0882ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4b01-I3N4)
2019/04/25(木) 21:38:37.75ID:5ru3oUMS0提供はともかく食うの遅いな、20分近くかかってるようだがユトリだね
他の店ならロットビリのレベルだな、俺でさえ10分くらいで食えるけどな昼の話ね
前に昼に見た入れ歯してるようなジジイでも15分はかかってなかったぞ
オペを見直して麺ゆでのタイミング変えたり提供早くなっても客が食うの遅いんじゃ同じだな。
ロットの前半が食い終わるの20分過ぎじゃ、次の前半のロットは早くても40分前後だな
みんな食い終わらないと次を作らないから
早いかと言われれば微妙な回転率