私は新潟民で、普段は新潟二郎、数回歌舞伎町で食べたことがある程度なんですが、先日初めて三田店で頂いたところ、なんというのか、味がシャープに？ダイレクトに？感じられ大変美味しかったので、他にも同じ感じのお店があるのかな？と気になった次第です。