitter見てるけど、向上心やスキルがあると思うのでかなり期待している
神谷の代替避難所的な使い方できる位の旨さになりそうな予感だから嬉しいね
とりあえず、マサヤさん?マサミさん?
お疲れ様でした 現助手から店長に昇格するのには間違いない
しかし有能な助手だからといって
味の評価は別だろう
新助手との連携等で回転率は決まるが
味の安定なくして回転率を語るのは早計だろうな しっかし今日のもTwitterで賞賛してる人達ってなんなんだろう?
神谷に一度も行ったことないのかね
待つのは大変だが一度は神谷で食べるべきだと思うのだが 結局合計4、5回行ったのはマサさんと話しに会いに行ったようなもんだな
まぁ、スレに西新井旨くなって変わったよって熱弁レスされて、なら行ってみるか!って行ったら騙されてガッカリってのを二度くらい繰り返したw
ラーメン食べるってよりマサさんと話せるのが楽しかったな >>394
食べに行った結果として2-3時間も並ぶ価値がなかったんでしょ
いくら神谷が美味いと言ってもそこまでの価値は到底ない
君みたいに味にうるさい人ばかりじゃないんだぞ >>396
確かに自分はこだわりがあるから味にうるさく特殊だな
神谷に行って2、3時間並ぶ価値がないと判断して他にいけるようなこだわりのない食人生を歩めば合理的だったな… ともかくマサさんは本当にお疲れ様でした
思えば火山にハマってマルジが好きになったクチなのでマサさんには大変お世話になりました
新しいお店に移ったらまたよろしくお願いします
いっときでしょうが休んで英気を養ってください マサのラスト会いに行きたくても並びきつくて諦めたわゴメン!色々あったけど又新天地で会おうお疲れ様でした。 >>401
マサオってJリーグカレーのCMに出ていたマサオか!? マサさんは何処いくの? 廃業するにはまだ若過ぎるよな 9時で信号までで雨とかさすがに心折れたわ。
やっぱ連休明けに行ってみる。 今日からは、ラーメン食べ歩きもしてて期待できるあの元梶原助手さんのオペになるのか
本当に期待してる
でも、今日からって事は食材の仕込みは昨日以前からのも使うわけで、元梶原助手さんだけの仕込み物じゃないわけだ
全ての仕込みがその人のに切り替わる数日くらい経ってから行ってみるかな
>>401
南町の時に誰かがマサヤさんって話し掛けてたの覚えてるが、その人が間違えてるんだよね?? あの助手を買い被り過ぎでは?
麺上げとか盛り方とか見てるとしばらく時間は必要だと思う >>406
392の人?
代変わりした梶原も白廃止後に見限って数回しか行かないから、あの助手さんの動きを何回も見てる訳じゃないが、並び時のオーダー聞く対応とか的確で丁寧だったから店主になっても有能で丁寧だろうなという感覚なんだよね
個人的な思い込みなんだが、休日にラーメン食べ歩きしてる店主の店は美味しいって思ってる
まぁ、確かにあなたのいう通り見定める期間は必要だが、この人なら1ヶ月もしないうちに慣れて現梶原や前西新井は超えて、旧西新井レベルの味に戻してくれるのでは?と思ってる
回転率とかは、今日からの助手の有能さやサポート次第だろうし
あと、意味が分からんのだが、麺アゲの技術はいるかね?
神谷は湯切りを全くしないで丼に入れてるんだけど
茹で前の揉みほぐしとか茹で方の技術はあるだろうけど
盛りの技術は初めは遅いだろうから慣れだろうね
ともかく前西新井よりも野菜と豚の盛りを良くしてくれたらそれだけでいい 技術がいらないと言い張るならそれでいいのでは?
俺はタラタラ時間掛かって平ザルを使いこなせてない人が店主名乗るのに違和感があるわ
盛りも全て少なめな盛りだったし
年末に助手が作ったラーメン食って以来だから
今はもう問題ないなら訂正するわ 湯切りまったくしないは言い過ぎだろう
それこそ侮辱だわ 初代ぐらいのレベルで全然いいわw
自分はその頃の西新井が一番好きだったものでね 前に新店主が麺あげしてたが盛りが少なかったぞ
適正量だとは思うが多く食べたい人には不向きかもしれん 元は梶原3代目の助手だったんだからガチャピン、イケメン、メガネの味は期待できない 量も味も結局安定はしなかったけど
ここは店の雰囲気良かったから行ってた
新店長、慣れるまでは様子見 昨日、不定期営業の鳳行ったが完全に富士丸の残りカス感ある並びでわらたわ。普段あんな並ばんだろうに。 自分には中々賛同してもらえないもんだね…
そんなに自分の意見は異端なのか…
>>409
あなたは極端な人なんだな
必要がないとは言い張ってないんだが…
あなたが麺アゲ云々の技術が必要だと言い張るから、疑問に思って聞いてるだけなのだけど
最初に入れる分は一回振るくらいだから見る人によっては全く湯切りしないって言う人もいそうよ
それに終盤の調整分はそのまま流して入れてるのも見てるんだけど…
自分は嘘言ってはないのにそれもこちらに対しての侮辱だよ
ちなみに富士丸も打ち粉以外は二郎と一緒のオーションがメインで、湯切りをせずにスープに茹で湯入れての風味もあるので湯切りしないのは味的には良い事なのだが…
茹で湯の中に残る麺から出る小麦とかん水の風味を書いてもあなたには分からなそうなので止めとくわ >>413
なるほど確かに…
その考えは思い付かなかったが、一番長いところに似てしまうかもしれない懸念はあるね
スープは出汁がしっかり出てて豚の脂身のトリミングだけはしっかりしてくれれば、スープの甘みも麺のゆで加減も味付け野菜も全てのベースが梶原味でも自分は構わないかな
大変だろうから神谷と一緒の味にして欲しいとまでは求めない おい西新井新店主さんよ、マサの時みたいに富士丸のラーメンって不味いんだと思わせないでくれよ 極端なのはあんただよ。
麺上げに技術は必要じゃないだの神谷は湯切りをまったくしないだの。
ちゃんとしてるよ。麺をまとめながら湯切りしてるわ。
あんたに対する侮辱なら喜んでするが?
なんでもわかったような口ぶりで長文書いて自分に酔ってるような奴は大っ嫌いだし早く消えてほしい え?麺アゲに技術が必要ないってどこから読み取ったの?
湯切りをしない以前に麺アゲ自体は麺の量も素早くまとめる技術は必要なんだが…
酔ってる文書くのはお互い様じゃない?
買い被り過ぎとか麺アゲや量の事書いて店主名乗るには違和感あるとか何様だよと思うわ
自分はあの助手さんはスキルがある人と思って期待してるが、とにかく始まったばかりなんだし、もう少し暖かく見守ってあげようよ
こういう主観で決め付けが強い人は同じ早く消えて欲しいと思う >あと、意味が分からんのだが、麺アゲの技術はいるかね?
>神谷は湯切りを全くしないで丼に入れてるんだけど
>茹で前の揉みほぐしとか茹で方の技術はあるだろうけど
? ああ、これは自分のミスだな
自分の中では麺アゲ=湯切りの事を言ってるのか思い込んで勘違いしてた
湯切りの技術が必要か?と同じ意味を書いたつもりね
他は説明した通りだが
で、早く消えて欲しい 令和の西新井まだ言ってないが、助手時代の4代目が麺上げやったときはトッピングも麺量も妙に多かったぞ
やっぱりマサが好調になったきっかけは助手がレベル上がってきたことだな
助手がきちんと仕事こなせば店主は余計なこと心配せずに調理に集中できるから
本店なんてまさにそうじゃん
助手がかつての南町の井筒レベルだったら吉田さんだってまともなオペレーションはできないよw てかマサ西新井最終日の夜8時くらいにいた5〜6人くらいの女どもはなんだ?
並びのときにキャーキャーうるせぇしウロウロするしチンタラ食ってるし迷惑ったらありゃしなかった
ディズニーランドじゃねーんだよ糞馬鹿雌ブタどもが
ああいう無責任な馬鹿が本店みたいに警察を呼び込む原因になるんだ 4代目は二郎時代からの常連らしいし神谷緊急助手にも対応できるユーティリティープレイヤーだからな
助手不在で座敷潰して営業中にいきなり22時過ぎに現れた時はびびった
問題は自分が中心でやれるかどうかだよ
俺は期待している マサは客と馴れあいたいだけのとこがあった
そういうのは今後いらん 本店にはカープ女子の常連がいるんだよな
ちょっと酒臭かったのはアレだけど >>397
確かに神谷が断然美味いのはわかるかど、拘りや味にうるさいなんて事を富士丸で言われると滑稽だから辞めてくれw >>428
常連も何も過去に他のラーメン屋の店員だったから手際はいい 5/2に200杯超えっていう話だがホントに新米店主にそんなに売れる力があるとは思えない
早速ホラ吹きしてるのではなかろうか? 昨日行ったけど店長凄くいいね
ぶっちゃけると変わって良かったかも
小食なので盛りが少ないとも感じなかったし肉も赤身中心で美味しかった
あと、タレと化調少なめで飲める感じで良かった >>436
今なに?
そうGW
店主が変わってるなんて思って来てるやつのが少ない >>438
捌ききれるわけないだろって話
新米店主と新米助手でやってんだろ?
来客数が多くても200人は捌けないでしょ? >>440
どうだっていいわ
席数多いからロット6で10分から15分の時間差で2ロット目提供できるからな
それで6時間営業してるんだから、満遍なくくればあ十分可能だろ 392君いる?
さっき神谷行ってきた
湯切りしないは半分間違ってたから訂正するよ
麺上げ時に3〜5回まとめる時に軽くしてるね
最後の調整分はしてなかった
麺アゲ時の量まとめる手際は素晴らしかった
あと神谷と他(よく見てるのは西新井)のが違う点は、茹でる時に付ききっりで箸で突くように小刻みに混ぜてる
で、現西新井店長が期待できないとかの侮辱してくるし早く消えて欲しいんだが
消えた? >>442
だからー、な、が、いのよ
チンチクリン https://imgur.com/a/ky6eSc7
参考までに
麺量普通
有料のヤサイマシとアブラ
ニンニクは少な目
ガードレールの切れ目から並び始めて、食べ終わるまで
1時間30分弱だった
あと、マサが来てた?
新しい店長をちゃかすようなこと言ってて、ちょっと不快だった 新体制の所感
アブラ:醤油の焦げ味が全てを支配して台無し
麺:揉み込みが足らなく単に硬いだけ
ヤサイ:エグミ先行
スープ:アブラなしではコク味無し
床:滑り過ぎ
注文:自分の頼んだ卵、別皿アブラが頼んですらいない別人に
麺量:少なめ→250g程度、普通→400g弱
生ゴミ:敷地外に封せず蓋せずモロ出し
前店長の踏襲不要なので、まともにやるべき
日本語不自由な助手は間違えても謝辞、反省が見られないのでいかがかと
強そうな精神面は讃えるが こんなにディスってるのに新体制になって2回も行ってるんだ
やさしいな
行かないと少なめと普通の量の差分からんしな 粘着野郎!おっさん臭ハンパないし。
こういう奴はなに食っても文句言うんだよな。いい年して長文タラタラ悲しくなるわ ヘルプなしの完全な新体制になってから数日なのに二人ともテキバキ動いてたけどなあ
まぁまだ自分は1回しか行けてないけど
助手は愛想はないけど良くも悪くも普通かな?仕事覚えながらの新人って感じ
元気だけでテンパって盛大にミスる系や
気合いが空回りして頭真っ白の自爆接客系
客にキレちゃう奴とかはマジ勘弁だけど 有料アブラを
「背脂・・・」って言って渡すのやめれ ココの店長辞めたんだ
新店長はコール通りのラーメンは出してくれる? 現助手は他ジャンルラーメンの食べ歩きも頻繁にして探求心あるな
西新井はこれからもっと良いものになりそう
そのうち汁無しだしそうだな >>460
夢見すぎ
吉田にやるなと言われるのがオチ
独立したらやるだろうけどさ 逆にこのバカは、なんでディスられないと思ってんの?
関係者? すぐ関係者認定wwwwww
このバカは富士丸西新井に行ったことないニワカ?
行けば梶原や前の西新井とは雲泥の差で改善されてるのに 例えば、私怨、あるいは行列増加に加担したくない、賑やかしの逆張り業者、単に揶揄うと即レスするから笑える
理由なんか何でもいい
便所の落書きに何でここに悪口書くの?とか聞くバカいるかよ、死ねよw 理由なんか何でもいいってwwww
しかもブレブレwwwww
このガキ面白いな
富士丸食べたことないのになんでここに書くんだろうwwww
食べてみてからディスれよwwww 馬鹿はおめえだよオタクwwww
草とか2ちゃん用語使ってんなww
早く西新井食べに行ってどうだったか書けよガキw はい逃げたwwww
明日西新井食べてオマエの稚拙な舌でどうだったか書けよ必ずw 一つ言えるのは、全てにおいて既にマサを越えてるってこと ID:gge1eDxZのオタクは寝ちゃったのかな?
>>473
それな
提供スピードも変わらん
常連の奴は常連盛りがリセットされてデメリットあるだろうが こんな小中学生みたいなのをいい歳したオッサンが書いてると思うと悲しくなるね
と思ったけどオッサンじゃなくてオバサンかもしれないんだよね
富士丸オバサン、ニンニクアブラババア 西新井旨かったよ
本店との違いとしては、スープ自体は西新井もド乳化だが本店のようなあのド旨い乳化してる液油膜層の旨味があまり感じられないのと野菜の味付けが薄いのと有料系の盛りが少ない
ただ、それらは改善しなくても今後に熱々な物を出してくれたら本店から乗り換えたいほど旨いと思った マサのやってた頃の10時台なんてガラガラだったのに ありのまま書いたら工作員認定とかw
前店長とは違いがありすぎて満足してるのに マサも今の人も有料アブラマシしても
豚カスは入らないのな 梶原も昔から入らないよ
神谷と豚の仕込み量が違うんだろう お!ようやく新生西新井の良さに気付き味の分かる人も出て来たか!
食べた事ないのにディスるアホばかりで飽き飽きしてたがwww
新生西新井はカエシ少なめオーダーでも美味しかったぞ
グル無しも今度やってみるか
神谷だと麺が美味しいからカエシ少なめのグル無しオーダーのスープでも美味しい
グル無しオーダーは助手が吉田さんに伝えた時に一番最初は変な顔されたがねw
二郎直系ではカエシ少なめのグル無しだと物足りなくて全く美味しくないわ しいていえば助手時代の梶原由来なのか豚の脂身が残りすぎてるからトリミングをしっかりするのとデフォの麺量を神谷並みの350〜400にして欲しいわ
西新井は前も今も体感300以下だな やはり現任の西新井店長は期待してた通りだったのが嬉しい
助手時代からTwitter見てたが俺の目に狂いは無かった 自分が正しい!とアピールしたいだけだよな。マンセー野郎。 梶原イケメン&メガネの時は豚カス入っていたけど
特に白には豚カスは絶対に必要 いつの間に豚1枚になってんだよwww
麺もすくな
いくら掘っても掘っても麺が埋もれてた富士丸はもうないのか 今まで麺少なめ注文してた俺はノーマルでオーケーになったのか。 西新井行ってきたがやはり神谷とは別モンで、マサの時と変わらんと感じたんだが…
簡単にいうと梶原のスープの甘さを無くしたかなり上品だけど課長きつめのラーメンだった
480が書いてるように神谷の最大の特徴の香しい液脂の乳化膜が無く、透明の油膜のみ
梶原同様に豚の下処理が甘いだろうから脂身と筋だらけで、マサの時よりも豚肉食べたって感じにならなかった…
提供時間は6人1ロット20〜25分だった
どんだけ並ぶとしても自分はやっぱ神谷だけだな
ニンニクも手切りでゴロッとしてるし肉も下処理してるし 498だが麺も脂も野菜も盛りは普通だったよ
別に少なくないし神谷と変わらん
脂なんか梶原譲りで豚に沢山付いてるから脂好きにはいいかもね
自分はお椀脂は好きでも肉に脂が梶原並みに残ってるのは苦手だけど…
ちょい野菜なんか神谷よりも多そうだった
ただ、キャベツ率は神谷の半分以下ぽいな
麺増は大盛券2枚買った特大って言い方の前からの踏襲も出来るようだし??
ただスープも豚も神谷と味が違うから小で充分だな
自分は無いが、みんなは充分満足できる味と盛りだと思うよ
来年に豚とスープが変わってたら再訪したいな 15:00-20:00営業だと
18:00くらいまで暇だろうな 本スレでも神谷の価値に気付く奴らも出てきたな
そりゃ総本店なので完璧だからな
麺茹での時も事前揉みこみや付きっきりで菜箸で突いてるので一緒の麺使用していても支店とは差が出る
豚の下処理もきっちりしてる
なによりスープ自体の乳化だけでなく液脂自体が乳化され白濁した膜が唯一神谷だけにある
スープではなく素材の出汁と脂が乳化された液脂層だけを口に含んだ瞬間に香しい味を感じられるのは神谷のみ
ガチャの時もその油膜は無く、神谷以外は透明の油膜のみ
その液脂自体が乳化された膜があるのは他では上福岡のそらのみ >>505
SUSURUキッズの高校生大学生にとっては最高の時間帯 >>507
君、偉そうに語ってるが乳化って何なのかわかってるのか?
簡単に言うと、水と油が混ざり合う事を言うんだぞ
それなのにスープの乳化に脂の乳化って...
その2つが高温で混ざって乳化なの
沸騰寸前の火力でグツグツ煮込むのを二郎系では非乳化、一般では清湯スープっていうんだよ ねぇ、4年くらい前の店長どこでやってるか知ってる?岡山の人の前の、病院通いしててそのまま一回閉めちゃったときの店長さん。そのときの助手さんが早稲田でやってるのは知ってるけど。 ガチャピンはグンマーのラーメン屋アカギに富士丸レシピ伝授した後、何処に行ったのか俺も知りたいわ >>509
偉そうだけど頭大丈夫かね?
乳化層的にはスープの部分と液脂の部分の二つの部分でそれぞれあるんだが…
乳化【スープ】だけしか知らないんだね…
液脂が乳化してる層を全員に配れるなんてかなり多い脂とスープを入れて長時間煮込まないとできない
二郎直系だと透明の液脂を別途添加してる
これは一般的にいう香味油のことね
それが神谷だけは乳化してる白濁した液脂の膜を入れてる んで、二郎における非乳化はほとんどが微乳化だし清湯と言えるほど出汁がでてないところばかりなので分類する便宜上非乳化と言ってるだけ
君がラーメンにこだわりがなく富士丸神谷も言ったことがないのが分かる書き込み内容だねw
頼むから一度でいいから神谷に並んで食べて君が普段食べてるところと比べてみてよ
できたらその足で西新井か梶原も行って神谷との違いを君の主観で構わないから書き込んでみてよ
現状で満足してて向上心なさそうだから行きたくないかもしれないが、それだと今のレベルから抜け出せないよ… >>515
そもそも二郎とは違う部位をスープに使ってるから
出汁の出方も乳化の仕方も全然違う >>519
なんかググっても出て来ないんだが連投の間もたったの2分だし流石にマジレスじゃあなさそう これはコピペ級の糞きめえマジレスとして
また皆がよく分かってない「乳化」について説明文として
後世に語り継ぐべきだと思う
月曜の朝4時ってのもポイントが高いですね 食べてるもののカロリーが高いから文章もカロリー高くなるのかね
にわか知識でベトベトしてて読んだだけでお腹下しちゃいそう >>517
ありがとうございます。近々行ってみます! / ̄ ̄ ̄\
/ ⌒ ⌒ ヽ
/ ( ●)(●) |
| (__人__) } うーっす
/、. ` ⌒´ ヽ
/ |
| | /
ヽ_| ┌──┐ |丿
| ├──┤ |
| ├──┤ | サンダーバードじゃ全然種類が違うなー
ガチャでも意味ねぇ >>511
>>507に対するこの乱暴な煽りにジワるwww
その後の夜中のイカれた長文連発をさらに馬鹿にされててもやし噴いた >>514
ラーメン屋で働いた事もない奴が蘊蓄垂らしてたって誰も見てくれないよ。 本店で何か教わったのかね
斧君のような向上心のある人に店長やって欲しかったのよ
これからの伸びしろ期待したい
現状に満足して全く成長しないどこかのチーマーと違ってさ 今の行列はマサ時代のなごりの偽行列
ためて一気に入れてるだけ ここ、マサがいたから存在したスレだよね良くも悪くも
多分、このまま廃れるね
まぁ普通に富士丸スレ1本に戻していいんじゃね 最近全然行けてないから分からないんだけど、マサもう居ないの?
今誰が西新井やってるの? >>541
元梶原の助手
西新井の助手を経ての交代
今の人に代わってから一週間で
既にマサを抜いていると話題に >>541
店長代わって美味しくなったから一度行ってみたほうがいいよ。
今のところ常連びいきも無いしね。 >>544
ごちゃごちゃ言ってねーで行ってこいグズ
>>545
お前もだぞハゲ >>543
お前ら店長代わって美味しくなったって本気で思ってる? 個人的にはマサのが良いな
上ブレ下ブレとワクワクしながら食べてたわ
あとは元気が良いからそこも利点
味は今の西新井のが安定してるんだが物足りない >>549
麺あげのときに麺が毎回溢れてたまに丼に入れたり、常連に麺取られるのも下ブレで済ませられるの? >>552
麺ブレは少なめにしてもやたら多かったぐらいだから気にしたことねーな
常連に麺取られてるのも見たことない
少なめの人のが多かったから振り分けてたんじゃねーの? >>549
同意w
今だって全然悪くないし旨いと思うけど、マサは何だかんだ魅力あるわ
ブレもいろいろ楽しめたよねwww >>549
有料マシやって増されないとかクソみたいな凡ミスばかりやる人間なんだから
どう考えても今の店主の方がいいでしょ 指摘すりゃあ良いだけだろw
指摘もできないチキンかよ >>559
有料ヤサイマシになってなかったので指摘しても
お椀にちょっとしか盛らないぞ 神谷常連か?
西新井でヤサイ買ってたこと自体情弱だぞ
ちょいマシも食券ヤサイも量変わらない
デフォのヤサイも少ないからマシでも少ない そもそもマサ伝授のシャキシャキ感無しのデロデロ野菜 増してまで食いてえかね。ふだんロクなもの食ってねんじゃんw >>560
叩いてるんじゃなくて事実を言ってるんだ。 四代目がツイートで夢語白山の事を軽くディスってるけど、確執でもあるのか? 西新井常連認定の身からしたら最高だったわ
ちょい野菜でもコールしようもんなら笑っちゃうような野菜盛ってくれるし、お願いしますならトンテキが乗っかるからな
いつも周りに羨ましそうに見られたけど、快感だわw
令和初代、そろそろワイが行くけど、マサの時と変わらず安浄良くしてや! まーでも、厨房好きに入っていいよーはちょっとなぁ
少なくとも不特定多数が見れるTwitterで書いちゃうのはよくないから早めに釘差したんじゃないかな
フレンドリーなのはいいけど、締めるところ引き締めなきゃ 西新井初代はちとおかしいとこがある
吉田さんの生み出したラーメンをまるでオレのものだぜみたいな
パクリのラッパーみたいな感じかな ラッパーってそもそもパクりの技を競うようなもんだろ 西新井4台目の感想は豚に関しては最高でした!
麺上げは3台目復帰当初レベルで茹ですぎなのかお湯の温度が低いのか麺が不味くなって食うのが苦行
スープは好きな人は好きだろうけど強火で煮込みすぎ
もっと非乳化でシャープな生姜を効いたスープが富士丸だと思う
トッピングは全てよくなってると思うよ
頑張れ令和初代 今日開店10分前には信号機だったけど
それ以降客が並びを見て諦めたのか1ロット目が退店する6時30分頃には
ベンチに5人程しかいなかった 今日はアレだなマサ復活かと思うほどデキ悪かった トリミングさぼり出したか 既に6回行ったけど全部梶原豚
あの大きさでトリミングしたら凄く小さい豚になってしまうからしてないな
切り方も斜め切りの神谷と違うから、トリミングされた豚は神谷だけの特権で、支店ではコストの問題からできないんだろうね 信号スタートで並ぶの迷ったけど
豚メンはギャンブルだけど今日は神豚だった
スープも若干乳化してて
ここ最近では超うまだった
そうそうこんな大当たりにぶつかることないだろうからしばらくは西新井いいや マサの食いたい。。
ギャンブルあるけど… マサにしか作れない商品。 No11は板橋にでもできるんか 遠いから行かんけど 今日も信号機まで並んでたから梶原に行ったけど梶原も結構並んでて諦めた
週末はアカンね 言い訳なのか、時間指定してるように思えるツイートしてるな。 マサの店なんてもって2〜3年だろ最初だけは富士丸絡みの客が押し寄せるだろうが
1年後にはあのガラの悪い仲間連中だけが集まる酒出すだけのただの居酒屋に変わってそう 昨日マサ変わって初めて行ったが思ったよりしょっぱいな。まあそれでもマサの時よりマシだけど >>597
甘いな
二郎系なんか単純で客が来るから
二郎系で潰れるならよっぽど味覚障害のバカ店だよ >>597
富士丸のお目当てはラーメンより発泡酒頼んでおつまみセットで食う。
だからな。
近隣に出来るのなら居酒屋化した後に行きたいよねw 今日17時51分頃店の前通ったらベンチに座っている人が居たんだけど、ただの一休みなのか店が開くと信じ込んでいる人なのか区別出来なかったわw 【明日からの営業】
ラーメン富士丸西新井大師店です。
助手が1週間くらいお休みする予定です。
代わりを頼んでいるのですけど、その人の都合で臨時休業や営業短縮などする、可能性があります。
回転も若干落ちるかもしれませんがよろしくお願いいたします!
とりあえず明日と明後日は営業します! マサが辞めてどんだけ経つ?
いまだに話題の中心
2、3年で潰れることは絶対ない
このスレだってマサがいなきゃすぐなくなるよ 助手は国に帰るのかな?
そのまま戻って来なかったりして キン肉は高齢で使えないし、脂&カワサキは太ってて厨房が狭くなってしまうからな >>606
現場の日雇いのお前がいけよw
あ 役立たずの豚かゴメンな! まだ変わってから1か月も経ってないのに
従業員ゆとりかっての キン肉脂&カワサキは貰い乞食の味覚音痴で恥知らずの豚以下 西新井に迷惑かけて未だノコノコたかりに来てるゴミ。 当たり前だろ。
絶対味に文句言うだろうし、やりづらいだろうからいくら人手不足でもマサには頼まんやろ >>616
キン肉マンには並びでの喫煙と、
食べ終わったあと出口での喫煙をやめてもらいたいよ。
キン肉マンが側に居るとツラいよ・・・ 俺もいたw
スタンドの10メートル先にフロントが潰れたダークシェリーマイカーメタリックのプリウスがあった
単独事故じゃなかったのかね?? ちばからの大将のイメージは面倒見のいい兄貴分で超旨いラーメン作るけど超絶バカって感じw
でもTwitterなんかも自分の責任範囲で暴れてるからいいと思う
心配なのはここの4代目...
雇われの身でTwitterで激しく行き過ぎると、場合によってはよしぐまに迷惑がかかるってわかってるのかな
周りもそれとなく諌めてあげてる人もいるけど... やめろよ
そういうの書くの
主張が激しいからそのうち何かやらかすと思うのに
そしたら独立するだろうからそうすれば令和初代は確実に神谷と互角の旨いラーメンを作れるだろうな ちばからは経営者、西新井は雇われ君、もう少し考えればわかるだろ。 4代目優しそうだったのにな...
以外と助手にはパワハラだったのかな? >>633
助手時代に梶原の三代目と上手くやれなくて西新井に移動したんだからその辺のところを察してやれw とりあえず本名がわからないとネットストーカーできないな 日本人じゃない時点で期待するだけ無駄。
人がいないからってあっちの人雇うなよ。 連絡きました。
助手、医師から提示された全治は1ヵ月らしいです。
ただ、本人は「動けるようになったら出勤する」と言ってきてます。
…うーん、個人的にはしっかり治してもらいたい反面、店の運営としてはいないと厳しすぎる。
なんとかならんものか…。
終わったな >>635
kwsk
俺は西新井の前助手が辞めて伊吹行ったからマサが計算出来る4代目を呼んだと聞いてたけど
>>639
4代目も変なのあてがわれてかわいそうだわな
>>641
それな 所詮、ラーメン屋なんて下層の仕事だからな
下層の仕事の助手なんて俺だって嫌だもん ところで現梶原助手はどんな人なんだろう?
西新井のイケメン前々助手は伊吹行ったのか 午後七時台に二時間半ってことは午後五時に明日の営業に来れるかの事でライン送って、たった二時間半で既読スルーとSNSに全世界発信するような上司の下で働きたくないよな…
その日の営業の事ならまだしも明日の事で…
せっかち過ぎると思うのだが
自分も同じ立場ならそうするものなのかな?
いやしないな >>645
明日の営業これるか聞いたとはどこにも書いてないけど >>648
あ、早とちりスマン
てか、それなら病状のこととか明日の営業以外の事で、二時間半云々ならもっと嫌なんだが… 去年の梶原とか急に助手と連絡取れなくなることが3回ぐらいあったみたいだし不安なんだろ。 代替わりしない限り行く気がないが今の梶原の助手はどんな人なのかは気になる >>652
お前なんも知らないんだな。富士丸行ったことないだろwww 人を育てるセンスないのでわ?
最終兵器で嫁?
ww
終了。 >>654
あ、バレたw
梶原には今年は行ってないぞwwww
去年から行ってねえぞガキww 4代目の一人回し神谷より回転良かったんだけどどういうこと?? 4代目のあのガンガン行くTwitter見てると、多分富士丸に客として通ってた時期はここに書き込みまくってそうw
マサの悪口とか書き込んでた一人じゃねーのwww >>660
根性あんなら君も4代目助手からやってみろや
wwwは10年早いんじゃね >>660
俺もそう思う
建設的な書き込みだけで意図的な叩きや煽りはするようには思えないけどね そんな事より4代目の痩せっぷりというかやつれっぷりが心配 梶原2代目のメガネも店長就任してから痩せたから
激務でみんな痩せてしまって2年で大抵辞めてしまう 一応言っときます。
5ちゃんは2ちゃん時代2000年から見たり書き込んだりしてます。創始者が先輩ですし、匿名掲示板にも貴重なご意見はあると考えてますので。
ただ板橋時代を含めて前店長を腐すようなことはしてませんので、悪しからず。
5ちゃん民のみなさんも貴重なご意見ありがとうございます!
こんな意見いちいちツイッターに書くんじゃねえよ。バカだろお前 ∩ ∩
| | | |
| |__| |
/ (゚) (゚) \
/ ○ |
| ) ∩ ( |
\__ ∪ __ノ 店長さん、ここを見てるだの何だのってのをツイートしちゃうのは愚の骨頂でっせ。 4代目、こんなとこ見ないでいいからw
見すぎると近所の某インスパ店長みたいに臨休だらけに・・・ さすがにこれは悪手でしょ
勝手に見ればいいけど見てますなんてTwitterで公言する必要性ないわ この時代に見てないと考える方が不自然だし、別に見てようが何も変わらないだろ 「これが証拠のkakikomi.txtです!」
つってろだにうpしてくれたら神展開なんだけどな そんな話してない
みんな見ててもリアルで5ch見てますとか言わねぇだろ
だって臭すぎるもん ラーメン屋の店主が、5ちゃんやSNSで客と幸福な関係になることなんか一切ないな
エゴサして壊れる奴とか、余計なこと言って馬脚を現すとか大概ロクなことにならん 今通ったがこの時間で信号まで並んでるわ
さすが令和初代だなw
俺が見込んだだけはある
あとは豚のトリミングをしっかりしてグル少なめを心掛けて熱々の温度で出してくれれば、支店が神谷越えする初の偉業達成するかも 越えてねえよw
スープが特に違った
神谷なめんなニワカw 神谷、西新井大師、梶原、それぞれ仕込みというか調理法は違うと思う
だからコストのかけ方も違うから、味が違って当然だと思うがな >>679
あったよな。
7、8年ぐらい前はそう言われてたイメージ。
板橋をホームにしてた俺には対岸の火事だったが。 客が来ねーから昼営業までやってたやんけ
あんときは、梶原の白、炙りのが良かった 西新井の店長さんよ、本店のようなアブラに改変してくれ 店長さん自信が無いのかな?
リツイートから見てる外野だけど、頭がおかしいって
梶原から出直し希望 twitter引用して文句言うくらいならツイに返信しとけよ。 西新井の店長見てるなら食券先買いを廃止するか徹底してくれよ
特にペナもないし、先買いをするだけあと客に抜かれまくるわで良いことないぞ >>682
ガチャイケの二強でほかは特に・・・って感じのスレだったかな昔は >>691
マサ西新井の後半は神スープだったじゃん >>689
それ前から思ってたわ
先買いの目的って事前に麺のサイズ確認することにあると思うんだが、
着席してから茹でるなら事前に確認する必要ないだろう
マサのときなんかしょっちゅうミスあるから
ちゃんと注文通り出てくるか気が気でなかった
先買いの意味ないからマジで止めて欲しい 近場の某インスパの人がつぶやいてる内容はここを指摘してる気がする >>693
そのスープほとんど4代目の仕込みだよ
マサがサボらせてもらってるって自分で言ってた なるほどw
だから春頃から旨かったのか
プラシーボじゃなかったw 店をどんどん良くしていこうっていう姿勢は凄いと思う 並びのタバコ、富士丸が圧倒的に多い
二郎は千住くらいかw 要望書いておけば対応してくれるのか?
有料アブラを麺提供直前か直後にして欲しいな タバコってさ、普通さ喫煙所というかタバコ吸う場所があってそれも店の好意であって、店が禁煙と言えばそれに従うのが筋。
歩きタバコしてるんじゃねえって話だよ。
誰でも分かる話。 神谷越えがまもなくの俺らの崇高な店長さんがかわいそう
列から離れて〜って言ってくれてるのにこれ以上どうしようもないじゃんな
そもそも行政の路上喫煙禁止エリアじゃないのに
それ以上何を求めてるのか知らんがこいつはいちゃもんつけたいだけなのかな?? 群馬の大者なんか20メートルたらずの列に3つも灰皿あったが、こいつ行ったら発狂しそう つぶやき消すくらいなら最初から書かないでDMすりゃいいのに だってさ、道は、道路はタバコ吸っていいんかと思ってるじゃん!ダメなん?! 足立区なんてメキシコorシリアみたいなもん。秩序など存在しない。 店の裏側のあそこは乗り上げてるから最初から私有地だって分かってる確信犯だろうに
大師側がタイヤロックするとかと掲示しないと無くならないだろうけど、門が閉まった後の時間帯は停めさせてあげれば良いのにとは思うが、それすると早い時間帯にも停める馬鹿が出てくるんだろうね
まぁ、先買いさせるのはこのままで、券売機のとこにコインパ入れるのは徹底してって強く書いとかないと絶対に無くならない あそこの違法駐車は駐禁切れるように大師側の協力がないとどうしようもないね
そもそも店側が決めたことならマナーじゃなくてルールだからな、その程度も守れない馬鹿共はさっさと出禁になってくれればいい 駐車違反にならないなんて
これから停めるヤツ逆に増えるだろ >>717
大師が言っても私有地なので違反にする事はできない
自主的にレッカーするしか退かす方法はない
なので停めたくなくなるような掲示を貼るしかない
個人的には、オペ中断になるなら門が閉まった後の時間帯は黙認して停めさせてやればとは思うけどね >>722
お前バカか?
黙ってても店にクレーム入ったらオペ中断して犯人探ししなきゃならんのだよ。
大師の土地だから店側が停めたくなくなるような掲示物も勝手に貼れないし。 >>720
サンクス。調べてみます。
>>723
そうなんだけど、あそこチャリで埋まってるときあるし、そもそも停めていい訳じゃないしな。
なんの後ろめたさも無く停められる所が欲しいんだよ。 >>724
お前は文字が読めないアホカスか?
大師側が掲示するに決まってんだろカス
それ(停めたくなくなる)以外に改善はねえのが分からない馬鹿なの?
店側は券売機のとこにコインパ使用を促すしかできない 他の直系だと歩道や私有地にバイクやファミレスの駐車場、公設施設の駐車場に停めてくる奴らを見掛けるが、西新井はファミレスも元量販店跡のスーパーもロック式だからコインパ使うしかないのにな 店長、御覧になってますか
こんな簡単にカスだのバカだの煽り出す品性の欠片もない連中が貴方のお客様です
引き続きお楽しみ下さい ここに書き込みしてる連中なんだかんだで最近富士丸行ってない奴ばっかな気がする やっぱり4代目のツイート見てるとマサは相当吉田ともめてるっぽいな
4代目板挟みで大変そうだな
富士丸にいる以上はマサ捨てて吉田についてくべきだと思うが あんまり細かいこと言わずに辞めたらしいし、辞められると人足らなくなる事わかってたしな 薄味もしくは薄味化調抜きで食べられる富士丸は本店と現西新井のみ
元スープには塩分があまりないと思うから体感で塩分が半分以下になってると思う この時間で死亡事故現場
開店前には折り返しまでいきそうだな 西新井でこれなら本店の並びは少しは減少してるのかな?
本店時々西新井の俺としては梶原の味を改善させて梶原にも並びを分散させて欲しい 並びが減っても得意のエア行列するから待ち時間は変わらんぞ 2ロット分のエア行列する時あるよな
あれやめて欲しい
とっとと座らせろと 神谷はこの時間で車出入りする柵の切れ目まで並んでるなw
最後尾は3時コースだろw 西新井は臨時でイケメンが店長やってたけどそれは代数に数えてないの?
初代?ガチャイケメンマサ小野で5代目だと思う 行列はエアじゃなくリアルなんだって、分からないかなぁ。
片付けはテーブル拭くだけじゃなく丼やコップ洗うのにも時間掛かるって、何故分からないかなぁ。
実家暮らしで全て母ちゃんがやってくれるから気付かなかいのか?
店には店なりのスタンスやキャパがあるの。
待つのが嫌なら来んなよ。
グチグチ文句言うなら来ないでくれ。 エア行列はマサの時に空きすぎて始めた悪しき伝統になってるよな じゃあ二郎行けば?
二郎と比較すること自体がナンセンス。
『日高屋は行列してないのに、二郎が行列してるのはおかしい』と言ってるのと同じ。 今はエアしなくても人並んでるんだからマサ方式変えたらってことよ 座席空いてるロット間でチンタラ休憩とってりゃエア行列言われてもしゃーないやんけw
二郎と比べるのがナンセンス?
知るか、バーカ 古参ならわかるだろけど
エア行列
って言葉、本店発だよな 誰と思ったらいつも前が閉まって終わった頃に来る盛券二枚使いの特大頼んでる超常連のおっさんかw >>756
だよな
マサ時代でも神谷より進み早いし
それにそもそも湯変えしてるだけなのに
西新井がエアしてると思ってるニワカが増えてきたのか… 1番酷い時のマサの時代よく湯変えてたよなー。
20時代で客3人くらいしか来てなかった時代。
あれからエアするようになったよね。 >>758
俺25年通ってるけど・・・ニワカっすか 開店2ロット目で湯替えて無いのに数人の客に、今湯替えてるから少し待ってって言ってたことあるぞ >>756
本店なんか麺茹でて無いのに鍋に箸突っ込んで動かすエア麺茹でまでやってるからね 路駐する奴は閉店直前に来ることが多いが今はそれでも通報される
通報された奴が今度は通報魔になるネズミ算の悪循環
西新井は以前からそうで神谷も既にそうなってるな
富士丸の並びで私用電話する奴は並んだまま通話する民度だから、列から離れたところで自ら掛けて電話してるのは通報してる奴だと思ってほぼ間違いない 確かに
身バレする危険を侵して通報してくれてる奴には感謝しないとなw 悪循環なんて表現してるってことは路駐常習犯なのか? 車持てないボンビーが絶賛発狂中w まさか免許すらないのかお前ら 本名わからんと苦情入れて効果ある?
おたくのハゲデブが違法駐車してますよと苦情入れるのは良いが果たして対応されるのか…
写真あれば良いのだが >>771
パーキングがあるんだからそこ停めろってだけだろ
車あろうが、なかろうがそんくらいケチってるクズ底辺は叩かれて当然
死ね 営業時間以外に開店前の仕込み、閉店後の片付け、掃除、設備の管理って色々客が見えない仕事の方が大変なんだよ。
湯替えの数分間ぐらい、一息つかせてやれないかね?
それが分からない『知るか、バーカ』で済ますガキは飲食業でバイトするか、勉強して知ってから出直して来いや。
大事なことだからもう一回言いますね。
待つのが嫌なら来んなよ。
グチグチ文句言うなら来ないでくれ。
けど2ロット目で湯替えとか、エア麺茹でとか笑ってしまったけど、もし事実だったとしても『今日は疲れてるんだなぁ』と暖かい目でみて頂きたい。
賢明な社会人の方々なら分かりますよね?
社会経験が全くないバカ学生には分からないかもね。 エア行列がよくわからんけど
席が空いてるのに客案内しないのは初代からやってたよ
なんでそんなことするのかは知らん それが店側のペースでありスタンス。客のペースに合わせて無理すると臨時休業になりかねない。 >>775
だからって寄ってたかって晒してんのか乞食!見てて気持ちわりーんだわ え?
違法駐車や逆ギレ行為は気持ち悪くないってことかな? >>782
店の周りは道狭いし
駐車場も整備されてるから
路駐を許す理由はないなあ 店側が迷惑してるならそれは阻止するべきことだけど、個人情報をネット上で晒すのは『やり過ぎ』ってことだよ。 >>785
現代社会では迷惑行為をすると
個人情報が晒されるリスクがありますよ
ということでしょう そもそも迷惑行為をしなければ
個人情報が晒されるリスクもないわけです 路駐はダメだわな、通報もオケ!要は乞食どもがここぞとばかりに正義面して晒すのが気持ちわりー言ってんの!
わかる? 陰キャラが沸いてくるこの雰囲気よw ここ見て路駐と私有地駐車は意味合いが違うのが分かった
店側に迷惑掛からないのなら停めた本人の自己責任になるから好きにしていいんじゃないの?と思ったのだが
目の前のとこじゃなくて少し離れた私有地に置くのはマズいのかね?
土地の所有者に富士丸に行ったとバレなければ店に迷惑掛からないのでは?っていうのは間違ってるかね?
ちなみに俺はクルマも免許も持ってないからその考えなんだけど うん、確かに仰る通り。
ですが個人情報をむやみに漏らすのも個人情報保護法違反になります。
個人情報を投稿するのも同様のリスクがあることをお忘れにならないよう。 迷惑行為を晒されるのが
気持ち悪いならしなければいいし
雰囲気が気に障るならスレを見なければいい
簡単なこと >>789
バレてて迷惑がかかってるのがこの話題の前提 >>788
ネットでしか言えない陰キャラが偉そうだなw >>792
うん、それは理解しているからこそ目の前に停めないで少し離れたとこにして店に食べに行ったのをバレないよう迷惑掛からなくすればいいのでは?と思ったのよ
俺も車使ってたとしたら数百円も掛けたくないしトッピング代に回したいなあと思う
遠いラーメン屋に自転車で行く身としては路駐する人の気持ちが分からなくもないんだけどな 店に迷惑かけなきゃ人の土地に無断で車を止めてもいいとでも言う気か?
そもそも車所有する金があるならパーキングの料金くらい払えって話だよ
それが嫌なら歩いて来い >>794
車つかって食べに来るのも金がかかるし
駐車場代ケチる意味ないよ
まして店からはなれたところに停めようが
駐禁のリスクはかわらない >>782
オレが晒してる訳じゃねーし
四方八方敵扱いしてマウントとりたがりの
典型的な猿じゃねーか、テメーも死ね、クソ 西新井はコインパーキングが増えて
車で来やすいのに
あの狭い道路に路駐するのは
もう道徳の問題 >>795
>>796
うーん…
まずは店に迷惑掛けないのが第一だと思うのだが
私有地に停めて本人のモラルやマナー以外で土地の所有者と揉めたり駐禁のリスクは自己責任なんだから店に迷惑掛からなければ自由にしていいって意見はおかしいかね?
てか私有地は通報されても駐禁関係無いって流れだったよね?
俺的には車停める金を惜しむのは分かる
あまり参考にならない意見でスマンけど 令和やるなw
マサさんの時より西新井スレ伸びてるぞwww >>801
自己責任を履き違えている
店に迷惑かけるのも周りに迷惑かけるのも
なんの違いもない 自分じゃ恥知らずと思わないから大丈夫って言ってるんだな >>804
どう履き違えてるか具体的に指摘してよ?
自己責任には自己責任なんだけど
店を関係ないように装えば困るのはその人だけだし
停める人間を擁護してる訳じゃないんだけど俺の意見はそんなに異端なのかね… ストビューで確認したけど店裏の観光バス用駐車場入り口の門の所に歩道を乗り上げて停めてるわけですね。 >>805
たぶん停める人はそうなんだろうね
俺も先に説明したように自転車行動だから電車賃よりも駐車料金が超えるのは嫌なタイプで浮かした分は店でトッピングで使いたいなと思う(ガス代は必要経費と考えてるけど)
もし車持ってたら近くにコンビニとかの駐車場とかあったら停めてしまうタイプの人間だろうから俺もモラルの無い恥知らずではあるだろうね… >>807
閉まった後だったら駄目なの?って思ってしまった…
店から近すぎて迷惑掛かるならもっと離れたとこに自己責任で置けばいいのにと思うんだけどね
ともかくどこに停めても店に迷惑掛からないように考えるのが第一かと ちなみに私有地部分は斜めってるけどコンビニ側は歩道にはみ出さないように停められる幅はありそうだね >>806
自分が恥知らずと自覚してる人がいう自己責任って
ただの独りよがり
端た金のためにモラルを棄てる人は責任を負わない >>809
閉まった後に停めて苦情入れられてるんですよ >>812
ん?俺がもし離れた私有地に停めて(店近くに停めて迷惑掛けるのを回避する為)土地の所有者と揉めたらどういう要求されるのかは分からないけど責任逃れせずに真摯に対応するけど
だって自分自身がそこに停めたんだから
ただの独りよがりでも店に迷惑掛けなければいいのでは?と思うのだが…
そこに尽きるんでは? >>813
>>814
閉まったあとにも駄目なんだね
あなたの理論だと恥知らずになるんだね
今まで停めてた人達と同じで俺もお金掛からないよう停めると思う… >>815
迷惑行為してる時点で恥知らずなわけで
そのあとに恥知らずが真摯な対応って自分でいうのは
恥の上塗り 道徳教育の成果もなく
モラルも持たず
端た金のためにわがままを通そうとする客が
西新井に来ているとわかった
気をつけよう 今日日小学生高学年でももう少しまともだよ
こんな奴らが口開けがらクチャクチャ音立てて汚く麺食ってるんだろうな、周りのことなんて考えたことも無いんだろう 違法駐車や私有地駐車によって近隣住民・警察から店に苦情が入るわけでそれがずっと続けば店としても営業を続けなくなる
そんなこともわからんのかよ 自分の事しか考えてねえカスだな。
そもそも車で遠出で来てる時点で金かかるの自覚しろ。それが嫌なら来るな。迷惑。
ラーメン屋が停めてダメで他の私有地ならバレなきゃOK?ばかかよ。その私有地が貴様だったらどうする?黙ってるのか?あーなんか車がとまってるなあ。面倒だから黙ってるかあとでもなるとでも?結果それで富士丸側に苦情入ったら誰が責任取る?貴様取れんのか?
相手の気持ちも考えてねえ自己中の貴様はクズだから来なくていいよ。こういう奴が出禁対象になる自覚ねえのがやばいわ >>825
実際出禁になるのは通報した側だよ
Twitter見ると西新井ではそうだったみたいね 出禁になったと言ってるのはあのキチガイだろ?
勝手に出禁になったと騒いでるだけじゃないの? 確かによく見ると店が出禁にした訳じゃなさそうだな
経緯わかる人いる?
そらのあの出禁みたいな寸劇? 一個人が出禁にできるってかなり凄いよね
言い渡したのが影響力が強い超常連か、もしくは出禁者がかなりの嫌われ者で皆から満場一致だったかのどちらか二択だよね
詳細が知りたいわ、、、 その脂ってのはそら関連のあの人くらいのかなりの武闘派なのかね?
出禁になった方のはどんなキティなの?
よくよく考えても客同士で出禁ってジワジワくるなw 脂を増すからみんな二郎系特有のガイジと化すんだよ。
俺みたいに脂なしor少なめで食べるようにしていれば、健常者でいられる。 >>816
すげえなこいつ
物腰柔らかく書いてるけど中身は自分のことしか考えてないし恥知らず言われても俺は考え曲げないしバレて怒られたらすんません言う(その結果店に苦情行くことすら考えてない)
数百円ケチるなら家でラーメン茹でてろ >>834
足立区の民度が如実に表れてる人間性だよなw 西新井の今の助手って元気良い感じなの?
店長変わってから一回行ったら臨時助手だった。 >>689
食券買って戻ったら5人増えててガッカリのことあったな >>836
ミス多いから変わって欲しいけど人いないしなって感じ >>837
そいつらが食券買いに行ったら、前に詰めちゃえばいいじゃん 初見:知らないから買わない
以降:買ってから並ぶ
プロ:助手に指摘されてから買う 先買いの方が、自由な時に助手が食券もらえるから店的には良いと思うけどな 1人だと先買い必須。助手来た時に、食券なきゃその場で買いに行くわけだけど戻った時に並べないかの心配がなくなる。 >>843
助手来た時に買ってんだから並べないわけないだろw
その後また最後尾に並び直すのか?ww >>837
それが嫌だからまず並ぶ
しばらくしてからうしろの人に一言告げてから買うぞ俺は
10人以上の時だけど 【R1/6/12】
おはようございます。ラーメン富士丸西新井大師店です。
俗に言う「エア行列」、行列詐欺ではありません!
・麺茹でのお湯変えによる沸騰待ち
・寸胴に生豚や背脂などを入れた時などのスープ沸騰待ち
・単にバテてる
・ロット崩しのお客様によるもの
など様々な要因があります。
〜続く 1つ目2つ目に関しては現時点で避けようがない事案なのでご容赦ください。
3つ目に関しては、、、頑張ります。
4つ目に関してはお客様のご協力が必要です。
・マンガやスマホを眺めながらゆっくり食べる
・無理な量の注文
・食べ終わってるのに談笑
以上の行為は控えていただくようお願いします! 定点観測
19時3分で死亡事故から一本手前の電柱ジャスト
水曜のこの時間でこの並びはガチャの時でも無かった 違法駐車あったら店主に写真送りつければ良いのか?
どんどん違法駐車を晒してほしいものだ え?客じゃないのに晒してるの?
そんな人だったのか… ツイ見たけど客のじゃんw
晒しても無問題ね
面白い令和初代だなw
ますますファンになった
ちなみにこの駐車位置だと2輪と半面以上が歩道上にあるので法的に違反切符が切れる状態
通報すればいいのに
3輪が私有地に入ってると切れない 保存はしたけど、駐禁問題で存続危うく本当に困ってるなら嫌儲やなんJマターを振ってみるかね? >>854
実はこの道を環七から環七北通り方面への抜け道として毎日18時〜20時の間に使うが、あの場所に停められるとファミマのとこ左折する時に飛び出ししてくる歩行者や自転車が分かりづらくて困る
オペ中に一々出て撮るのも面倒だと思うから、停めてあるの見付けたらできるだけ送ってあげようかな
そしたらその画像を元に店内で所有者いるか尋ねればいいだけになるよね >>859
店主が確認するまでタイムラグあるでしょ 消えてるから分からんが酷い奴がいるもんだな。
まさか上で車の件でワーワー正当化して書き込んでた奴いたけどそいつじゃないよな。 スープ少な目賛成。
どうせ飲みきらないし、
溢れてもおしぼりの無駄使いになるし、
なるべく服や靴に垂れて欲しくないし、
床に垂れても滑って危ないし、
掃除も大変だし。
ちょっと少ないぐらいの方がが有り難い。
けど、ぬるいスープは勘弁だ。 どこかの地方スレに書いてあったが、豚の乳化スープは沸騰させて出すと油脂分?何か?が変性するから熱々で出すのはおかしいって書いてあったな
でも沸騰させて乳化させてるのになw
ここは豚が冷たいままで保存してるのが、よりぬるくなる原因だよな
だけど冷やすことで肉汁が出ず肉の味が残りしっとりとした美味しい物が食べれるけどね お客様はけたので事情説明。
近隣の方から違法駐車の報告→お客様に該当者いないか確認→いない→目が泳いでいて怪しい方が1人→その方が帰ったタイミングで車もなくなる。
つまり犯人と確信して警告のツイートでした。
まぁ、もし違ったら大変だったと思うので、今後はもっといい対処法考えます。 ∩___∩ |
| ノ\ ヽ |
/ ●゛ ● | |
| ∪ ( _●_) ミ j
彡、 |∪| | J
/ ∩ノ ⊃ ヽ
( \ / _ノ | |
.\ “ /__| |
\ /___ / もっといい方法って通報しかないわな
通報する予定ですがお客様の中にいませんか?って言って正直に申し出たら軽く折伏して福徳を積みなさいと論し放免する
名乗り出なければ即通報する
警察官が来て調べ中に食べ終わり車に向かったら話しを聞かれて足止めされてるからそこできちんと説教する
今回みたいに逃げ得にさせちゃうのは良くないと思う 違法駐車して名乗り出たら警告をして今度からしないようにいう(警告→出禁)
名乗り出なくてあとで発覚した場合、罰金1万円を請求し、これは大師に渡す
本店支店共に出禁にし、顔写真を撮り晒し者にする
これぐらいやらないと正直効果ないな >>872
罰金は、法的効力がない
顔晒し、私刑で炎上する だよな
例えば勝手に他人の借りてるパーキングスペースに置いても罰金は実質取れず効力無い(私有地なので)
某ラーメン屋は深夜目の前に置かれてレッカー自前でしてたがw
まぁ、私有地なら違反にならないって分かってる確信犯だよな
872の書いてるように私刑するしか歯止めが無い
ちなみに陸運の申請時にツイの画像転用でもなんちゃらだから身バレする可能性は高い
賛否両論ありそうだが個人的にはここまで踏み込んで店を良くしようとしてる店主を応援したい ただ、あの場所だけ厳しくしても街金ATM駐車場が捗るだけだけどな
入口ガラスや券売機に路駐や私有地駐車一切お断り、発覚時即出禁、コインパに入れてって掲示したほうがいいな こういう風に毅然とした態度を店主が取っても全体の客は減らず、淘汰されるのは迷惑ヤラカシだけだから一般人は困らないな
この店主は心理学でもやってるのかね?
的確に対応してSNSも活用して現代に通じる掌握術を習得してるな
ネラーだったんだっけ?
対応の仕方が絶妙で流石だなw >>876
時代とか関係ないし、そういうレベルやベクトルとかじゃないでしょw
迷惑行為しなければ何も事は始まってなくね? >>879
今さっき撮ってんじゃねえよ
富士丸とはまて関係ないやつだろ >>879
でかした。
店主はもうこいつの顔分かってるんだから、次来たら出禁で良いでしょ。
二郎系出禁とかざまああああwwwwwwとしか思えないクソダサいアホだからもっとやってほしい これが通報逆ギレの車なのか
社会的制裁がはじまるのか プロミス?アコム?の駐車場に停めてないか今後は見とくわ
そこの管理会社にも周知させとく? 店主がこんなに頑張ってるから客の俺らも協力して良い店が作れるといいよな
てか、既に元から良い店だけどなw
一部の害悪のせいでこんな事態に… IPカメラはモノタロウや尼のOEMので充分。
保存は本体SDカードので遠隔でスマホで見れるができれば小さいモニターは厨房内に別途付けた方が瞬時に把握できる。
本命カメラは秋月電子の八潮店舗で扱ってるのがいいが予算オーバーになるからやはり中華製で充分。
ポールは近くに無さそうだけど三角空き地の茶色い四角の高さ四メートル位の棒に設置できるならステンレスバンド、もしくは挟み込みで未来工業の自在蓋付きの露出ボックスを付ければ楽。
壁付けなら下穴を開けてプラグレスビスでカメラ基台を取り付けるだけ。
大きい径開けてプラグを入れてもいいけど。
コンクリート壁だと振動ドリルが必要だがマキタとかの高価でトルク強いシリーズのバッテリーインパクトなら3ミリの下穴開けれる。
できればコネクター接続部分は露出ボックスや小型ウォルボックス内にして絶縁か自己融着テープを巻く。
必要に応じてハーネスはミラフレキかPF管に入れて壁に這わせる。
全てドイトかプロストックで揃えられる。
工具もレンタルできる。
DIYやバイク整備できる人なら楽な作業。
店に頼むと工賃が高い。
でも時間が掛かるから店に頼めばすぐに施工できるし外から室内への電源と映像ハーネスをどう引き込むかが面倒だから業者に頼むといい。
外部電源があって映像を室内モニターに接続しないなら引き込まないで済む
DIYで引き込みするなら24時間換気やエアコン室外機から既に穴が開いてるとこから入れると楽。 ラーメン屋で防犯カメラ
ここまでしないと痛客は減らないんだろうな。 お客さんにお願いしてこっそり写真撮ってもらうとか
ただ客同士でトラブルになることはあるから出口付近にベルでも置いて違法駐車があったら鳴らすのが良いかもね >>887
令和初代は自分で設置するつもりだと思うぞ
工賃云々は女性へのリプのだし 防犯ついでに西台みたいな客待ちチェックカメラあったらいいな
てかあんまこーやってスレが殺伐としてると事件とか起きそうでコワイわ
いきつけの店で◯人事件とか起きたら嫌だろ?土地柄気が短いの多いからほどほどに 俺は富士丸西新井店がずっと続いて欲しいから、駐禁には厳しく対応してもらって地元からも愛される店になって欲しいと思うけどね。 事件も何も、店側はごく当たり前の事を言っているだけなんだよなあ
漫画読みながら食べない、元の場所に戻すなんて小学生に注意してるレベルだよ >>892
気が短いの多いけど、基本気が小さい奴らだらけだから大丈夫だよ
ちょっとイジメるときょどる奴だらけwww >>892
それこそ自分が悪い事で逆恨みをして事件を起こそうものなら、足立区はやっぱりなお察し民度だな。 >>892
立派な犯罪予告または脅迫に取れると思うけど
店長さん!変なのには毅然とした対応お願いします ツイッターのアイツって何で出禁になったの?VIP常連様を敵に回しって 確かに経緯知りたい
今が旬だから出禁者は内情書けばいいのに そうだよ、出禁になってムカつくだろ
ここで色々と事情を披露して影響妨害しないと一生下に見られたままだよ
ラーメン屋風情に 出禁になってるのにマサには会いに行ってるみたいだしちばから店主にも面識あって仲良くやってるみたいだし
どうも富士丸西新井の中の人が出禁にした訳じゃないみたいね
客同士での珍しい出禁が起きた経緯は気になる 778 ラーメン大好き@名無しさん (バットンキン MM37-ppbu) sage 2019/06/14(金) 14:06:51.02 ID:2jt4gyXEM
ほれ。
これ昔、脂が路駐してた時のなhttps://i.imgur.com/Klb5CcE.jpg >>905
そうね。
でもそれTwitterで言うことじゃないな。
どうせ、そういう奴はTwitterなんて見てないし。
そこまでルール化するなら、注文聞くときにこの店のシステム知ってるか尋ねるくらいしたほうがいい気がする。
多分普通の客的には食券を渡した時点で注文は終わってると思う。
客の前に来て直接話しかけるならともかく、厨房から話しかけられたら自分だと思わないだろう。 普通の客でも、トッピング聞かれるぐらいはわかってると思うけどな。 まーた違法駐車いるぞ
食券取りに来る暇があったら違法駐車取り締まっとけよ ほんとに停まってる…
ATMに誰も居なかったのにアコムのとこにも二台…
懲りん奴もいるんだな
てか並びが多過ぎる 並んでるから現認出来てないがあの場所以外は駐禁切れるんだよな?
あとで交番行ってみるわw バスのとこもATM駐車場も私有地だから駐禁切れなくね?
店側に言って強制退店の出禁にしてもらえば1ロット早くありつけるかも 110すりゃ必ず警官行かなきゃならないんだから
110のほうがよくね? 確かに110すれば店に警官来て手っ取り早いかもな
俺は並び中なので列離れられんし110掛けにくいので誰か… 店長に伝えたくてもチキンなので聞かれてて逆恨みされたら怖い
110の方が手軽だけど並び中は難しいから並ぶ前にすればよかった… >>908
それは二郎系食う心構えがあるか注意書きをよく見てる一般客だな。
一般的なラーメン屋じゃ、硬さ・脂・量・濃さを先に伝えて終わりだよ。 ねえねえ、何でたかだか数百円の駐車料金払えないの? 多分右のサイドミラーを蹴りで壊して車で帰れば大丈夫かな >>925
おまえみたいのはネットでしかイキれないんだからやめとけ
小学生の時ぐらいしか喧嘩したことないんだろ?それすら無いかw >>927
言っとくけど俺をあまりナメないほうがいいよ
嫌儲でコテハンやってるしこのスレ潰すくらいの影響力は持ってるから
くだらないことで刺激して後悔しないようにね >>928
ネット弁慶らしさ100点の回答だわw
その答えを引き出したかったんだわw >>928
もしかして、お父さんはあのトップ官僚の、、、
www >>928
コテハンw影響力www
車買えない貧乏人悔しいのう悔しいのうwwwwww >>928
早く潰せよネット弁慶wwwwwwwww >>928
落ち着いてくださいよぉ〜
みんな冗談言ってるだけなんですから〜
おい、お前ら!
この方を煽るんじゃねぇ
このスレ潰されたらどうすんだよ! >>928
お前かなり香ばしいなw
スレじゃなく、いっそ板ごと飛ばしてくれやw 野菜は前から複数不可で二枚使えるのってアブラと大盛りじゃなかったっけ?
どちらも使えなくなったの? >>944
公式?では、アブラは、どうしてもなら2枚まで
他は1枚だけ
ニンニクは、マシマシ、多め可 特大は盛り券二枚じゃなかったけ?
それとも一枚で提出時に自己申請になったのかな? なるほど
それじゃ特大は一枚買っての申請ってことなのかな?
前に着席後に買い足してた人が特大ってオーダーだったから二枚買ってるのかと勘違いしてた、すまんっす 店主さん、味は先代より良いし応援してるんだけど、店はもうちょい綺麗にならないかな。
トイレ横の壊れた手洗い場周辺の異臭がキツいのと客席頭上の溝にホコリが溜まってきてるよ。 遅れたが定点観測
18時33分、21時54分とも当たり前だが並び無し
当然アコム駐車場にも駐車車両一切無し
何か大きい梱包品届いてたけど空調か換気のパーツかな? >>673
見逃してた
これ本当神展開だし見てみたい
誹謗中傷はしてないだろうけど鋭いからなにかしらの的確な意見の書き込みはしてると思う なんか令和初代は自分に似てて好きだな
良い意味で神経質で細かい部分の物事に拘ってるというかさ
絶対美味しいラーメン屋を創れる人だから雇われの枠だと力量発揮できないはずだし早く独立して欲しいわ
店長になってすぐにこのレベルのラーメン作れた人なんかそうそういないだろ ツイートのスレッド全部見てってあった先のも共感できる
ただ、これブーメランだよなw
デリプロや助手の事のツイートでw
その二つに関しては相手にも事情があっての事だと思うから不手際?失敗?も先入観捨てて許してあげてあんな一方的なツイートしないでいいのにとは思った はあー西新井大師のバチが当たって食中毒になっちまった
お大師様もう行かないからお許しを 定点観測
19時46分、ベンチちょい越え
アコム駐車場に白コンパクトカー有り 昨日店の前を通ったらたぶんマサっぽいのが並んでた
脂ハゲもいたみたいだった 代替わりしてから初めて行ったけど麺量戻っててよかった
先代の麺ブレは酷くてね
ご贔屓が同ロットにいると普通でも少な目以下だったからなー >>965
まじかーいきたいがくそ混んでるんでしょー? 先買い廃止アナウンスはいつだ?
律儀に買っているが 食ってきたけど、言うほどスープ旨くなかったぞ。4代目開店セールも終了みたいだし 例の場所にトラックと自家用車が停まってます。うちのお客様でないということで西新井署に通報させていただきました。
今後このような対応になるかと思います。
よろしくお願いします。 富士丸のスープは濁ってる時より茶色の澄んだスープの時のが絶対に旨い!
それで生姜が効いてれば完飲できるレベル
最近は本店でもたまにしか味わえない...
アホみたいに豚効かせすぎて濁らすより、シャープで豚の旨味出して欲しい >>970
富士丸のお客さんだとしても、通報していいと思いますよ。 相変わらず駐禁駐禁言ってるボンビーどもの粘着ときたらw 正義感も何もないよ、違反者が店への迷惑行為を止めれば勝手に収束する話 >>973
そういう事だろうね
たぶん令和初代は客の中に犯人いると踏んだのだろうな 俺凄い情報知っとる
梶原2代目店長ことメガネを富士丸に引っ張り込んだのは令和初代
つまりあの2人はマブダチ やはり最強の二郎愛があった客は最強の二郎系店主になったな
さすがmixiからラーメンオフしてただけはある
早く独立してほしい 令和初代が後継育ててそれを梶原店長にすれば西新井潰しても構わんから独立してほしい
各種ラーメンの良いとこ取りした物凄いハイブリッドな小野郎系ラーメンになるだろう
この人は完全無化調の二郎系ラーメン作れそうだな
俺の地元の中野か高円寺周辺に出店してほしい >>982
おまえが西新井に来づらいだけやんけw勝手な野郎だw ん?車で行ってるから三店ともだいたい同じくらいだし西新井が停める場所もたくさんあるし行きやすいんだが
神谷はコインパが埋まってる時多いし
行きやすい、にくい、という問題じゃなく
西新井超旨くなった→独立して欲しい→その前に弟子を育てて劣化梶原を戻して欲しい→西新井は人がいなくて潰れる→梶原は味が戻る→本店の客も梶原に流れる→みんなハッピー
ってだけだぞ
書いてる意味分かるか? うるせーハゲデブバカ
本店の並びが減るのと令和初代が独立するのが俺に取ってのハッピー 誰かよろ
【富士丸】西新井大師店 part6【令和初代】
令和初代になって味が変わった富士丸(旧マルジ)西新井大師店について語るスレです
西新井大師店
住所:東京都足立区西新井1-7-7(環七西新井1丁目交差点そば)
最寄駅:東武伊勢崎線西新井駅から大師線に乗換「大師前」下車
前スレ https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1539048906/
-
VIPQ2_EXTDAT: checked:none:1000:512:----: EXT was configured >>987
自分でみんなハッピーって書いてたのに脳みそに脂つまってんじゃねーの? >>973
いちいち客に聞かないで、いきなり通報でいいと思いますよ。
他の人たちがイヤな気分になりますから。 >>989
【みんな】に2ちゃんのキモデブハゲオタクのお前らが入ってる訳ねぇだろw
反射神経で抽象的に煽り叩いてくるお前らは【みんな】ではねぇぞ >>971
わかるわかる。
おれも澄んでる時の方が好き。 一昨日、路駐通報から状況説明、身分照会などで10分程度かかりました。
現助手が中国出身なので通報を任せるわけにいかず、混雑時は現実問題通報するとかなりお客様を待たせてしまう事になるため、悩み中です。
お客さんのモラルに任せるしかないという現状です。
ご協力よろしくお願いします! 良い心掛けだな
ただ一つ気になる点が
聞いて回った後に移動させたのとツイート見てるというのは相関してないだろ
ツイート見てなくても着席する前ならこのままではマズいと感じて走って移動させる行動は取るだろ
なぜツイート見てると断定したのかが摩訶不思議
今までの路駐問題のも含め初代のツイート見てるとしたらそもそもヤバいと感じて路駐しないだろ
絶対見てないと思うのだが
あと、苦言を呈してるお節介がいるが初代が顛末をツイートで書くのは今後の再発防止の為に的確なやり方だから初代が正しいだろ
それ位悩んでるだし
ただしそれと路駐者がツイート見てると断定したのは別の話しでやはり摩訶不思議 あとは三代目の時は自らのラーメン屋が終わった後に車で来て路駐する店主達が確か数人いたと思うが、今後はそのような時に毅然とした対応するのかが気になる
掲示はまだしてないんだ…
綺麗なポップ作るの得意そうだから来週あたりには掲示されそうだな だな
ドイトでパイロン五個くらいとコーンバー買って置いとく有志がいれば… やはりどう考えても路駐者がツイートを読んでいる動きとは思えない
読んでても読んでなくても着席前なのだから大事になる前に移動しただけかと
全くアクションがなかったのは、そりゃ路駐して隠れて移動させてやましい気持ちがあれば心理的に目も合わせたくないだろうし、無関心を装い携帯に熱中してる振りして弄るでしょ
なぜ、通報の方針を分かってるとか、完全に読んでるとか思ったんだろ?
と、思ったが、たぶんツイート読んでたとは本気では思ってないかもね
初代は頭が良いから大義名分が欲しかったのかも
『ただ、完全に〜〜〜「ぶちまけた」次第です。』
『正直、フォロワーさん〜〜〜落ち込みます。』
のくだりを一番皆に伝えたくてツイートしたかったんじゃないかな?と
初代の云う抑止力ということでさ このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 256日 23時間 16分 8秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。